Kavos pyragas su kardamonu

Kavos pyragas su kardamonu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kiaušinis	3 vnt
Grietinė	150 g
Sviestas	150 g
rudas cukrus	2 stkn
Kvietiniai miltai	1,5 stkn
Kepimo milteliai	1 šaukštelis
Tirpi kava	4 šaukštai. l.
Jūros druska	žiupsnelis
Maltas kardamonas	žiupsnelis
* stiklinė = 250 ml

Gaminimo būdas

• Miltus, kartu su kepimo milteliais, kardamonu ir druska, persijokite į dubenį.
• 2 šaukštai. l. užpilkite 2 šaukštus kavos. l. verdančio vandens, išmaišykite, atvėsinkite.
• Kruopščiai sumalkite minkštą sviestą (išskyrus 1 valg. Šaukštą. L.) šaukštu su 1 stikline cukraus arba išplakite mikseriu. Įpilkite kiaušinius po vieną, kiekvieną kartą maišydami, kol pasidarys vientisa masė. Įpilkite atvėsintos kavos ir grietinės.
• Įpilkite miltų palaipsniui, kiekvieną kartą maišydami iki vientisos masės. Šaukštu tešlą į ugniai atsparią, išklotą pergamentu, išteptą likusiu aliejumi. Kepkite pašildytą iki 180^apieIš orkaitės 30-35 min. Į pyragą įstrigusi medinė lazdelė turėtų likti sausa.
• Kol pyragas kepa, pasigaminkite sirupą. Supilkite 1 puodelį karšto vandens į puodą, įpilkite likusį puodelį cukraus ir 2 šaukštus. l. kavos. Troškinkite ant vidutinės ugnies, kartais maišydami, kad cukrus visiškai ištirptų. Paruoštame bandelėje dantų krapštuku padarykite keletą skylių ir užpilkite karštu sirupu, neišimdami jo iš formos. Šaldykite ir patiekite.
• 

Pastaba

„Deli“ knygos „Apie pusryčius“ receptas

Mano komentarai.

Keksiukas skanus !!! Rekomenduok! Net vaikai valgė už abiejų skruostų :)
Kepama apie 45-50 minučių. Iš 1 puodelio vandens yra daug sirupo, užtektų pusės, dar mažiau.

Panašūs receptai

Keksiukas „Voronežas“ GOST SSRS (Tasha)

Šokolado-citrinos bandelė (Svetlanauras)

Keksiukas „Rassolnik“ (Vitalinka)

Kaip skanu atrodo !!!
Nuotraukos labai gražios! Žymės, ačiū.

Aš myliu kavą! dabar ne tik gersiu, bet ir valgysiu!
o jei pridedate espreso, o ne greitąjį? įdomu, ar pavyks?

[Marina, Elena]

Marina, Elena, labai ačiū
Knygoje rašoma, kad šis skonis gaunamas su tirpia kava.

[GruSha,]

GruSha, ir stiklinė = 250ml?

taip, 250

Sirupo yra daug iš 1 valgomojo šaukšto vandens, užtektų pusės, dar mažiau.

Aš pradedu rašyti savo ataskaitą ... ir aš tiesiog noriu parašyti tai ... taip aš perskaičiau receptus ...



Tingėjau vargti su popieriumi, paėmiau seną gerą silikoninę formą ir joje kepiau. Kepiau šiek tiek ilgiau. Tada ji pradėjo prisotinti sirupo ... pirmiausia švelniai teptuku, tada supratau, kad tai ilga daina ... ir viską supyliau. Baisu buvo žiūrėti, nes skystas sluoksnis pasirodė esąs geras. Bijojau, kad viskas visiškai nebus absorbuota. Bet ne. Normulas.
Skanus! Aš patvirtinu! Drėgna, bet įdomu. Be to, kai bandžiau dar šiltą, jis buvo saldus saldus ... Maniau, kad viską sugadinau. O kai atvės, saldumas normalizavosi. Tačiau nepaisant to, kitą kartą tikrai padarysiu mažiau sirupo.

Taip pat susipažinau su kardamonu, už kurį norėčiau padėkoti, GruSha. Kaip toks, enta prieskonis buvo pirktas iš manęs, bet pakelis vis tiek buvo, užmirštas, apleistas. Tik jis nėra sumaltas, o .... vaisiuose? pumpurai? kapsules? _{ar gali kas nors pasakyti, kaip tai padaryti teisingai}.. Paėmiau tris daiktus, sėklas į skiedinį, išmečiau svarstykles. O gal tai buvo būtina su ja? Kas turėjo reikalų su prieskoniais? Kaip tai teisinga?

[Anya]

Ji paėmė tris daiktus, sėklas į skiedinį, išmetė svarstykles. O gal tai buvo būtina su ja? Kas turėjo reikalų su prieskoniais? Kaip tai teisinga?

Anya, jūs viską padarėte teisingai. Skiedinyje reikia sumalti grūdus)
Ir pasakyk man, ar pats pyragas yra drėgnas be impregnavimo?

Ne, jis yra sausas be impregnavimo.
Na, taip yra, jei nesuklydau nustatydamas drėgmės kiekį tik iš torto formos neišimto pyrago pluta
Kepdamas jis pakilo su nedideliu ugnikalniu ir įtrūko. Įdėjau lazdą, norėdamas patikrinti pasirengimą centre. Kai tik nustojo klijuoti, išėmiau iš orkaitės. Pluta tuo metu jau buvo gerai išdžiūvusi. Beveik kaip sausainis. Vos keli mm. Auskarų vėrimas dantų krapštuku, kad vėliau būtų drėkinamas, mačiau tai tokiu būdu

Auskarų vėrimas dantų krapštuku, kad vėliau būtų drėkinamas, mačiau tai tokiu būdu

O skonis? Būtent tas gabalas, jei bandysite, yra be impregnavimo.

Anya, tai puikus keksas.

Beje, kas bijo naujo skonio, gali išsikepti be kardamono, tai taip pat pasirodo labai skanus kavos pyragas

O skonis? Būtent tas gabalas, jei bandysite, yra be impregnavimo.

Aš negaliu žinoti))) Aš to neišbandžiau. Aš nelaikiau jo rankose be impregnavimo, ką jau kalbėti apie dantis. Taigi tik pažvelgė iš viršaus, baksnojo ir liejo.
Todėl ir rašiau, kad be impregnavimo būtų gana sausa. Bent jau pluta, tai jai reikalingas impregnavimas, bet tikrai ne stiklinė.

Aš negaliu žinoti))) Aš to neišbandžiau.

O jei išsirinksite dalį, kuri nėra mirkyta iš torto gabalėlio?

Tanyuša, jis permirkęs))) Tiesiog tamsioji dalis maudėsi sirupe.
Gerai, tarkime, kad lengva centrinė dalis, kuri mažiau mirkė, yra drėgna, o ne šlapia, tik tokia, kokią norėčiau pamatyti visą pyragą.

Gerai, tarkime, kad lengva centrinė dalis, kuri mažiau mirkė, yra drėgna, o ne šlapia, tik tokia, kokią norėčiau pamatyti visą pyragą.

Oi ... dabar suprantu. Ir man šiandien sunku.