Varškė Nr. 2 daugiabučeryje „3502“

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai
Varškė Nr. 2 daugiabučeryje „3502“

Ingridientai

Fermentuotas pieno produktas 1 litras

Gaminimo būdas

  • Jogurto virimo aparate ruošiame fermentinį pieno produktą „Tonus“.
  • Tada, tiesiai į tą patį stiklinį dubenį, į puodą įdėjome multivarką, ant dugno užpildami šiek tiek vandens ir sumontavę dvigubą katilą.
  • Stiklinį dubenį uždenkite dangčiu viršuje.
  • Mes įdėjome programą "Virimas garais" - 10 minučių.
  • Tada nustatėme programą „merdėjimas“ - 2,5 valandos.
  • Varškė pradės tirštėti, ji turi būti supjaustyta kubeliais, išpjova pasirodys lygi, o ant pjūvio pasirodys skaidrus serumas. Svarbu! Jūs negalite maišyti. Praėjus 5–7 minutėms po pjovimo, pradėkite šiek tiek maišyti - krešulio dalelės pradės sulipti į „debesis“ ir tirštėti.
  • Varškė Nr. 2 daugiabučeryje „3502“
  • Tada palikite viską ramybėje iki programos pabaigos.
  • Kai viskas atvės, išmeskite marlę ir palikite išrūgoms nutekėti - negalima išspausti!
  • Palikau per naktį.
  • Varškė Nr. 2 daugiabučeryje „3502“
  • Varškė pasirodė švelni, skani!
  • Varškė Nr. 2 daugiabučeryje „3502“
  • Varškės gaminimo technologiją teikia startuolių kultūros „Tonus“ gamintojai - tai Valstybinės mokslo įstaigos VNIMI institutas.
  • Varškė Nr. 2 daugiabučeryje „3502“

Pastaba

Aš mačiau pakankamai Mašininį varškę virkite lėtoje viryklėje ir padarė savo!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas