Mielinė tešla (receptų rinkinys)

Mielinė tešla (receptų rinkinys)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai	600 g
Pienas	200 ml
Druska	1/2 šaukštelio
Cukrus	250 g
Sausos mielės	4 šaukšteliai
Margarinas	200 g
Kiaušinis	4 dalykai.

Gaminimo būdas

• Mano pastebėjimai:
• 1. skirtingų dydžių kiaušiniai - reikia kontroliuoti partiją (na, arba kas žino, kaip nedelsiant kontroliuoti skysčio kiekį + kiaušinius matavimo puodelyje)
• 2. Tirpinau margariną - nėra prasmės, nes per valandą temperatūros išlyginimo jis vis tiek sukietėja. galite tiesiog mesti į gabalą.
• 3. kai bandelės jau supjaustomos, leiskite joms stovėti, padidinkite dydį, tada patepkite jas kiaušiniu ir pabarstykite cukrumi (grožiui)

Pastaba

Tik vakar gaminau (pirmą kartą gyvenime!) Saldžią tešlą, ji pasirodė paprasta, viskas pavyko.
Receptą paėmiau iš „Panasonic“ knygos, visus produktus padalinau iš 2 (kad porcija sumažėtų), iš sumažintos porcijos gavau 2 bandeles bandelių ir „ežiukus“ (šiek tiek pailgose bandelėse pjaukite žirklėmis, gausite „erškėčiai“ kaip ežiukas).

Tešlos pjaustymo metodai, aš šnipinėjau šį forumą tema „Tešlos pjaustymas“, buvo nuorodų į gerą virėją.

Panašūs receptai

Liesa tešla su garstyčių aliejumi duonos virimo aparate (Olga iš Voronežo)

Tešla "Viena" (Qween)

Šaltoji mielinė tešla (be minkymo) (Qween)

Mielės -10 gr. (Presuota)
Miltai 500 gr.
Druska 2 šaukštai
Cukrus 3-3,5 šaukštai
Kiaušinis 2 vnt (didelis)
Sviestas (tepalas auga) 50 gr
Pienas 220 ml.
Ciberžolė (spalvai)
Vanilė (pagal skonį)

Pašildytas pienas (100 ml.) + Mielės + 1,5 valg. l cukrus + miltai (2-3 šaukštai. l) - leiskite pastovėti 20-30 minučių.
Pirmiausia į kibirą suberiu 1/2 miltų, paskui - raugą, tada likusius miltus ir visus kitus ingredientus. Tešlos programa - 2 valandos 20. Užminkykite paruoštą tešlą, įdarykite ir įdėkite į orkaitę 30-40 minučių. esant t- 40 * C- atstumui, prieš kepant sutepkite kiaušinį. Kepkite t- 180 * C temperatūroje 15-20 minučių.

Labas vakaras visiems! Norėčiau pasidalinti savo receptu. Mano mama visą gyvenimą Velykoms gamino tą pačią tešlą. Mes tiesiog jį mylime. Bet receptas skiriasi nuo jūsų ir taip pat labai skanus. Mama visada gamino jį emaliuotame 10 litrų kibire. Taigi, tokiam kibirui jums reikia:

1 litras pieno
50 g šviežių mielių
200 g grietinės
0,5 kg cukraus
200 g sviesto arba margarino
0,5 l saulėgrąžų aliejaus
10 kiaušinių
vanilinas
druskos pagal skonį

Pasirodo, daug išbandymų. Mama visada gamina daug pyragų, suktinukų ir bandelių, kad vaišintų visus draugus.
Ačiū už jūsų receptą! Tikrai pabandysiu!

Labas vakaras visiems! Norėčiau pasidalinti savo receptu. Mano mama visą gyvenimą Velykoms gamino tą pačią tešlą. Mes tiesiog jį mylime. Bet receptas skiriasi nuo jūsų ir taip pat labai skanus. Mama visada gamindavo jį emaliuotame 10 litrų kibire. Taigi, tokiam kibirui jums reikia:

1 litras pieno
50 g šviežių mielių
200 g grietinės
0,5 kg cukraus
200 g sviesto arba margarino
0,5 l saulėgrąžų aliejaus
10 kiaušinių
vanilinas
druskos pagal skonį

Pasirodo, daug tešlos. Mama visada gamina daug pyragų, suktinukų ir bandelių, kad vaišintų visus draugus.
Ačiū už jūsų receptą! Tikrai pabandysiu!

ir miltai?

Neseniai įsigijau „HP Panasonic“ ir šiandien pirmą kartą gaminau sviestinę tešlą pagal tą patį receptą, kaip čia, 1 recepto puslapyje. „Panasonic“ receptų knygoje jis vadinamas „Maskvos bandele“. Skaičiau, kad čia autoriui pavyko. Bet gavau labai ploną tešlą, pavyzdžiui, blynus. Teko į jį įmaišyti daug miltų. Tada ji buvo lipdoma kaip plastilinas, o ne kaip įprasta, rankomis minkyta tešla.Man nesuprantama, kodėl taip padariau.

Neseniai bendravau su tešla, neradau skanių bandelių recepto, bet man patiko ... Bet šiek tiek pakeičiau.
Stiklas 220ml
Pienas 2/3 šaukštai vandens 1/3 šaukštai
Šviežios mielės 100g
Cukrus 200gr
Kiaušiniai 3vnt
Margarino slyvų 180gr pakuotė
Pora žiupsnelių druskos
Miltai 700gr
Pagaminau HP, pirmiausia kibire ištirpinau pieną, vandenį, cukrų ir mieles, tada šiek tiek ištirpinau margariną, įjungiau režimą 1,5 valandos kiaušinių, miltų su druska ir tešla. Tešla lipni! Ji siejo rankas. aliejaus, lapų taip pat. Pusvalandis patikrinimui ir orkaitėje. Pagaminta su uogiene iš ranetki, su cukrumi ir cinamonu ... Skanu, vešlu! Čia yra tik labai dideli. Negaliu įterpti nuotraukos, kažko ..