Kreminės sūrio bandelės

[Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Kreminės sūrio bandelės

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Opara
pieno	150 ml
presuotų mielių	5 g
cukraus	1 šaukštelis
kvietinių miltų baltymai 11.3	1 valgomasis šaukštas l.
Tešla
tešla	visi
kiaušinis C1	1 kompiuteris.
sūrio kremas	50 g
kvietinių miltų baltymai 11.3	300 g
cukraus	30 g
druska	2,5 g
vanilės	skonis
cukraus pudra	už pabarstymą

Gaminimo būdas

Sumaišykite šiltą pieną su mielėmis, cukrumi ir miltais. Palikite 15-20 minučių, kad dangtelis pakiltų

Supilkite tešlą į dubenį, atleiskite kiaušinį, įpilkite miltų, cukraus, druskos ir vanilės. Įpilkite minkšto varškės sūrio.

Visais būdais minkykite minkštą, šiek tiek lipnią tešlą. Minkiau ranka. Surinkite į kamuolį.

Perkelkite į riebalais pateptą indą. Uždenkite ir palikite fermentuotis šiltoje vietoje.

Fermentacija, kol tūris padidėja 2–2,5 karto. Tai užtruks nuo 60 iki 90 minučių.

Padalinkite tešlą į 12 dalių.

Perkelkite į formą arba kepimo skardą.

Tegul pakyla. Tikrinimas nuo 40 minučių iki valandos. Pabarstykite cukraus pudra.

Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes. Paimk. leisk atvėsti. Vėl pabarstykite milteliais.

Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Skanios ir švelnios bandelės. Trupinys yra daugiasluoksnis ir purus. Rekomenduok!
P.S... Aš naudoju stiprintus kvietinius miltus. Jei tokių miltų neturite, sumažinkite pieno kiekį arba įpilkite glitimo. Jam reikės 7 gramų.

[Angela]

Angelakaip visada, turite nuostabių kepinių

[Angela]

Angela, kokias orines bandeles paėmiau į kamienus, tai atsitinka skubiai, reikia pritvirtinti šaldytuvo žarnose užmirštą stiklainį grietinėlės sūrio, o tada tokias prašmatnias bandeles

Angela, kokius miltus vartoji?

[ang-kay]

ang-kay, Angelas


Ačiū už receptą. Aš tiesiog noriu įkąsti. Pažymėjo jį. Klausimas: kiek pieno reikėtų sumažinti, jei paprasti miltai?

Merginos, ačiū jums visiems už dėmesį receptui. Kepkite, skaniai.

kokius miltus naudojate?

Manau, kad aš tau jau parašiau? „Vinnytsky Mlinar“. Parduodamas ATB ir „Silpo“.

kiek pieno reikėtų sumažinti, jei paprasti miltai?

Čia tik įvesdami. Pradėkite nuo 20 ml.

Angela, aš rašiau, aš dabar perku šiuos miltus, bet pamaniau, kad staiga dažnai naudojate kitus miltus