„Khashlama“ (viryklė-greitpuodis, 6051 prekės ženklas)

[GESINIMO režimo slėgis 50 kPa laikas 25 minutės.]

„Khashlama“ (viryklė-greitpuodis, 6051 prekės ženklas)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Mėsa (ėriena, jautiena, veršiena)	500 gr.
Pomidorai	3 vnt.
Saldzioji paprika	2 vnt.
Svogūniniai svogūnai	2 vnt.
Morkos	1 kompiuteris.
Vynas (raudonas arba baltas)	40 ml
Druska, juodieji pipirai, malta kalendra	skonis
Česnakai	4-5 dantys
Cukinija (pridėta iš jos pačios)	250 gr.
Žalieji svogūnai	pora plunksnų
Petražolės	pusiau spindulys
Bazilikas (mano sausas)	(1 šaukštelis)
Bulvės (patiekiamos)	10-12 vnt.

Gaminimo būdas

• Paruošti maistą. Nulupkite ir nuplaukite mėsą bei daržoves, drėgmės perteklių nuvalykite virtuviniais rankšluosčiais.
• Supjaustykite mėsą (turiu veršienos) į 25-30 gramų svorio gabalėlius.
• Supjaustykite svogūną žiedais arba pusžiedžiais.
• Pomidorai - 8 dalių segmentuose.
• Morkos - apie 0,5 cm storio žiedais.
• Paprikos - didelėmis juostelėmis.
• Cukinijos (nėra originalaus recepto) - žiedeliais arba pusžiedžiais.
• Susmulkinkite žaliuosius svogūnus.
• Petražoles ir bazilikus (jei švieži) stambiai supjaustykite peiliu.
• Nulupkite tik česnaką.
• Į greitpuodžio dubenį suberkite maistą: svogūnai, morkos, paprikos, pomidorai, mėsa *, pusė petražolių, bazilikas, žalieji svogūnai, sveiki laiškiniai česnakai, cukinijos. Pagal skonį pagardinkite kiekvieną sluoksnį druska ir pipirais. Įpilkite maltos kalendros. (Pipirus ir kalendras pakeičiau paruoštu Khmeli-Suneli prieskonių mišiniu).
• Supilkite vyną į dubenį (aš turiu sausą baltą spalvą).
• Diegti GESINIMO režimo slėgis 50 kPa laikas 25 minutės.
• Khashlama patiekite su visomis virtomis bulvėmis (aš bulves viriau lygiagrečiai, jas visiškai užpildžius vandeniu, „Brand 6050“ greitpuodyje „Košės“ režimu 13 minučių), pabarstykite smulkintomis petražolėmis.
• 
• Skanaus!

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

25 minutės

Gaminimo programa:

Gesinimas

Nacionalinė virtuvė

Kaukazietis

Pastaba

* Jei mėsa susidaro atšiauri, ją galima iš anksto kepti „Frying“ režimu 10–15 minučių, kol išgaruoja visas skystis.

[Ksyuša]

Ksyušakaip sultinga ir ryšku! Ačiū už receptą, aš tikrai gaminsiu.

Ksyuša, labai graži ir kvapni!

Atrodo, kad ingredientų yra daug, tačiau rugpjūtį beveik visa tai yra namuose (net jei nėra daržovių sodo). Todėl naudojamas temos receptas, viskas

Pasisekė jos vyrui. Ksyuša, jūs neišsenkate receptų!

[Marinochka, Nataša, Aygul, prubu]

Marinochka, Nataša, Aygul, prubul (deja, nežinau vardo), labai ačiū už pagyras!
Aš nešioju khashlama draugei per pietus (iš jos pirmos, iš manęs antros) - nuėjau į Hurray! Vaikai, kurie atsisako mėsos, o juo labiau, troškintų daržovių, paprašė papildų (sakydami, kad mėsą troškino su vynu). Receptas, žinoma, nepretenduoja į autentiškumą, bet čia aš gaminu taip: be problemų, iš paprasčiausio produktų rinkinio (dažniau tai, kas yra šaldytuve), tačiau galų gale jis yra skanus ir gražus. Ypač žiemą, kai norisi ryškių spalvų. Aygul, todėl virkite ne tik rugpjūtį.