Trupinių pyragas su įvairiais kremais

Merginos, kelis kartus kilo klausimas, ar šį pyragą galima naudoti su mastika. Jau atsakiau, kad tai įmanoma, bet kadangi dabar tai darau dažnai, nusprendžiau iliustruoti
Štai toks pyragas apipjaustęs nelygius kraštus

Bet šis, uždengęs, labai plonu sluoksniu išlygino sviestą ir šokoladą

[Nata]

Turiu rytoj. Pirmas kartas. Bet aš bandžiau atraižas - skanu!))) Nata, klasė! Bet jis priklauso sunkiųjų kategorijai, tiesa?

[Mama Tanja]

Mama Tanja, taip, sunkus. Nerandu įrašo apie šį konkretų pyragą, bet aš pagaminau 8 kiaušinių partiją. Paaiškėjo, kad į pyragą pateko 8 dideli sausainiai ir 1 mažesnis, 7 dideli - likusius su dukra valgėme iškart, tada nukirpome kraštus, taip pat suvalgėme Ir galutinį pyrago svorį po apipjaustymo, su kremu ir mastika, vis tiek pasirodė 2,4 kg

Ir aš tai padariau 8.))) Pasversiu, pasakysiu. Bet tai priklauso ir nuo įdarų, tiesa?

Mergaitės, labas vakaras! Aš noriu gaminti pyragus pagal šį receptą (aš jau išbandžiau, jis pasirodė puikus)! Klausimas: koks, jūsų manymu, bus grietinės + virinto sutirštinto pieno + džiovintų abrikosų gabalėliais derinys?

[MnicUlya]

MnicUlyabus skanu! Na, mano skoniui Pagaminta su grietine 20% + virtu sutirštintu pienu plius vienoje grietinėlės slyvų dalyje, antroje virtose džiovintose abrikosuose, virtose kaip ir originaliame recepte. Pagaminta natūrali grietinėlė 35% + virtas sutirštintas pienas. Skanu ir taip, ir taip.

Bet jis priklauso sunkiųjų kategorijai, tiesa?

sunkus) Aš padariau 7 plonus didelius stačiakampius sausainius 8 kiaušiniams (aš padariau vieną), vienas buvo taip suvalgytas)) iš likusių 6 pyragų ir 5 sluoksnių grietinėlės (džiovintų slyvų priedai, konservuoti persikai, riešutai) išėjo vienas papuoštas su 3,3 kg plius lašo atraižomis. Pyragėlius dar šiek tiek pamirkiau persikų sirupu.

[Lygiagrečiai]

Lygiagrečiai, Ačiū, druh !!! Aš jau empiriškai supratau !!!!! Paragaukite!))) Pagarba autorei!)))

Kažkodėl praėjau šį pyragą, o dabar perskaičiau receptą ir buvau sužavėtas.
Blakstienos, ačiū! Ypač grietinė (grietinė + sviestas) domina.

Noriu pasakyti labai ačiū už receptą! Blakstienos, svečiams labai patiko šis pyragas. Pirmą kartą aš gaminau pyragą su tešla. Visi buvo laimingi, pyragas man labai patiko (pats neišbandžiau, įrašas). Aš tai padariau už 8 trynius vienu metu, nors grietinėlės nepakako, aš taip pat gaminau antrą kreminį kremą 35% + sutirštintą pieną ir pakaitomis 2 rūšių grietinėlę, užpildai paėmė slyvas, džiovintus abrikosus, graikinius riešutus. Tik vėlai perskaičiau, kiek turėjau gauti pyragų, jų turėjau 12!


Atsiprašau už nuotraukos kokybę, aš tiesiog neturėjau laiko, aš ją supjaustiau ir nufotografavau))

Merginos, patarkite: Pagal šį receptą aš padariau apatinę „Barbie“ torto pakopą - sausainių viršutinį sijoną puikiai atlaikiau, ir jis pasirodė sunkesnis už dugną, bet dabar noriu iš šio pyrago padaryti vieną pakopą , tiesiog Barbės sijonas. Turėsime skirtingo skersmens pyragų ir dabar manau, kad kai įdedu kojas į tortą, jie lengvai patenka į sausainį, tas pats pyragas savaime yra tankus, skirtingai nei sausainis. Nežinau, ar apskritai verta iš jos pasidaryti sijoną? Patarkite, gal aš nesvarstiau kai kurių „spąstų“.

[Olya]

Olya, o sausainyje iškirpote skylę po lėlės kojomis? Jei taip, tada iškepsite pyragaičius tokiu pačiu būdu, kai jie stovės ir bus prisotinti grietinėlės. Atsistojus pyragas tampa minkštesnis ir galite saugiai išpjauti skylę.

Aš vėl kepiau šį pyragą, padariau Barbę savo krikšto dukteriai, nusprendžiau vėl pagaminti dviejų pakopų pyragą, šis buvo žemesnis, kaip visada, skanus))

Turiu AČIŪ už nuostabų receptą! Tortas yra subtilus, neįprastas, puiki alternatyva „Pekla“ sausainiui 6 kiaušiniams pagal „Husky“ išdėstymą 2 puslapyje (už tai jai ypatingai padėkota), įdėjo tik truputį miltų ... Forma 25 cm.5 pyragai. Kremas 360 gr. aliejaus + 700 gr. grietinė - be cukraus. Iš priedų: džiovinti abrikosai, slyvos, šalnos vyšnios ir iš 3 baltymų apatiniame sluoksnyje džiovintos meringos. Iš pastebėjimų: cukraus negalima įdėti į grietinėlę, daugiau vyšnių galima įdėti į grietinėlę (aš paėmiau 150 gramų), pyragui reikia leisti stovėti 1-2 dienas (aš gavau visas 3). O štai mano kateris


Ir pats pyragas Tai mano pirmasis, visiškai padengtas mastika, ir pirmasis gultas. Aš pati kepiau medines vestuves. Smėlis su skirtingais kremais - apačia, viršuje - Ferrero rocher. Bendras svoris 5,8 kg. Svečiams patiko abu, tačiau Sandy buvo pripažintas lengvesniu. Taigi, kas dar neiškepė - eikit - tai nėra sunku ir taip labai skanu.

[Re]

Re, Zhenya, brangi mama !!! O kiek rožių turite? O karoliukai rankomis? Pieno mastika? Po mastika išlyginamasis sluoksnis yra storesnis - ir nebus plikos dėmės, duobės matomos.
Pjūvis yra daina !!!!!!!! Koks malonumas!

[Mama Tanja]

Mama Tanja, ačiū už tokius miško žodžius! : girl_red: Aš tik mokausi pyragų dekoravimo meno pagrindų ir esu dėkinga už savo kuklią sėkmę šiai svetainei ir nuostabiems jautriems žmonėms, kurie nesuinteresuoti dalijasi savo receptais! Aš nesu patenkintas savo pyragu, žinoma, ne skoniu, o išvaizda ..... Sulyginimas, derinimas ir vėl derinimas ir burbulai po mastika, ir jis vis tiek pradėjo tekėti: girl_cray: Viena paguoda yra svečiai, kurie nėra patyrę pyragų klausimu - visiems labai patiko. Pieno mastika, tiesą sakant, dar neišbandžiau. Suprantu, kad negalima baltinti su pienu ... ir kitą kartą išbandysiu įsigytą. Rožės ir kamuoliukai - viskas rankomis (mačiau liejimo formas karoliukams - žinoma, su jomis būtų atsargiau, bet kadangi kepu sau kaip motinystės pomėgį, kol nusprendžiau jų nepirkti). Aš jau užsisakiau mastinį lygintuvą - gal jis su juo pasirodys lygesnis. aš pabandysiu

Aš tik mokausi tortų dekoravimo meno pagrindų ir esu skolingas savo kuklią sėkmę šiai svetainei ir nuostabiems empatiškiems žmonėms, kurie nesuinteresuoti dalijasi savo receptais!

Tai tikrai !!!!)

Kepu sau kaip motinystės pomėgį

ir ten nėra toli nuo užsakymų !!!)

Pagaminta 6 tryniams. Grietinėlė paėmė setaną, grietinėlė 35%, virtas sutirštintas pienas. Pyragų svoris yra 900 gramų, o grietinėlės svoris yra 1kg200. Pasiilgau su kremu. Jums reikia mažiausiai 1kg400.
Pirmą kartą Pekla taip pat buvo labiau prisotintas. Tikriausiai katė priklauso ir nuo margarino. Įdėjau į tešlą.
Pyragas skanus! Bet kaip aš dabar galiu išspręsti savo trūkumą? Vakare apsivalysiu po mastika. Nemaloniausia tai, kad jis yra pagamintas pagal užsakymą, tačiau gana sausas.

Aš gaminau su grietine 20% + virintu sutirštintu pienu plius slyvomis vienoje grietinėlės dalyje, antroje viriau džiovintus abrikosus, kaip ir originaliame recepte.

Anya, kaip yra, kad jūs neturite visos krūvos pyragų? tiek aš myliu grietinę, lygiai taip pat nekenčiu dirbti su ja - kai tik ateis laikas pridėti cukraus ar virinto sutirštinto, visa „sudie“ puri grietinėlė, „labas“ voditsa (((ir aš vartoju dar 25% daugiau) Grietinė ((
Merginos, skaičiau, kad jos šį pyragą mirko porą dienų. Sau galiu palikti nakčiai su grietine kambario temperatūroje. Bet kitiems bijau. Kyla klausimas - ar prasminga dvi dienas nuolat laikyti šaldytuve, aliejus greitai sukietės ir sustos impregnavimas? Trumpai tariant, kaip jūs maitinate pyragą. Kažkas panašaus: dvi dienos šaltyje arba naktis šiltoje - take. dieną valgyti, arba kelias valandas šilumos, tada dieną ar dvi peršalimą ir pan.)) Aš noriu, kad taip sakytume.

Tortą po surinkimo palieku valandai ar dviem kambario temperatūroje - žiūriu, kaip namuose šilta. bet aš vis tiek šiek tiek prisotinu pyragus, tiesiogine to žodžio prasme. o tada nakčiai šaldytuve, puoškite ryte ir duokite pietums. gerai, arba ryte valgau))) tik pusvalandį prieš valgį leidau jam stovėti šiltoje vietoje, kad sviestas kreme suminkštėtų.

o štai kitas - su kokiu kitu kremu išbandyti šiuos pyragus? su grietinėle niekas nedarė? o paskui sau iškepiau ant mažo torto, kol kas padėk į šaldiklį - manau, kas būtų įdomu užminti?

Patekau į šį pyragą.) Mano šokoladiniai jau atsisako valgyti, jie buvo tokie laimingi, kad apie tai net galvojau ne apie sausainį ar grietinėlę)))
Pagaminta iš 8 trynių, svieste, į sluoksnius įdėjus graikinius riešutus ir džiovintas slyvas, konservuotus persikus ir „Collebaut“ šokolado lašus. Persikas pasirodė labai tinkamas, nes mes nemėgstame džiovintų abrikosų, ir kontekste atrodė gerai.
Ji plonai iškočiojo pyragus, įsmeigė juos šakute, pasirodė 9 tortai, kurių skersmuo 25 cm, svoris 2600.
Tešlą labai lengva naudoti, skanu (mano vyras valgė žalią). Pyragaičiai traškūs, apskritai buvo malonu kepti. Grietinė grietinė + sviestas, dar pridėta 80 gramų cukraus. Todėl jis nėra saldžiai saldus ir skanus, be cukraus grietinėlėje man nepatiktų
Dekoruotas viršuje su baltymų kremu, jis puikiai derėjo su pyragu ir įdarais, atrodė kaip kremo krepšelio skonis (nuo vaikystės). Pyragą verta kepti

ar galima kepti pyragus šeštadienį ar sekmadienį, kad juos suteptume antradienio vakarą, o trečiadienį papuošti valgyti ketvirtadienį?

[Irina1607]

Irina1607pyragai yra gana trapūs, aš jų nelaikiau, manau, kad jie gali tapti minkšti nuo drėgmės.
Aš kepiau antradienį ir iškart surinkau pyragą, kol pyragai iškepiau, gaminau grietinėlę, man tai pavyko per 3,5 val.
Papuoštas trečiadienio rytą, jau valgė vakare, o ketvirtadienį pyragas buvo dar skanesnis

[Cilia]

Cilia, Sveiki. Visų pirma, labai ačiū už receptą. Aš tai darau gana dažnai. Antra, turiu jums klausimą. Šiandien aš gaminau šį pyragą savo draugės dukrai, bet jie nevalgo grietinės ar sviesto žalio (nuo pieno jie serga). Apskritai jie paprašė grietinėlės, pagamintos iš augalinės grietinėlės su virintu sutirštintu pienu ir graikiniais riešutais. Tortas - šuniškas 3D. Baltymų-kremų dekoravimas. Ar toks kremas pyragus prisotins iki rytojaus, kad galėtumėte baigti pyragą (nukirpti perteklių, suformuoti šunį)? Priešingu atveju tai kainuoja tris valandas ir vis dar yra tvirta. Tortas reikalingas sekmadienio pietums. Iš anksto dėkoju.

Atėjau su padėka ir fotoreportažu.
Tortas yra nepaprastai skanus. Visiems labai patiko.
Iš Kijevo pyrago man liko daugybė trynių, todėl tešlos pasidariau tiek, kad įdėjau į šaldiklį laukdama sparnais.
Tešla buvo gaminama 12 trynių. Pasirodė 2,6 kg gatavos tešlos.
Aš išsiunčiau 1 kg į šaldiklį, o likusius 1,6 kg padalinau į 8 gabalėlius po 200 gramų. Ji iškočiojo labai plonai, supjaustė 24 cm skersmens pyragais. Išėjo 9 pyragai. Tik 6 ėjo į pyragą, kitus 3 mes kapojome vietoj sausainių su arbata.

Įdomu, ar iš šios tešlos pagaminti meduolių nameliai bus geri?

Įdomu, ar iš šios tešlos pagaminti meduolių nameliai bus geri?

Man atrodo, kad ši tešla yra per švelni namams, reikia imti meduolių tešlą

Ačiū, aš taip pat apie tai pagalvojau. Ir namai bus dar gražesni, jei imsite imbierinę tešlą)))

Aš vėl esu su ataskaita, nors ir be pjūvio. Šį kartą tai dariau su vyšniomis (šaldytomis, virtomis sirupe), graikiniais riešutais ir šokolado drožlėmis. Bet grietinėlę pakeičiau: vietoj sviesto įdėjau „Parmalat“ kremą (500 ml) + įmestą atgal grietinę „Prostokvashino“ 25% - 2 skardinės po 350 g + 80 g miltelių. Mergaitės, tai labai skanu, valgėme papuošalus, gaila torto duoti

[Mila]

MilaKaip jums patiko tešla po atšildymo?

Tešla sekėsi puikiai. Gruodžio 30 dieną užšaldžiau ir iškepiau dar vieną tortą sūnaus gimtadienio proga. Visi valgė su dideliu malonumu.

[Mila]

MilaAčiū tau už patarimą. Tešlą užšaldžiau, kepiau po savaitės. Viskas pasirodė puiku!

Dabar mano ačiū Cilia, skanus pyragas, tirpsta burnoje .. pagamintas iš grietinėlės pagal receptą, pridedant tyrelių džiovintų abrikosų (užmaskuotų, pavyzdžiui, abrikosų uogienės) ir citrinos cukraus, pyragaičius ištepėme grietinėle be priedų.
Skanu, bet citrina užvaldė visą skonį, nors ir nelabai kaip buvo

Yum, koks skanus pjūvis)))) Grožis ...
Džiaugiuosi, kad mano patirtis pravertė))))

Mergaitės, labas rytas, ar galiu grietinę tešloje kuo nors pakeisti, turiu tik desertinį šaukštą?

ar tešloje esančią grietinę galite kuo nors pakeisti

Jogurtas.

Natalija, ačiū!

Merginos, prašau, pasakykite man: aš šį receptą skyriau tik grietinėle, o ne cukrumi, cukraus pudra ir įdėjau ištirpinto juodojo šokolado, jis pasirodė gražios spalvos, bet aš nejaučiu ypatingo šokolado skonio, aš įdėjau tirpios kavos tiesiai į išplakiau vieną, kurį aš kažkur sumaišiau po šaukštelį, o dabar jis traška ant mano dantų, tai nėra malonu ... pasakyk man, prašau, kai kremas atsistos šaldytuve, kava ištirps arba ji bus granulių ir aš sugadinau kremą , klientai tiesiog norėjo kavos kremo, todėl dabar apie tai galvoju, nerimauju (labai ačiū autoriui už receptą, aš ką tik paruošiau šiuos pyragus 6 tryniams, jis pasirodė labai plonas 5korzhey laimingas kaip dramblys dar kartą dėkoja už jūsų darbą ir pasidalykite savo patirtimi, jei Huska nebūtų parašęs, kad pyragus reikia perverti, nebūčiau pagalvojusi, koks ypatingas ačiū jai !!!!

mergaitėms vis dar kyla klausimas, šis grietinės sviesto kremas tinka mastikai, galite prie jo sulyginti pyragą ir padengti mastika

Jokios grietinės
Po mastika sviestas su kondensuotu pienu. Bet sviestas su šokoladu geriau.

O jei papuošite pyragą šveicarišku meringue ir ant šio kremo uždėsite orchidėjų iš želatininės mastikos, ji netirps? Aš tiesiog jau sutepiau visą pyragą tuo pačiu kremu, maniau, kad visi miega ir niekas neatsakys, o klientams iš tikrųjų nereikia niekuo papuošti .... ir šveicariška stipriausia meringue, jei ją puošiu rytoj, ar dekoracijos išliks iki rytojaus?

[Karina926]

Karina926jei įmanoma. tada gėlės dugną galite ištepti šokoladu, kad gėlė nesiliestų su kremu.

Ačiū už atsakymą! prašau pasakyti, jei pyragas pilamas su ištirpintu šokoladu, ar jis gali būti pritvirtintas prie torto šonų nėriniais iš lankstaus glajaus, jis netirps? ir kitas klausimas, jūs negalite įdėti į šaldytuvą įprasto glazūros, bet lanksčių nėrinių? jei šiandien padėsiu juos ant torto ir įdėsiu į šaldytuvą, jie netirps? Aš tiesiog duodu tortą rytoj, norėčiau viską padaryti šiandien ... dar kartą ačiū!

[Karina926]

Karina926, Nė karto nėriau nėrinių tik ant šokolado. Ant mastikos gerai laikykite šaldytuve. Ir dvi dienas. Bet jie tai daro šokolado putose. Aš tau jau atsakiau kita tema.

Labai ačiū už tokį skanų pyragą! Tiesa, grietinėlę gaminau savaip, bet ko nors vertas tik šių pyragų skonis, esu pasirengęs juos valgyti be nieko, būtinai iškepsiu dar

Trumpos tešlos tešla visada buvo kieta. Kadangi tai nebuvo draugai su juo, iki to momento, kai susipažinau su šiuo receptu. Viskas pasirodė labai labai skanu. Kepta ant 8 trynių. Skersmuo yra 28 cm, svoris - 6 kg.

O ir skanus pyragas! Šį kartą su anakardžiais, vyšniomis ir šokolado drožlėmis.

[Nataša]

Nataša, labai malonu! Ir atrodo skaniai! Įsivaizduoju, kaip yra iš tikrųjų !!!!!!

[Mama Tanja]

Mama Tanja, ačiū) tikrai skanus įdaras ir kreminė grietinė su vanile ... Velnias! bent jau eik ir kepk dar kartą))

Mergaitės, kur geriau laikyti pyragus dieną prieš surinkimą? Namuose ar balkone?

[banga]

banga, Stengiuosi šių pyragų nelaikyti, kepu ir iškart surenku pyragą į žiedą. Bet jei kiltų toks poreikis, greičiausiai jis būtų šaldytuve.