Troškintos bulvės su mėsa (6051 prekės ženklas)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Troškintos bulvės su mėsa (6051 prekės ženklas)

Ingridientai

mėsa (geriausia jautiena) 500gr.
bulvės 1,6–1,8 kg
morkos 200gr.
kvapiųjų pipirų žirniai 10 vnt.
Lauro lapas 2 vnt.
druska, juodieji pipirai skonis
pomidoras (labai prinokęs) - variantas 1 kompiuteris.
vandens 180 ml

Gaminimo būdas

  • Bulvės su mėsa yra mūsų pirmasis, antrasis ir kompotas!)))
  • 1. Įdėkite mėsą į dubenį. Supjaustykite gana dideliais, kiaušinio dydžio gabalėliais. Šį kartą turiu vištienos kojas, tačiau jautiena yra geriausia mano skoniui. Ir jūs galite padaryti viską - avieną, kiaulieną. Mėsos taip pat gali būti daug arba mažai. Troškintose bulvėse pagrindinis dalykas yra ne mėsa.))) Jei mėsa yra ant kaulų (pavyzdžiui, šonkaulių), tada po troškinimo mėsa bus atskirta, kaulai - atskirai))).
  • 2. Dabar bulves supjaustome gana dideliais gabalėliais (nereikia kubelių, kaip sriubai). Mano nuotraukoje matomi matmenys.
  • 3. Ant viršaus dedame tarkuotas morkas ant stambios trintuvės, galite turėti vieną saldų ir prinokusį pomidorą. Kvapieji žirniai, juodieji maltieji pipirai, druska, užpilkite 180 ml vandens ir užpilkite Rankinis 125 laipsnių 50 min-1 val.
  • /]Troškintos bulvės su mėsa (6051 prekės ženklas)
  • Šį receptą galite keisti labai padoriai: įpilkite daržovių (pavyzdžiui, paprikų), paimkite skirtingų rūšių mėsą, skirtingus mėsos ir daržovių santykius, pridėkite kalendros ir kt. Daugelį metų taip gaminome šeimoje. Bet mano bulvėse pagrindinis dalykas yra gerai pridėti morkų. Pasirodo, jis yra šiek tiek saldus ir troškintas. Prieš patiekdami galite porą kartų pabadyti bulvių malimo mašiną. Zizka maišysis su bulvių koše.

Indas yra skirtas

4-5 porcijos

Laikas pasiruošti:

50-60min

Gaminimo programa:

Rankinis režimas

DonnaFelice
Kaliausė, ar tokioje bulvėje yra daug skysčių? Ir tada mūsų močiutė visą gyvenimą gamino troškintas bulves - daug skysčio / padažo ir mėsos gabalėlių bei bulvių. Ir aš noriu išbandyti tokį tirštą troškinį ...
Sprendžiant iš finalo, nedaug, bet gal jūs ją šiek tiek sugniuždėte, kaip sakėte?
Kaliausė
Citata: „DonnaFelice“

Kaliausė, ar tokioje bulvėje yra daug skysčių? Ir tada mūsų močiutė visą gyvenimą gamino troškintas bulves - daug skysčio / padažo ir jame mėsos gabalėlių bei bulvių. Ir aš noriu išbandyti tokį tirštą troškinį ...
Sprendžiant iš finalo nedaug, bet gal jūs ją šiek tiek sugniuždėte, kaip sakėte?

Zizka buvo šiek tiek apačioje. Mano mama visada gamina daug skysčių. Ir aš taip pat. Kai pasiilgau vandens.)))

Bet su skysčiu niekada neįmanoma tiksliai gauti. Tiksliai apskaičiuoti negalima: sultys / skystis duoda mėsą, daržoves, be to, mes ją pilame. Kiek tai bus dėl to, nežinoma.))) Tik spėk. Pavyzdžiui, jei pilate vandenį taip, kad jis pakiltų į šoną trečdaliu padėtų produktų tūrio, tai jį išvirus (skystis) bus daugiau nei pusė tūrio.
DonnaFelice
Ką gi, ačiū! Iš esmės įtariau, kad reikia tik truputį pilti vandenį
Aš tikrai eksperimentuosiu dabar!
Alenka212
O mūsų viskas yra bulvė. Svarbiausia, kad ji buvo namuose, laikinai galite net apsieiti be mėsos (nors aš nenoriu, kažkas su amžiumi tampu mėsos valgytoja).
Atrodo labai apetiškai, bet aš tiesiog pagalvojau, kad kitais metais nesėsiu morkų ...
Kaliausė
Citata: Alyonka212

O mūsų viskas yra bulvė. Svarbiausia, kad ji buvo namuose, laikinai galima net apsieiti be mėsos (nors aš nenoriu, su amžiumi tampu mėsos valgytoja).
Atrodo labai apetiškai, bet aš tiesiog pagalvojau, kad kitais metais nesėsiu morkų ...
Kaip to nesėti? : D Morkas reikia sėti. Metai iš metų nėra būtini, bet kai jis gimsta, tai yra tokia šventė!
Alenka212
Atostogos, bet ne mano. Prieš šventę man nepakanka 2-3 automobilių durpių sode ...
Kaliausė
Citata: Alyonka212

Atostogos, bet ne mano. Prieš šventę man nepakanka 2-3 automobilių durpių sode ...

Na, fikhhh su ja, jei taip))).

Šiandien vėl troškinu bulves. Nusipirkau daug bulvių, manydama, kad jos suvalgo senąsias. Dabar jūs turite valgyti. Aš netyčia pagardinau labai padoriai. Bet jie valgė viską su dideliu džiaugsmu. ))) labai skanus.
Avietės
Kaliausė, Supratau teisingai, nereikia nustatyti slegio?
Kaliausė
Citata: Uoga Avietė

Kaliausė, Supratau teisingai, nereikia nustatyti slegio?

Rankiniu režimu slėgis nėra nustatytas. Tik temperatūra. Kadangi virimo temperatūra ir slėgis yra tiesiogiai susiję su fizikos dėsniais, tada nustatydami 125–130 laipsnių jūs iš esmės nustatote maksimalų slėgį. Ar aš tai aiškiai pasakau?
Avietės
Supratau ačiū
Olesyaka
Kaliausė Ačiū už receptą Pasirodė labai skanu
Kaliausė
Citata: OlesyaKa

Kaliausė Ačiū už receptą Pasirodė labai skanu

Tai visada laukiama. )))
ElenaB
Ačiū už receptą! Aš bandžiau tai padaryti savo greitpuodyje!
Kaliausė
Citata: ElenaB

Ačiū už receptą! Aš bandžiau tai padaryti savo greitpuodyje!

Taip, bent jau kokioje greitpuodyje. Pagrindinis dalykas yra skanus. Aš viriau visą gyvenimą viryklėje))).
ElenaB
KaliausėAčiū, labai skanu Tai mano pirmasis patiekalas greitpuodyje!
Olga Sanna
Ačiū už receptą! Netrukus atvyks mano Brandykas, bet kol kas renku receptus.
Šypsokis
Įdomu tai, kad mano taip pat toks patiekalas yra PAGRINDINIS
kartą, pačiame pirmajame greitpuodyje, kurį viriau ...
... atsimenu, kažkada buvau jauna,
vieną kartą greitpuodyje įdėjau bulves,
tiesiai prie mėsos, bet čia buvo gėda:
jos skonis buvo per bjaurus
mesti raudonai, kaip rūdys-
kaip ir Marse, guli raudoni blokai
tarp šonkaulių ... nuo tada, seniai,
greitpuodis nuo bulvių iki vidurių užkietėjimo

Anądien gavau Brandyką, įvaldau ... labai noriu išbandyti bulves su šonkauliais ... Šiandien nusipirkau tokių sultingų ...
Kaliausė
Šypsokis,

Ir spalva manęs niekada netrukdo. Jos spalva ne raudona, bet tokiais atvejais rusvos spalvos. greitpuodžio ypatumas yra tas, kad bulvės yra perpildytos. Tai yra dėl slėgio (aukštos temperatūros). Gėrimas niekada jo neišdavė, bet aš dažnai turiu Orsoną. Jei toks skonis ir spalva erzina - indai su storomis sienomis ir ant viryklės. Kol užvirs, šiek tiek užvirs, ant mažiausios ugnies - pusantros valandos. Kitas sūrymas iš naminių marinuotų pomidorų, užpilkite pusę stiklinės į skystį - jis nuskris.
Šypsokis
Nusprendžiau išbandyti šiandien ... stebėtinai pasirodė skanus ir nerūgsta, kaip ant lėkštės ... Ačiū už receptą ir gražių švenčių!

P.S. Virti be svogūnų, kaip recepte ... ar tai teisinga?
Kaliausė
Taip, į troškintas bulves nededu svogūnų.
akis
O mėsoje ir bulvėse?
Ką turiu omenyje: visada pirmiausia kepu mėsą su svogūnais. kad nebūtų skonio žaliems svogūnams, o paskui - bulvėms, aš juos sukapoju, kol kepa ant stiprios ugnies. Tiesa, turiu sovietų mėgstamą greitpuodį. Kiek metų gaminau - niekada nenatūraliai nepasikeitė spalva.
Šypsokis
Mes labai vertiname svogūnus bet kokia forma, bet žalius, bet ne kartus, ypač ... kurie atvežė vyno iš Krymo, o aš - svogūnus ... tačiau po to sugalvojau siųsti siuntinius

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas