Tortinis pyragas su uogų uogiene ir manų kruopomis

Tortinis pyragas su uogų uogiene ir manų kruopomis

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Tortų pyragams:
Tryniai	2 vnt
Kiaušinis	1 kompiuteris
Cukrus	1 st
Miltai	2,5 - 3 šaukštai
Sviestas	250 g
Soda	1 g
Citrinos sulčių	1 šaukštelis
Citrinos žievelė	1 šaukštelis
Druska	žiupsnelis
Manų kruopų kremas:
Pienas	800 ml
Manų kruopos	7 šaukštai. l (su skaidriu)
Cukrus	100 g
Sviestas	250 g
Vanilinis cukrus	1 paketėlis
Sluoksniui:
Uogų uogienė	500ml
Torto, smėlio trupinių, riešutų pabarstymui

Gaminimo būdas

• Tortų pyragus galima kepti iš anksto. Užminkykite tešlos tešlą. Kiaušinį ir trynius išplakite su cukrumi. Įpilkite minkšto sviesto. Palaipsniui įmaišykite miltus, sodą, užpilkite citrinos sultimis, druska ir citrinos žievelėmis. Užminkykite minkštą tešlą. Padalinkite tešlą į 6 dalis ir laikykite šaldytuve 30–50 minučių.

  Kiekvieną tešlos dalį paeiliui iškočiokite pagal kepimo skardos ar formos formą. Pyragai lengvai iškočiojami ant pergamento ir perkeliami į kepimo skardą. Kiekvieną pyragą kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ', kol suminkštės. Pyragaičiai iškepa per 8-10 minučių.

  Iškeptus pyragus supjaustykite pagal formą, trupinius palikite papuošti.

  Paruoškime manų kruopą. Manų kruopas, cukrų ir vanilinį cukrų įmaišykite į 250 - 300 ml pieno. Atidėkite, kad manų kruopos išbrinktų.

  Užvirkite likusį pieną. Supilkite pieną su manų kruopomis, vėl užvirkite ir pavirkite porą minučių. Man patogu virti grietinėlę multivarke, nereikia nuolat kištis. Atvėsk.

• Minkštą sviestą plakite mikseriu ir palaipsniui supilkite atvėsintą, užvirintą manų kruopą.

  Mes naudojame uogų uogienę arba paruoštą. Ją galite gaminti patys. Aš turėjau nesušaldytų juodųjų serbentų ir šaldytų uogų tyrės iš aviečių, raudonųjų ir juodųjų serbentų bei agrastų. Įpyliau šiek tiek cukraus ir viriau mikrobangų krosnelėje.

  Mes renkame savo pyragą. Kiekvieną pyragą pirmiausia ištepkite uogų uogiene.

  Ant uogų uogienės užtepkite manų kruopų. Skaičiuojame taip, kad uogų uogienės pakaktų 5 pyragams (viršutinio pyrago netepkite uogiene). O manų kruopos užteko 6 pyragams ir šonui aptepti. Nedaug skaičiavau, o uogų uogienės neužteko, teko atidaryti stiklainį su slyvų uogiene.

  Surinktą pyragą patepkite likusia manų kruopomis (viršuje ir šonuose). Išlyginkite mentele ar mentele.

  Likusius papuošalus sumalkite maišytuvo dubenyje. Jei norite, galite pridėti riešutų. Aš turėjau labai mažai atraižų, į smėlio trupinius taip pat įmaišiau žemės riešutų. Šiuo trupiniu gausiai pabarstykite pyrago viršų ir šonus. Jei norite, galite papuošti sveikomis uogomis. Bet turėjau pyragą naminei arbatai, nesivarginau dekoravimu. Tortas turi stovėti bent per naktį arba ilgiau.

  Smėlio pyragas su uogų uogiene ir manų kruopomis yra paruoštas!
• 
• 
• 
• Mėgaukitės arbata!

Indas yra skirtas

didelis pyragas, apie 3 kg

Laikas pasiruošti:

ne greitai, bet viską galite paruošti iš anksto

Gaminimo programa:

orkaitė, maišytuvas, maišytuvas, rankenos

Pastaba

Norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į „Smėlio“ pyragą su uogų uogiene ir manų kruopomis. Pyragas ruošiasi ne taip greitai, reikia sunkiai dirbti. Bet jei likus 1-2 dienoms iki torto paruošimo ruošiate pyragus, manų kruopas ir uogų uogienę, tai prieš šventę turėsite tik surinkti pyragą ir pabarstyti jį smėlio trupiniais. Pyragas atrodo labai įspūdingas ant pjūvio: jame pakaitomis naudojami gelsvi pyragaičiai, baltas kremas ir ryški uogienė.
Uogienė iš uogų prideda ne tik papildomą skonį pyragui, bet ir reikiamą rūgštingumą. Tokį pyragą galima paruošti likus 1-2 dienoms iki šventės, nes kuo ilgiau jis stovi šaldytuve, tuo jis tampa minkštesnis.

[Nelya]

Nelya, Aš pirmas! Aš jį paėmiau kaip žymę, mano vyras mėgsta tešlą. Čia mes baigiame pyragą ir sukuriame jam jūsų pyragą!

[nila]

nila, Nelya, dėkoju!
Aš pavogiau receptą!

[Nelya]

Nelyapyragas atrodo labai apetiškas. Man patinka saldus ir rūgštus derinys, o kai galite viską paruošti iš anksto, tada įdėkite jį į žymes

[Marina]

Marina, Sveta,Tatjana, ačiū, kad nepraleidote recepto! Palauksiu, kai išbandysite šio pyrago receptą, ir vėl su įspūdžiais čia pažvelgsiu.
Šis pyragas nėra saldus saldumo, malonaus rūgštumo. Bet čia jis stovėjo daugiau nei dieną su manimi, tiesiog nupjaudavo gabalėlį arbatai, pradėjo panašėti į Napoleono skonį, tik su uogų skoniu.

[Nelechka]

Nelechka, kaip visada, orus, švarus ir gražus!

Ne, Tanja, šį kartą tai painu
Jums teks klostytis, o procesų yra daug ir jie yra ištempti laiku
Nemėgstu minkyti tešlos tešlos, tačiau minkytojas tai padarė per porą minučių. Tada kočiokite pyragus, kepkite. Paruoškite du užtepėlius, trumpai tariant, viskas užtrunka. Bet verta, patikėk!

Pažymėti vienareikšmiškai! Dėkoju!

[Alla]

Alla, ir ačiū, kad nepravažiavote!

Nelya, ačiū, savaitgalį nunešiau į žymes, kurias išbandysiu

Nataša, sustingo laukdama!

Vyras labai mėgsta tešlos kepinius. Aš tikrai tai padarysiu, ačiū!

[liepsna]

Kas tai! Visi vyrai turi mėgėjų pyragų kepimą!
liepsna, Tikiuosi, kad mano vyrui tai patiks! Nesakysiu, kad tai yra naudinga ir lengva krosnis mūsų organizmui, tačiau nepaisant to, daug pyrago uogų bus bent šiek tiek naudinga.

[Nelya]

Nelya, dėkoju .
Tai vaikinai, mėgstantys kepti.
Mano Tsvetaevsky baigs valgyti, aš paimsiu smėlio krosnį, tik pusė jos greičiausiai yra didelė. Nelya, tai pavyks ir picos orkaitėje, ką tu galvoji?
Ar džemas atrodo kaip 500 ml ar 0,5 l?

[Marina]

Marina, Manau, kad jūs galite kepti pyragus picų virimo aparate. Aš taip pat noriu išbandyti kitą kartą Prinzeska. Net ir šį kartą kilo mintis kepti, tačiau nusprendė palaikyti receptą.

Ar džemas atrodo kaip 500 ml ar 0,5 l?

Iš karto nesupratau klausimo, bet paskui pažiūrėjau, ką parašiau. Žinoma, mano klaida, ačiū, kad atkreipei dėmesį, aš ją dabar ištaisysiu. Recepto uogienė paprastai yra 300 ml, bet man tai atrodė labai nedaug. Bet aš gaminau didelius, plonus pyragus. Jei iškočiotas storesnis, tada pakanka 500 ml.

[nila]

nila, Nelechka! Ar negalima manų kruopos permušti blenderiu? Man svarbiausia, kad manų kruopos nepatektų, kitaip mano nevalgys. Ar jaučiate manų kruopas?

[Svetlana]

Svetlana, ne, aš nenaudojau maišytuvo. Anksčiau, kai gaminau tokį kremą, galėjau jį pradurti. Bet dabar turiu galingą minkytuvą ir jo šluotelė tokį kremą išplaka iki purumo, nesulaužant maišytuvo. Bet galite kumščiuoti, tai nepakenkia.
Mes su vyru visiškai nejaučiame manų košės skonio, specialiai paklausiau vyro, jo uoslė dabar padidėjusi. Na, man gerai tinka manų kruopos skonis. Čia viską nutraukia uogų skonis ir aromatas.
Šiandien, trečią dieną, jis dar skanesnis! Tirpsta burnoje!

Nelya, aš taip pat šiek tiek galvojau apie manų kruopas, bet verta pabandyti.

[nila]

nila, Nelechka, labai įdomu, jūs turite pabandyti!

Visiškai puošnus kelių aukštų tortas!
Nelechka, ačiū. Bandysime gaminti.
Man taip pat labai patinka manų kruopos kremas, jis visada toks erdvus, kad mmm !!!
Nelechka, ačiū už receptą!

[marina-mm]

marina-mm, Marina,
baba nata, Natalija,
Rituslya, Rita,
Merginos, būtinai išbandykite šį pyragą! Labai skanus . Mes su vyru valgėme tris dienas, taip pat liksime rytojui! Kiekvieną dieną jis vis geriau mirkomas, todėl jis tampa dar skanesnis! Labai pelningas pyragas. Turėdami minimalias finansines išlaidas, gausite didelį ir pasitenkinimą teikiantį pyragą!

[Nelya]

Nelya, pažymėtas pelningu pyragu)))

[Lėja]

Lėja, Tikiuosi, kad žymės nėra pasenusios!