Voverės pyragas

[kremas nuo kremo]

Voverės pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
kiaušiniai	4 dalykai.
cukraus	2 st
kefyras	1 ir 1/4 str.
margarinas	250 g
miltai	3 šaukštai.
vanilinio cukraus	1 psl.
soda	1 šaukštelis
actas	1 valgomasis šaukštas l.
KREMAS
kondensuotas pienas	1 skardinė
Alyva	200 g
vanilės
maltų riešutų	1/2 šaukštai.
stiklo	250 ml

Gaminimo būdas

• Plakite kiaušinius, suberkite cukrų ir plakite, kol jis iš dalies ištirps. Įpilkite kefyro, suminkštinto margarino, sodos, užpilto actu. vanilinio cukraus. mušti viską lengvai. Suberkite miltus. gerai ismaisyti.
• Pasirodo tešla. grietinės konsistencija. Kepkite ant kepimo skardos. padengtas popieriumi 180 * iki konkurso.
• Kremui išplakite sviestą, dalimis įpilkite kondensuoto pieno (nevirto), išplakite. Grietinėlė neturėtų būti tanki, kad pyragas būtų geriau prisotintas. Grietinėlę galima paskaninti vanile arba konjaku.
• Leiskite pagrindui atvėsti, tada vidutinio skersmens stiklu išpjaukite apskritimus. Likusią sumalkite iki trupinio.
• Kiekvieną apskritimą perpjaukite per pusę (išilgai), dugną aptepkite kremu, pabarstykite riešutais, uždėkite antrą apskritimą, šį „sumuštinį“ patepkite kremu ant viršaus ir šono, pabarstykite trupiniais. Viršuje pabarstykite maltais riešutais. Leiskite pyragui mirkti kelias valandas.
• Pyragai yra labai geri. švelnus ir skanus.
• Pyragų yra daug (apie 20). Deja, man liko tik vienas dalykas.

Pastaba

Čia galima naudoti bet kokį sviestinį kremą.
Šį kartą gaminau pyragus su kremas nuo kremo nuo natapit... Pasirodė labai skanu!

ačiū, aš jį atėmiau!
o koks tešlos storis ant kepimo skardos į orkaitę?

[GraNata]

GraNata, geras klausimas. Visada kankinuosi ant kurios kepimo skardos juos kepti. Radau vidurį - imu šiek tiek mažesnę kepimo skardą nei didelė orkaitė. Tešlos storis yra maždaug 1-1,5 cm.
Iškepus plutą, pagrindas gali būti šiek tiek storesnis viduryje nei kraštuose. Neleisk, kad tai tavęs gąsdintų, tai neturės įtakos gataviems pyragams, jie, užbarstę-pabarstę, padidėja ir pločio, ir aukščio.

[Elenka]

Elenka, toks šiltas pyragų pavadinimas! Noriu iš karto išbandyti! Nunešiau jį į žymes.

[Marinochka]

Marinochka, dėkoju!
Mėgaukitės kulinarija!

O su kokia taure matavote kefyrą šiems pūliniams? 200 ar 250 ml prasme?

Recepte nurodžiau - stiklinė 250 ml. Aš naudoju jį matuodamas visus ingredientus, ne tik kefyrą.

: bravo: Tiesiai man tortas nusausintas: girl_claping: Aš tikrai tai padarysiu artimiausiu metu !!! Manau, nesigailėsiu!

[Slastena]

Slastena, su tokiu slapyvardžiu .. kaip tik tau!
Tiesiog būtinai leiskite jam mirkti. Jums patiks.

[Elenka]

Ir aš jau gaminau pyragus. Jie pagaminti lengvai, greitai suvalgomi! Labai skanus!
Elenka , labai ačiū už receptą!

[Vitalinka]

Vitalinka, dėkoju! Koks gražus pyragas!
Džiaugiuosi. kas jums patiko, ir tai negalėjo padėti, bet patikti ir nepavykti. Mano mėgstamiausias pyragas nuo vaikystės!

Tortas dingo, bet aaaaaaaūgiai, ačiū

[čiuožti]

čiuožti, dėkoju! Džiaugiuosi, kad voverės nėra pasenusios.

[Elenka]

Elenka
Lenochka, koks žinomas receptas ... Ačiū, kad prisiminėte, tai tarsi ne komplikuotas pyragas, bet toks subtilus ir skanus, kad iš karto dingsta.

Lenchik, imk kreditą

Pasirodė 24 vnt., Kremo pakako tik 21 vnt. Na, tai pirmas kartas, kai aš nežinojau, kaip teisingai paskirstyti, galite ištempti 23 gabalais. Riešutai paėmė 1 stiklinę, o trupiniai liko apie stiklinę.

Ačiū už tokį namelį

[Elenka]

Elenka kokie mieli jūsų pyragai, nunešė juos į žymes

[barbariscka]

barbariscka, žinoma, draugas, jis gruzinas, tiksliau - Tbilisis.
Šis pyragas turi ir kitą pavadinimą - „Švelnumas“, tačiau kažkaip labiau įsišaknijo „Voverės“.
Ačiū už atsiliepimus ir ačiū, merginos! Gaminkite ir pasilepinkite savo malonumu!
metel_007, Olga, jie pasirodė tokie veržlūs - puiku.
Galite patarti ... Išbandykite kitą. pabarstykite dar trupiniais (tada jų tikrai neliks). Vienoje rankoje pyragą laikau ant trupinių dubenėlio, o kitą gausiai pabarstau, tada prilimpa daug trupinių ir pasirodo gauruotas.

Galite patarti ... Išbandykite kitą. dar kartą pabarstykite trupiniais (tada jų tikrai neliks). Vienoje rankoje pyragą laikau ant trupinių dubenėlio, o kitą gausiai pabarstau, tada prilimpa daug trupinių ir pasirodo gauruotas.

Lena, aš tuojau patepiau juos kremu viduje, tada šonus ir apvoliojau trupiniuose, tada aptepiau viršų ir pabarstiau riešutais. Aš padidinčiau grietinėlę, gaminčiau grietinės kremą, kaip jūs, ir įdėjau šaukštą konjako.

[Puikūs]

Ilgą laiką mano vidinis pasaulis priešinosi, bet šiandien aš atsisakiau ir kepiau šiuos pyragus. Jei norite pasakyti, kad tai yra skanu, reiškia susukti mano sielą - tai lengva Puikūs Atsisveikink su mano juosmeniu, tegyvuoja apsivalymas

Elenka Labai ačiū

[riešutas]

riešutas, toks grožis! Labai subtilus ir purus pasirodė!

Taip, nuotrauka man nėra labai gera - dėl kažkokių priežasčių ji pasirodo labai tamsi. Bet iš tikrųjų pyragai yra gana aukšti, šiek tiek kreminės spalvos ir tiesiogiai gyvi, viską paimate į rankas ir siūbuojate - pats subtiliausias ir purus aš ką tik juos padariau, o kurie bus iki vakaro - pamatysime

[Riešutas]

Riešutas, įdėkite pyragus į salę arba balkoną. ...

Ačiū - aš tai padarysiu, bet vėlai po pietų, bet kol kas tegul mirksta grietinėlėje, ant lodžijos -15 *

tai taip gražu!

[Feofanija]

Dėkoju, Feofanija, tai taip pat skanu.

Ačiū - aš tai padarysiu, bet kol kas vėlų popietę leisk jiems mirkti grietinėle, ant lodžijos -15 *

Aš užšaldžiau savo ir kiekvieną dieną gavau 3 daiktus. Ir desertas visada yra. Skonis nepasikeitė

Labai ačiū už receptą) Labai skanu: girl_love: Aš pirmą kartą bandžiau pagaminti būdamas 16 metų ir man taip pasisekė) *

Labai ačiū už receptą) Labai skanu: girl_love: Aš pirmą kartą bandžiau pagaminti būdamas 16 metų ir man taip pasisekė) *

Vika, su pradžia!
Džiaugiuosi, kad pyragai buvo sėkmingi!

Čia yra mano voverės. Kadangi pati esu iš Tbilisio, nuo vaikystės mokėjau virti voveres, mano mama recepte turėjo 6 kiaušinius ir 200gr. grietinės, o jei į tešlą įdėsite 2 šaukštus kakavos, tada bus ežiukai.
🔗

[Iva]

Iva, ačiū už nuotrauką ir mano recepto naudojimą. Ežių versija yra labai įdomi, aš jas kažkaip išbandysiu bendradarbiaudama su voverėmis. Ačiū už idėją!
Ir jūsų mamos receptas taip pat gali būti naudojamas, nes ankstesni receptai, beje, buvo perduodami iš rankų į rankas, pavyzdžiui, kaip jūs parašėte mano nurodytą receptą kaip pyragą „Švelnumas“, visiškai panašų į voveres ruošiant ir iš esmės.

Šį pyragą gaminau šiandien, jis pasirodė toks erdvus, švelnus (mes nelaukėme impregnavimo ir jau suvalgėme gabalėlį), skanus ... ir kepamas d28cm pavidalo, 20 minučių keptas t180 laipsnių temperatūroje, gerai pakilo, aukštyje jis buvo kažkur 2,5-3 cm (tikriausiai reikėjo imtis didesnės formos). Pasirodė, kad šis pyragas buvo 18 apvalių d4cm (galėjo būti ir mažesnis). Pagaminau grietinės kremą ir paėmiau graikinius riešutus. Aš taip pat ėmiau grietinės, gausiai padengtos tiek viduje, tiek išorėje, tik man neužteko trupinių, o viršų tiesiog pabarstiau 6 pyragais su graikiniais riešutais. Mums labai patiko. Skonis ir išvaizda tiesiog nuostabūs !!!! Ačiū už tokį paprastą receptą, bet galų gale nepaprastai skanus desertas !!!!!

Mergaitės, kaip susmulkinti trupinį į trupinį? : Oi

[ZeZe]

ZeZe, pasirodė nuostabūs pyragai! Džiaugiuosi, kad jums tai patinka. Dariau ir su grietinės kremu, labai tinkamas.

kiaulpienes, Trupinius darau ant įprastos trintuvės.

Voverės pyragai labiau panašūs į ežiukus (mano asociacijos)

Voverės pyragai labiau panašūs į ežiukus (mano asociacijos)

Gal ir taip ... Šiuose pyraguose riešutų kiekis ir purumas užsimena apie Voveres.

Mergaitės, kaip susmulkinti trupinį į trupinį? : Oi

Pyragas pasirodo minkštas ir laisvas, aš jį patryniau rankomis ... pasirodė oro trupiniai

ZeZe, puikūs pyragaičiai pasirodė! Džiaugiuosi, kad jums tai patinka. Dariau ir su grietinės kremu, labai tinkamas.

Labai ačiū, visi džiaugiuosi

koks grožis, baigėsi tik dietos, kad bent jau pavasarį galėčiau tilpti į drabužius, bet matau, kad jo nebuvo

Aš tai dariau ilgai, nusprendžiau pakartoti, tiksliai atsimenu, kad paėmiau kremą, kuris yra pastaboje, bet tekste yra nuoroda į obuolį, ir grietinę, tai kas tai turėtų būti?

Lena, žinoma, grietinė. Kai rašiau receptą, Nataša viename recepte turėjo kremų, todėl liko senoji nuoroda.
Nors bus skanu su obuoliu. Beje, „Stella“ namuose mačiau panašų pyragą su obuolių kremu, žmonės sako, kad jis labai skanus.

Man taip pat atrodė, kad tai grietinė, nes nepamenu ką nors gaminti naudojant obuolių technologijas, ačiū jau puoliau gaminti kremą, tešla jau buvo šalta.

O, mergaitės, kaip tik šiandien prisiminiau apie šiuos pyragus. Mano vyras DR per dvi savaites kaip tik ruošėsi patikslinti receptą, aš atidarau laišką ir šioje temoje yra atsakymas. Beje, tada aš juos gaminau namams, jie nevalgė visų vienu metu, aš juos užšaldžiau, viskas gerai, užšalimas neturėjo įtakos skoniui.

Šiuos pyragus dažniausiai gaminu ant NG.

Mergaitės, kokį kepimo indą naudojate jūs?

[Iruša]

Iruša, kepkite ant kepimo skardos. padengtas popieriumi, tada stikline išpjausite puodelius.

Aciu Olga! Man nebuvo aišku, kokio dydžio kepimo skarda, jie yra skirtingi. Aš tada pasiimsiu didįjį.

Mergaitės, bet aš turiu problemą. Na, ne tokia tešla pasirodo, kaip prisimenu iš vaikystės. Kažkas ne akytas, bet tvirtas, sunkus. gal neiškepė? Tiesą sakant, aš pirmą kartą pradėjau jį kepti pagal močiutės receptą. Tai beveik visiškai sutampa su tuo, išskyrus du taškus - miltus reikia pilti 3-3,5 šaukštai, kad tešla nebūtų tiršta. Tai yra kaip ir tai, kaip nieko nekalbama apie tai, kaip kepti. Taigi manau, kad dabar - aš sukamčiau miltais arba kepiau per aukštoje temperatūroje - 210 laipsnių, 15 minučių. Vargu ar kas nors man atsakys tokiu ir tokiu metu, bet aš iškepsiu antrą partiją