„Airfryer“ receptų taupyklė (nuorodos, diskusijos, patarimai, problemos)

Žadėtas žuvies pyrago receptas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9406.0

Aš gaminau uogienę. Bananas-apelsinas iš Kroshi. Tik apačioje esantis cukrus yra asilas, ir tai mane tikrai erzina. Apverčiu skardines ir trukdau ... Kažkaip negaliu patikėti, kad ji ištirps oro džiovyklėje ...

[Plaukų segtukas!]

Plaukų segtukas!
Man atrodo, kad jis turėtų ištirpti, vasarą uogas gaminau savo sultyse, tik įmaišiau truputį cukraus, todėl jokių problemų nebuvo, cukrus ištirpo ...

Ir prašau parašyti uogienės receptą

[larimari]

larimari
Geriau užmesiu nuorodą. Stebuklingai pasirodė duonos virimo aparate, pažiūrėkime, kas vyksta oro kondicionieriuje.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2275.0

Na, aš verdu STE uogienę. Receptas užtruks tik 25 minutes! Bet kipinijos laikas turi būti teisingai nurodytas? Nusprendžiau palaikyti virimą apie 20 minučių.Ir vis tiek manau, kad jei verda iš viršaus, tai verda ir žemiau? Kai puode, aišku, kad iš apačios kyla ugnis. O aš viršuje turiu šilumos šaltinį? Kaip sužinoti, ar verda iš apačios?
Termometras !!!
Trumpai tariant, po 40 minučių viršutinių sluoksnių temperatūra yra apie 95, o apatinių - apie 70. Tikriausiai turėtų būti daugiau nei 100. Keptus bananus nustūmiau žemyn ir dar 15 minučių padėjau ant 200. Mes užvesime mano uogienę iki vandens virimo temperatūros.
Tik pamačiusi keptus bananus supratau, kad neviriau savo uogienės ... bet kepiau !!!
Uogienė šalta. Pasirodė skanu. Net rausvi bananai gąsdina tik iš pirmo žvilgsnio.
Tačiau pats procesas nebuvo įkvepiantis. Palyginti su duonos gamintoju, procesas yra labai sunkus. Pirmiausia reikalaukite, užpilkite skardines, patikrinkite temperatūrą ... O jei atsižvelgsite į tai, kad aš įdėjau paprastas skardines 225 laipsnių kampu ... Jausmas, kad jos gali sprogti, nėra malonus. Ir ištrauk iš dubenėlio ... Tolia yra duonos virimo aparate! Jis viską metė, paspaudė mygtuką ir galų gale supylė į skardines ... Taigi noras virti uogienę oro kondicionieriuje kažkaip sumažėjo ... Tiesa ... mintis neapleidžia, tada gal geriau virti uogienę greitpuodyje SOUP režimu? Daug, greitai, tai turėtų pasirodyti ilgai trunkanti ... Nors aš niekada nemačiau, kad uogienė būtų verdama greitpuodyje ... multivarke, jie ją verda, bet greitpuodyje .. .
Ir aš vis dar manau, kad tiek vištieną, tiek lecho galima virti duonos virimo aparate ... nuėmus mentelę ... ir vištieną galima padaryti mentele ... Tai gali pasirodyti labai tolygiai ...

[Plaukų segtukas]

Plaukų segtukas
Išbandykite kitą MV - taip paprasta, kaip HP, na, arba beveik tokia pati ...
Lecho HP yra lengva! Daržovių troškinys yra tas pats! Cukinijos ikrai yra tik pasaka! Apie vištieną ... čia forume vis dar nėra tokio dalyko ... Ar matėte apie mėsą HP? Beje, apie vištieną:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7799.0
Toje pačioje temoje yra nuorodos ir į mėsą, ir į kitus KP patiekalus.

larimari!
Aš jau iškepiau dvi troškintuves pagal jūsų receptą, viskas pasirodė puiku, net nesitikėjau.
Ar turite receptų, kaip gaminti omletą ar kepenėles, žuvį? Jau bandė, kuris
gaminti dažnai.

[Talija!]

Talija!

Džiaugiuosi, kad tai padarėte!
Deja, oro keptuvėje neviriu kiaušinienės ar kepenų. Jau anksčiau rašiau apie žuvį, bet galiu pakartoti:
už 1 kg. menkėms reikia 150-200 g majonezo
100-150 gr sūrio
1 svogūnas
1 morkos
prieskoniai ir druska
Menkės filė supjaustykite nedideliais gabalėliais, pagardinkite druska ir prieskoniais. Svogūnai pusžiedžiais, morkų juostelėmis. Įdėkite žuvį į kepimo skardą, pabarstykite svogūnais ir morkomis, viršuje sutepkite majonezu.
Virkite 20-25 minutes maks. temperatūra ir maks. greičiu. Likus kelioms minutėms iki pabaigos pabarstykite sūriu.Taip pat galite pabarstyti žuvį citrinos sultimis, kad gautumėte pikantiškesnį skonį.

Sveiki!!!! As naujas ....;) ar nuvesi mane i kompanija ?? Sakyk man, prašau, šiandien aš nusprendžiau kepti pyragą oro kondicionieriuje, žinoma, nieko neįvyko pirmą kartą, bet klausimas yra kitoks - pasakyk man, kokią temperatūrą reikia nustatyti, kad tešla pakiltų ?? O gal tam jie nenaudoja oro džiovintuvo? Šiandien ilgai eksperimentavau su temperatūra, bet tešla niekada nepakilo !!!! senoviškai, ant baterijos

Velykų pyragui HP labiau patinka! Airfryer pyragai, pyragai ir pica

kokią temperatūrą reikia nustatyti, kad tešla pakiltų ??

Pridėsiu šiek tiek savo patirties, tešlos, tešlą visuomet pakeliu 65 laipsniais, greitis nedidelis, bet visada didelėje talpykloje ir uždengiu plėvele, kad pluta neišdžiūtų.

Labai ačiū!!!!! Na, aš pirmą kartą viriau vištieną ant alaus ir žiedinių kopūstų ............ viskas puiku, nesu patenkinta, nors vakar negavau Velykų pyragų, ant AH !!!!!! iš principo ant AG, o ne mano modelio, kurį pakeisiu rytoj !!!!

Pridėsiu šiek tiek savo patirties, tešlos, tešlą visuomet pakeliu 65 laipsniais, greitis yra mažas, bet visada didelėje talpykloje ir uždengiu plėvele, kad pluta neišdžiūtų.

Aš taip pat atsižvelgiau į oro džiovintuvą tešlai pakelti, bet maniau, kad 65 yra per daug, o žemiau to nėra temperatūros, maniau, kad 45-50 yra riba, tada jie bus nužudyti.

Sparnus valgome retai. O kaip gaminami kepsniai?

Ar galite virti karbonadus kiaušiniuose?

Aš suprantu, kad jums reikia didesnės elektros energijos nei orkaitei?

Manau, kad mano kepsniuose jie gamina, o rinkinyje taip pat yra kebabų iešmų ir yra receptų knyga apie parašytus kepsnius

Įdaryti pipirai, virta kiauliena, košė puoduose, ant grotelių kepta vištiena, žuvis, pyragai ...: nyam ir kt.

[sazalexter]

sazalexter, dėkoju .
Mačiau tavo pyragą. Apetitas ir akivaizdu, kad jie nėra sausi ...
Vooot - Pyragai ir pyragai oro džiovintuve

O aš košes verdu lėtoje viryklėje - labai skanu.

Iš esmės jūs išvardinote patiekalus, kuriuos sėkmingai gaminu orkaitėje.

Kol galvoju ...

riešutasir kas paskatino įsigyti šį nuostabų įrenginį?

Merginos nori šiandien išbandyti mano oro džiovintuvą - gaminti vištieną ir bulves, kad du paukščiai vienu akmeniu (vištiena ir garnyras) vienu metu, bet aš nežinau, ar galite supjaustyti bulves ir įdėti jas tiesiai ant apačioje, o ant žemų grotelių ir vištienos ant jo, ar taip? Ar bulvės degs iki stiklo? prašau pasakyk man

[riešutas]

riešutas, Drįstu atsakyti.

Skelbime jie ant apatinio valo uždėjo bulves, o iš viršaus - mėsą.
Taigi, suprantu, kad apačioje yra vieta oro cirkuliacijai.

[Karalienė]

Ir aš prisijungsiu Karalienė... Viskas, kas yra dugne, nėra kepta / virta / troškinta. Norint tai padaryti iš apačios, jums reikia karšto oro. Uždėkite apatinį tinklelį, kuris bus paruoštas greičiau, o viršuje - ką turėtų užtrukti ilgiau. Oras bus karštesnis tiesiai nei iš apačios.

Riešutėlis, oro džiovintuvo dugne, aš rekomenduoju įdėti kokį nors metalinį padėklą riebalams surinkti. Aš naudojau senos „springform“ formos kepimo indo dugną. Tada grilis su bulvėmis, o tada grilis su vištiena. Sėkmingai įsisavinote savo naująjį padėjėją!

[riešutas]

riešutas geriau įdėti bulves į tefloninę formą, tada ant viršaus groteles ir vištieną, tokiu atveju bulvėse AG ir vištienos sultis lengviau nuplauti.

Pranešu apie atliktą darbą - ant dugno uždėjau apvalią žemą kepimo skardą, ant jos smulkintas bulves, tada žemą grotelę ir vištieną. Įjungė vienetą 200g. 40min. Vištiena ant viršaus buvo gražiai apkepta, turėjau ją apversti, nes pilvukas buvo beveik ant bulvių ir dar daugiau. laikas 20min. Vištiena man labai patiko - ji yra labai sultinga su traškia plutele, bet bulvių nėra labai daug, tikriausiai jos buvo tik išvirtos iš vištienos nutekėjusiuose riebaluose ir jos nebuvo išmatuotos. Taigi mano požiūris į vienetą yra dvejopas: kadangi aš jį jau nusipirkau, tebūnie, bet tai būtų buvę įmanoma padaryti. Bandysiu virti košę vazonuose.

O kas kada bandė kepti duoną AG?

ji buvo tiesiog virta, matyt, riebaluose, ištekėjusiuose iš vištienos, ir jie nebuvo matuojami.

Apskritai aš visada išpilstau šiuos riebalus, kažkodėl man tai nemalonu ... Negaliu ant jų ko nors virti, mano nuomonė.

Kai gaminu vištieną ar naminę dešrą, ant kolbos dugno uždedu didelę lėkštę, į ją pilu pusę stiklinės alaus, riebalai teka ten, o tada išmetu. O kai be alaus - taip pat.

Sveiki visi.
Siunčiu SOS!
Jie pristatė oro kondicionierių ir reikalauja nedelsiant iš mėsos išvirti mėsos gabalėlį - ar įmanoma? Paprastai pirmiausia mokausi visko, bet dabar nėra laiko. Prašau, padėk man.

Aš nekepčiau šaldytos mėsos. Geriau atitirpinti mikrobangų krosnelėje, leiskite jai užtrukti.

Mėsą galima kepti tik viršuje, vidurys liks žalias, prieskoniai ir druska neperšals į šaldytą mėsą. Tai taip pat užtruks daug laiko.

Mano nuomonė

Ačiū už atsakymą, bet, deja, jis vėlavo.
Jau pagamintas ir suvalgytas liesos kiaulienos gabalas - gr700 - skanus.
Aš nuploviau užšalusį gabalėlį, ištepiau druska, pipirais, suneli apyniais ir 50 minučių 220 g ant apatinio stovo. Tai galėjo būti 40 minučių - pasirodė šiek tiek sausa.
Čia dar vienas dalykas - namuose niekas nepastebėjo? - kolbos temperatūra yra 20 g mažesnė nei nepriklausomo termometro (teskomos) rodmenys.
Bulvytės irgi gerai. Kitas etapas - košė.
Už dovanų žirgą ... Aš nusipirkčiau kitą, bet šis, atrodo, yra niekas (ko nepasakysiu, net nepatogu).

Na, gerai, kad baigiasi gerai Suhovata - nes tai buvo ledai ir aukšta temperatūra.

Mėsą darau gabalėliu 180 * C greičiu ir dedu 40 minučių, tada mėsa viršuje nedega ir turi laiko garuoti viduje, tampa sultinga ir minkšta.

Kodėl man gėda, nesigėdiju sakyti, kad turiu paprasčiausią ir mažiausią, o už šiandieninius pinigus tai kainuoja tik 2900 rublių.

Man to užtenka be varpų ir švilpukų, nes naudoju tik tam tikriems patiekalams.

Sėkmė

Turiu prašymą AIKA, jei įmanoma, pasidalinkite, kaip jūs gaminate naminę dešrą oro kondicionieriuje? Jei įmanoma išsamiai apie viską. dėkoju

[tanya1962]

tanya1962, vakar Administratorius atidengė kaklo receptą oro kondicionieriuje. Ar pastebėjote, kaip pluta yra vienodos spalvos? Labai pastebima, kad mėsa nėra sausa.

Sveiki visi.
Turiu idėją - duodu))) - (pokštas su humoru).
Ką daryti, jei kepate juodą duoną?
Minkymas HP bet kokiu režimu 10 minučių, valandą (ir dar kam nors) perkelkite į mėgstamą formą ir AG, esant 35 g, tada žiūrėkite, gal net valandą. Kai jis pasirodys - kepkite 1 valandą, pavyzdžiui, 180 g (ar daugiau) temperatūroje - juoda spalva mėgsta karštą. Žinoma, žiūrėk.
Pirkdamas AG tikrai bandysiu, bet dabar, jei kas nuspręs, prašau pasidalinti įspūdžiais.
Per daug nebarkite.

Kiek laiko ji kepa ir kaip?

Ypač pradėjau intensyviai gaminti maistą AG ir skelbti savo „šedevrus“ - žiūrėkite mano receptus šiame skyriuje.

Palyginau kepimo pipirus orkaitėje ir AG - žiūrėk, informatyvu

[Administratorius]

Administratorius Iš jūsų paruoštų pipirų paaiškėja, kad AG jie virti greičiau nei orkaitėje 65 minutes, palyginti su 1,30 valandomis. Ar aš teisingai supratau?

ir kad jis skirtas tik ant grotelių keptoms vištoms ??? Orkaitėje turiu kepsninę, pasirodo, kad AG vis tiek nereikia, bet aš labai noriu kažko naujo

Tiesa, orkaitėje bandžiau išvirti kažką panašaus į rūkytą vištienos krūtinėlę pagal AG receptą .... na, ką aš tau galiu pasakyti ... ji išėjo sausa, bet pasakyk, kad oro kondicionieriuje išlenda sultinga mėsa. ??

dėkoju

Pabandysiu paskelbti nuotraukas. nors jau rašiau apie kotletus Temkoje

įterpti tris dalykus ...

Na, tai užėmė beveik visą puslapį ... ry ... neprisiek, aš tik mokausi ...

Ten reikia spustelėti kryžių

Aš gavau krūtinėlę ... ji tirpsta burnoje, o virta kiauliena yra minkšta ...


jau nekalbant apie pirštą ... paprastai tylėk

O kaip su jautiena ??

Kaip gaminate sriubas? kiekvienas į puodą ar į vieną indą? receptas plizz

[Riešutas]

Riešutas! Išbandžiau beveik VISAS sriubas, dabar suprantu, kaip tai lengva ...: D Į sriubą dedu viską, kas turėtų būti (šiandien gaminau marinuotus agurkėlius), dedu sultinio kubelį, prieskonius. nei paprastai naudojate ir užpilkite verdančiu vandeniu ir viskas ..... ant dugno. grotelės 260gr, greitis didelis ir laikas priklauso nuo puodo (ar keptuvės) dydžio, aš turiu 2l. o aš darau 1 valandą. Čia su agurkais yra šiek tiek kitoks. Pirmiausia viriau (40 min.) Viską, o tada įdėjau agurkus su marinuotais agurkais ir dar 20 min. Didžiausia gudrybė yra ta, kad jei jūs ruošiatės su bulvėmis, tuomet reikia uždengti ne dangčiu, o folija. Sėkmės !!!
[/ citata]

Aš jį turėjau 3 dienas po apkrova, įtrintą skystais dūmais su prieskoniais. Nepraėjus mažiau nei 30 minučių aš ją šiek tiek pjoviau, bet atrodo, kad viduje drėgna. Aš jį nustatiau kepti 30 minučių 120 ° C temperatūroje. Kažkas šalto rūkymo recepte yra neteisingas

Aš jau kažkur išdėsčiau patikrintą receptą, bet nieko, kartoju
Įmerktas ir sendintas žuvis padėkite į ketera trečiadienį. grotelės 30min esant temp.65 mažam greičiui ir 20min vidutinei temp.95 greičiui.

Mergaitės, segtukas man atsiuntė instrukcijas iš jos knygos. Žiūrėk, ar viskas ten teisinga?
Mano knygoje sakoma:

Kaip sterilizuoti oro kondicionieriuje
1. Paruoštą maistą suberkite į švarius stiklainius.
2. Įdėkite juos į oro džiovintuvą.
3. Supilkite sūrymą arba sirupą, kad maistas būtų visiškai uždengtas.
4. Uždenkite stiklainius dangteliais.
5. Įjunkite oro džiovintuvą nustatydami reikiamus sterilizavimo parametrus.
6. Išimkite skardines, susukite jų dangčius.
7. Norėdami papildomai pasterizuoti, stiklainius galite vėl įdėti į oro kondicionierių, nes stiklinė orkaitės lemputė ilgą laiką sulaiko šilumą. Nereikia apversti bankų!
Jei kita skardinių partija yra kita, vietoj oro džiovintuvo galite naudoti įprastą „avikailio paltą“, apvyniodami skardines.
Pagrindiniai sterilizavimo parametrai
Temperatūra
Kadangi vandens viryklėje vandens virimo temperatūra yra 140 laipsnių, sterilizacijos temperatūra turi būti bent 150 laipsnių Celsijaus.

Norėdami padidinti šilumos perdavimą, galite paleisti programą nuo 260 laipsnių, tačiau šiuo atveju, prieš įdėdami skardines į oro džiovintuvą, pirmiausia nuimkite guminius tarpiklius nuo dangčių.
Galite tai padaryti kitaip: paleiskite vadinamuosius „pagalbinius dangčius“, atlaisvindami kelis dangčius iš guminių tarpiklių. Šiuos „pagalbinius dangčius“ naudosite aukštesnėje nei 150 laipsnių temperatūroje, paskutinę akimirką pakeisdami „pagalbinius dangčius“ pagrindiniais.

LAIKAS
Sterilizacija prasideda nuo to momento, kai skardinėse pradeda tekėti burbuliukai. Įprastas sterilizavimo laikas yra 15 minučių, jei įmontuotas padidinimo žiedas - 20 minučių.
Greitis yra didelis.

Pabandžiau šalyje sterilizuoti obuolius. Pradeda bėgti nuo skardinių, ką su juo daryti? Kaip atrodo padidinamasis žiedas, aš jo neturiu, ar galiu pats pasigaminti?

Aš gaminau skumbrę taip, kaip parašyta oro friterio recepte 3 dienas, engiama ir pan., O laikas yra 30 minučių. 65 metų * ir viskas. Natūraliai žalia žuvis Ir jei pridėsite dar 20 minučių pagal savo receptą. 95 m. * - manau, kad taip reikėtų elgtis;) Kitą padarysiu tiesiog taip. Ačiū žvaigždute

Ir aš irgi nebūčiau turėjęs dviejų valandų. Pavyzdžiui, džiovindamas žuvį, žemoje temperatūroje 6 valandas įjungdavau oro kondicionierių. Įsivaizduokite šią nuotrauką su pusvalandžio pertraukomis. Linksmas! Pasirodo, kad dėl to sumažėja halogeninių oro grotelių galimybių skaičius, bet iš pradžių aš pats norėjau nusipirkti 912 bloką (čia jis yra 🔗 ) ir halogenas manęs visiškai nevargino, bet, matyt, veltui.

Žvaigždutė, prašome papasakoti, kaip rūkote vištieną, ar būtina ją laikyti spaudžiant ir kiek, kaip ją ištepti ir ką pridėti, koks tempas. ir greitis? Mano knygelėje iš airgr. parašyta paskleisti skystais dūmais ir kepti 40 minučių. esant 260 * dideliu greičiu ir abejoju, ar jis pasirodys keptas

[KEPIMO]

Kur ir kodėl pilti vandenį kepimui. tai KEPIMO mėsos, netroškinti vandeniu.

Štai keletas mano vištienos receptų AG.
Viskas ant viršutinės grotelės AG kepama 175 * C greičiu tik 20–30 minučių. Proceso metu jūs turite patikrinti pasirengimą aštriu peiliu ar mezgimo adata. Jis gerai praduria, neišleidžiamas raudonas skystis - paruoštas.Ir dar šiek tiek palaikykite draudimui - 3–5 minutes, aš net sumažinu tempą iki 130–150 * C, kad tik viduje esanti mėsa sušiltų ir liktų sultinga.

Pluta pradiniame etape kepama iki auksinės rudos spalvos.
Mėsa visada būna raudona ir sultinga.

Mano receptai AG yra čia

Vištienos krūtinėlė, iškepta oro kondicionieriuje



Ar tai padarėte prieš porą dienų? mėsa vis dar minkšta ir sultinga, šiandien mes papusryčiavome:

Vištienos krūtinėlė, marinuota ir kepta „Airfryer“

Merginos, daugelyje receptų jie nenurodo pūtimo greičio (dėl to, kad žmonės tokį turi), mano 3 iš jų ... kurį pasirinkti?
ir vis tiek vis dar nesuprantu kas negerai mano pūstis ?? ką aš blogai padariau? aišku apie kepimo popierių ... ar galite tiksliau nurodyti temperatūrą, laiką, oro srautą ir ant kokių grotelių kepti?
sluoksniuota tešla yra baisiai mylima mano šeimoje, todėl norėčiau, kad ji būtų normali, o ne tokia, kokia mano ropojo pro grotelių skylutes
dėkoju

marinatas!
Kepiau sluoksniuotos tešlos liežuvius ant vidutinio grotelių, temp 205, vidutinio greičio, 8-12 minučių. Su įdaru min 10-15. Aš uždėjau foliją ant grotelių, galite naudoti kepimo popierių, kai pradurta peiliu keliose vietose. Viskas pavyko gerai.