Duonos gamintoja „Ariete 125“

Nusipirkau ir išbandžiau šią mažą krosnelę. Kol kas įspūdžiai teigiami, o surinkimas normalus. Korpusas įkaista arčiau kaitinimo elemento, tačiau nėra plastiko kvapo.

Apie kibirą: Gamintojas gana pagrįstai rekomenduoja nemerti kibiro vandenyje. Galinėje pusėje yra paslėpta spyruoklė su akcentu ir nerekomenduojama jos drėkinti skystyje, o juo labiau - pašildyti. Spyruoklė gali prarasti elastingumą.

Pasistengsiu nenuleisti temos, jei yra mechaninis ir el. problemų, nes viską taisau pats.

Ką tik nusipirkau šią duonos mašiną. Mes tęsėme „Ariete 121“ reklamą, kuri mums buvo puiku. Kainos etiketėje yra atsiprašymas dėl neatitikimo ir Ariete 125. Gerai pagalvoję nusprendėme viską paimti dėl dydžio, vietos ant virtuvės stalo yra mažai.
Norėčiau nekartoti kitų žmonių klaidų, tad koks buvo reikalas? Kodėl duona neišėjo?

Reikalas tas, kad naudojau instrukcijose išvardytus receptus (kurie pateikiami kartu su rinkiniu). Ir kai išverčiau receptus iš svetainės į „mano“ dydį, viskas pavyko pirmą kartą !!! Todėl paprasčiausiai nenaudokite pateiktų receptų. Ir aš visada naudoju pirmąjį režimą, kuris yra greitas kepimas, aš dar nesupratau, kaip su juo bendrauti.

Aš negaminau rugių, bet minkiau baltą ir tešlą, labai gerai. Kaip. Ir girdėjome apie kitus, nes tai mažai žinoma įmonė ir pardavėjams nėra pelninga ją parduoti, jie iš jos gauna nedaug. Vienetas kas man netiko, buvo kibiro dydis, nors iš pradžių maniau, kad man užtenka mažojo ir nemačiau prasmės permokėti už didįjį. Ir pradėjęs naudoti supratau, kad didelis kibiras yra geras.

Aš irgi jau pagalvojau apie kibirą, gal užteks dviese, bet jei ateis vaikai, tada ir negana. Aš vis dar noriu išmokti ruginės kvietinės duonos. Jie sako, kad jam reikia daugiau laiko, galbūt suminkius tešlą, duokite laiko sugalvoti.

Aš irgi jau pagalvojau apie kibirą, gal užteks dviese, bet jei ateis vaikai, tada ir negana. Aš vis dar noriu išmokti ruginės kvietinės duonos. Jie sako, kad jam reikia daugiau laiko, galbūt suminkius tešlą, duok laiko sugalvoti.

nieko daugiau, darykite tai pagal pagrindinę programą arba iš viso grūdo (priklausomai nuo to, kokie miltai).

žmonių, prašau parodykite savo duonos nuotrauką

Tai mano pirmasis duonos gabalas. Tada pripratau ir pradėjau dėti ingredientų duonai 450 gr. (ir čia kepalas yra šiek tiek mažesnis)

žmonių, o kas matė šią krosnį parduotuvėje šalia kitų krosnių? Mane domina matmenys, dabar aš išmatavau manąją už 900 g duonos - ji yra vienodo dydžio

Ariet:
Bendri matmenys
Aukštis
28,6 cm
Gylis
34,4 cm
Plotis
27,2 cm

Jis kepė 4 kartus. Kibiras tikrai labai gerai. Pirmą kartą kepiau pagal receptą iš pagrindinio režimo instrukcijų (3 valandos). Rašoma, kad režimas skirtas miltams be glitimo, bet aš ėmiau kviečių. Po pirmojo minkymo tešla pasirodė kaip tešla pyragui, nusprendžiau pažiūrėti, kas bus toliau. Antroji partija nepagerino, kažkodėl išjungiau orkaitę, įpyliau miltų ir suminkiau dubenyje. Tada ji įdėjo į kibirą, palaukė, kol jis pasirodys, ir įjungė kepimą. Režime „Kepimas“ tik 30 minučių turėjau tai pakartoti. Bet duona pasirodė graži ir skani, beveik turtinga bandelė, nors bandelių ten nedaug: su pienu ir 20g sviesto.
Nusprendžiau, kad jei miltuose nebūtų glitimo, tada galėčiau pabandyti pridėti rugių. Vėl nuėjau sunkiausią kelią. Aš paėmiau iš Darnitsky svetainės (kur yra 150 rugių ir 250 kviečių) receptą, suskaičiavau už savo mažą kibirą, bet nusprendžiau padaryti partiją ilgesnę. Mūsų orkaitėje nėra „Picos“ ar „Pelmeni“ režimo, todėl įdėjau ją į partiją. Po antro minkymo orkaitė išsijungė ir įjungė duonos su sėlenomis režimą (3,5 val.). Duona pasirodė graži ir skani. Bet labai ilgai.
Kitą kartą, kad būtų paprasčiau, paėmiau tą patį Darnitsky receptą ir iškart jį įjungiau į režimą „Pagrindinis“. Duona buvo ne ką prastesnė.
Dabar bandysiu padidinti ruginių miltų kiekį mišinyje.

Laba diena, forumo nariai, pasakykite man, prašau, kokio matavimo puodelio tūrį turi „Ariete 125“. Kai aš kažkur persikėliau, pasėjau savo, bet ką tik nusipirkau viryklę ir dar nespėjau tinkamai prisitaikyti. ..

Jie man davė šią viryklę. Žinoma, aš pats būčiau pasirinkęs staigiau ... Tai mums tinka pagal dydį, bet nepakankamai pagal funkcijas. Aš tiesiog noriu atsisakyti visų produktų ir viską daryti pats. Čia, be abejo, galite gaminti ruginę duoną, tačiau yra daug problemų ir neaišku, kodėl tada ją nėra lengva iškepti orkaitėje)

Kalbant apie mielinę baltą duoną, viskas gerai. Kepiau iki šiol tik 3 kartus ir tai pavyko visą laiką. Viskas iškepta. Ir aš viską įdėjau pagal instrukcijas viryklei. Gal tai priklauso ir nuo miltų ir mielių?
Pirmą kartą kepiau greita programa, nes atėjo svečiai. Duona, kaip parašyta, pasirodo ne tokia vešli, bet kepama. Ir dabar, du kartus pagal pirmąją programą - viskas taip pat yra gerai, o pluta yra rudesnė.

Labą popietę, forumo nariai, pasakykite man, prašau, kokio matavimo puodelio tūrį turi „Ariete 125“. Kai aš kažkur persikėliau, pasėjau savo, bet ką tik nusipirkau viryklę ir dar nespėjau tinkamai prisitaikyti. ..

Pirkite įprastą stiklą arba stiklą su gradacija. Svarbu ne taurė prie jūsų x \ n, o tos tešlos proporcijos, kurios suteikia teisingą minkymą. Patogiausia naudoti 250 ml matavimo puodelį, forume pateikiama daug receptų šiam stiklo dydžiui

Peržiūrėkite šias nuorodas, kad galėtumėte lengviau naršyti:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Labas vakaras, su susidomėjimu perskaičiau vadovą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 Labai ačiū kompiliatoriui
Kyla klausimas: mano x / p instrukcijose nurodomas tik pagrindinio režimo laikas - 3 valandos. Skirstymo į ciklus nėra. Taip pat patariama per pirmąsias 11 maišymo minučių sureguliuoti bandelę ir įdėti visus ingredientus. Jūs turite suprasti, kad turiu vieną minkymo ciklą ir man reikia pasiekti tobulą koloboką per pirmąsias 11 minučių? ar kas gali pasiūlyti?

Skirtingi duonos gamintojų modeliai turi skirtingą „Basic“ (pagrindinės) programos kepimo laiką nuo 3,20 iki 3,50.

Taigi turime remtis tuo, ką turime

Patarimas, jei instrukcijose nėra suskirstymo pagal laiko ciklus, tuomet galite patys matuoti laiką ciklais, tam paimti popieriaus lapą ir laikrodį. Tai tikrai padės jums ateityje suprasti minkymą ir kepimą.

Galbūt jūsų pirmoji partija yra ne 11 minučių, o kitas laikas pagal jūsų x \ n programą, tada vis tiek turite atitikti šį partijos laiką - neturėsite daugiau laiko ir laiko, kad sukurtumėte gerą koloboką!

Aš matavau laiką, bet tikslūs skaičiai buvo prie dachos (ten yra viryklė). Pamenu, kad abu minkyti buvo 14 minučių, o tarp jų buvo apie 40 minučių.
Darnitsky paprastai kepamas pagal receptą iš svetainės. Dėjau net naktį, tai yra be kontrolės.
Receptinės duonos su daugybe ruginių miltų išlieka drėgnos. Skaičiuoju ir dėl skysčio kiekio. Ir reikalinga kontrolė. Minkau 14 minučių, išjungiu, iškart antras minkymas yra 14 minučių, išjungiu orkaitę, tešla pakyla išjungus orkaitę. Kai jis pakyla, įjungiu „Kepimo“ režimą. Mes kepame tik 30 minučių, todėl jums reikia tai paimti bent 2 kartus.
Dėl kvietinių miltų duonos visiškai nėra problemų.

Baltos duonos receptas:
125 ml vandens
230 gr miltų
1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus (1 didelis šaukštas iki x \ n)
1 arbatinis šaukštelis greitųjų mielių (1 mažas šaukštas šaltai)
1 valgomasis šaukštas l cukrus
1 šaukštelis druskos
pilant šiltu vandeniu. tada gaminkite persijotus miltus ir įpilkite druskos, cukraus, mielių programos 1 (pagrindinė)! Sėkmės tau!

[Irinka1]

Irinka1, Anksčiau, kaip manoma, turėjau vieną geriausių duonos gamintojų „Moulinex Home Bread“ batoną 5004. Pirmasis jų sugedo po 3 mėnesių (skrido elektronika). Parduotuvė buvo įtikinta imtis to paties. Antrasis sugedo dėl tos pačios priežasties po 1,5 metų (gerai, kad garantija nesibaigia).Gavau grąžinamąją išmoką už duonos gamintoją ir nusprendžiau nusipirkti paprasčiausią variantą. Paaiškėjo, kad tai „Ariete 125“, juolab kad kibiro dydis manęs nejaudino, nes vyrui ir man yra du, o duonos valgau mažai. Viryklę gavau iš lango ir be instrukcijų. Ir kodėl tokia instrukcija? Turiu didelę duonos kepimo patirtį, ir tai nėra problema susidoroti su virykle, kurioje yra tik 5 programos. Jau pirmą dieną, suskaičiavusi mėgstamus receptus, ji kepė kvietinę duoną. Pasirodė ne prasčiau nei iš Moulinexo. Kitą dieną išbandžiau „Admin“ ruginius kviečius „Darnitsky“ (ant alaus). Rezultatas puikus. Padariau išvadą, kad kepant ne viskas priklauso nuo medvilnės. Asmuo, turintis tešlos „skonį“ (o norėdamas to turėti, išmanantys žmonės pataria kreiptis į pradedančiųjų patarimus: viskas ten labai aišku ir patikrinta), visada iškeps norimą produktą lygiu, jei tik medvilnė, žinoma, yra tvarkinga. Jei jau taip jaudinatės, pabandykite kepti ant tako. receptas:
Skrudinta duona
Pagrindinis režimas
Vanduo (šiek tiek šiltas) - 205 ml
Rast. aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
Druska - 1,25 šaukštelio
Cukrus - 1,5 šaukštai. l
Kvietiniai miltai, aukštesni. laipsnis (persijotas) - 375 g
Pieno milteliai-1 valgomasis šaukštas. l
Mielių SAF momentas -1 šaukštelis
Po pirmų 11 minučių patiekite maistą aukščiau nurodyta tvarka. minkyti, palaikykite nuspaudę įjungimo / išjungimo mygtuką. iki signalo, tada vėl įjunkite orkaitę ir palaukite, kol baigsis duona. Mes pakartojame procedūrą, kad patys nuspręstumėte, ar jums reikia ką nors pridėti, ar ne, ir partija bus geresnė, nes ingredientų skaičius yra gana didelis.

Mergaitės, padėkite man, jau penkias dienas kovoju su virykle. Na, jokia padori duona neišeina. Iš jūsų forumo receptų ir patiko, daugiausia „balta duona“. Na, jis nenori raudonuoti iš viršaus, spalva yra balta, balta, šonai yra gražūs, traškūs, o viršus yra visas raukšlėtas, įtrūkęs, aš jau bandžiau tešlą minkyti rankomis ir išvalyti už tikrinimą dubenyje ir kepiau 30 minučių greituoju režimu .. Nežinau ... gal tai fabriko santuoka ??? Kas tiksliai turi tokią viryklę, pasidalinkite savo patirtimi su manimi, regis, perskaičiau visus jūsų komentarus apie plutą. Apskritai džiaugiuosi, kad nubėgu į parduotuvę ir šaukiu, kad jie paslydo santuoką. Padėk man mergaitėms. Norėčiau, kad tie, kurie turi modelį 125, prisijungtų prie atsakymų.

Galvojau įsigyti šią duonos mašiną, bet bijojau, o jei blogai iškeps, ir bus išmesti pinigai?
Aš perskaičiau visą „Temka“, tu mane nuraminai, tikriausiai, aš vis tiek apsispręsiu!

[jautrus]

jautrus Jei esate ribotas lėšų, geriau pažvelkite į „Binatone BM-2169“
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17210.0

[jautrus]

jautrus Jei jums trūksta lėšų, geriau pažvelkite į „Binatone BM-2169“
[

Ir kodėl tai geriau? Mane labai džiugina „Ariete 125“ visai ne dėl lėšų trūkumo, o todėl, kad kepimas orkaitėje be varpų ir švilpukų man nėra blogesnis nei „Moulinex 5004“. O kviečiai man patinka dar labiau pagal tą patį receptą. Dabar (pirmą kartą) kepama grikių duona. Mes pamatysime...

ir kodėl? kaip atsiliepimai yra geri arietei?
dar nepataria? o binatonas vis tiek daug brangesnis, 2 kartus ...

[jautrus]

jautrus Jei esate patenkintas jo funkcionalumu, galite sustoti. Aš taip pat skaityčiau čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=401.0

Mergaitės, padėkite man, jau penkias dienas kovoju su virykle. Na, jokia padori duona neišeina. Iš jūsų forumo receptų ir patiko, daugiausia „balta duona“. Na, jis nenori raudonuoti iš viršaus, spalva yra balta, balta, šonai yra gražūs, traškūs, o viršus yra visas raukšlėtas, įtrūkęs, aš jau bandžiau tešlą minkyti rankomis ir išvalyti už tikrinimą dubenyje ir kepiau 30 minučių greituoju režimu .. Nežinau ... gal tai fabriko santuoka ??? Kas tiksliai turi tokią viryklę, pasidalinkite savo patirtimi su manimi, regis, perskaičiau visus jūsų komentarus apie plutą. Apskritai džiaugiuosi bėgdamas į parduotuvę ir šaukdamas, kad jie paslydo santuoką. Padėk man mergaitėms. Norėčiau, kad tie, kurie turi modelį 125, prisijungtų prie atsakymų.

Sveikos mergaitės. Kovojau, kovojau ir galiausiai kažką pasiekiau, gavau 5+ duonos ir, jei įmanoma, tada 100+. Negaliu įterpti nuotraukos, nes negaliu. Bet TOKIS grožis ir skanumas !!! Aukštis yra tiesiai virš kibiro, o pulpiiiiiiish, mmmmmmm. Taigi, viryklė yra gera, ji iš tikrųjų yra be jokių varpų ir švilpukų, pavyzdžiui, pluta ir tt Taigi, kas galvoja pirkti ar ne: pirkite.Tai nėra brangu, bet visai neprastesnis už kitą)))

[Stekljshka16]

Taigi kovojau, kovojau ir galiausiai kažką pasiekiau, gavau 5+ duonos, o jei įmanoma, tada ir 100+.

Stekljshka16, Ačiū Dievui! Įdomu tai, ką jie pakeitė, kad pasiektų +100? Nuo pat pirmo kepimo visiškai neturėjau jokių problemų. Visiems patariu turėti viryklę.

[Stekljshka16]

Stekljshka16, Ačiū Dievui! Įdomu tai, ką jie pakeitė, kad pasiektų +100? Nuo pat pirmo kepimo visiškai neturėjau jokių problemų. Visiems patariu turėti viryklę.

Visi receptai nuo knygos iki viryklės yra bevertiai, bandymais ir klaidomis radau savo receptą, be to, aštuntą kartą supratau, kokia turi būti bandelė)))). O jei jums nesunku, pasidalinkite šios saldaus krosnies receptais, kiek suprantu, joje galite kepti pyragus ir ne tik juos) Tik dabar ne gramais, o puodeliais, nes matuoti aš išskyrus šį matavimo puodelį (puodelius) nieko. Dėkoju!

[Stekljshka16]

Visi knygos receptai yra nenaudingi viryklei .. O jei jums nesunku, pasidalinkite šios viryklės receptais, kad gautumėte ką nors saldaus. Tik dabar ne gramais, o taurėmis, nes neturiu ko matuoti, išskyrus šią matavimo taurelę.

Stekljshka16, Jau rašiau, kad pirkdami pamiršo įdėti ne tik instrukcijas su receptais, bet ir garantinį taloną. Tiesa, po poros dienų viskas buvo atiduota, bet per šį laiką aš jau iškepiau tris kepalus, nes turėdamas 2 metų kepimo kitoje šaldymo patalpoje patirtį. Visų x / n veikimo principas nedaug skiriasi ir čia, svarbiausia, kolobokas yra. Kalbant apie keksiukus, kepu juos iš silikoninių formų, o ne iš medvilnės, nors kepiau senoje medvilnėje, tačiau kibiras po to skausmingai „sušąla“. O elektroninės svarstyklės turi būti perkamos. Niekada nematuoju matavimo taurele. Na, išskyrus tą vandenį ml. Jiems skaudu ilgai čivinti. Ant svarstyklių uždėjau plastikinį sietinį puodelį (jame yra 400 g miltų). Likusius ingredientus išmatuoju matavimo šaukštais.
P.S Mano patarimas: paimkite bet kurio saldaus kepinio receptą forume ir suskaičiuokite jį pagal mūsų x / n.

gera diena! Aš nusipirkau HP Ariete 125. Skelbime nurodoma, kad yra laikmatis - iki 13 valandų. Deja, instrukcijose apie tai nėra nė žodžio. Ir tai yra viena iš funkcijų, už kurią nusipirkau šią orkaitę. pasakykite man, kaip suaktyvinti šią funkciją. Tikrai nenoriu dėl to keisti viryklės.

Ačiū!
jei atvirai, nelabai džiaugiuosi ...

Ar pažvelgėte į „Ariete 121“? Funkcijų yra daug daugiau (visos tos pačios kaip ir daugumoje viryklių), o kaina nėra didelė. Tai man daug metų tarnavo gerai.

Aš nusipirkau HP Ariete 125. Skelbime nurodoma, kad yra laikmatis - iki 13 valandų.

125-ajame laikmačio tikrai nėra.

[Panevėžys1943 m]

Panevėžys1943 m, dėkoju. Žmonai svarbu ryte pasivaišinti karšta duona. Matyt, praktikuosimės ant šios viryklės, ypač todėl, kad apžvalgos apskritai yra geros, tada nusipirksime ką nors su laikmačiu. Ačiū dar kartą.

125-ajame laikmačio tikrai nėra.

Patvirtinu, kad nėra laikmačio.

Gera diena!
Aš esu laimingas šio nuostabaus duonos gamintojo savininkas)
Apraše neradau, ar galiu jame naudoti paruoštus mišinius? ar kas nors ja naudojosi? Jei taip, kurie iš jų yra teisūs?
Dėkoju)

[Tu]

Bet kuriame duonos virimo aparate galite naudoti bet ką, be jokių apribojimų, norite sausų mielių, norite spaustų, norėtumėte raugo ... orkaitė tiesiog minko, kaista ir kepa, jūs darote likusį Tu

Ar ji moka minkyti tešlą koldūnams ir naminiams makaronams?
Tai pirmas kartas, kai renkuosi KHP, man reikia mažo ir labai nebrangaus, nes turime tik vieną duonos valgytoją ir dar nesu tikras, ar kepimo procesas sužavės. Jei taip, tada galbūt pagalvosime apie brangesnį ir sudėtingesnį modelį, tačiau kol kas, tikiuosi, mums tiks paprastasis „Ariete“. Bet labai norėčiau, kad tešlą būtų galima minkyti koldūnams, ji labai sunki rankomis.

Ar ji moka minkyti tešlą koldūnams ir naminiams makaronams?
Pirmą kartą renkuosi KHP, man reikia mažos ir labai nebrangios, nes turime tik vieną duonos valgytoją ir dar nesu tikras, ar kepimo procesas sužavės. Jei taip, tada galbūt pagalvosime apie brangesnį ir sudėtingesnį modelį, tačiau kol kas, tikiuosi, mums tiks paprastasis „Ariete“. Bet labai norėčiau, kad tešlą būtų galima minkyti koldūnams, ji labai sunki rankomis.

Ji gali viską

Ji gali viską

Dėkoju!
Aš taip pat norėjau žinoti - ar tai tikrai tokia didžiulė? Visose svetainėse matmenys nurodomi kaip 56x31x36 cm, o HP, kepanti daugiau kaip 1 kg duonos, dydis yra daug kuklesnis. Ar gali būti klaida visuose aprašymuose? Tiesiog mažo dydžio virtuvėje, be mažo iškepto kepalo dydžio, labai aktualus ir pats mažas HP dydis.

Panašu, kad nerekomenduojama minkyti kietos tešlos (kaip ant koldūnų) HP, kur tam nėra specialaus režimo.

Panašu, kad nerekomenduojama minkyti kietos tešlos (kaip ant koldūnų) HP, kur tam nėra specialaus režimo.

Puikiai minko be specialaus režimo.

Dėkoju!
Aš taip pat norėjau žinoti - ar tai tikrai tokia didžiulė? Visose vietose matmenys yra 56x31x36 cm, o KhP, kepantis duoną, viršijančią 1 kg, dažnai būna daug kuklesnis. Ar gali būti klaida visuose aprašymuose? Tiesiog mažo dydžio virtuvėje, be mažo iškepto kepalo dydžio, labai aktualus ir pats mažas HP dydis.

Ji net nėra didelė))))) Aš netgi sakyčiau, kad maža ... Aš nuėjau dabar specialiai matuoti 25 cm aukščio. * JOKAMAI * Taigi vertinkite patys))) Aš nežinau, kokių matmenų yra, galbūt pakavimo dėžės

Panašu, kad nerekomenduojama minkyti kietos tešlos (kaip ant koldūnų) HP, kur tam nėra specialaus režimo.

Išbandžiau ant savo orkaitės .. minkiau visokias tešlas, ir ant picos, ir ant pyragų, ir ant koldūnų. Iš orkaitės dedu tešlą į „miltelių pavidalo“ dubenį ir taip pat pabarstau šiek tiek miltų, tada paliečiu rankenas. ??? : malonė: gaminau koldūnus iš minkštos tešlos ... A KLASĖS programa Aš pasirenku „minkymą“ №4

Ir aš pasirenku programą „minkyti“ Nr. 4

4 režimas vadinamas „Tešla“, tačiau koldūnams nereikia palaikyti viso ciklo, nes tešla neturi mielių. Pakanka 11 minučių maišymo. Jei norite, galite paspausti dešinįjį mygtuką, palaikyti jį iki išjungimo signalo ir vėl įjungti tą patį režimą dar 11 minučių maišant.

4 režimas vadinamas „Tešla“, tačiau koldūnams nereikia palaikyti viso ciklo, nes tešla neturi mielių. Pakanka 11 minučių maišymo. Jei norite, galite paspausti dešinįjį mygtuką, palaikyti jį iki išjungimo signalo ir vėl įjungti tą patį režimą dar 11 minučių maišant.

O, tikrai, aš neišsiaiškinau, aš taip darau, beje, aš visada gaminu dvi partijas, duonai, pasirodo, kad ji visiškai kitokia.

Duona pasirodo visiškai kitokia.

Daugiasluoksnė.

Daugiasluoksnė.

Aš visiškai su jumis sutinku. Duona pakyla taip, kad prilimpa prie dangčio, todėl neturiu apetiško viršaus, bet nesvarbu, ji tokia puri, gražiai kepa iš šonų (y), BET PRIVALOTI uždaryti langą. Uždarau langą su tokiu savo padarytu falko gabalėliu (perskaičiau šioje svetainėje), o tada - rankšluosčiu. Vakar jo neuždariau, pradėjau suktis virtuvėje ir net neprisimenu apie langą, todėl duona nepakilo trečdaliu, pasirodė tanki, o viršus baltas, čia.

Laba diena visiems. Aš taip pat esu „HP 125“ savininkas, kol radau tinkamą baltos duonos receptą, sugadinau 3 riestainius, dabar viskas gerai pagal patikrintą receptą.
perėjo prie ruginės kviečių duonos. Draugė atnešė ruginių miltų (ji dirba kepykloje), aš į baltą duoną imu 250 g miltų, iš rugiuose esančių kvietinių miltų kiekio gaminu 1/3 ruginių miltų ir sunaudoju 220 g. kviečių, viskas pasirodo puiku.
vienintelis dalykas, kuris man nesensta, yra duonos spalva viduje, ji yra šviesi, beveik kaip balta, bet aš tiesiog noriu tamsios duonos.
ar gali kas nors man pasakyti „juodos“ duonos receptą, skirtą būtent mūsų modeliui.
tik tuo atveju rašau savo patikrintą receptą:
150 ml vandens
1 kupinas šaukštas cukraus
1,5 šaukšto rastro aliejaus
1,5 šaukštelio sausų mielių
250 gramų kvietinių miltų (rugiams - kaip rašiau aukščiau)
1 šaukštelis druskos
pridėkite viską šia tvarka.

[Ruginių kviečių alus „Ariette 125“ pagrindu]

Duona pakyla taip, kad prilimpa prie dangčio, todėl neturiu apetiško viršaus ...

Stekljshka16, sumažinkite mielių kiekį ir viršus nelips. Niekada niekuo neuždengiu lango, o viršus visada yra raudonas, ir nerekomenduojama jo niekuo dengti.

Ar kas nors galėtų pasakyti „juodos“ duonos receptą, skirtą būtent mūsų modeliui.

Ruginių kviečių alus „Ariette 125“ pagrindu
120 ml kefyro išrūgų (jei ne, tada šilto vandens)
90 ml juodo alaus
1 šaukštelis druskos
0,75 šaukštai. l cukrus
2 šaukštai. l augalinis aliejus
1,5 šaukštai. l SAF-gira
1 valgomasis šaukštas l sauso starterio kultūra Extra-R (jei ne, tada SAF-gira 2 šaukštai. l)
110 g ruginių miltų
205–220 g kvietinių miltų (priklausomai nuo sausumo)
1,25 šaukštelio SAF mielių

Labai ačiū, bandysime, bet šiek tiek patikslinsiu, kuris alus tiksliai? ar nėra skirtumo, svarbiausia, kad tamsu?

Koks alus ar nėra jokio skirtumo, svarbiausia, kad jis tamsus?

Bet koks tamsus. Aš naudoju juodą šviesą „Ochakovo“, nes ji yra pigiausia mūsų regione.

Šiandien nusipirkau šį gyvūną
Pirmasis kepimas vyksta, bet aš jau matau, kad viskas bus super ... Paėmiau įprastą kviečių receptą ant kefyro, suskaičiavau iš akies ir, kaip įprasta, pataisiau bet kokį receptą, kaip man atrodė tinkama ...
Instrukcijose yra puiki frazė: nepamirškite, kad prietaisas negali „galvoti“ už jus ...
Pasirinkau „Ariete“, žinodama, kas ją gamina ... „Ariete“ padalinys yra vienas iš „Delonghi“ kompanijos padalinių. Tai pigus kompanijos prekės ženklas, gaminamas Kinijoje (ir ne Europoje, kaip, pavyzdžiui, „Kenwoods“ ir „Delongues“), bet plėtojamas ne kinų, o italų.
Dėl savo kainos (350 UAH), statybos kokybė buvo maloniai patenkinta, funkcionalumas, žinoma, yra kuklus, tačiau tai neturėtų turėti įtakos duonos skonio savybėms.

Šie HP gaminami vienoje gamykloje Kinijoje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17327.0