Naminis varškės sūris (greitosios viryklės 6051 prekės ženklas)

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai
Naminis varškės sūris (greitosios viryklės 6051 prekės ženklas)

Ingridientai

Pienas 3,2% 1 litras
Raugas 2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

  • Pieną rauginame su „Tonus“ raugu ar bet kokiu kitu, o tai yra - aš fermentavau jogurto virimo aparate 6 valandas.
  • Tada tame pačiame stikliniame dubenyje padėkite jį ant stovo, supilkite vandenį į greitpuodžio dubenį.
  • Mes nustatome „Garų“ režimą, uždarome dangtį, nustatome 10 minučių arba pagal nutylėjimą 15 minučių.
  • Atleidę slėgį, atidarykite dangtį ir atsargiai peiliu supjaustykite masę kubeliais, uždarykite dangtį ir nustatykite „Jogurto“ režimą - 2,5 valandos.
  • Pabaigoje išmeskite marlę ir palikite per naktį nusausinti.
  • Neišgriebk!
  • Varškė yra labai minkšta ir švelni!

Pastaba

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199706.0 - Panašų varškę jau gaminau lėtoje viryklėje. Greitpuodyje pasirodė taip pat gerai!

Avietės
MariVkur parduodamas šis raugas?
MariV
Institutas GNU VNIMI ROSSELHOZAKADEMII - visos Rusijos pieno pramonės mokslinių tyrimų institutas Liusinovskajoje 35.
Avietės
MariV, ačiū
MariV
Tavo sveikatai! Varškė gerai pasirodo greitpuodyje.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas