Aguona baba

Aguona baba

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Testui:
Kvietiniai miltai	600 g
Pienas	1/2 l
Druska	1 šaukštelis
Cukrus	100 g
Šviežios mielės	30 g
Alyva	150 g
Trynys	4 dalykai.
1 citrinos žievelė
Aguonų įdarui:
Aguona	150 g
Pienas	1/4 l
Cukrus	40 g
Alyva	20 g
Malti meduoliai	30 g
Citrinos žievelė	1 šaukštelis
Cinamonas	1 šaukštelis
Šokoladas	20 g
Medus	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Ištirpinkite mieles šiltame piene, įpilkite 1 valg. l miltų ir 1 šaukštelis. Maišykite cukrų, leiskite tešlai burbuliuoti ir šiek tiek pakilti, trynius plakite vandens vonelėje su cukrumi, kol sutirštės ir išbalins, atvėsinkite, kol pašils. Į tešlą supilkite miltus, supilkite trynio-cukraus mišinį, druską ir minkykite apie 20-30 minučių (manau, kad tešlos režimas yra tinkamas) režimo pabaigoje, supilkite ištirpintą (atvėsinkite iki šiltos būsenos) sviestą ir vėl įdėkite žievelės, minkykite mažiausiai 20 30 minučių.
• Išimkite tešlą, iškočiokite, ištepkite aguonų įdaru, susukite, suberkite į tinkamos formos apskritimą (suvynioti su gyvate), leiskite gerai stovėti ir kepkite 180 ° C temperatūroje, kol suminkštės.
• Įdaras: užvirinti pieną su cukrumi, jame išvirti aguoną, kol suminkštės (planuoju aguoną sumalti kavamale ir virti piene, kol sutirštės), tada kruopščiai sutrinti skiedinyje.
• Gautą masę sumaišykite su medumi, citrinos žievelėmis, cinamonu, tarkuotais meduoliais (meduolius galima pakeisti migdolais) ir šokoladu.
• ir kitokios formos pjūvis
• 

Pastaba

Iškart rezervuosiu dar neiškepęs, bet per šias Velykas būsiu tikras.
Receptas iš stačiatikių ritualinės virtuvės knygos, viskas, kas ant jos anksčiau buvo kepta, buvo tiesiog labai skanu, tad mėgstantiems aguonas kepti.

Kadangi pirmą kartą supratau aguonų kepimą, būtina jas tepti plonesniu sluoksniu!
Susukite stipriau, pati tešla yra tiesiog puošni - tinka bet kokiems suktinukams, tirpsta burnoje, dukra ją tik valgo ir yra iš ko rinktis!
Taip, ji mirkė bandymo viršų su sirupu, kol jie suvalgė, bet ji įsiurbė stiklinę sirupo ir tolygiai pamerkė (porą kartų apverčiau), todėl išbandykite, ar verta!
Manau, kad be aguonų įdaro ji bus puošni kaip romas-baba, tiesiog į tešlą įpilkite razinų ir jas pamirkykite.

Panašu, kad niekas neišdrįso ... Aš jau išėmiau pirmąsias moteris iš orkaitės, padėjau ant pagalvės, jos tokios minkštos, na, kaip ir gyvenančios. Iš patirties - ilgai galvojau ryte ir vis tiek paėmiau 300ml. pieno - ir pasielgė teisingai! „Makfa“ miltai, suslėgtos gyvos mielės, du kartus 20 minučių minkytos duonos virimo aparate, dedamos į puodą, leidžiamos tolti, minkomos, dedamos į šaldytuvą (reikėjo eiti šventais pyragais ir pasivaikščioti su mano dukros) - atėjo per 2 valandas - ji jau buvo gerai pakilusi. susuko į daugybę ritinių - paskleiskite įdarą, suformuokite rutulį ir leiskite jam pakilti iki formos krašto. Iškočiodama tešla girgžtelėjo! Prieš šaldytuvą jis buvo šiek tiek lipnios konsistencijos, o po to buvo. Kai bandau pridėti ir nufotografuoti pjūvį.

[kleskox35]

Panašu, kad niekas neišdrįso ...

kleskox35
Aš jau seniai kepu baba (tikrai), naudodamas šį receptą, ir šis aguonų įdaras yra vienas iš mano mėgstamiausių namuose ... Beje, aš susidūriau su šiuo receptu ant aguonų maišelio ir turėjau naudojau nuo tada ...
Laukiame jūsų nuotraukos!

Štai mano aguona, aš tikrai tingiu ir kepu ją duonos virimo aparate.

žiema, puiki moteris. Beje, pagaliau paragavome išmirkytos ... pasakos, tarsi kepsiu vis daugiau - ji tirpsta burnoje ir yra subtiliausios konsistencijos ...

Įdaras: užvirinti pieną su cukrumi, jame išvirti aguoną, kol suminkštės (planuoju aguoną sumalti kavamale ir virti piene, kol sutirštės), tada kruopščiai sutrinti skiedinyje.Gautą masę sumaišykite su medumi, citrinos žievelėmis, cinamonu, tarkuotais meduoliais (meduolius galima pakeisti migdolais) ir šokoladu.

Ar įmanoma visa tai sumaišyti maišytuve?

n13, manau, kad tai visiškai įmanoma, tačiau aš nesu ypatinga aguonų įdare, tai buvo mano pirmasis bandymas, aguoną sumaliau kavamale, viriau piene pažodžiui 5 minutes ir pridėjau visa kita. Rezultatas man labai patiko

žiema, puiki moteris. Beje, pagaliau paragavome išmirkytos ... pasakos, tarsi kepsiu vis daugiau - ji tirpsta burnoje ir yra subtiliausios konsistencijos ...

O kas buvo impregnuota?

Įprastas sirupas, 300 ml vandens + 200 g. cukrus = užvirti, pridėti 2-3 šaukštus. l. romas. Saunus.
Tada atvėsusią moterį dūrėme iš visų pusių dantų krapštuku ir užpilame sirupu, kelis kartus apverčiame, kad net mirkytum

[kleskox35]

kleskox35, labai ačiū už šio testo receptą !!!!
Tokie skanūs kepiniai, bet cukraus nepakanka, bet jis toks paprastas mirtingumas, ypač erdvus, itin minkštas, aš paliksiu jį mūsų namuose 1 numeriu. Fotografuokite reportažą.

Panelė Avietė, tiesiog super! Man patinka ši tešla ... švelniai ...

Myliu moteris !! permirkęs! oras !!! Aš net mokiau savo pyragų - moterų, mirkytų glazūra. Iš visų pasiūlytų, šie išskrenda pirmiausia !!!! Jūsų taip pat kolekcijoje! 🔗 🔗