Marinuoti grybai

Marinuoti grybai

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Medaus grybai
Marinatas
Vanduo	2 litrai
Druska	4 lentelė. l
Cukrus	2 lentelė. l
Actas 9%	2 lentelė. l
Juodieji pipirų grūdeliai	15 vnt
Lauro lapas	5 daiktai
Krapai	nebol. ryšulėlis
Česnakai	6 griežinėliai

Gaminimo būdas

• Jau seniai pažadėjau Irinai Ikrai paskelbti marinuotų grybų receptą, rudens medaus amžiaus išvakarėse sąžinė neleidžia gyventi ramiai ir reikalauja įvykdyti pažadą.
• Marina tik medaus grybus, todėl šie grybai yra nurodyti recepte.
• Pasirodo labai skanu, sąžiningai
• 
• Rink grybus su džiaugsmu.
• Nuplaukite, įdėkite į puodą, užpilkite vandeniu, kai užvirs (išeis putplastis), įdėkite jį į kiaurasamtį, nuplaukite šaltu vandeniu, padėkite atgal į puodą, įpilkite vandens ir druskos, kai vanduo užvirs, įpilkite pipirų, įlankos lapų, nuplautų, smulkintų krapų, cukraus, acto ...
• Virkite 1 valandą, retkarčiais pamaišydami, 10 minučių iki pabaigos pridėkite česnako.
• Prieš grybus stiklainius nuplaukite verdančiu vandeniu, įdėkite grybus į karštus stiklainius, uždenkite dangteliais (iš anksto virtais), sterilizuokite 25 minutes.
• Išimkite, į stiklainį įpilkite nepilną 1 arbatinį šaukštelį acto, susukite.
• Valgyk su malonumu.

Pastaba

Šį receptą mama virė visą gyvenimą, o aš gaminau daug metų, nuotraukoje yra grybai iš praėjusių metų

Nuostabus ir teisingas receptas! Labai ačiū!

Mums patinka česnakai, smulkiai supjaustyti, pridėti prie grybų prieš vartojimą.

Rink grybus su džiaugsmu.

Nastya !!!! Koks teisingas receptas! Ačiū, kad prisiminėte, ir gerai padirbėjote, kad dalijotės. Na, o dabar laukiame antrosios grybų bangos prie Maskvos visiškai apsiginklavę.

[Anastasija]

O kokie nuostabūs grybai! Anastasijair kiek grybų už šį marinato kiekį?

grybų, išdėstytų stiklainiuose, nereikia nieko užpildyti? Arba jie turėtų būti išdėstyti kartu su marinatu, kuriame jie buvo virti?

[Anastasija]

grybų, išdėstytų stiklainiuose, nereikia nieko užpildyti? Arba jie turėtų būti išdėstyti kartu su marinatu, kuriame jie buvo virti?

Iš tiesų, neaišku, aš parašiau gaila
Grybus išdėliojame tiesiai su marinatu, kuriame jie buvo virti.

O kokie nuostabūs grybai! Anastasijair kiek grybų už šį marinato kiekį?

Žinote, aš niekada nesvėriau grybų, šiais metais tikrai juos pasversiu, paprastai žiūriu pildamas vandenį su druska, jei ką nors pridėsiu perskaičiuodamas.
Grybai yra labai virti ir, nors jie dedami į stiklainius su marinatu, tačiau dažniausiai yra grybų,
jei mama atsakys apie grybų skaičių, tada aš tikrai parašysiu

Ačiū už paaiškinimą, kartais mano uošvė rudenį meta medaus grybus, o aš juos tiesiog užšaldau. Dabar taip pat rauginsiu

jei mama atsakys apie grybų skaičių, tada aš tikrai parašysiu

Galite bent apytiksliai pradinį svorį - 1-2-3 kilogramus -... Ačiū

Atleiskite, ar neilgai grybauti reikia valandą?

Išimkite, į stiklainį įpilkite nepilną 1 arbatinį šaukštelį acto

O koks skardinės tūris?

[Nikollete]

Galite bent apytiksliai pradinį svorį - 1-2-3 kilogramus -... Ačiū

Pradinio svorio nėra, atsižvelgiant į grybų kiekį, pasirinkite puodą, įdėkite grybus ir užpildykite vandeniu 2/3

Nikollete valandą virti trumpam, mes taip verdame saugumo sumetimais, bet jūs galite padaryti mažiau, nes verda 30 minučių

olaola1 skardinės 0,5, visas šaukštelis eina į litrinį indelį.

Dėkoju! Dabar norėčiau surinkti daugiau grybų ...

[Anastasija]

Anastasija, dėkoju!

Labai ačiū už receptą, aš jį naudojau.
Tik aš -

sterilizuoti 25 minutes

to nepadarė, sterilizavo stiklainius ir grybus supylė marinatu.Tikiuosi, jie nesugadins ir bus skanu
Taip pat uošvė mane išmokė, kad skardines galima sterilizuoti orkaitėje - reikia pakelti tik iki 200 laipsnių. Bankai turėtų būti be popieriaus gabalėlių, o prieš užstatydami šiek tiek atvėsinkite, kitaip jie sprogs (aš jau pats tai išmokau)

Galite bent apytiksliai pradinį svorį - 1-2-3 kilogramus.

Svėriau 1,6 kg už 2 litrus, viskas įėjo iki paskutinio grybo ir marinato. Virta 5 litrų puode, iš pradžių buvo pripildyta grybų, tada užvirta. Išleidimo anga 0,5; 0,5; 0,3 - 3 skardinės

Anastasija, ačiū už receptą. Skanūs grybai. Nėra švelnus ir aštrus, viskas saikingai. Padarė prieš dvi savaites. Indelis šiandien buvo atidarytas.

Tik mes nelabai supratome, kokį actą pilti po sterilizavimo. Bankai jau buvo uždaryti, tada jie norėjo išbandyti likusius grybus (kurie netilpo į bankus). Paaiškėjo, kad jie yra visiškai neištvėrę. Ir mes nusprendėme, kad reikia pridėti 70% acto (ir mes pilome 9%). Mes atidarėme visus bankus, pridėjome 1 arbatinį šaukštelį. pilnas 1 litro indelyje ir nepilnas šaukštelis. 0,5 litro indelyje 70% acto. Viskas vėl buvo uždaryta virtais dangčiais. Taigi mes tai išbandėme, mums patiko.

[Larissa]

Larissa, žinoma, kiekvienas iš mūsų grybus gamina savaip, bet pamažu priėjau prie išvados, kad visus reikalingus ingredientus dedu į krūvą tiesiai į keptuvę. Aš taip pat nevirinu česnako, bet prieš naudojimą įdedu šviežio česnako (arba ne česnako, o svogūno žiedų), bet užverdu actą, užpilu virimo pabaigoje.

Retkarčiais ištraukiu grybą iš keptuvės, išbandau ir nusprendžiu, ko jame trūksta. Na, taip mes ragaujame sriubą.

Cukrus mūsų šeimoje nėra cituojamas grybų marinate, tačiau įsišaknijo lavrushka, pipirų žirneliai, druska ir actas.)) Taip pat galite pridėti aitriųjų pipirų žiedais, labai pikantiškiems mėgstantiems aštrius dalykus. Arba gvazdikėlių, bet labai nedaug. Trumpai tariant, grybų marinatas leidžia viską.)

Nastya, ačiū už receptą!
Pasakyk man, ką daryti, jei viri iš šaldytų grybų ir neišsaugosi, o tuoj pat ant stalo?
Noriu Naujųjų metų

Nastya, ačiū už receptą!
Pasakyk man, ką daryti, jei viri iš šaldytų grybų ir neišsaugosi, o tuoj pat ant stalo?
Noriu Naujųjų metų

Nuoširdžiai nežinau, jie gamino tik šviežius .. Bet jei jų nesuvynioji, tada manau, kad gali

Ačiū,

Nastya, ačiū už receptą!
Pasakyk man, ką daryti, jei viri iš šaldytų grybų ir neišsaugosi, o tuoj pat ant stalo?
Noriu Naujųjų metų

O, nusiėmiau nuo liežuvio! Aš taip pat atėjau čia išbandyti Nastya šiuo klausimu)))
Taigi jūs turite pabandyti, Xun)