Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

Labas rytas visiems! Turiu klausimą apie pyptelėjimus. Kepant mano puodas pypteli maždaug 30 sekundžių intervalais, taip turi būti arba reikia bėgti į aptarnavimo centrą, instrukcijose neradau šio reiškinio paaiškinimo. Būčiau dėkingas visiems atsiliepusiems

„Cvetaal“ ir taip turėtų būti), kai jis persijungia į kaitinimą ir garą, kai jis uždarytas, jis pasiima mūsų kepsnį

Aš paruošiau labai skanų ir labai sultingą kumpį iš kalakutienos krūtinėlės ant lėtos viryklės (T = 82 laipsnių), formavimui panaudojau kumpio virimo aparatą (be spyruoklių, tai yra be presavimo), virtą 3 valandas. Pjaukite karštą, rytoj pridėsiu nuotrauką atšaldytą.

Cvetaal, ir kaip jis skonis? Sultingas pasirodė? Ar turite kumpį iš ridiko?

Maša, skonis yra nepalyginamas, konsistencija elastinga, išlaiko formą, atvėsusi tikriausiai bus dar geresnė. „Belobok“ kumpio gamintojas, į vidų įkišęs kepimo rankovę, neprilipo prie spyruoklių. ... Rytoj nufotografuosiu pjaustytą dalį ir parengsiu receptą

Aš viriau labai skanų ir labai sultingą kumpį iš kalakutienos krūtinėlės ant lėtos viryklės (T = 82 laipsnių), formavimui panaudojau kumpio virimo aparatą (be spyruoklių, tai yra be presavimo), virtą 3 valandas. Pjaukite karštą, rytoj pridėsiu nuotrauką atšaldytą.

Jei galite susieti receptą, kitaip „Belobok“ turiu nuo vasaros, vis dar negaliu jo surinkti. Kodėl nėra spyruoklių, kokia paslaptis?

Ir aš gavau tokios mėsos

Marina, Olya, štai receptas: 650–700 gramų kalakutienos krūtinėlės filė
grietinėlės 35% - 250-300 g
1 kiaušinis
baltos duonos riekelė
2 šaukštai manų kruopos (arba manų kruopos)
druska, pipirai, žolelės, 1 skiltelė česnako

Mirkykite duoną grietinėlėje, kalakutą pasukite į mėsmalę, sumaišykite visus ingredientus ir sumaišykite su „koja“, kad būtų didesnis homogeniškumas. Įdėkite masę į kepimo rankovę, kuri įkišama į kumpį ar kitą indą. Kodėl nėra spyruoklių? Spyruoklės kumpį tiesiog suspaudė ir jis nebuvo toks sultingas. Kumpio virimo aparatas buvo naudojamas ne tik pagal paskirtį, bet tik formuojant.

[Makaronai su mėsos padažu]

Aš susirgau, mano dukra iš darželio atnešė infekciją))
Tatjana, ačiū už jūsų pagalbą, kitaip aš visiškai neprisirišau)
Man buvo garbė gaminti paprastą, bet skanų patiekalą)

Makaronai su mėsos padažu
Pagamino priekinius žibintus iš jautienos.
Smulkiai sutarkuotos morkos ir svogūnai. Supjaustykite pomidorus.
Įjungė skrudinimo režimą 15 minučių.
Po kaitinimo įdėjau daržovių, pakepiau ir įdėjau maltos mėsos. Ji viską kepė iki galo.
Įpilta pasta ir 1 stiklinė vandens.
10 minučių įjungiau „Kasha“ režimą.
Taip man nutiko)
Galiu pasakyti, kad labai skanu)

Prieš porą metų namuose padėjau drėkintuvą. Taigi vaikai beveik nesusirgo. T-T-T ... O kaip jie įjungia šildymą, drėgmė sumažėja iki 20-25%.
Ilgos abejonės - ar tai būtina? Reikia ! Paprasčiausiai yra dalykų, tokių kaip radiacija, prie kurių negalima liesti.
Vėliau gal tai padės

Aš susirgau, mano dukra iš darželio atnešė infekciją))

Maša, atsiprašau, pasveik!
Mes susirgome visu savo darželiu, o vyriausioji dukra atostogauja - buvo planų ... ir dabar ligoninė yra namuose!
Ir žiūrėk, makaronai nėra virti! Aš nesiryžau visko daryti greitpuodyje, bet dabar bandysiu rytoj - susukčiau makaronus ir bandysiu!

Štai kaip tai bandė padaryti Upėtakis (aš pirmiausia jį įtrinau sausu marinatu, o į pilvą įsmeigiau citriną ir žolę ir viską padėjau į vakuumą, ji laukė savo eilės 2 dienas).



Man labai patiko karštas, toks sodrus alksnio ir citrinos kvapas - skanu!
Kai gulėjau šaldytuvuose, kvapas tapo ne toks intensyvus, atrodė šiek tiek sausas, bet vis tiek skanus, nes atskiras šaltas patiekalas gali rekomenduoti save. Galite eksperimentuoti su sūrymu, jo skonis bus kitoks! Aš tai padariau kepant 1 valandą 30 minučių.

Atskirti receptai nuo prietaisų

Kitas žingsnis tikriausiai bus kiekvieno receptų bloko (DD1, Su, Grill) paskirstymas atskiram poskyriui

[Košė]

Aš čia paskelbiu vaizdo įrašą ir recepte įdėsiu sausainį, Košė, jei čia nereikalinga, tada ištrinkite vėliau

[Ženklas]

Ženklas, Marina, man labai patinka žuvys, bet kaip stipriai kvepia silikono žiedas rūkius? Mano „Brand Smokehouse“ žiedas kvepia labai stipriai, gerai, kad yra atsarginių

Maša, greitai pasveiks!

[Ženklas]

Ženklas, Marina, man labai patinka žuvys, bet kaip stipriai kvepia silikono žiedas rūkius? Mano „Brand Smokehouse“ žiedas kvepia labai stipriai, gerai, kad yra atsarginių

Maša, greitai pasveiks!

Ačiū už žuvį! O žiedas po virimo neturi aštraus kvapo, aš jį nuplaunu ir tiek, kvapas visiškai išnyksta. (nors mano „Amway“ priemonė „Zoom“, ji puikiai susidoroja su kvapais, ypač po žuvies)

Pirmą kartą nusprendžiau virti žuvies sriubą Štebėje, taip ir gavau (kas mane džiugino - nėra debesuota, nors viriau iš Fareli, tos, kuri liko po išmatų, galvų). Kepant daržoves, tada 5 minutes „Sriubą“ ir dar valandai atvėsus be mano pagalbos, oras nekraujavo.

pasiimk mane į greitųjų viryklių ir greitųjų viryklių gretas)) Aš užsisakiau 26.10 „Ozone“, šiandien jį parsivežiau, pristatydamas kurjerį į namus. kurjeris per 20 minučių perskambino, jis ėjo. Aš pats viską išpakavau, išėmiau, parodžiau. dubenys yra nepažeisti, be įbrėžimų ir įbrėžimų. Pati SV taip pat yra nepriekaištingos tvarkos. yra 2 receptų knygos, GT. apskritai esu visiškai patenkinta;) kaip tik šiandien baigiau skaityti visą temą. Dabar planuoju virti citrinos sriubą)) pasakyk man, ar, pavyzdžiui, 5 minutes galiu dėti į sriubą? tada reikia sugalvoti ką nors su kalakutienos filė ...

Julija, sveikinu !!! Taip, pakanka 5 minučių)

Makaronų receptas su padažu
Fettuccine su mėsos padažu

Šiandien yra vištienos krūtinėlės versija, labai skanu !!


Recepte nurodžiau 2 variantus)

[mergaičių]

Ooooh, mergaičių, Sveiki visi!
Čia iškritau porai savaičių, skaičiau, bet rašyti nemokėjau!
Šimtas renginių !!!!
Merginos, meistriškumo klasė super ! Buvo malonu skaityti ir žiūrėti į tave! Gražuolės ir protingos merginos !!!
Ir kokie receptai pasirodė, atsisiųskite !!!! Aš pamažu įkūnysiu!
Stebikas džiugina mūsų šeimą kiekvieną dieną, kiekvieną dieną aš vis labiau įsimylėjęs ir įsimylėjęs, o tada yra grilis ir tiek daug įdomių dalykų, rankos niežti ką nors nusipirkti

Buvo svečių, sakykim, nelabai suplanuotų, padariau medaus sausainį, jis pasirodė super! Su grietine pasirodė nuostabus pyragas, visi buvo patenkinti, bet aš paprastai neturiu žodžių

masinen, aciu! Visų pirma jūsų dėka aš ją įsigijau. Ir, žinoma, ačiū visoms mergaitėms (ir berniukams))), kurios viską išsamiai paaiškina pradedantiesiems. Tai mano pirmasis SV, bet nebuvo jokios baimės juo naudotis. Priešingai, noriu gaminti maistą ir eksperimentuoti. Troškinta kalakutienos filė su svogūnais, grietine. Niekada nevalgiau tokios skanios mėsos))

kai skaičiau šią temą, atrodė, kad viską prisiminė. Prisimenu, kad kažkas po virimo turėjo problemų atidaryti dangtį. bet neatsimenu atsakymo ((((vakar aš du kartus į tai susidūriau. ką daryti šioje situacijoje? ar tai vožtuvas, ar plūdė? paėmiau medinį iešmą ir šiek tiek padirbdavau plūdę, pakeldama ją ir žemyn, tai padėjo)) dangtis atsidarė.

Taip pat vakar įsirengiau kepti kviečių košę. proporcijos: pusė stiklinės MB kviečių kruopų (nuplautų), 400 ml pieno + 100 ml vandens, cukraus, druskos. Košės programos slėgis 0,3 5 minutės. pasibaigus programai, nustatykite 7 valandų trukmę. košė pasirodė nepakankamai paruošta. pavyzdžiui, kaip po valandos „Pieno košėje“ „Panasonic“. gal reikėjo iš pradžių nustatyti Kashos spaudimą iki 0,7? ar padidinti minutes iki 10?

kai skaičiau šią temą, atrodė, kad viską prisiminė. Prisimenu, kad kai kam iškilo problemų atidarant dangtį po virimo. bet neatsimenu atsakymo (((vakar aš du kartus į tai susidūriau. ką daryti šioje situacijoje? ar tai vožtuvas, ar plūdė? paėmiau medinį iešmą ir šiek tiek suklastojau plūdę, pakeldama ją aukštyn ir žemyn) , tai padėjo)) dangtis atsidarė.

Uždarius dangtį kilo problema. Dėl potvynio ji neužsidarė)

Kalbant apie košę, aš to nedariau kepdamas, bet aš įdėjau ją maždaug 7 minutėms, kai merdėjau 88 gramus. ha visą naktį.

Merginos, o koks režimas yra tinkamesnis sausainiams?

„Košės“ režimas, slėgis 0,3, 178 puslapiuose vaizdo įrašo iš Tanyuli.

Mūsų multivarkas verda greičiau nei manau
Aš nusprendžiau išsikepti sausainių arbatai. Aš dedu ant „košės“ 40 minučių. Pagalvojau .... Klausė temos, norėdamas paklausti, kaip kepa protingi žmonės. Išsiblaškęs mano vyras „pora minučių" pabudo nuo būdingo kvapo. Pažvelgiau po dangčiu, viskas buvo paruošta .... Pasirodo, praėjo 28 minutės. Su siaubu išsitraukiu pyragą. Didžiulis 4 kartus tiksliai padidėjo, žinoma, perdegė žemiausias. Bet reginys mane sukrėtė. Netrukus pabandysime.

Julija! O koks spaudimas buvo daromas Kaschai? 0,3?

Julija! O koks spaudimas buvo daromas Kaschai? 0,3?

Ne 0,7 Vėliau perskaičiau, kad reikia 0,3.

Esant 0,3, sausainis nuostabus !!!! Aš nemeluoju

Aš tau atnešiau skanių šonkaulių. Mes turime, bet kiti. Skanus!

Žinoma, vis dar esu fotografas, o apšvietimas man yra šlubas. Bet žema yra akivaizdžiai kepta.

O kiek įvykių įvyko per 2 savaites. Grįžau namo prieš porą dienų, Šteba jau dirba, bando. Sukrėtė savo naujus receptus. Rūkymas yra kažkas. Prieš keletą puslapių vyko diskusija apie bulvių košę. Taip pat noriu atkreipti jūsų dėmesį į tai - bulvės Štebėje yra puikios, netamsėja, nėra išorinio skonio. Mano senoji greitpuodė buvo tokio kepto skonio, nelabai tinkama. Nežinau, kaip ten dirba Šteba, bet tai, kad ji gamina geras bulves, skirtingai nei daugelis kitų greitpuodžių, yra puiku!

Vakar kepiau duona)
Recepto nėra, galbūt aš paėmiau Makfa mišinį + mano priedus)
Minkiau tešlą Boche, jam buvo sunku, bet jis tai padarė !! Ruginė tešla yra labai sunki ir lipni.
Stebės atstumai yra šildomi.
Kepimas kepant 25 + 10)

Pjūvis)

Tanyush, ačiū))

Ir aš čia tavo pėdomis !!
Aš kepiau šarlotą, gal švarų biskvitą reikia ištepti grietinėle, o šarlotas, atrodo, yra su obuoliais)
Pasirodė nuostabu !!

Tanja, nusipirkau kevudiką, na, negalėjau abejingai žiūrėti į tavo sausainius

[Maaaash,]

Tanja, jai visai ne galva !!! Be kepimo miltelių)
Tu mane beviltiškai suviliojai !!

Šiuo režimu neturėjau jokių punkcijų su sausainiu, tokiu spaudimu.
Maaaash, Aš neviliojau tavęs su specialistu
Kurį pasirinkai?

Vyriausiasis premjeras KMS 560-08. 1000 vatų
Dubuo 4,6 l.

Vyriausiasis premjeras KMS 560-08. 1000 vatų
Dubuo 4,6 l.

Sveikiname, turiu km 023, dubuo 6,7L.

Ir matau, kad turite didesnį puodelį))

Čia yra pjūvis)

Dideli sveikinimai visoms mergaitėms ir berniukams! Seniai nesilankiau Temkoje. Čia jau galite atidaryti tyrimų institutą, norėdami studijuoti „Shteba Interesting“ darbą. Aš buvau kaime, išnaudojau savo Stebušą iki galo, ji man labai padėjo ir palengvino gyvenimą. Čia ... įdomu, ar „Shteba“ išleis mažą 3 litrų greitpuodį? Aš jos labai ilgiuosi Maskvoje
Stebėjau meistriškumo kursą. Puiku, gerai padaryta! Norėčiau, kad galėčiau išlipti

Merginos, o šiandien mes pusryčiavome su omletu su pomidorais ir porais iš Štebos. Košės 50 minučių slėgis 0,3. Pasirodė puiku

Larissa, labas. Man tiesiog kyla daug klausimų apie omletą. Pirmiausia - kaip tu tai padarei - tiesiai į dubenį ar silikoną porai? Nėra nuotraukų? Kokia jo struktūra? Ir kaip nelipo formos dugnas?
Ir tada aš vieną kartą pagaminau garintą omletą iš silikono, man viskas patiko, jis pasirodė toks smulkiai porėtas. Man tiesiog nepatiko išplauti pelėsį - kažkodėl jis tvirtai prilipo, nesudegė, ne, bet tiesiog dugnas buvo žiauriai suteptas. Dabar noriu išbandyti tiesiai į dubenį.

Helena, labas. Aš tai padariau tiesiai dubenyje. Išlėkė su švilpuku. Niekas nedegė ir neįstrigo. Pasirodė auksinė, graži. Tik trumpas, iš pradžių atsikėlė, o paskui krito. Į dubenį patroškinti pomidorai su porais, įberta druskos, maišytuvu išplakti 6 kiaušinius, 50 ml pieno, 1 valgomasis šaukštas. l miltų, druskos pipirų ir užpilkite pomidorais ir svogūnais. 50 minučių košei esant 0,3 slėgiui. Dubuo natūraliai teflonas. Nuotraukų nėra. Nusprendei tą omletą ir omletą, ką fotografuoti? ... Aš vis tiek noriu išbandyti 0,7 minutės 15 kitą kartą. Ilgos 50 minučių.

Larissa, puiku! Eksperimentuokite su omletu, o tada išsamus receptas mums studijoje, kitaip aš viską darau porai. O kai tai darau porai, gausiai sutepu, kad neliptų, ir man labai patinka kreminis skonis!

Aš jau supratau, kad be specialių prietaisų nėra ko iškrypti. Norėjau apgauti, bet tai neveikė

Na, tik specialioje suvidnitsa galite sutaupyti pinigų, jei mūsų greitpuodis yra prastesnis už ją, tada šiek tiek ir nepastebimas įprasto skonio.

Proceso metu (esant nustatytam 80 laipsnių temperatūrai) temperatūra šoktelėjo nuo 78 iki 84. O kaip tikroje suvidnicoje?

Vandenį „Cubic“ (2,5 l) matavau dviem skirtingų gamintojų termometrais. Vandens temperatūra šiek tiek šokteli (kaip sužeistas sportininkas) ir rodo apie 1,5 * žemiau nei nustatyta skydelyje.
Šis 6 * plitimas yra skirtumas tarp šildymo ir poilsio, bet ne pats vanduo.
Tiksliau išmatuosiu, kai nusipirksiu dulkių siurblį ir pradėsiu ruošti „sous vide“

Štebikas dauginasi ne vienas. Pirkite sous vidiha ...

Ne ... su-vidihu nenoriu. Gal grotelės padės?!

Taip, negalima paruošti „sous vide“ be gero dulkių siurblio. Yra daugybė kitų būdų, bet iš tikrųjų vargu ar verta ...

Tai verta, vis tiek verta!
Orą galima paprasčiausiai pašalinti rankomis, ir tai neužtrunka per ilgai - tai tikrinama asmeniškai!

MV ir SV parkų turėjimas nėra „Stebik“ gerbėjas, skirtingi patiekalai skirtingais prietaisais gaunami skirtingais būdais.
Kotletus gaminau Shtebe, man jie nelabai patiko, SV Ourson-4002 jie pasirodo daug geriau, man patogiau jame virti, kadangi dugnas platus, turiu 6 kotletus vienu metu, tada pridedu 2, ty 8 vienetus, kuriuos gaminu iš karto, tik mano šeimai, keptuvėje nieko nedega. Ir tada aš įdėjau skerdeną į daržoves, Stebe išspaudė visas sultis iš kotletų, pasirodė, kad jie yra sausi, o padažas sklandė aplinkui, o Oursone, priešingai, kotletai yra labai sultingi, nes jie sugeria sultis. Tai yra kotletams, kopūstų suktinukams, mėsos kukuliams, aš naudoju tik „Ourson-4002“, nes ji šiuos patiekalus gamina daug skaniau. Taip pat mūsų šeimoje jautienos patiekalas yra viskas, tačiau jis yra toks pat skanus, kaip ir „MV Lakuchina“ troškinių mėsa, kol kas joks prietaisas negali susitvarkyti. Ir taip toliau. Na, man nepakanka vieno prietaiso, nes viską galite gaminti viename įrenginyje, tačiau tai nereiškia puikaus rezultato (bent jau man).