Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

Linadoc, sveikinu !!

[Linadokas]

Nugalėtojas - „Linadoc“

Linadokas, Sveikiname su pergale! Man taip pat patiko receptas.

[Linadokas]

Linadokas,
Uragas-a-a-a-a-a-a

Linadoc, su pergale tau !!! Mane traukia paslaptingų pavadinimų patiekalai, aš jau norėjau tai išbandyti
Larissa! Ir virta kiauliena yra gera! Pastaruosius dvidešimt metų svajojau apie naminę virtą kiaulieną Ir štai, tiesiai man skirtoje temoje Receptas, Larissa, receptas - studijoje !!! Tikiuosi, kad galite pasidalinti?

[Mažai]

Oi! Ir minutei užsukau į svetainę, ir čia ....!
Didžiulis visiems DĖKOJU!!! !
Mažai, ypatingas ačiū už ekspertų atranką!

Linadokas- Sveikiname! Įdomus receptas!
Ir šiandien turiu mėsos


sous-vide kumpis + druskos pipirų česnakai, šiek tiek pakalbėti šaldytuve ir Štebu 7 valandas 65 laipsnių temperatūroje. O kiaulienai 50 laipsnių temperatūra tinkama ???
Nori sumuštinio

[Linadokas]

Aha !!! Taigi tai pavyko visiškai, viskas praeina pro šalį ... Linadokas, sveikinu su pelnyta pergale! Aš myliu visokius čakapuli-čakhokhbili-ajapsandalius (ir kinzmaraulius) ir apskritai myliu Kaukazo virtuvę!
O aš dabar beveik negaminu maisto, nes darbo yra daug, skaitau tik tai, ką paruošėte, atsidūstu.
O dabar mano „Shtebochka“ verda tik banalius sultinius ir „Patriot“ koldūnus-koldūnus.

Mano plovas „Stebian“, video versija.


Sutrinkite, įdėsiu į savo receptą, tada perkelkite į pirmąjį įrašą

[Loksa]

Loksa, Oksana, koks grožis! Akį traukia. Ir skonis, atrodo, taip pat puikus. Ačiū už burokėlį, pabandysiu truputį

[Oksana]

Oksana, labai graži mėsa ir aš skaniai kvepiu.

Merginos, sveiki visi. Nuoširdžiai norėjau paskelbti virtos kiaulienos receptą, bet po 5-ojo pasitraukimo iš programos spjoviau ir nusprendžiau parašyti:
Kiaulienos koja 800 gramų (kad tilptų į dubenį iš garintuvo) įdaryta česnaku, aptepama druska, pipirais ir Bavarijos garstyčiomis. Palikite marinuotis 30-60 minučių. Į dubenį supilkite 2 cm vandens, į jį įpilkite prieskonių, kumpį į garų krepšį ir 45 minučių „garo“ režimu uždarydami vožtuvą. Leiskite atvėsti iki 80 gr. ir tu gali valgyti. Galite ištepti viską, kas jums patinka. Kas nėra tingus žmogus (kaip aš), gali suleisti kumpį sūdyto vandens švirkštu. Sako, labai skanu, bet aš namuose neturiu švirkšto. Šiandien bandžiau uždėti 30 minučių, bet nepakankamai. Vis dar buvo drėgna. Geriausia - 45 minutės.

[Linadokas]

LinadokasSveikiname!
Loksa, Ačiū, pasilepinai, labai skanu!
Larissa, tokia skani virta kiauliena!
Norėjau patikslinti, ar galima 45 minutes garinti uždaru vožtuvu? Pagal instrukcijas atrodo, kad tai neturėtų ...

Norėjau patikslinti, ar galima 45 minutes garinti uždaru vožtuvu? Pagal instrukcijas atrodo, kad tai neturėtų ...

Tanyuša, aš kažkaip net nesivarginau klausimu, ar tai įmanoma, ar ne. Aš labai dažnai praktikuoju „garo“ režimą su uždaru vožtuvu. Kol (T. T. T.) nieko baisaus neįvyko

[Laris]

Kartą viriau kiaušinius garų režimu ir pamiršau atidaryti vožtuvą. Žinoma, nieko neatsitiko, bet kažkaip bijojau, maniau, kad dangtis nuplėš ...

Laris, vakar gaminau žuvį „žuvyje“. Aš ką tik įdėjau dvi upių žuvis ir pradėjau Stebą. Vožtuvas ilgą laiką neužsidarė, žuvys pradėjo degti. Atidariau dangtį, užpyliau vandens, ir tada dangtis buvo užrakintas. Su mėsa „mėsos“ režimu buvo tas pats. Gal taip nutiko todėl, kad iš pat pradžių MV nebuvo vandens? Kaip jūs naudojate šiuos režimus?

Tan, aš nežinau apie merginas. Aš parašysiu apie savo darbą. Tai, kad slėgis nesusidaro be skysčio, yra normalu. Slėgį sukuria karšti garai, kurie spaudžia plūdę. Be skysčio, be garų. Šteboje aš negaminu grynos žuvies.Nematau prasmės. Keptuvėje jis skanesnis už dujas. Parašytas žuvies patiekalas, kurį ruošiu Šteboje, yra „Village Fish“. Bulvės, žuvies gabaliukai, svogūnai ir žirniai užpilami pienu arba majonezu su vandeniu, išplaktu maišytuve. Žuvies režimas. Mane suvalgo per vieną pasisėdėjimą.
Dėl mėsos. Kaip taisyklė, ryte išimtu mėsą iš šaldiklio, iš anksto supjaustytą gabalėliais, kažkuo pripildau ir uždedu uždelstą startą, kad jis būtų paruoštas iki vakaro. Vandens nepridedu, nes ten yra pakankamai sulčių atšildant mėsą. Ir apskritai, kai gaminu maistą nelipniame dubenyje, beveik niekada nepilašu vandens ir aliejaus. Kažkaip viskas daroma paprastai. Taip pat praktiškai nenaudoju 0,3 režimo. Tik daržovėms.

Larissa, ačiū už tavo patarimą! Aš tikrai išbandysiu jūsų patiekalą „Žuvis kaime“.

Šiandien pusryčiaujau:
Kepkite vištieną 20 minučių, tada įdėkite daržoves ir 7 minutes įjunkite mėsos režimą.
Labai skanu ir greita!
O kokia čia višta! Ji miela, skani !!

Taip, mėsa pasirodė skani, panaši į virtą kiaulieną, tankiai supjaustyta (aš tai padariau dviejuose maišeliuose be vakuuminio aparato - šios mašinos nėra)

„Žuvis kaimo būdu“. Bulvės, žuvies gabaliukai, svogūnai ir žirniai užpilami pienu arba majonezu su vandeniu, išplaktu maišytuve. Žuvies režimas. Mane suvalgo per vieną pasisėdėjimą.
Dėl mėsos. Kaip taisyklė, ryte išimtu mėsą iš šaldiklio, iš anksto supjaustytą gabalėliais, kažkuo pripildau ir uždedu uždelstą startą, kad jis būtų paruoštas iki vakaro. Vandens nepridedu, nes ten yra pakankamai sulčių atšildant mėsą.

Ir kiek laiko turėčiau užsidėti tokį patiekalą? Tiek žuvies (gaminame be bulvių), tiek mėsos iš šaldiklio prasme, aš taip mėgstu gaminti taip daug, kai nėra noro blaškytis.

Ir kiek laiko turėčiau užsidėti tokį patiekalą? Tiek žuvies (gaminame be bulvių), tiek mėsos iš šaldiklio prasme, aš taip mėgstu gaminti taip daug, kai nėra noro blaškytis.

Ir aš nevarginu laiko. Pagal numatytuosius nustatymus pasirenku programas „žuvis“ ir „mėsa“ ir nieko nepridedu ir neatskaičiuoju

Aš klausiu, nes burokėlius viriau porai - aš juos iškišau 25 minutėms, atidariau, ir jie buvo drėgni ir kieti, atleisk: na, atrodo, aš pridėjau dar 15 minučių, ir viskas ..., bet tai buvo tarsi tanki ir prarasta spalva.
Burokėlių virimas paprastai lyginamas su mėsa. Gaila sugadinti žuvį
Visi atsakė, suprato pagal numatytuosius nustatymus mažiausiai.

Oksanochka, ar ten buvo: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Taip, buvo, buvo burokėliai virti vandenyje, aš parašiau šiek tiek neteisingai, viriau burokėlius garo progai, ir tikriausiai reikėjo spausti sriubą 0,7, tiesiog įdėti įdėklą garams ir įdėti burokėlius ten. Dėkoju.
Nusprendžiau paaiškinti, kodėl aš užšaldau - daržoves pjausčiau žalias, taip pat garinau jas ir burokėlius, todėl stengiuosi pasirinkti tinkamą kepimo programą ir kartais verdu žalius šaldytus smulkintus burokėlius, taupau vietą šaldytuve.

[Larssevskas]

Larssevskas, Larissair kokias žuvis gaminate „kaimo stiliaus“? Sprendžiant iš jūsų vietos, jūros? Mums sunku su jūra, upe beveik be problemų. (Netrukus jie atidarys navigaciją „Oka“, apskritai bus blokavimas ...)

Marish, žinoma, jūrinis. Mes esame valgytojai iš tresko. Kur mes gausime kitą Baltojoje jūroje?

Vakar čia buvau protingas Dietinis kumpis „Daktaro“... Šiandien jo paragavau, nieko neįvyko - ir gražaus, ir sultingo.

[Linadokas]

Linadokas, kumpis toks tikras
Merginos, kai ieškojau greitojo, perskaičiau visą „Temko“, šachmatų žodį, o kai nusipirkau viską iš savo galvos, jis išskrido iš mano galvos. Ar visa tai taip, ar ......?
Šiuo klausimu užduodu kvailus klausimus:
- Aš neturiu laikrodžio, todėl nėra atidėto paleidimo - temperatūra kaitinant nesikeičia, tiesa? O jogurtas? kaip tu išeini iš padėties?
Vakar gaminau keptą pieną, beje, jis pasirodė labai skanus. Dabar noriu fermentuoti fermentuotą keptą pieną. Tiesiog fermentuokite, uždarykite dangtį ir palaukite

[Zairas]

Zairas, tada kaitinkite dubenėlį pieno ant „Šildymo“, kol jis rodys 40 * C, išjunkite jį, įdėkite raugą, gerai išmaišykite, uždarykite, suvyniokite ir palikite per naktį.

Ar galėtumėte papasakoti, ar yra skirtumas tarp „Steba“ multivarko iš Rusijos ir Vokietijos parduotuvių? Jei taip, kas tai yra ir kiek kritiška?

[Sivana]

Sivana, yra skirtumas.
Vokietijos startas nevėluotas ir temperatūra kaitinant nesikeičia.

[Linadokas]

Linadokas, Ačiū, suprato, priėmė!

[Vokiečių paleidimas nevėluotas ir temperatūra kaitinant nesikeičia.]

Vokiečių paleidimas nevėluotas ir temperatūra kaitinant nesikeičia.

Marija, ar temperatūra keičiasi tik kaitinant? Ar ruošdamas maistą galiu nustatyti norimą temperatūrą ir laiką?

Tik kaitinant temperatūra nesikeičia, bet visa kita., Kaip ir Rusijos Šteboje

Pamiršau parašyti ant Ozono naudodamas kodinį žodį steba 10 procentų nuolaida.
95, 4.4, ant grotelių, mūsų „Shteba“ + dovanų indą, „Shteba MV 4“ viryklę ir maišytuvą „MX 21“.

Dabar mano greitpuodis po košės 0,7 programos 15 minučių davė 81 laipsnių temperatūrą, ryžiai, aišku, jie nebuvo termiškai apdoroti ((

Dabar 3 minutėms uždėjau 0,7 Kasha, temperatūra buvo 115. Ir kas buvo įdomu

[Lena]

Lena, gal krito įtampa?

[Masinenas]

Masinenas,
Aš nežinau, Mash. Dabar nežinau, kas yra ryžiai

Beje, pastebėjau, kad temperatūros problema visada yra tada, kai verdate ryžius.

Na, taip, aš jau antrą kartą su ryžiais

Beje, pastebėjau, kad temperatūros problema visada yra tada, kai verdate ryžius.

Tai atsitinka, kai ryžiai laikosi dugne. Pirmiausia užpilu vandens, o tada išpilu ryžių - ir nėra jokių problemų.

[Linadokas]

Prieš verdant išmaišau ryžius, taip pat nieko neatsitinka.
Linadokas, sveikinu su pelnyta pergale! (Atsiprašau už vėlavimą).
Lina, jei dar neturiu vakuuminio aparato, ar galiu kumpio virimo aparatą lauke susukti į maišus? (Aš ką tik užsisakiau už 990 rublių. Dabar kankinuosi, o jei bus netvarkinga?)

[Marina]

ir jei dar neturiu vakuuminio aparato, ar galiu kumpio virimo aparatą lauke susukti į maišus?

Marina, ši gudrybė man nepasiteisino: tarp dangtelių ir apatinių baltos pusės šonų kraštų yra gana padoriai laisvi tūriai, kurių negalima suvynioti į maišus. Dėl oro šiose tuštumose mano kumpio gamintojas tiesiog kvailai plaukė dubenyje (be to, aš neviriau visos kumpio porcijos). Viską išvyniojau ir viriau su vienu maišeliu viduje (šįkart nieko nelūžo ir nieko neišėjo).

Vakar pietums viriau vasaros sriubą !! Grožis !!
Keptos morkos, svogūnai ir vištiena 10 minučių.
Sriubos režimu 15 minučių.

[Masinenas]

Masinenas, Dėkoju!!! Mes papietausime! Ir tada namuose nėra mažų vaikų ir sriubos, bet mes su vyresniaisiais daržovėmis ir mėsa !!!

[Marina]

Lina, jei dar neturiu vakuuminio aparato, ar galiu kumpio virimo aparatą lauke susukti į maišus?

Marina, tada galite įdėti faršą į 2 maišelius. Apskritai vakuuminis vakuumas yra būtinas dalykas, uogos, grybai, daržovės, vaisiai - pakuotėse, vakuumuojami ir šaldiklyje laikomi ne oras, o produktas. Na, dar yra daug ko.

O, aš noriu tiek daug dalykų, baisu pasakyti. Mano vyras taip pat nežino apie Beloboką. Taigi, siurblys taip pat yra „Shteba“? Arba kur skaityti?

[Marina]

Marina, Nusipirkau dulkių siurblį „Profiquk“, man tai patinka. Kodėl, kai nusipirkau „Shtebki“, nebuvo.

O mergaitės, su jumis taip šaunu, viską pasakysi, patars, užkrėsi ...
Ačiū kad priėmei mane!

Mergaitės, kažkas ozone nėra žiedo nuo galvos, siūlo vienetinį žiedą. Ar tai tinka?

Tinka!

[Linadokas]

Nugalėtojas - Linadokas

Mėsa a la "Chakapuli" (daugialypė greitpuodė "Steba DD1") (Linadokas)



shl. vasaros varžybos atostogauja .. rudenį laukiame naujų sąlygų ir prizų !!!!

Prizas nugalėtojui gegužės mėnesį.
1. Dubuo su keramikine danga „Steba AS4“ (parduodamas Rusijoje birželio 9 d.)


2. picų gamintoja „Princess 115000“ (parduodama Rusijoje nuo birželio 23 d.)