Universali tešla pyragams, pyragams, bandelėms

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Universali tešla pyragams, pyragams, bandelėms

Ingridientai

Kvietiniai miltai 850-900gr.
Šiltas pienas 1 st. (250 ml.)
Grietinė + 2 kiaušiniai = 300 ml.
Šviežios / sausos mielės 40 g / 2 val l. iš HP
Druska 1 val l.
Cukrus 2-oji. l
Margarinas 200 g.

Gaminimo būdas

  • Mergaitės ir berniukai, leiskite JUMS pasiūlyti mano mėgstamos universalios tešlos receptą!
  • Receptas man seniai atkeliavo iš tetos Rosa, už tai jai labai ačiū!
  • Taigi pradėkime, viskas yra labai paprasta:
  • Ištirpinkite margariną.
  • Pašildykite pieną.
  • Jei mielės yra šviežios, tada jas praskiedžiame pienu, jei sausos, sumaišome su miltais.
  • Sumaišykite pieną, margariną, cukrų, druską, kiaušinius, grietinę ir palaipsniui supilkite miltus.
  • Minkykite tešlą, minkštą, neprilipusią prie rankų.
  • FSE.
  • Mes greitai lipdome pyragus, pyragus ir viską, ko norite).
  • Įdėkite kepimo skardą, ĮDĖKITE ŠALTĄ KROSNĮ ir kepkite iki 180 g. 25-30 minučių.
  • Mes žiūrime į savo orkaitę.
  • Skanaus!
  • P.S. Tešlą minkau duonos virimo aparate „Pelmeni“ režimu 10–15 minučių!

Indas yra skirtas

42-44vnt.

Laikas pasiruošti:

10 minučių. minkymas + 25 minučių pjovimas + 25-30 minučių duonos gaminiai

Gaminimo programa:

Rankinė / HP + orkaitė

olgdom26
O kaip laikas tešlai pakelti? Ar nereikia tešlos pakilti?
CurlySue
40 gramų šviežių mielių už 1 stiklinę pieno ???
Aš įdėjau tokį skysčio kiekį (ir 1 kiaušinį), paprastai 6-7 gramus šviežių mielių.
Jūs vis dar turite apie 1 puodelį grietinės (na, taip pat skystą). Net jei padvigubinsite mielių kiekį, jų bus 15 gramų.
Ar nieko nesupainiojai?
Triška
olgdom26, recepto grožis yra tas, kad pakilimas nereikalingas.
Tiesiogiai į šaltą orkaitę ir kepinius.
Triška
CurlySue, receptas patikrintas.
Receptas yra daugiau nei 20 metų, todėl mielės yra šviežios, tačiau originaliame recepte ši suma paprastai būna 1/2 pakuotės. Juk dar yra 200g. margarinas.
Dabar dedu 2 šaukštelius. nuo Xn ir netrukdyk.
Nėrimas
Citata: Triška
Šviežios / sausos mielės 40 g. / 2 val. l. iš HP

Ksyuša, 2 valandos Khlebopechkinsky l. sausos mielės = 18 gr.

Galvoju, ar tada galime gauti šviežių?

Citata: Triška
Receptas yra daugiau nei 20 metų, todėl mielės yra šviežios

Tai suprantama, tik tada mielės nebuvo tokios energingos ...
Triška
Nėrimas, Pabandyk užeiga, bet "tada aš pats neatsakau".
Aš paprastai mesti 2 chl iš HP.
Pabandykite tada.
Juk tešloje ir grietinėje yra daug dalykų, margarinas ir ...
Man atrodo, kad jam bus sunku lipti su tiek visko ir net be įrodymų.
Jis mane laiku papirko tuo, kad nebuvo jokio vargo su lipimais ir pan. ir taip toliau, ir minkyti į orkaitę.

oksanaoksanas
Įsivaizduoju, kas bus be įrodymų tokia riebi tešla ... Tikriausiai kažkas panašaus į užpildytas plytas. Net neišdrįsiu bandyti.
Triška
oksanaoksanas, šiam receptui yra daugiau nei 20 metų, todėl laikas patikrintas.
Bandyti ar ne, tai jūsų teisė.
Kalinka 777
Triška, Kepiau pyragus pagal tavo receptą, man patiko tešla. Aš paėmiau 900 gramų miltų, ką tik minkytą pagal „Pizza“ programą (45 min.) Ir iškart kepiau pyragus su obuoliais. Pasirodė minkšta, man labai patiko. Šiandien aš taip pat įdėjau šią tešlą. Labai ačiū už receptą.
Albina
Citata: Triška
„CurlySue“, patikrintas receptas.
Receptas yra daugiau nei 20 metų,
Tai man reikia „Bye“, kad galėčiau pažymėti žymes
Triška
Kalinka 777, Marina, esu labai patenkinta, kad man patiko receptas!
Tešlą paruošti tikrai lengva ir greitai!
Ir jūs galite naudoti bet kokius įdarus
Tikiuosi, kad turite receptą.

Man apie „tu“
Triška
AlbinaAčiū, kad užsukote!
Išbandykite, aš laukiu!
lettohka ttt
Įdomu, kad aš imuosi ginklų !!! Aš tikrai išbandysiu vieną iš šių dienų !!! Ačiū Ksyušai už nesugadintą receptą!
Triška
lettohka ttt, Nataša, jūs visada laukiami!
Ačiū, kad užsukote!
Aš laukiu!
kavmins
o ir aš mėgstu tokią tešlą, kad be jokio ten įrodymo ..))) ačiū, receptą pasiimsiu į žymes! a 2 šaukštelis. iš HP - to net nepakanka tokiam miltų kiekiui, juolab kad yra tiek daug bandelių ......... čia yra visas 11 g maišas, kurį, manau, galite saugiai supilti ..) )
Triška
kavmins, Ačiū, už dėmesį !
Aš labai mėgstu šiuos receptus, be problemų.
Ir mielių sąskaita aš įdėjau 2 valandas. l iš Xn, man atrodo, jei daugiau, tada bus jaučiamos mielės.
Na, pabandykite vėliau. Gerai ?
Triška
Mergaitėms ir berniukams, geram žmogui Natašai reikia mūsų pagalbos!

Padėkime Natašai - Lettochka ttt išsaugok jos regėjimą!
Qoalla
Kol kas nesu ypatingai kepėjas, tik mokausi. Ir aš vis dar turiu vieną universalią tešlą - gaminu ją ant kefyro, ir tai nėra sunku ir greita. Nors bandžiau iš jo gaminti pyragus, pica, labai gerai. Mes nemėgstame mielinės tešlos šeimoje, todėl pateikiame receptą be mielių. Nors viskas rankomis, svajoju tik apie duonos gamintoją, atėjau čia, bent jau atidžiau pažvelk į modelius ir perskaityk atsiliepimus))
Triška
Qoalla, Sveiki atvykę į mūsų draugišką ir jaukią šiltą svetainę „Khlepopechka“!
Ir šis receptas tikriausiai gyveno 20 metų ir niekada nepavyko!
Pabandykite jį virti, ten nesunku, sumaišykite, iš karto įstrigę pyragaičiai ar didelis pyragas ir įdėkite į šaltą orkaitę kepimui, kol orkaitė kaista, tešla tinka!
Ateik pas mane dėl tavęs, jei taip!
Qoalla
Triška, Ačiū už Jūsų svetingumą! O dėl jo recepto ir patarimų
Triška
Jūs visada esate laukiami, jei kas, prašau!
velli
Ksyuša, Gaminu mielinę tešlą ant kefyro. Už 500 gramų miltų ir 1,5 šaukštelio. sausų mielių +250 g kefyro +50 g margarino arba sviesto. Bet man patinka tešlą minkyti rankomis, nors yra ir medvilnės „Panasonic“. Aš tiesiog niekšelis iš paties proceso, kai jis pradeda atgyventi tiesiai į rankas ir tampa gyvas, erdvus! Įpilu saulėgrąžų aliejaus apie 2–3 valg. l partijos pabaigoje.Ksyuša, jūsų receptas yra unikalus ir aš tikrai jį išbandysiu! Pyragėliai nuotraukoje atrodo labai gražiai. Tai yra gelbėtojas, kai netikėtai atsiranda svečių, arba staiga kažkas iš namų nori pyragų su saldžiu įdaru arbatai! Ačiū už tokią tešlą!
Triška
velli, Valjuša, ačiū už jūsų malonius žodžius, išbandykite, tai tikrai greita tešla, man tai patinka, aš dažnai iš jos kepu pyragus, mano vyras juos vadina „lopais“, jis turi vieną kąsnį!
Albina
Citata: velli
Aš gaminu mielinę tešlą ant kefyro. Už 500 gramų miltų ir 1,5 šaukštelio. sausų mielių +250 g kefyro +50 g margarino arba sviesto. Bet man patinka tešlą minkyti rankomis, nors yra ir medvilnės „Panasonic“. Aš tiesiog niekšelis iš paties proceso, kai jis pradeda atgyventi tiesiai į rankas ir tampa gyvas, erdvus! Įpilu saulėgrąžų aliejaus apie 2–3 valg. l partijos pabaigoje.
Valentino, todėl išleiskite savo receptą atskirai. Gal kam nors kefyras guli, bet toks patikrintas receptas pravers 🔗
velli
AlbinaAlbinochka, mano nuomone, mano receptas nėra unikalus, man atrodo, kad svetainėje jau yra tešlos ant kefyro, bet aš ją dariau tik daugelį metų. Bet kad pyragai per 1-2 dienas nepasentų, aš visada į tešlą dedu 1 valg. l krakmolas.
Triška
velli, Valyush, taip, gali būti daug panašių receptų, bet tokio nėra, todėl laukiame recepto ..
Albina
Citata: velli
Bet kad pyragai per 1-2 dienas nepasentų, aš visada į tešlą dedu 1 valg. l krakmolas.
Valentino, bet nesakykite nieko nuostabaus. Pasiėmiau raštelį.
Net ir be interneto įdėjau tešlą be tikslių „taurelių, gramų“ ir kepiau bei džiuginau savo šeimą. Bet interneto dėka aš jau daug ko išmokau ir manau, kad sužinosiu daugiau
Įdomu tai, kad jei į duoną įdėsite 1 valg. l. krakmolo, tai irgi ilgiau nesukietės? Valentina, gal žinai, ko reikia dėti į tešlą, kad ji mažiau trupėtų?


Pridėta 2016 m. Balandžio 17 d., Sekmadienį, 14.46 val

Citata: Triška
bet tokio dalyko nėra, todėl laukiame recepto
Nedvejodami pateikite tešlos receptą
:
velli
AlbinaKai kepu duoną duonos virimo aparate, visada dedu 2–3 valg. l. alyvuogių aliejaus Extra Vergine Olio. Duona su ja man atrodo tankesnė ir elastingesnė ar pan. Į duonos tešlą nededu krakmolo, nes antrą dieną ji jau būna minkšta, o trečią - net. Ir kefyras taip! pusė su vandeniu 50/50. Albina, girdėjau, bet pati nebandžiau.Kai kurie duonos kiaušinio baltymo prideda. Aš pats noriu išbandyti. Apskritai paklauskite visko apie duoną, man ji labai aukšta ir graži.Darbe merginos dažnai manęs prašo atnešti jiems mano duonos ir gurkšnoti ją geriau nei bet kokie pyragai ir sausainiai. „Meilė“ sakoma meiliai.
Albina
Valentino, Kepu duoną duonos aparate daugiau nei 20 metų. Man retai būna sunku ir blogai. Prieš apsilankydamas mūsų mėgstamoje HP svetainėje, aš visada kepiau tą pačią duoną iš receptų, kurie buvo prie mano HP. Ir susipažinęs su internetu bei savo mėgstama svetaine, pradėjau kepti įvairių rūšių duoną. Jis taip pat dažniausiai pasirodo puikus (retai nelabai, matyt, žvaigždės taip krenta). Tiesiog mano iš esmės pateikia tokius teiginius: duona greitai džiūsta ir labiau trupėja. Džiūva, kodėl aš taip pat suprantu. Nes mano, ko gero, anksčiau gerai ją valgė. Ir dabar jie kartais „atrodo, kad laikosi dietos“ (nutinka toks dalykas) ir nevalgo duonos.
Todėl iš žinutės pakliuvau į krakmolą galvodama, kad galbūt šiek tiek padėsiu, tada gali pataisyti situaciją.
Aš tikrai sakau savo draugams, kad produktai, palyginti su ankstesniais metais, labai pablogėjo.


Pridėta 2016 m. Balandžio 17 d., Sekmadienis, 20:48

Citata: velli
Aš visada dedu 2-3 šaukštus. l. alyvuogių aliejus
Nemėgstu duonos su alyvuogių aliejumi, todėl dažnai dedu sviesto + saulėgrąžų aliejaus. Maždaug perpus.
Natusya
Ksun, kaip gerai, kad radau tavo receptą! Pabandysiu šį savaitgalį
Ačiū
Triška
Natusya, Ačiū už dėmesį!
Aš palauksiu, tešla yra tikrai greita ir nėra varginanti!
Natusya
Ksyuša, vyras grįš iš dachos, atneš prizą, aš jį pradžiuginsiu pica.
Triška
Šiandien kepiau spurgas barščiams Gfočkoje, fkusnoje, padėk sau!
Universali tešla pyragams, pyragams, bandelėms
Sezamo
Ksyuša, 2 šaukštai. l. cukrus turbūt visai nėra saldus, jaučiu, kad mano vyras perka pasipiktinimą
Triška
Sezamo, Marish, todėl jis yra universalus bet kokiam įdarui.
Gal galite pridėti dar, bet jums reikia saldžios tešlos?
Ko ketini kepti?
Sezamo
Ksyuša, uzho kepė ir valgė, atėjo iš sodo, rado jūsų receptą ir tada ji įdėjo 3 šaukštus cukraus į eksperimentą. l. Nuostabus stebuklas, ne tešlą, kurią išsinešiau į žymes: rožė: Taip, pusę porcijos padariau tikrai.
Triška
Marisha, jei patogu, man ant „tu“, gerai?
Džiaugiuosi, kad receptas man patiko, jis tikrai padeda, kai nėra laiko, bet reikia ką nors iškepti.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas