Marinuoti kopūstai (su obuoliais ir kmynais)

[Marinatas]

Marinuoti kopūstai (su obuoliais ir kmynais)

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Balti kopūstai	2 kg.
Obuoliai (geriau Antonovka)	200 gr.
Kmynų arba krapų sėklos	10 gr.
Rupi druska (joduota)	50 gr.
Cukrus	100 g
Stalo actas (9%)	300 ml.
Vanduo	1 l.
Juodieji pipirai ir žirniai	skonis

Gaminimo būdas

• Paruoškime reikalingus produktus (nurodomas neto svoris)
• Susmulkinkite kopūstus, nulupkite obuolius ir nulupkite tris - stambia tarka ir pridėkite prie kopūstų
• Čia supilkite druską, cukrų ir kmynus, gerai išmaišykite ir palikite 2–3 valandoms
• Po 2-3 valandų į švarius stiklainius (aš turiu pusę litro, jie gauna 5 vnt. Už 2 kg kopūstų), įdėkite 1-2 žirnius kvapiųjų pipirų ir 2-3 juoduosius žirnius (galite paimti raudonus, baltus), užpilkite karštas marinatas 1/4 bankams.
• Marinatas Užvirkite 1 litrą. vandens, įpilkite 300 ml. stalo actas.
• Į kopūstus suberkite kopūstus su marinatu, šiek tiek užmuškite, uždenkite dangteliais ir pasterizuokite 90 metų temperatūroje⁰Nuo 20 minučių. (litro skardinėms 25 min.).
• 

Indas yra skirtas

5 stiklainiai po 0,5 litro.

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

Ant viryklės

Pastaba

Labai skanūs, šiek tiek saldžiai traškūs kopūstai, mes valgome juos ir tiesiog naudojame su sviestu ir vinigretėje

Tina, ar gaminai tai iš ankstyvųjų kopūstų?

[Tatjana]

Tatjana, Tanyushas, ​​kaip iš vidurio, kažkokie olandai .. Bet, man atrodo, jie mane apgavo pirkdami daigus, aš jau visa tai įskilau, neturime laiko valgyti. Tokius kopūstus ilgai uždarau jau nuo bet kokių kopūstų ir bet kokių obuolių .. skonis, žinoma, kitoks, bet vis tiek labai skanus

[V-tina]

V-tina, ačiū už išbandytą receptų bumą.

[Elena]

Elena, skanūs kopūstai

[V-tina]

V-tina, dėkoju.

Tokį neįprastą ir įdomų variantą reikia išbandyti visomis priemonėmis !! Ir ingredientai yra mūsų mėgstamiausi !!

[V-tina]

V-tinair leiskite įberti morkų, kad būtų ryškiau. Nesugadina skonio?

[Rada-dms]

Rada-dms, mielasis, pirmiausia išbandykite be morkų, kopūstai pagal šį receptą yra labai savarankiški, ypač jei vis tiek vartojate Antonovka iš obuolių. Atvirai sakant, mano morkų skonis čia niekaip netinka, bet tikriausiai galite bandyti

[Rada-dms]

Rada-dms, mielasis, pirmiausia pabandykite be morkų, kopūstai pagal šį receptą yra labai savarankiški, ypač jei vis tiek vartojate Antonovka iš obuolių. Atvirai sakant, mano morkų skonis čia niekaip netinka, bet tikriausiai galite pabandyti

Aš tikiu tavimi, darysiu taip, kaip sakiau! Dabar po pietų nerandate antovkos su ugnimi, o mes iškirpome senąją! Dabar jie parduoda keletą beveidžių hibridų !!

[V-tina]

V-tina, Tina, Labai įdomus receptas! Man patinka kopūstai, todėl pabandysiu.

Dabar po pietų nerandate antovkos su ugnimi, o mes iškirpome senąją! Dabar jie parduoda keletą beveidžių hibridų !!

Tikiu!) Šiemet derliaus neturime, nė vienas iš mūsų draugų, aš tiesiog paėmiau padanką - po vakar įvykusios perkūnijos buvo surinkti 3 kibirai balto vėlyvo įdaro

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Antonina, pabandyk tai! Man labai labai patinka su kmynais, su krapais tai ne tas pats .. nors ir skanu

Nevyniosiu, bet dabar namarina artimiausiam naudojimui: mes taip pat mėgstame kmynus. Manau, viską sumaišykite, užpilkite verdančiu vandeniu - o kol suminkštės?

[Tanyuša]

Tanyuša, pagal šį receptą kopūstams reikia gerų dviejų savaičių ar net mėnesio, kad įgautų savo skonį, na, man atrodo, man skaniausia jį valgyti ne anksčiau kaip per mėnesį po susiuvimo, o ne voleliu tai iki galo - jei atvirai, aš to nebandžiau

[V-tina]

V-tina, vėlai !!! Aš pakoregavau ir užpyliau verdančiu vandeniu.Tradiciškai tai paliksiu ant stalo dienai, o tada pradėsiu bandyti po vieną šakutę. Ir pisirįspūdžių.

vėlai!!!

na, atleisk, šiandien užmigau su kažkuo įdegiu, vis tiek bandai gaminti tiesiogiai pagal receptą, o tada pradėk bandyti per dieną

Tinochka, bet ji virė tiksliai pagal receptą! Tiesiog nestovėjau 2-3 valandas, pamiršau. Tiesiog turiu nemigos - senatvės ar nešvarios sąžinės ... ir užmaršumo ...

Tiesiog nestovėjau 2-3 valandas, pamiršau.

ahh, aš dabar supratau, gerai, manau, kad viskas gerai, nestatydamas jums skanių kopūstų

Labai skanu, trašku, gaivu, gražu skaidri! Aš padariau stiklainius po 1 litrą, sterilizavau mikrobangų krosnelėje, jie puikiai gynėsi ir pašiūrėje, ir namuose garderobe. Paėmiau nežinomos veislės obuolius (prinokę žalsvi ir rūgštūs), patrinau greitu el. mėsmalę su trintuvu. Aš padarysiu daugiau! : mergina-taip: ačiū! Valgė net tie, kurie yra kaip „kmynai, negali pakęsti“

[Svetlana]

Svetlana, ačiū už tokią nuostabią apžvalgą

Valgė net tie, kurie yra kaip „kmynai, negali pakęsti“

o taip, būtent pagal šį receptą tai yra dažna istorija, ypač kai Antonovo obuoliai

[Paauglys]

Paauglys, Labai ačiū!
Labai noriu išbandyti kulinariją, todėl tikrai ją gaminsiu.
Koks įdomus produktų derinys ir, svarbiausia, kas dabar skanu!
Aš labai mėgstu kopūstus su obuoliais! O štai obuolys, pipirai ir krapai !!! Om-Nom-nom! : nyam: Ir kmynai!
Ačiū, Tinočka!

[Rituslya]

Rituslya,

Labai noriu išbandyti kulinariją, todėl tikrai ją gaminsiu.

pabandykite, nes jums patinka produktai - nesigailėsite, tai labai skanu

pradedame rinkti mėgstamus kopūstus

V-tina, ačiū už receptą!
Pernai eksperimentavau, ieškojau naujų receptų ir šis jūsų receptas pasirodė tarp sėkmingų ir artimųjų!
Šiemet nėra Antonovkos ir man buvo liūdna, kad negalėsiu pakartoti kvapnaus kopūsto traškučio, ir staiga (štai!) Paskambino mano vyras, kuris nuėjo į turgų maisto prekių ir paklausė, ar pirkti Antonovka Well , žinoma, nusipirk !!! Šiandien aš niūniuosiu, atliksiu mėgstamą pasiruošimą ir numatysiu, kaip žiemą atidarysime stiklainius

[_Katė_]

_Katė_, jūs visada esate laukiami, aš labai džiaugiuosi, kad man patiko receptas, šis kopūstas yra vienas iš mano mėgstamiausių ir taip, Antonovka čia yra pats skaniausias variantas, kurio dar nepadariau šiais metais, planuoju kitą savaitę, jei rasiu tinkamų obuolių , mums nepavyko pasėlių

[V-tina]

V-tina, Tina, ačiū už receptą. Pasėjau žieminius kopūstus, bet jie pasirodė vasariniai ir pradėjo trūkinėti. Gerai, kad jūsų receptas ją išgelbėjo. Ir sterilizuokite 90 laipsnių temperatūroje. ar tai oro kondicionieriuje? Aš nusipirkau aerogrilio dangtį, bet jį sterilizuoju senoviniu būdu vandenyje. Taigi ir 20 minučių? Ar tada nevyniok? Kad būtų trašku. Verdama 20 minučių, bijau, kad ji bus virta

[Ledka]

Ledka, Sterilizuoju įprastame puode, bet neleidžiu užvirti, tik retkarčiais gurgiu. Jis neturėtų būti virinamas, nebuvo virimo. Aš nedvejodama apvynioju visas siūles ant mašinos, tačiau šiuo atveju tai gali būti nereikalinga. Tikėkimės, kad nieko neišvirė, o kopūstai bus skanūs ir traškūs

[V-tina]

V-tina, Dėkoju

Valjuša, jūsų receptas buvo atspausdintas.

[Elena]

Elena, ačiū ir pervadinta