Tortas „Subtilus“

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Tortas subtilus

Ingridientai

Biskvitas:
kiaušinis 4 dalykai.
cukraus 1 valgomasis šaukštas
miltai 1 valgomasis šaukštas
krakmolas 1 šaukštelis
Kremas:
varškės kremas 300 g
grietinėlė 35% 300 ml
cukraus 1 st
Tarpsluoksnis:
šviežių braškių 200-300 g
Dekoras:
Kremas 35% 200-300 ml
Cukraus pudra skonis

Gaminimo būdas

  • Biskvitas:
  • Kiaušinių trynius ir baltymus išplakti atskirai su cukrumi. Tada atsargiai juos prijunkite. Suberkite persijotus miltus ir krakmolą. Viską sumaišyti. Dėkite į riebalais išteptą formą ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę maždaug 20–25 minutėms. Išimkite biskvitą. Padėkite ant grotelių ir leiskite gerai atvėsti. Kol jis atvės, pyragams gaminame kremą.
  • Kremas:
  • Šaltą grietinėlę išplakite su cukrumi, tada palaipsniui pilkite grietinėlės sūrį ir vėl gerai išplakite. Jei norite, įpilkite kvapiųjų medžiagų arba smulkiai supjaustytų šviežių braškių. Aš tiesiog supjaustau braškes griežinėliais ir dedu jas tarp pyragų, viršų aptepdama grietinėle.
  • Surinkimas:
  • Atvėsusį biskvitą supjaustykite 3 pyragais. (jei pageidaujama, pyragai gali būti mirkomi vaisių sirupe, kuris bus dar minkštesnis). Patepkite kremu. Jei norite, užpilkite plakta grietinėle ir šviežiomis braškėmis.
  • Tortas subtilus
  • Jei norite pakeisti, vietoj antrojo pyrago galite įdėti į sirupą panardintų „savoyardi“ sausainių.


Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas