1966lena
Jie davė mums viryklę. Visi receptai su alaus mielėmis. Galima pakeisti paprastais?
Administratorius

Tema-atmintinė apie mieles, „viską ir truputį“.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Duonos kepimo naminiame duonos virimo aparate vadovas.
#

Pagrindinių ir dažnai lankomų skyriaus temų sąrašas ir nuorodos į jas pereiti
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6360.0

1966lena
Ačiū, bet aš jau perskaičiau šią nuorodą (apie mieles). Mano receptuose sakoma: „Sausos alaus mielės-1 paketėlis“, ką tai reiškia?
Administratorius
Citata: 1966lena

Ačiū, bet aš jau perskaičiau šią nuorodą (apie mieles). Mano receptuose kalba sakoma: „Sausos alaus mielės-1 paketėlis“, ką tai reiškia?

Duonos virimo aparate galima naudoti bet kokias mieles ir raugą, daugiau skaitykite nuorodose, raskite temą apie mieles. Neužkabinkite alaus mielių ir neieškokite jų naudojimo - atidžiai perskaitykite, ant ko galite išsikepti duonos.

Pagrindinių ir dažnai lankomų skyriaus temų sąrašas ir nuorodos į jas pereiti
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6360.0


Gavote pakankamai nuorodų, kad galėtumėte pradėti kepti kokybišką duoną, visa kita priklauso nuo jūsų.
Kubinis
Citata: 1966lena

Jie davė mums viryklę. Visi receptai su alaus mielėmis. Galima pakeisti paprastais?

Manau, kad tai yra pakinktų vertėjai
Tikrai kalbame apie paprastas greitas mieles ...
Administratorius

Taip, net jei jie nemeluoja, kodėl dabar negalite kepti ant kitų mielių.

Žiūrėk, mes turime tiek daug skirtingų mielių naudojimo pavyzdžių ir ne tik - galva sukasi, ne viską gali iškepti
Aleksandra
Tikrinti labai lengva - parašykite mums dalį teksto angliškai ir pamatykite, kaip ten vadinamos mielės
1966lena
Būtent, bet pamiršau angliškas instrukcijas !!!!!!!!!
Išversta: greitosios mielės !!!!!!!!!!
Labai ačiū už jūsų dalyvavimą ... Aš pabandysiu ...
Šerikas
Citata: 1966lena

Jie davė mums viryklę. Visi receptai su alaus mielėmis. Galima pakeisti paprastais?

Sveikinu to paties prekės ženklo savininkę, kaip ir mano, kitaip pagalvojau, kad yra vienas. Man tai patinka !!!!!!!!! 1
1966lena
Aš irgi laiminga. Kaina gera, o viryklė dar geresnė ...
Tiesa, neišbandžiau nė vieno recepto iš instrukcijų, vis dar naudoju tuos, kurie buvo patikrinti iš svetainės.
O minko ir kepa - puiku !!!!!!
Rita
Hurra! Mūsų pulkas atvyko!
Aš taip pat turiu tokią viryklę, taip pat ja džiaugiuosi.
Buvau tokia laiminga, kai pamačiau, kad Šerikas turi tą pačią krosnį, kurią net rašiau jai asmeniškai su džiaugsmu.
Ir tada dar vienas žmogus tai gavo - puiku!

Kai nusipirkau, tokio modelio pradėjau ieškoti internete. Net nerasta „Ariete“ svetainėje. Pamaniau, kad nusipirkau kažkokią netikrą ... Aišku, svarbiausia, kad ji kepė.
Bet vis tiek dabar žinau, kad tokios krosnys egzistuoja!
1966lena
🔗, visas ilgis ir su aprašymu
Šerikas
Aš ką tik pamačiau jas internetinėse parduotuvėse (kai nusipirkau, kai pirkdavau Šv., Naudoju mažai receptų iš instrukcijų, nors išbandžiau ir pagrindinius, ir prancūziškus, ir sages ...
Lisenok
Sveiki visi, jie man davė kepyklą, bet instrukcija yra tik anglų kalba, aš jos nežinau, bet aš rankiniu būdu įvesiu visas instrukcijas iki ryto, gal kažkas turi instrukciją rusų kalba?
Lisenok
Viskas, kas šiandien super, padarė baltą duoną, ji pasirodė skani ir graži

Jis atsikėlė, atsistojo, likus 2 minutėms, kol turėjo pradėti kepti, atbėgo mano sūnus ir papurtė stalą - duona nukrito, bet vis tiek pasirodė skani, gaila neįdėti nuotraukos.
nuotrauka čia 🔗
9
„Ariete 121“ duonos gamintojo instrukcijas galite atsisiųsti iš nuorodos
🔗 121.pdf] 121.pdf
pdf („Adobe Acrobat“)

Labai gera mašina!
Animaisa
Sveiki! Aš taip pat esu laiminga „Ariete 121“ savininkė, ją naudoju nuo naujųjų metų, esu labai patenkinta. Kitą dieną aš nusipirkau antrą tą patį „Dacha“. Iki šiol net nepastebėjau, kad receptų knygoje minimos ne kepėjos, o alaus mielės! Aš kepu, daugiausia. daugiausia dėmesio skiriant šiam forumui.Iš receptų knygos paėmiau prancūziškos duonos - pasirodo gerai, mano skoniui pluta yra per kieta, bet, pavyzdžiui, sūnui ji labai patinka. Išbandžiau ir pienišką duoną su pesto padažu, bet be padažo, o sūris buvo ne parmezanas, bet gavosi skanus! Mano nuomone, už savo kainą - labai gera viryklė! Aš apskritai esu „Ariete“ gerbėja - turiu „Ariete Retro“ espreso kavos aparatą, o dieve, kaip skanu ji gamina kavą! Mano vyras darbe turėjo brangų kavos aparatą, jis patikina, kad mūsiškiai gamina geriau, o dizainas labai šaunus. Apskritai džiaugiuosi, kad kažkas kitas be manęs galėjo patikrinti šį duonos gamintoją, kitaip ir aš. kaip jūs kažkodėl manėte, kad toks stebuklas esu tik aš!
Šerikas
Smagu, kad mūsų gretos auga !!!!! Ir kažkas išbandė greito kepimo receptą, bet man nepavyko!
Animaisa
Citata: Šerikas

Smagu, kad mūsų gretos auga !!!!! Ir kažkas išbandė greito kepimo receptą, bet man nepavyko!
Išbandžiau kepinius 1 programoje, tai yra apie 2,5 valandos. Pasirodo, gerai, duona yra šiek tiek žemesnė ir tankesnė. Mielių kiekį reikia padidinti tik maždaug trečdaliu. Nusipirkęs panifariną bandžiau tokiu režimu kepti Borodinsky tipo duoną, labai gerai, net nepastebimai pasirodė, kad tai greita.
Kai kepiau 5 arba 6 režimu, pasirodė, kad tai yra nepagrįstas purslas, nuo tada aš taip nekepiau.
Šerikas
Citata: Animaisa


Kai kepiau 5 arba 6 režimu, pasirodė, kad tai yra nepagrįstas purslas, nuo tada aš taip nekepiau.

Turėjau omenyje 5 ir 6 programas, man tai taip pat nepatiko ............
fotorobotas
Pasakyk mergaitei savo merginai

Ar tai „Ariete 121“ metalas pagamintas iš nerūdijančio plieno (kaip jie rašo internete), ar jis turi tik metalinę spalvą, bet ar visa tai yra plastikas?
O kaip kibiras pritvirtintas prie jos - spaustukai kraštuose?

Ir jei kas nors ją matė parduotuvėse Maskvoje, parašykite asmeniškai kur, aš noriu pamatyti ją gyvai.

Dėkoju.
Rita
Plastikinis korpusas su spaustukais šonuose.
Animaisa
Citata: fotorobotas


Ir jei kas nors ją matė parduotuvėse Maskvoje, parašykite asmeniškai kur, aš noriu pamatyti ją gyvai.

Dėkoju.

Niekada nemačiau „gyvai“, abu kartus pirkau internetu. Paskutinio pirkimo metu (mano mamai) pastebėjau, kad internete buvo labai mažai pasiūlymų, o vienoje iš parduotuvių jie telefonu sakė, kad, atrodo, jie buvo pašalinti iš gamybos, o likusius pardavinėjo. Beje, kainos šokteli nuo 2000 iki 4000 tonų.
fotorobotas
Taip, 2000 USD kaina yra labai patraukli, tačiau plastikinis dėklas dramatiškai sumažina patrauklumą. Kodėl visi rašo, kad jis pagamintas iš nerūdijančio plieno?
Animaisa
Citata: fotorobotas

Taip, 2000 USD kaina yra labai patraukli, tačiau plastikinis dėklas dramatiškai sumažina patrauklumą. Kodėl visi rašo, kad jis pagamintas iš nerūdijančio plieno?
Kodėl jie taip rašo, yra paslaptis. Apskritai, kaip ir daugumoje duonos gamintojų, jis turi plastikinį dėklą ir metalinį nelipnų kibirą.Plastikas yra malonus žiūrėti ir liesti, kepant jis beveik neįkaista. Kodėl plastikinis dėklas toks painus? Mano „Panasonic“ multivarkas taip pat turi plastikinį dėklą, jis verda, sklendžia ir kepa ... Jokių problemų.
fotorobotas
Plastikinis dėklas manęs netrikdo, bet tada šis modelis nedaug skiriasi nuo daugelio kitų.
Šiandien paėmiau mulinescu iš remonto.
Jei jis vėl suges, pakeisiu jį į „Panasonic“. Iš visų mano peržiūrėtų apžvalgų ir pagal atsiliepimus tai yra patikimiausias variantas.
Animaisa
Citata: fotorobotas

Šiandien paėmiau mulinescu iš remonto.
Jei jis vėl suges, pakeisiu jį į „Panasonic“.
Atleiskite mano smalsumą, tai ne pirmas kartas, kai jūsų viryklė sugenda? Kas jai nutiko ir kiek laiko po pirkimo? Tiesiog vienu metu aš taip pat atidžiai apžiūrėjau moulinex, Ariete, apskritai, nusipirkau netyčia, užsisakiau kartu su kitu įrenginiu
fotorobotas
Pirmą kartą lūžta, bet dirbo tik 3 mėnesius. Po mėnesio elektronika pradėjo gesti ir laikas nuo laiko viryklė nustojo įsijungti, o ekrane degė kai kurie skaičiai. Tačiau įjungus ir išjungus iš lizdo ir atsitiktinai paspaudus mygtukus, buvo galima jį paleisti, o tada jis netgi veikė su laikmačiu.
Iš trūkumų kibiras taip pat parodė silpnumą, nuo plutos buvo subraižyta nelipni danga (manau, kad tai prancūziška duona, ji gana kieta pluta). Duoną jie kepdavo 2 kartus per savaitę, o prancūziškai visą laiką - tikriausiai 5-6 kartus. Bet viryklė prancūziška!
Be to, rugių maišytuvas praktiškai nemaišo.
Na, kažkokio plastiko kvapas iš vidaus neišnyko. Jau buvau pripratusi ir tikrai nepastebėjau, bet šiandien paėmiau iš remonto - kvapas stiprus.
Galiausiai ji mane užbaigė, kai laukėme svečių ir norėjome pagaminti Borodinskį su raugu. Į kibirą jau įdėjau arbatos lapų su salyklu, medumi, kalendra, raugu, druska, liko tik miltai. Tada įjungta viryklė iš 6 programos persijungė į 7 ir pakabino. Dvi valandas bandžiau atgaivinti, įjungiau ir išjungiau iš lizdo - veltui. Daugiau jo nepavyko paleisti. Aš turėjau nusipirkti duonos parduotuvėje, ir mes jau praradome tai.
Kol viryklė buvo remontuojama, keliavau į parduotuves, pajutau daug įvairių modelių. Buvau girdėjęs tokių nesąmonių iš pardavėjų !!! Ypač daug pasakų pasakojama apie Borką
Tikrai geriausią įspūdį daro „Panasonic 255.“. „Kenwood 450“ dizainas atrodo gerai, tačiau vis tiek „Panasonic“ nėra konkurencinga.
NoZZy
Sveiki, gal galėtumėte papasakoti, kaip ši viryklė reaguoja į elektros energijos tiekimo nutraukimą?
9
Citata: „NoZZy“

Sveiki, pasakyk man, prašau, kaip ši viryklė reaguoja į elektros energijos tiekimo nutraukimą?

Kaip ir bet kuris kitas elektros prietaisas. Viduje yra saugiklis. Bet kambaryje, kuriame veikia prietaisas, patartina turėti automatinius jungiklius nuo trumpojo jungimo ir RCD (nuo srovės nuotėkio).
Tai bus garantija, kad jūsų prietaisas suges dėl nutrūkusio maitinimo.
NoZZy
Norėjau pasakyti ką kita. pavyzdžiui, naktį 5–6 valandą jie 5 minutėms nutraukė elektrą ir įjungė, kas su duona? viskas, netuti ar kepsi toliau?

pavyzdžiui, „Panasonic SD-253“ 40 minučių turi „maitinimo sutrikimo atmintį“
9
Tokių atvejų neturėjau, instrukcijose nieko neradau.
O kiti? Ar buvo tokių atvejų?
pozdnak
Pirmajame šios temos puslapyje yra nuoroda į instrukcijas ...

Yra tokia funkcija. Viryklė atnaujina programą, kai maitinimas išjungiamas iki šešių minučių.
NoZZy
Puiku! Labai ačiū

Normalios kokybės instrukcija:

🔗
NoZZy
Taigi nusipirkome viryklę ARIETE („Pane Express“) mod. 121 dabar mes patys išsikepsime duonos
Kubinis
Citata: „NoZZy“

Norėjau pasakyti ką kita. pavyzdžiui, naktį 5–6 valandą jie 5 minutėms nutraukė elektrą ir įjungė, kas su duona? viskas, netuti ar kepsi toliau?

pavyzdžiui, „Panasonic SD-253“ 40 minučių turi „maitinimo sutrikimo atmintį“
Deja, taip nėra, tik 10 minučių
Sraigtasparnis
Merginos, mielosios, padėk !!!!
paaukota n. d. tėvams duonos kepėjas 121. Apskritai jie dar negavo geros duonos. Šiandien pusvalandį telefonu kalbėjau su tėčiu. apskritai, sako, tešla gerai pakyla, bet prieš pradedant kepti ji nusistovi lygiai per pusę? kokia tai priežastis?
Tėtis negali suprasti. Aš išbandžiau viską.
Kitas klausimas, kodėl kepant duoną namuose nėra jokio duonos aromato?
ir dar vienas klausimas, ką reiškia nulis miltų visuose receptuose ir grūduose? grūdai gali su sėlenomis? ir nulis?
Šerikas
Miltai nulevka yra mūsų aukščiausios kokybės miltai, bet kodėl tokia byaka su duona yra visiškai nesuprantama, man tokia viryklė gražiai kepa daugiau nei metus per dieną ir kviečiai ir rugiai, aromatas visiems namams !!!!!! !!!! Būtina atidžiai išnagrinėti nesėkmės temą !!!!!!!! Sėkmė
Lika
Citata: Sraigtasparnis

ačiū ir už tai. ten ieškoti nesėkmės temos? atsiprašau, velniškai nieko praktiško tėvelis nesufleruos. gerai, pagalvokime apie eksperimentus toliau
Atidėkite receptus nuo viryklės ir kepkite pagal forumo receptus. Norėdami pradėti, peržiūrėkite šį skyrių. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0
Ir jūs galite pasiūlyti nepavykusio recepto receptą, jei jį paskelbsite ir išsamiai aprašysite, ką ir kaip matavote, kokia tvarka jis buvo padėtas ir kokie produktai buvo naudojami.Nesėkmių priežasčių gali būti daug ir jos gali būti visai nereikšmingos, pavyzdžiui, mielės, kurių galiojimo laikas pasibaigęs, arba neteisingai išmatuoti miltai.
solen
Neseniai nusipirkau „Ariete 125“. Pasirinkau dėl mažo dydžio ir džiaugiausi kaina. Tiesa, instrukcijos buvo keblios, bet, na, mes tai išsiaiškinsime proceso metu. Aš pradėjau minkyti picos tešlą, ir net knygos receptas pasirodė puikus. Duona buvo kepama ir pagal instrukciją, ir su receptais svetainėje - pasirodo puiku. Kol kas tik su mielėmis mielai planuoja įsisavinti starterio kultūras be mielių
Katik
solen
Prašau pasakyti, kokios programos yra jūsų mažoje viryklėje. Man reikia nedidelės, bet programų skaičius gėdingas, ar galiu kepti iš neskaldytų grūdų ir ruginių miltų?
solen
Atsiprašau už ilgą tylą - internetas neveikė. Mano duonos virimo aparate yra tik 5 programos
1. pagrindas 3 valandos, programos viduryje pypteli, kad būtų galima papildyti
2. visa kvietinė duona 3 val. 40 min., Nuo 40 iki 60 rugių ir kvietinė duona gerai veikia šiuo režimu
3. greita duona 1h 38min, ji vis dar rekomenduojama bandelėms su kepimo milteliais, kepama mielinė paprasta duona, bandelės dar nėra
4. minkant tešlą nekepant 1 valandą 30 minučių, šį režimą naudojame iki galo, vienos partijos tešlos pakanka orkaitėje esančios didelės kepimo skardos dydžio picai, nors suprantu, kad pica apvali , bet mano taip pat vadinama pica; Aš taip pat gaminu tešlą būsimam naudojimui, guli šaldiklyje, laukiu sparnais.
5. Tiesiog kepkite 30min, kol pasieks rankas
Norėčiau pridurti, kad automobilyje nėra vėluojančio starto; yra žiūrėjimo langas, o pats maišymo indas yra pakankamai aukštas orkaitėje, todėl šonai ir apačia yra rausvesni nei viršus, o plutos spalva nėra reguliuojama. Batonai nedideli, gatavų nesvėriau, bet miltų galite dėti ne daugiau kaip 350g, kitaip kepant pakilusi duona remiasi ant dangtelio ir pluta visiškai neparaudo. Dar viena staigmena buvo tai, kad instrukcijose, tiek rusų, tiek anglų kalbomis, nebuvo paminėtas uogienės paruošimo režimas, nors ant dėžutės yra spalvinga nuotrauka su vaisiais ir paruošta uogienė kibire.
Apskritai man labai patinka mašina už tokius pinigus, nors vis dar nebuvo tokio dalyko, kad kažkas neiškepė ar nepakilo, bandelė minkyta puikiai, iš pradžių aš pakabinau kaip aitvaras virš viryklės, paruoštas kiekvieną sekundę pridėti ar pridėti, bet viskas gerai pavyksta be manęs. Panašu, kad jei taip tęsis, tai aš šią mašiną padovanosiu mamai vasarą prie dachos (ji labai mėgsta vieną duoną, pilką, kurios ten negalima nusipirkti, aš praktiškai paleidžiau receptą, tai lieka tik išmokyti mamos ir nupirkime dar vieną vienetą šeimai.
Raedrik
Aš taip pat turiu Ariete 121. Esu labai laiminga
Kepu pagal receptus iš čia, bet noriu ir duonos kepti pagal instrukcijas.

Kepėjai, ir kas nors suprato „maišelius“?
Jei duoną gaminate pagal instrukcijose nurodytus receptus, kiek yra maišas? (šaukšteliais arba gramais)
Lena82
Merginos, labai domisi jūsų duonos gamintoja. Kaina yra labai patraukli, o jūs rašote gerus atsiliepimus. Sakykite, ar galite joje gaminti tešlą koldūnams? O ar kibiras, kuriame kepama duona, yra patvarus? Atsiprašau, aš vis dar bandau rasti kaltės, tiesiog niekada neturėjau duonos aparato, bet labai noriu. Ir jei perkant šį duonos aparatą ant kibiro jau yra silpnų įbrėžimų (nėra gilių, todėl parduotuvėje jie išmaišė plastiką), ar galite jį nusipirkti, ar tai jau santuoka? Nekantriai laukiu jūsų. Dėkoju.
Raedrik
Galite pasigaminti tešlą
Duonos virimo aparatą turiu nuo naujųjų metų, kibiras jau šiek tiek nudribęs - numestas ir subraižytas rankena. Bet kol kas tai netrukdo procesui
Esu labai patenkinta šiuo duonos gamintoju!
Ko tau ir linkiu
Lena82
Dabar aš esu tos pačios krosnies savininkas. Savaitgalį bandžiau išsikepti duonos. Aš kepiau pagal pagrindinės duonos, skirtos „Panasonic“ duonos gamintojui, receptą (kalbant apie 500 g kepalo receptą). Duona skani. Tai patiko visiems namuose. Prašau pasakyk man, bet tu visada turi duonos ant peties, man liko daug,o kepale liko gana didelė apvali skylė. ?? Ir dar vienas dalykas: kai įdiegiate kibirą, visada girdite spragtelėjimą? Aš tai dariau tris kartus, kol paspaudžia, bet dabar jis tiesiog įdėtas šiek tiek pasistengus, bet paspaudimas nėra girdimas (bandžiau pertvarkyti su kita puse, vis tiek nėra jokio paspaudimo) , bet ar paspaudimas yra būtinas ar neprivalomas ???
Raedrik
Taip, aš taip pat turiu skylę po maišytuvu. Bet tai neturi įtakos duonos skoniui.
Ir spragtelėjimo taip pat negirdžiu, įkišau stipriau - ir einam!
Reikia tik stebėti, ar duona minkoma iš viso grūdo miltų - kartą kibiras nulėkė
Yo-oh
Kas išbandė viso grūdo viryklės receptą? Aš atsidūriau plutoje, tarsi kepimo popieriuje nesekiau proceso, likus 70 minučių iki pabaigos kilo

Duonos gamintojas: ARIETE („Pane Express“) mod. 121

Citata: Raedrik


Kepėjai, ir kas nors suprato „maišelius“?
Jei duoną gaminate pagal instrukcijose nurodytus receptus, kiek yra maišas? (šaukšteliais arba gramais)

Iš tiesų paketėlis yra 11 arba 7 g, o 500 g miltų atrodo, kad sunaudojama 5 g sausų mielių (pagal mano naudojamus Voronežo nurodymus)

„Brioche“, prancūzas, greitas (58min) veikia puikiai
Raedrik
Citata: Yo-oh

Kas išbandė viso grūdo viryklės receptą? Aš atsidūriau plutoje, tarsi kepimo popieriuje nesekiau proceso, likus 70 minučių iki pabaigos kilo

Man taip pat pavyko „tai“, bet dabar viską spjaudau ir visą duoną gaminau 1 programoje.
Pasirodo, kad per pusvalandį kaitinant mielės turi laiko visiškai išsivystyti. Taigi aš kepu ir rugius, ir neskaldytus grūdus, visus ant vieno ir nesijaudinkite
Lena82
Prašau pasakyti, kurią programą įdėti tešlą koldūnams? Jei įmanoma, pridėkite receptą.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas