Marinatas (pasiruošimas žiemai)

Aš įdėjau puodą su vandeniu, nuprausiau miežius ir užvirinau! Ne, yra gudrybių - mirkykite per naktį su citrina ar kefyru, tada virkite, bet aš ką tik viriau ir gavau kažkokį greitai virškinamą.
Taip, ką turiu omenyje, atnešiau padėką autorei, šiandien bandžiau greitai išvirti sriubą (atvykome iš dachos), užmečiau porą bulvių, porą kiaulienos kiaulienos kotletų ir tada indelį skanios sriubos pasirodė! O vyras buvo pagirtas, todėl AČIŪ!

čia mano marinatas. Anksčiau gaminau tik barščių preparatus, tačiau šiais metais nusprendžiau pagaminti jūsų receptą. Man labai patinka sriuba, išėmiau stiklainį, atidariau ir voila

Dar kartą ačiū, mano vyras paima laikrodį, jis yra greitas ir skanus, beje, jis labiausiai mėgsta marinuotą agurką iš visų sriubos paruošimų!

Nuoširdžiai dėkoju autoriui už tokią skanią sriubą. Aš paruošiau 10 stiklainių po 0,5 bandymui ..., viriau marinuotus agurkėlius, mano vyras pasiėmė į skrydį (jis gyrė ... kolegos pasakė gerą sriubą, kvepia šviežiais agurkais), šiandien nusprendžiau „zababakha“ marinuotas agurkas, pažiūrėjau .... ir stiklainiai .... ne, aš pažiūrėjau .... vis dar ne .... Šiemet padarysiu 50 stiklainių, nes, skanu!

Nadezhda forume jau seniai nesilankė, tačiau 30 ar 40 kartų per metus ją prisimenu geru žodžiu. Čia ir vėl artėja laikas „H“. Aš gaminsiu bent 2 porcijas, su sąlyga, kad yra mažų likučių. Beje, kiekvienam atvejui parašysiu tiems, kurie domisi ruošinio saugumu kambario temperatūroje. Jis stovi „kaip ginklas“. Atsitiko taip, kad buvo naudojami praėjusių metų bankai, o užpernai užtruko (nebuvo galimybės to gauti). Jie stovi kaip visai maži vaikai įprasto skydinio namo kambaryje, čia buvo karšta ir praėjusią vasarą, ir šiemet.

Ačiū už receptą. Tiesą sakant, nemėgstu rassolniko, nes negerbiu perlinių miežių, bet mano vyras juos myli, aš tai padariau už jį. Aš gaminau su miežiais ir ryžiais, o bandymui tuojau pat viriau sriubą ant rūkytų šonkaulių. Sriuba buvo labai skani, todėl dar kartą ačiū, aš kaupsiu kiekvienais metais.

[Olga]

Olga, o agurkai jaučiasi ar vyrauja grūdai?
Mano rankos labai niežti ant šių stiklainių, bet kažkaip visada gaminame su statiniais agurkais ir šokame, žinoma, šiek tiek per daug su marinuotais agurkais (aš visada mirkau javus per naktį). Tikriausiai reikia padaryti parteechka, žiema ilga, aš ją kažkur pritvirtinsiu, jei taip

Ponios, vakar suvyniojau 13 agurkų po 0,72 l skardines! Vietoj pomidorų pastos įdėjau suglamžytus pomidorus
Dabar - barščiai!

Ar jaučiate agurkus ar vyrauja grūdai?

Zhanna, sriuba labai gerai kvepia šviežiu agurku. Lengvas, gaivus, agurkų aromatas, bet tikrai ne rūgštus agurkas.

Šis ruošinys jau trejus metus pas mus vienas pirmųjų, man labai patinka, paskui barščiai, šiemet vėl bandysiu kopūstų sriubą. Šie indeliai yra labai naudingi, ypač esant dideliam užimtumui. O marinuotų agurkų skonis iš stiklainio man labiau patinka.

[Liudmila]

Liudmila, Viltisaciu mergaites !! Mirkė miežius. Daro !!

Pridėta 2016 m. Liepos 24 d., Sekmadienį, 13.06 val

Pasirodė labai skanu !!! Visi įvertino. Jie suvalgė porą šaukštų pertekliaus)) Aš nepridėjau acto, bet aš įdėjau pomidorą pagal receptą. Užvirintas, skardinėse ir autoklave. 15 minučių. Viskas pavyko puikiai. Dėkoju)

Šiandien aš padariau antrą partiją: yahoo: išparduota !!!
Iš viso 22 bankai po 0,8 litro. Manau, kad pasisotinsime

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Zhanna, ką tu manai, o kas, jei viskas supjaustoma, sumaišoma ir tuoj pat į skardines ir į autoklavą? Tai aš, taip sakant, apie laiko sąnaudų mažinimą.

mergaičių ir kiek miežių reikia virti, niekada nevirti?

Ačiū už skanų receptą.Šiemet turime agurkų, todėl pridedu kiek galiu. Ir aš susidūriau su šiuo receptu. Pasirodė labai skanu, pagaminta per pusę porcijos. Aš padarysiu daugiau, tiesiog pridėsiu daugiau perlinių miežių. Nepakanka mūsų skoniui sriuboje.

Mergaitės, man reikia pagalbos! Aš įdėjau daržoves troškinti ir pridėjau acto kartu su druska ir cukrumi. Dabar ką vėl pridėti pabaigoje? ar neverta?

[Olga]

Olga, Nepridėčiau

Ačiū, Tingas! Per! Dabar pradėsiu ridenti pirmąją bandomąją partiją. Aš tai padariau multivarke!

Merginos! Atsakyk! O ar tuščioje vietoje agurkų galite įdėti cukinijų? Na, aš šiais metais neturiu agurkų (net valgyti) !!! : girl_cray: Ir kaimynas prisipildė cukinijų. Taigi pagalvojau ..... O jei nieko (valgomo) neatsitiks?

Žinoma, tai bus valgoma! Gal ne visai ten bus marinatas, bet tikrai skanus!

[Tusya Tasya]

Gal ne visai bus marinatas

Tusya Tasya, Nataša! Dėkojame už atsakymą! Kaip manote, ar skonis skirsis? Cukinijos nebus sūdytos? Juk cukinijos yra praktiškai agurkai!

Taip, jie bus sūdyti, bet jie vis tiek turi skirtingą skonį. Tai bus dar vienas marinatas

Cukinijos nebus sūdytos? Juk cukinijos yra praktiškai agurkai!

Cukinijos yra švelnesnės.
Skonis bus visiškai kitoks.

O kai verdate miežius, ar jų reikia pasūdyti?

Merginos, kurios padarė, pasakyk man, prašau. Ar gatavoje sriuboje yra acto, tiksliau, marinuotų agurkų, o ne marinuotų? Ir tada mano vyras nevalgo nieko marinuoto, tik marinuotų agurkų. Taigi galvoju žiemą su marinuotais agurkais pagaminti tokį ruošinį arba senamadiškai

[ElenaBK]

ElenaBK,
Nepasakyčiau, kad actas yra stiprus. Bet štai, visi turi skirtingus skonius. Jei atvirai, atsisakiau acto, nes dedu pomidorų. Jei abejojate, kaip pavyzdį pagaminkite tik keletą skardinių mėginiui. Sumažinkite receptą 3 kartus. Jūs galite iš karto paruošti sriubą iš ruošinio (iš dalies), galite leisti jai pastovėti porą dienų (kad ji būtų šiek tiek užpilta) ir tada virti. Jūs tai darote ir nesuvyniokite, patikrinkite, ar jis veikia, ar ne. Uždariau jau trečius metus ir imu receptą kaip pagrindą, tačiau jį išsamiai pakeiskite. Galite jį pritaikyti pagal savo skonį.

[LenaV07]

LenaV07, Elena, Ačiū už arbatpinigius. Ir jei vietoj acto pomidorų - kaip juos laikyti? tik šaltyje? O gal tai yra namo sandėliuke? o kokia agurkų-pomidorų dalis jūs gaminate?

Aš irgi būčiau gaminusi su pomidorais ar pomidorais ir be acto. Vienam mėginiui pagaminau 100 g perlinių miežių. Pasirodė trys po 0,5. Skanu, bet aš noriu ne acto, o pomidorų.

Vakar virėme sriubą iš pirmos partijos, bet ant antienos))) sooooo nuoširdu, bet man šiek tiek saldu. Rassolnik sunku paskambinti, tik tiek skani sriuba !!!! Ačiū autorei už skanų skanėstą)))

Ir jei pridėsite sūrymo, tada sūrymas bus tinkamas.

Aš taip pat pagaminau 1 pilną porciją ir 1/2 su pomidorų pasta.
Su pomidorų pasta likusi dalis buvo 200 gramų, mes su mama į sultinį sumetėme - visai nieko! Žinoma, marinuoti agurkai įprasta šio žodžio prasme mums šiek tiek skiriasi, tačiau visi sriubą valgė su malonumu. Žiemą turėsiu gelbėtoją. Aš retai ruošiu sriubas - neturiu laiko, bet tada atidariau skardinę, įmetiau į sultinį ir darbe turiu kuo pamaitinti žmones!

[ElenaBK]

Tokius pasiruošimus dariau nuo praėjusių metų. Įpilu pomidorų ir porą šaukštų pomidorų pastos, šiek tiek naminio obuolių sidro acto. Ir šiemet pridėjau agurkų marinuotų agurkų. O mūsų marinatas visada yra labai vertinamas ir dažnai yra paruošiamas. Todėl šaldiklyje visada turiu šaldytų šio sūrymo briketų. Aš šnipinėjau jį šaldydamas čia - ant Duonos virimo aparato.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 31 d., Trečiadienį, 20:12

ElenaBK, Helen, agurkai visai ne itin jaučiami. Jie nėra dominuojantys. Jie plaukioja lėkštėje, tačiau visas savo gėrybes atiduoda bendrai skystai masei. Daryk. tu nepasigailėsi. Iš pradžių, pamačiusi receptą, gaminau marinatus. Ir tada ji padarė keletą barščių ir ... mes vadiname kapusnyak. Pakaks iki kito derliaus.

LenaV07, Elena, ačiū už jūsų atsiliepimus.Ir jei vietoj acto pomidorų - kaip juos laikyti? tik šaltyje? O gal tai yra namo sandėliuke? o kokia agurkų-pomidorų dalis jūs gaminate?

Aš jį laikau bute kambario temperatūroje. Kadangi miežių imu daugiau nei recepte (700 g), tai ramia sąžine pridedu paprikų ir pomidorų. Jei imsime proporcijas, kurios buvo nurodytos iš pradžių, man atrodo, kad pakanka 500–700 gramų pomidorų. Aš jas nuplikau verdančiu vandeniu, pašalinu odą ir maišytuvą. Reikia pažvelgti į tai, pomidorai yra kitokie, mėsingesni ar mažiau. Masė turi būti sultinga, kad skystis užvirtų. Įberiu druskos-cukraus pagal skonį, šiek tiek pasūdau, tada ruošiu sriubą įberiu druskos ir, jei manau, kad reikia, įberiu truputį cukraus.

[iriska3420]

iriska3420, ačiū, pabandysiu padaryti šiek tiek, pažiūrėsiu, kaip reaguos vyras, kuris atsisako valgyti marinuotas daržoves. Ir barščiai .. tai vis dar mano svajonėse, neturiu vasaros rezidencijos ir rūsio, bet bute jau užimtos visos vietos, kur galima įdėti išsaugojimą. Yra rankų, jėgų ir noro padaryti ruošinius, tačiau bute nėra vietos

Ir jei pridėsite sūrymo, tada sūrymas bus tinkamas.

Tikrai! Derliaus nuėmimo sezono metu aš visada turiu marinuotų agurkų marinatų, kuriuos suvynioju į 0,5 litro stiklainius, tada supilu į marinuotus agurkus. Pasirodo labai psichiškai. Atidarius agurkų stiklainius, šį marinuotą agurką taip pat galima išsaugoti ir panaudoti sriubai.

[LenaV07]

LenaV07, Ačiū už informaciją

Deffčenki, įtikinti, padarysiu

LenaV07, ačiū už informaciją

Jūs esate laukiami! Daryk, nesijaudink, pasirodo paprastas marinatas. Tada pasakyk man, kas nutiko, tiesa?

Jūs esate laukiami! Daryk, nesijaudink, pasirodo paprastas marinatas. Tada pasakyk man, kas nutiko, tiesa?

Aš pasakysiu

Derliaus nuėmimo sezono metu aš visada turiu marinuotų agurkų marinatų ir suku į 0,5 litro stiklainius,

Ir nemaniau to suvaryti į bankus. Ačiū už arbatpinigius. Tada per daug vietos šaldiklyje užima plastikiniai indai. Bet šio marinato skonis man atrodo daug skanesnis ir sodresnis. Ir tada, jau rudenį ir žiemą, toks grožis yra tas, kad sriubai paruošti reikia 10–15 minučių.

Ir aš jau padariau 4 žaidimus. Tai patiko visai šeimai. Mano vyras jokiu būdu nevalgo marinuotų agurkų ir pomidorų, todėl marinuoti agurkai yra retas svečias mūsų dietoje. Bet dabar, kepimo procese pamačiusi, kad yra šviežių agurkų, išbandžiau ir padariau nuosprendį, kad būčiau paruošęs daugiau. Tai yra metamorfozės su marinuotu agurku. Labai ačiū autorei!

Užimtos merginos - šios tuščios vietos yra išganymas! Tiek mano vyras, tiek sūnus yra įdarbinti, todėl šiais metais su jų palaiminimu aš padariau daug! Ir bosch, ir kopūstų sriuba irgi.

Pernai padariau daug ruošinių ir jų man pakako iki birželio. Aš padariau tiksliai taip, kaip pataria Nadežda. Beveik taip. Pasikeitė tik šiek tiek. Pirmiausia į puodą storu dugnu supyliau sausas krapų sėklas - pašildžiau. Tada augalinis aliejus. Ir per penkias minutes svogūnai. Ir jis taip pat buvo troškinamas 5-7 minutes. Kaip nuostabiai šiomis minutėmis kvepia svogūnas su sausais krapais. O dėl kitų preparatų (barščių, kopūstų sriubos) aš visada pradedu šildyti krapus, aliejų, svogūną. Aš nemėgstu dėti visų daržovių iš karto. Tik etapais. Kaip Elena rašė, kad šie ruošiniai yra išganymas. Ir vis tiek labai labai skanu.

Aš atidariau stiklainį, supyliau į verdantį vandenį, viriau 5 minutes. Dievas palaimins ją bulvėmis. Labai skanus!!

Mano būsima uošvė taip pat pamišusi dėl šių mano ruošinių, kaskart siunčianti man padėką!
Aš esu recepto autorė!

Man patiko ir tai! Ačiū recepto autorei. Sutaupoma laiko gaminant maistą.

Aš myliu visus šiuos ruošinius. Po truputį darau viską, kad būtų įvairiau. Bet taip yra laiko stokos atveju.

Apskritai pirmą kartą gyvenime ruošiau sriubos ruošinį, bet iškart kelias porcijas (buvo daug agurkų). Aš tai padariau su pomidorų pasta ir be jos! Man labai patiko!

Ir aš jau baigiau gaminti du receptus, kitais metais tikrai padarysiu daugiau. ačiū už receptą.

Turime bandyti gaminti maistą. Aš visiškai pamiršau šias tuščias vietas.

Apskritai pirmą kartą gyvenime ruošiau sriubos ruošinį, bet kelias porcijas vienu metu (agurkų buvo daug). Aš tai padariau su pomidorų pasta ir be jos! Man labai patiko!

Taigi turėjau ir marinuotų agurkų. Ir net sūnus mirkė daug miežių. Na, buvo gera nedingti. Pagaminta su ne visa pomidorų pastos ir šviežio pomidorų norma.