Jūsų pirmoji sėkminga duona?

Sveikiname sėkmingai įsigijus. Sveiki atvykę į kepimo pasaulį! Kiek žinau, meistrai labiau mėgsta ne greitąjį, o pagrindinį režimą. Greitam režimui jums reikia daugiau mielių, o dabar mes turime brandžią tešlą ir raugą, tačiau jie nėra draugai su greituoju režimu

Kiaušinių duona. Debiutas

Sveiki visi naminio kepimo mėgėjai, todėl neseniai nusipirkau „Panas 257“ duonos virimo aparatą, ilgai svajojau apie naminę duoną, tačiau nusprendžiau ir receptą iš knygos pradėjau gaminti po pirmo karto, antrą kartą nieko neįvyko, trečia, ir aš bandžiau viską, kas gali būti trumpesnė nei dvi dienos, sugaišau tiek daug produktų, bet vis dėlto supratau, kas vyksta rinkinyje, yra taurė, taigi ji skirta tik skysčiui, o aš matavau miltus ir Aš turėjau beveik 100 gramų miltų skirtumą vienai porcijai, dabar viską darau gerai, o mano duona pasirodo šauni

Mano vyras man padovanojo „Panasonic 257“ ant DR, o šiandien pirmą kartą kepiau duoną su svogūnais.


Tešla: 500 gr. Kvietiniai miltai
1,5 šaukštelio. sausos mielės
1,5 šaukštelio. druska
1,5 šaukštelio. Sachara
1 svogūnas
1 svogūnas

Sveiki visi šios nuostabios svetainės kepėjai ir duonos gamintojai !!!
Aš neseniai įsigijau HP (prieš tris mėnesius). Galiu pasakyti, kad esu labai patenkinta ir laiminga. Duona nuostabi. Niekada nebuvo nė vieno nepakepto ar nevalgomo - visada skanu. Bet, deja, tai ne visada gražu, bet nesu nusiminusi.
Ir tai mano pirmoji duona. Pagal paprasčiausią receptų iš instrukcijų

Pats pirmasis mano gyvenime pasirodė sėkmingas - prancūziška duona.

Sveiki visi! Užimkite draugiškas gretas!
Šiandien parsivežiau Paną namo, ji buvo laiminga kaip nuotaka, sėkmingai lazda. Issessno, nustatykite greitą režimą ir pats pasirodė byaka. Puošni pluta, mentelė NEĮstrigusi kepale, visa tai dėl to, kad būdamas patyręs kepėjas (orkaitėje !!!), sekiau bandelę, net prieš skaitydamas „Administratoriaus instrukcijas“ (ką gerai padarė administratorius !!! ši instrukcija) turėtų būti dėžutėje, kad būtų įdėti nauji vienetai), bet per daug protingas su mielėmis - įdėkite SAF-Levure, praskiestą vandeniu, kiekiu, kuris yra mažesnis nei įprasta (na, aš protingas, žinau, koks nemalonus mielių kvapas yra, kai jų yra daug). Trumpai tariant, jis išėjo blyškus kaip pelė, jo viduje nebuvo kepta ir ryškus žalios tešlos skonis, nors mano „Panas“ stengėsi iš visų jėgų ir trupiniai atrodė visiškai nieko. Dabar aš įjungiau įprastą režimą, „Romin“ yra itališka duona ir bijau užsukti.

Šiandien iš forumo gavome pirmąjį duonos receptą. Tas, kuris yra itališkas, viskas pasirodė taip, kaip autoriaus nuotraukose. Uraaaa)))) Ir labai ačiū visiems už pagalbą, kurie patarė Temkiui naudinga).

Vakar nusipirkau duonos gamintoją, pirmoji duona vakar neveikė (pasirodė, kad mielių galiojimo laikas yra pasibaigęs, ir aš nesilaikiau minkymo, nepakako miltų).
šiandien aš rimtai priėjau prie proceso ir dėl to gavau skanios duonos ir labai minkštos
🔗
🔗

[Natali2079]

Receptų knygoje apskritai nėra pilkos duonos.

Natali2079
Kaip nėra? IR "Valstietis" ? IR „Kaimiškas“ ? Norėdami išvardyti toliau?

Taip pat norėčiau paprašyti gerų „HP Mulinex“ receptų.

Paimkite bet kokį patikrintą (skaitykite atsiliepimus) receptą iš forumo ir kepkite jį drąsiai! Forumo receptai tinka absoliučiai visiems HP modeliams! Sėkmingos duonos jums!

Aš dar nepasiekiau valstiečio ir kaimo, būtinai pabandysiu. Šiandien kepiau „Traditional“, atrodau geriau, nors po minkymo ištraukiau maišykles ir kepimas jau buvo be jų. Bet tai vis dar nėra ta duona, kurią norėčiau kepti vėl ir vėl.

[ROMA]

Kažkas „Temka“ visiškai „sunyko“, visi dabar giriasi savo kepalais atitinkamomis temomis, nes jų įvairovė įkvepia pradedančiojo vilties tapti pačiu šviežiu kepėju.
Apskritai 2 metai skaitymo ir aktyvus dalyvavimas kitose temose nebuvo veltui ir atnešė savo negedulingus kūrinius. Biure esu biudžetinės „Orion OBM 27G“ duonos gaminimo mašinos aprašymo savininkas. „Orion“ svetainė

Iš visų receptų įvairovės pasirinkau šį:
Citata iš: Piemuo 2009 m. Kovo 23 d., 19:51:12
Sveiki visi. Pateikiu LABAI skanios baltos duonos receptą. Pluta yra minkšta (turinti plutos problemų) ir paruduoja, kaip norite. Šis receptas buvo pritaikytas duonos mašinai, tokia duona kaimuose kepama orkaitėje.

- 1 kiaušinis
- 1,5 šaukštai. l. rafinuotas aliejus
- 20 g sviesto
- 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara
- 1,5 šaukštelio. druska
- 300 g kefyro
- 550 g miltų
- 1,5 šaukštelio. sausos mielės
Kefyrą ir kiaušinį pakaitinkite vandenyje, kol sušils. Mes pasirenkame 1 kg. ir programuokite 1 3 valandoms 20 minučių. Aš kepiau visą mėnesį, minkštas ir skanus.
P.S. BŪTINA DARYTI Griežtai pagal receptą. Daugiau informacijos:


Iš karto prisiminiau kaimo tetos kaimo duoną, kurią ji iškepė orkaitėje, bet mano rezultatas vis tiek gali būti toli gražu ne tobulas, tačiau tai mane įkvepia tolesniems kepimo žygdarbiams, ačiū jums visiems, mieli forumo vartotojai ir ypač ROMA, pagal kurio instrukcijas pradedantiesiems viską dariau užgniaužęs kvapą
Taigi nevertinkite griežtai, net jei kažkas negerai

[rusja]

Kažkas, ką „Temka“ visiškai „nuramino“, dabar visi giriasi savo kepalais atitinkamose temose, nes jų įvairovė įkvepia pradedančiojo vilties tapti pačiu šviežiu kepėju.
Apskritai 2 metai skaitymo ir aktyvus dalyvavimas kitose temose nebuvo veltui ir atnešė savo negedulingus kūrinius. Aš esu biudžetinės „Orion OBM 27G“ duonos gamintojo savininkas,

rusja, tu Th, Dvejus metus forume ir be duonos aparato buvai? Taip, aš negalėjau to pakęsti du mėnesius, nors aš ėjau čia kito

[rusja]

rusja, tu Th, Dvejus metus forume ir be duonos aparato buvai?

Ar gali įsivaizduoti? Tačiau tokių atvejų kaip aš vis tiek čia susiduriu
Taip, kažkaip poreikis neatsirado, jis taip sakant brendo, bet šiuo metu, kai duona net Kijeve (jau nekalbant apie priemiestį, kuriame gyvenu), blogėja ir blogėja, bet tuo pačiu ir brangiau, Pradėjau, be to, „Foxtrot“ veiksmo dėka, aš nusipirkau HP tik už 333 UAH

Kažkas „Temka“ visiškai „sunyko“

Uh-huh, tyla ... Pirmoji duona buvo iškepta „Panasonic 2500“ 2011 m. Spalio mėn. Bendrosios paskirties miltai, glitimas buvo menkai išsivystę, tačiau vis tiek pati pirmoji duona iš instrukcijų, skirtų orkaitės režimui „Greitasis režimas“ ir mielės, kurių galiojimo laikas buvo pasibaigęs, pasirodė labai valgoma, nors ir sunki, baltos spalvos. Tada prasidėjo masiniai visų rūšių miltų pirkimai ir eksperimentai su vandens kiekiu. Dėl to paaiškėjo, kad pigiausi miltai (1 ir 2 klasės) duoda aromatingiausią duoną! Aukščiausios rūšies miltai davė trupinius putų, užpildą a la polistireną. Šią duoną pavadinau „distiliuota“, nes ji yra neskani, bespalvė ir bekvapė. Pastaruoju metu maišau 2–3 skirtingus miltus, planuoju pereiti nuo sausų mielių prie raugo, jie prideda savo unikalų skonį prie naminės duonos.

Tikriausiai pusmetį forume stebėjau judėjimą iš kusovo, perskaičiau visas duonos kepimo rekomendacijas, viską suvirškinau galvoje, susukau ir tik tada nusipirkau duonos aparatą ir užsiregistravau šiame forume. Tikriausiai nuo to, kad labai ilgai viską mokiausi, mano pirmoji duona pasirodė iškart, o tada kažkaip nebuvo jokių specialių punkcijų.
Čia yra mano pirmos duonos nuotrauka, kurią aš įdėjau į forumą beveik prieš dvejus metus, ji yra tobula. Tai pieninė duona, aš dažnai kepu šį receptą.