Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

Taip, slėgis yra 0,7! Skysčio buvo pakankamai - 200 gramų grietinės + drėgmė, kuri išgaravo iš mėsos + 50 gramų vandens, kurį įpyliau. Išjungus režimą, temperatūra siekė 134 laipsnius. Bet skirtingi patiekalai, skirtinga temperatūra! Tai tikriausiai priklauso ir nuo skysčio kiekio gaminimo procese!

Kuo mažiau drėgmės lieka gatavo produkto apačioje, tuo aukštesnę apatinę temperatūrą rodys prietaisas.

Šiandien darbuotojose iškepė medaus sausainį su soda iš irza. Sukite žodį - nuotrauka Nr. Biskvitas pasirodė kietas ir tiesiog pagamintas. Aukštis-9cm. Kepė Kasha 80min. spaudimas 03. Irza ir Tanyule autoriui

Šiandien viriau miežius su mėsa - pasirodė taip skanu! Košės režimas 20 min. Ir apšilimas 1 val.! Minkšta, trupanti!

Merginos! Sveiki! Sėdėjau krūmuose ir sprendžiau, kokį animacinį filmą užsisakyti. Norėjau mažos Toshibos košei. mk mus šeimoje: aš esu vyras. Aš užsisakiau ... Steba DD1 ECO. Štai jūsų mažasis animacinis filmas! Ar galiu joje gaminti mažas košės porcijas? Ir ar turėčiau džiaugtis? Man labai patinka Stebochka, neįmanoma atsispirti. Aš bijau tik to, kad didysis mudviejų. Bet koks fantazijos skrydis! Laimėjo sentimentalumas, praktinis protas čia neatsispyrė. Viskas. Vis dėlto esu svajotojas.

Ir ne tik tu.Kaip kažkas parašė, kad 0,5 mst. Aš viriau košę ir viskas buvo normalu. Dabar, žinoma, nerasiu, bet atsimenu, nes košės ryte man nebereikia.

Verdame, verdame košę ir mažomis proporcijomis! Aš verdu už 100 gramų ryžių (tai yra vienos porcijos maišelis) (nors specialiai tam yra kūdikis)! 100 g ryžių ir 500 ml skysčio proporcijos - tai nėra tiršta košė (arba 1 mst ryžių + 7 mst skysčio)

Vakar gavau Shtabu iš Ozono. Iškart nusprendžiau pasidaryti plovą. Prieš tai virkite 10 minučių su citrina. Problemų nebuvo. Beje, dovanų puodelis atėjo ne subraižytas. Trumpai tariant, plovas pasirodė tiesiog super. Prieš tai kažkodėl dariau paprastame multivarke, pasirodė, kad tai netvarka. Tada užtruko 12 minučių (vištiena), o naminukas paruoštas. Barščiai yra šalia.

Labai noriu atidėto starto, jogurto, galimybės įsigyti papildomų kuztrulių ir žiedų. ir kaina, žinoma, yra svarbi.
tada kažkas, kas yra viename, nėra kitame ... oi, pasaulyje nėra tobulumo

Man atrodo, kad „Shtebochka“ tinka visais atžvilgiais: galima pasiimti jogurtą, grietinę ir žiedus, tačiau puodai visai nėra problema - jų yra !!!

Na, čia aš vėl nuėjau mokytis, mano galva yra košė su greitu

O Štebike košė, kai slėgis yra 0,3, yra skanus!

Norėdami naudoti „Shteba“ kaip MB, prieš gamindami tiesiog turite atidaryti juodąjį vožtuvą?

Norėdami naudoti „Shteba“ kaip MB, prieš gamindami tiesiog turite atidaryti juodąjį vožtuvą?

Priklauso nuo to, ką norite gaminti.
Yra variantų ... gaminti maistą esant žemam slėgiui, visiškai neuždarykite dangtelio, atidarykite vožtuvą, dangtį naudokite įstrižai

Pavyzdžiui, virkite ryžius. Esant slėgiui viskas aišku: 0,3 - 0,7 ir uždaras vožtuvas. Ar atidarius vožtuvą „Shteba“ virs standartiniu MB?

Merginos, niekas nebandė „Shtebochka“ išbandyti silikoninio O žiedo, skirto UNIT greitpuodžiui USP-R10 (jis tinka visoms „Unit“ viryklėms)?

O kur parduodamas „Unit“ žiedas?

Merginos, žiedai iš UNIT parduodami OZONE. Dachoje turime 1040 bloką. Jei norite, pabandysiu, ar jis tinkamas, ar ne. Bet mano žiedas ant „Shtebe“ elgiasi puikiai (TTT), jis praktiškai nesugeria jokių deformacijos ir kvapų požymių, palyginti su kitais CB.Manau, kad nors tai nepavyks (ir tai neįvyks greitai, jei apskritai nutiks), kažkas bus parduodamas.

Laris, bandai, niekada negali žinoti, kam to reikia)

Merginos, žiedai iš UNIT parduodami OZONE. Dachoje turime 1040 bloką. Jei norite, pabandysiu, ar jis tinkamas, ar ne. Bet mano žiedas ant „Shtebe“ elgiasi puikiai (TTT), jis praktiškai nesugeria jokių deformacijos ir kvapų požymių, palyginti su kitais CB. Manau, kad nors tai nepavyks (ir tai neįvyks greitai, jei apskritai nutiks), kažkas bus parduodamas.

Larissa, būsiu labai dėkinga, gal tikrai tiks kažkur skaityta, kad kartą per 2-3 metus žiedas turi būti pakeistas greitpuodžiuose

Natalija, rimtai !!! Koks modelis? Nuo 6060 m. O kur galima nusipirkti?

Aš niekaip nesuprantu, kaip gali kvepėti silikoninis žiedas? Kiek gaminu, tai nekvepia! Tai buvo niekaip anksčiau nei guma - kvapas greitai susigėrė ir sutrūkinėjo, bet čia silikonas bus patvaresnis!

Laris, kiek laiko jūs virėte 0,3. O spaudimas užtruko?

Laris, kiek laiko jūs virėte 0,3. O spaudimas užtruko?

Olya, kažkodėl spaudimas augo tikrai ilgiau nei įprastai. Ir ji virė sriubą įprastu laiku - 30 minučių. Iš anksto paruoštas burokėlių, morkų ir svogūnų kepimas, tada pridėta mėsos ir įstrižai uždaryta dangtis. Kol pjaustžiau kopūstus ir lupau bulves, mano mėsa su kepimu be vandens prakaito. Tada įmečiau kopūstus, bulves, užpyliau vandeniu ir 30 minučių nustatiau į 0,3. Pasirodė skanu, bet ne gražu.

Laris, bandai, niekada negali žinoti, kam to reikia)

„UNIT 1040“ žiedas puikiai tinka kaip šeima. Su juo vairavau „sriubos“ programą. Greitai susidarė slėgis. Jis niekur neplaukė. Viskas gerai.
Mūsų vieneto žiedo dangtelio nuotrauka:

Laris, na, tiesą pasakius, maniau, kad burokėliai praras spalvą. Juk ilgai virinant barščiai tampa spalvos, kuo skiriasi greitpuodis? Ir tada jūs nebešildėte? Jie sako, kad spalva yra atkurta.

Laris, na, tiesą pasakius, maniau, kad burokėliai praras spalvą. Juk ilgai virinant barščiai tampa spalvos, kuo skiriasi greitpuodis? Ir tada jūs nebešildėte? Jie sako, kad spalva yra atkurta.

Zhen, aš jau pripratau, kad barščiai praranda spalvą. Ir tada pamaniau, kad iki 0,3 slėgis nebuvo toks didelis ir burokėliai elgsis kitaip. Palaikiau kaitinant 30–40 min. Ir Dievas palaimina jį. Jie visi jau gerai pietavo su manimi

„UNIT 1040“ žiedas puikiai tinka kaip šeima. Su juo vairavau „sriubos“ programą. Greitai susidarė slėgis. Jis niekur neplaukė. Viskas gerai.
Mūsų vieneto žiedo dangtelio nuotrauka:

Larissa, šio greitpuodžio žiedas: Vienetas USP-R10 Silikoninis O-žiedas greitpuodžiui Įrenginys 1010/1020/1040/1060, radau tai parduodant, jis kainuoja 400 rublių, ar teisingai?

[Tagliatelle su daržovių ir vištienos krūtinėlės ragu]

Atvykome su meistriškumo klase! Buvo puiku! Įdomu ir skanu! Pateikiame mūsų gaminamų patiekalų receptus (Marijos nuotrauka)

Tagliatelle su daržovių ir vištienos krūtinėlės ragu
4 asmenys

Ingridientai:
Tagliatelle ~ 280 gr.
Vištienos krūtinėlė - 1 vnt.
Morkos-14 vnt.
Svogūnai - 14 galvučių
Saliero stiebas -14 stiebas
Česnakai-2 gvazdikėliai
Žalias bazilikas - 2 šakos
Trintos citrinos žievelės - 5 gr.
Alyvuogių aliejus - 70 ml.
Kremas 22% - 200 ml.
Parmezanas (tarkuotas) - 80 gr.
Jūros druska - pagal skonį Juodieji pipirai - pagal skonį

Paruošimas:
1. Vištieną ir daržoves perleiskite per didelę mėsmalę.
2. Supilkite aliejų į greitpuodžio dubenį, įpilkite baziliko ir lengvai apkepkite. Tada įdėkite maltą vištieną su daržovėmis. Kepkite lengvai, nuolat maišydami.
3. Įpilkite grietinėlės ir žievelės. Uždarykite greitpuodžio dangtį ir 25 minutėms pasirinkite „mėsos“ nustatymą.
4. Pagardinkite troškinį pagal skonį prieskoniais.
5. Sumaišykite virtus makaronus su padažu, padėkite ant plokštelių ir pabarstykite sūriu.

Anties krūtinėlė su obuolių kremu
4 asmenys

Ingridientai:

Anties krūtinėlė ant odos - 2 vnt
Auksinis obuolys - 2 vnt.
Rozmarinas -1 šakelė
Gėlių medus - 20 gr.
Sviestas - 20 gr.
Rožių pipirai - 2 gr.
Jūros druska - pagal skonį
Juodieji pipirai - pagal skonį

Paruošimas:
1. Nulupkite obuolį ir supjaustykite vidutiniais kauliukais. Perkelkite į vakuuminį maišelį, įpilkite aliejaus, medaus, rozmarino ir rožių pipirų. Evakuojuosi.
2. Nutarkuokite anties krūtinėlę su prieskoniais ir padarykite pjūvius ant odos. Kepkite ant karštos grotelės, kol pagels. Gerai nuvalykite servetėle ir išsiurbkite.
3. Virkite obuolius ir antieną suvidume, 85 ° C temperatūroje, 30 minučių.
4. Gatavus obuolius suplakite maišytuvu. Išimkite antį, nušluostykite servetėle ir supjaustykite plonais griežinėliais.
5. Ant lėkštės uždėkite obuolių kremą, o ant viršaus - antį.

Troškinti vaisiai su žolelėmis ir ledais
4 asmenys

Ingridientai:

Kriaušės konferencija - 2 vnt.
Mango -1 vnt.
Fig. -1 vnt.
Šalavijas - 2 lapai
Čiobreliai - 2 šakos
Cukranendrių cukrus - 50 gr.
Juodieji pipirai - 1 žiupsnelis
Citrinos žievelė (tarkuota) - 2 gr.
Sausainių sausainiai (susmulkinti) - 4 šaukštai. l.
Ledai (pagal skonį) - 4 rutuliukai

Paruošimas:

1. Vaisius, nulupkite odelę ir supjaustykite vidutiniu / kubeliais.
2. Perkelkite į vakuuminį maišelį, įpilkite žolelių, cukraus, žievelės ir pipirų.
3. Dulkių siurbliu virkite 20 minučių 90 ° C temperatūroje.
4. Į dubenėlius suberkite karštus vaisius, ant viršaus užpilkite ledų ir sausainių.

Na, jei tik šiek tiek! Bet kai Mashunya įkels nuotraukas, ji apskritai nualps! Ne tik skanu, bet ir gražu! O kas yra kaloringas, tada taip ..... Aš vis dar nenoriu valgyti! Bent aš suvalgyčiau antį, ji skausmingai švelni ir skani !!!!

Norėčiau ledų. Be to, su tokiu skaniu priedu!

Ar kepsninė buvo naudojama tik ančiai kepti, ar ant jos buvo virta kažkas?

Ar kepsninė buvo naudojama tik ančiai kepti, ar ant jos buvo virta kažkas?

Tik antis

Ar kepsninė buvo naudojama tik ančiai kepti, ar ant jos buvo virta kažkas?

Taip, tik antis buvo kepta! Ir buvo 2 skirtingos kepsninės! Kontaktinis grilis „Steba PG 4.4“ ir kontaktinis grilis „Steba FG 95“ - tai parodė geriausią savo pusę!

Merginos čia yra meistriškumo klasės tema !! Aš ką tik pradėjau))
Meistrų klasė iš STEBA

Herculeano košės) slėgis 0,3 10 minučių košės režimu)

Maša, kiek pieno yra už 1 stiklinę „Hercules“ dribsnių?

Aš viriau vandenyje proporcingai 1 valgomasis šaukštas avižų ir 3 šaukštai vandens.
Ir su pienu aš tai daryčiau, 2 puodeliai pieno ir 1 puodelis vandens.

Aš viriau vandenyje proporcingai 1 valgomasis šaukštas avižų ir 3 šaukštai vandens.
Ir su pienu aš tai daryčiau, 2 puodeliai pieno ir 1 puodelis vandens.

Man labiau patinka vien pienas
1 m. dribsnių 500–600 ml pieno, jei jis kaitinamas, gali reikėti daugiau pieno.
O laikas svyruoja nuo 10–15 minučių, košės skonis skiriasi.

Kaip žadėjau, aš padariau silkę ant alksnio pjuvenų mūsų Štebočkoje! Jis pasirodė labai skanus ir švelnus! Manau, kad skumbrė bus dar skanesnė !!! Virimo metu kvapo praktiškai nėra, na, jei užuostumėte tik patį vožtuvą! Guma, nepasakyčiau, kad ji gėrė alksnį ne daugiau kaip po sriubos ar kepsnio galvutės! O kvapas nuplaunamas Zoom (Amwey) pagalba. Tikrai paskelbsiu receptą ir nuotrauką, kai tik darželis išleis kompiuterį (kai eisiu miegoti).

Visi rūkytos žuvies receptai čia
Rūkyta žuvis

Ir vėl turiu košės, soros))
1: 3 puodeliai pieno ir 2 vandens
15 minučių režimas Košės slėgis 0,3


Kaška yra nuostabi !!

Marin, ačiū už receptą)

Marina pažvelgė į tavo žuvį aaaaaa ... sakyk taip, bet žuvis sugėrė alksnio kvapą (aš pati rašau, bet seilės teka).

Taip, žuvis pasirodė skani, viskas kažkaip saikingai! Mano vyras įvertino, sakė, kad būtų gerai poliruoti šią žuvį.
Dingo aštrus silkės kvapas! Gatavai formai būdingas švelnus alksnio aromatas! Nosis nekerta, o tai labai malonu!
Pabandysiu pagaminti skumbrę ir raudoną žuvį! Štai dar vienas būdas paruošti vandens marinatą su svogūnų lukštais .... Eksperimentuosiu ir pasakysiu!

Na, mano darbuotojai yra tobuloje tvarkoje ... prasidėjo mokymosi procesas.
Kad geriau suprastumėte, kaip čia įprasta sakyti, raudonkepuraitė, turite suprasti jos darbą.
Prašau pasakyti, kokie mūsų „Shteba“ algoritmai veikia kiekvienoje programoje, kaip ten keičiasi temperatūra?

Forume labai prastai parašyta ... rašoma tik tiek, kad košės, sriubos režimu, išėjimo temperatūra yra 115–120 laipsnių, tačiau kepimo metu ji siekia 200 laipsnių, bet nežinau, kaip eina pagal savo algoritmą, kepimo režimu jie sako, kad pastovi temperatūra yra 150-160 laipsnių ...

Apskritai, kas eksperimentavo, stebėjo, studijavo kiekvieną programą?
Perskaičiusi iš viso 102 puslapius dviejuose forumuose, neradau atsakymo į savo klausimą.

PS: Galų gale, programų pavadinimai yra įvardijami sąlygiškai, taip pat turite suprasti, kaip ši programa veikia, kad galėtumėte sujungti skirtingus kepimo algoritmus.

Šiandien viriau miežius su mėsa - pasirodė taip skanu! Košės režimas 20 min. Ir apšilimas 1 val.! Minkšta, trupanti!

Marina, ar prieš verdant mirkėte miežius? ir kokios jai proporcijos?

Marina, ar prieš verdant mirkėte miežius? ir kokios jai proporcijos?

Čia ji yra mano perlinės kruopos

Tokios proporcijos kaip ryžiai plovui! Aišku, negaliu pasakyti ml, nes tai darau iš akies, pripratau! pirmiausia viską apkepiau (svogūnas + morkos + mėsa), tada įdėjau miežių (jų nemirkiau, pamiršau atlikti šiuos procesus). Kai tik jis įeina, aš pabėgu, nežinau, kaip iš anksto planuoti.

Sveiki! Taigi dabar esu su raudona kepuraite, parsinešiau namo šeštadienį, vis dar negaliu to išbandyti. Pirma - baisu, tai yra mano pirmoji greitpuodė, antra, noriu ją pažinti ramioje atmosferoje, tačiau ši ramybė tik svajoja ... Pabandysiu šiandien, kai visi susitvarkys

Dabar skaitau, kai Maša tapo moderatoriumi.
Ar aš buvau tas, kuris savaitgalį tai išsuko, ar aš patikrinau tos savaitės renginį?

Aš ką tik viriau vištienos sultinį.
Įdėjau ketvirtadalį vištienos, dalį - su balta mėsa, stambiai supjausčiau morkas ir sviedžiau svogūno galvą. Sūdyta)
Įjungtas sriubos režimas 20 minučių slėgis 0,7
Sultinys spalvingas !!! Skaidrus kaip ašara !!

Marin, sultinys yra puikus))
Todėl būtina rašyti, virtą plovą, bet ne taip, kaip aukščiau. Aš padariau tą ir tą) galbūt aš padariau kažką ne taip))
Apskritai, kiekvienas daro plovą savaip)
Na, plovas, pavyzdys)))

Marin, sultinys yra puikus))
Todėl būtina rašyti, virtą plovą, bet ne taip, kaip aukščiau. Aš padariau tą ir tą) galbūt aš padariau kažką ne taip))
Apskritai, kiekvienas daro plovą savaip)
Na, plovas, pavyzdys)))

Na, čia aš apie tą patį!
Manau, kad mūsų Žmogus panikuoja veltui ir man atrodo, kad nuodugniai išanalizuoti MV operacijos procesus nėra ypatingos prasmės! Be to, kiekviena tos pačios programos maisto rūšis elgiasi skirtingai (Igorekas apie tai kažkur rašė). Tereikia prisitaikyti! Pavyzdžiui, mano plovas išeina skirtingai ir tai priklauso ne tik nuo vandens kiekio, bet ir nuo ryžių (poliruotų, apdorotų garais, gerai rudų ir pan.), Kiek aliejaus išgeriu .... Žodžiu, yra daugybė niuansų! Tiesiog tos namų šeimininkės, kurios kasdien ir visus metus yra vienodos - lengviau, jos jau akimis mato, kas ir kaip!

Paruošiau kitą žuvį pagal Sergejaus Markovičiaus receptą. Padėk sau! Skanus!

[masinenas]

masinenas, Nepasakysiu nieko naujo ... pavyzdžiui, dietiniai barščiai: kepami svogūnai, morkos ir burokėliai kepimo režime 5 minutes, po to įpilama vandens ir daržovių, nustatoma sriubos programa 3 ar 5 minutėms. (Nepamenu) su 0,7 slėgiu, pabaigoje įmaišiau burokėlių antpilą ir česnaką ... merdėdamas 20 ar 40 minučių. Nebepamenu.
Tai viskas.

Vis dėlto neaišku, kaip ruošiamos programos, kodėl reikia pasirinkti tam tikrus režimus ... tai yra, kaip suprasti, kuris bus geresnis, jei nežinote algoritmo ir temperatūros ... Pavyzdžiui, kaip ar pritaikote naujus patiekalus „Shteba“, kokių žinių laikotės pasirinkdami vienokį ar kitokį režimą?

PS: Dabar kankinu ​​vištą, pažiūrėkime, kas bus.

Žmogau, aš jums pasakysiu baisią paslaptį visose SV, įskaitant Stebe, nėra unikalių algoritmų, jie yra tik MV (ir tada ne visi) ir SV Cuckoo.
Bet koks greitpuodis paprasčiausiai persijungia į tam tikrą temperatūros režimą, paprastai esant 115–120 ° C esant maksimaliam slėgiui, ir tiek ... Šteboje jūs patys nustatote slėgį, taigi ir temperatūrą. Likę režimai skiriasi tik vidutinės sriubos, košės, mėsos ir kt. Paruošimo trukme.

Kuo vadovaujamės rinkdamiesi režimą? Patirtis - savo ir kažkieno, čia, iš forumo, plius šiek tiek kūrybiškumo nuotaikos, ir tik tai. suprasdamas proceso fiziką puode ir turėdamas tiesiog patirties, tu tiesiog pradedi gaminti maistą, negalvodamas apie algoritmus. Jūs bandote padaryti išvadas - skanu ar ne, teisingai atspėjote ar ne.