Jūsų pirmoji sėkminga duona?

Pagaliau užsisakiau „Panasonic 255.“. Kadangi visi, išskyrus mane, yra skeptiški (kol kas), nenoriu, kad pirmasis blynas būtų gumbuotas.
Noriu paprasto ir skanaus recepto - dar nepirkau daug keblių kepinių. Daugelis rekomenduoja pirmiausia kepti prancūziškai, tačiau jie nenori laukti 6 valandų, kol pamatys pirmąją duoną, bent 4
Pasidalinkite, kokią duoną iškepėte ir sėkmingai?

Pats pirmasis yra taisyklingai baltas. Jis buvo rekomenduojamas instrukcijose kaip bandomasis.

Pirmasis, kurį turėjau, buvo pagal viryklės instrukcijas + patarimai, kaip suformuoti koloboką. + geri miltai ir mielės.

Pirmasis mano tortas buvo iš Elenos Bo. Išmatavau gaminius, padėjau juos ir ... pabėgau iš namų Nebuvo laiko, bet pažvelgti į viryklę darbe, aistra, kaip jie norėjo. Be manęs, niekas nedrįso prieiti prie viryklės ir dar daugiau Taigi, norėdamas atidaryti dangtį ir pažvelgti į vidų Kai po pypsėjimo jis pasirodė didžiulis, nuostabus, gražus vyras, tada bendras žavėjimasis šauktuku atmetė bet kokį skepticizmą (jei kas nors turėjo, kur jį turėti)

Ačiū, tuoj nesieksiu velykinio pyrago, tegul jis pasirodo paprastas baltas, o tada šturmuosime visas viršūnes.

Paprastas skanus receptas dar nėra sėkmės formulė. Svarbiausia laikytis produktų žymėjimo, jų kokybės ir svarstyklių taisyklių (kad nepraleistų pro akis). Nepamirškite jaunesniojo ir c. yra skirtingi dalykai. Sėkmės! Linkiu jums skanios pirmos duonos (na, visos paskesnės bus tik geresnės ir geresnės).

Kol laukiau, kol Kijeve pasirodys „Panasonic“, skaičiau viską apie „kolobok“ ir daug, daug daugiau. Tačiau be praktikos viskas supainioti. Rasta svarbios informacijos apie mielių klastotes. Dabar būsiu visiškai ginkluotas. Ačiū jums visiems!!!

Pirmoji mano sėkminga patirtis taip pat buvo tortas iš Elenos Bo. Prieš tai buvo nesėkmingas bandymas išsikepti baltą duoną greituoju režimu - aš sujaukiau mieles ir dėl to nesuprantamą pilką plytą.

Taip ... Ne greitas režimas. Tai tarsi kažkas vėliau, laikui bėgant (jei norite).

Sofimas
Gerai padaryta, paruošta.

apie greitą režimą - norėjau greitai
Dabar man labai patinka duona su 4 dribsnių dribsniais, žolelėmis ir sėklomis. šiandien nusprendžiau įberti dar ruginių miltų. laukdamas rezultato

Mūsų dvi pirmosios duonos parke paukščius ėdė ir su kaupu. Kadangi šeima atsisakė valgyti. Pirmasis, kuris paaiškėjo iš bandelės formavimo iš „Admin“ recepto, buvo suvalgytas vakare. Dabar bijau dėl mūsų figūrų, nes noriu kepti visą laiką

Dabar bijau dėl mūsų figūrų, nes noriu kepti visą laiką

Pažįstamas simptomas. Čia visi tuo serga. Be to, tai taip lengva.

LAIKAS !!! Įvyko! Vis dėlto pirmasis nusprendė kepti Velykų pyragą iš Elenos Bo. Pasirodė aukštas, gražus ir skanus! Bet tobulumui nėra ribų, aš norėjau, kad jis būtų saldesnis ir kvapnesnis, pavyzdžiui, norėčiau daugiau vanilės ar daugiau cinamono. Bet apskritai, žinoma, super! Aciu uz recepta !!!! Dabar eksperimentuosiu :) Antrasis kepė „Admin“ kviečius, matavo juos konvertuodamas ml į gramus, kaip ir Velykų pyragui, bet aš turėjau įdėti daug miltų, rezultatas taip pat gražus ir skanus, uragas !!!

Ir man tai, kas nėra duona, yra sėkminga! Pats pirmasis buvo iš vatos, tiesiog kviečių, instrukcijos. Tada buvo sviestas (visi iš tų pačių instrukcijų), tada beveik pagal sąrašą (iš jos numylėtinio, instrukcijų prasme) ... Na, po to, kai aš pasidariau drąsus, aš pradėjau taikyti receptus savo x / n receptai iš čia, dabar negaliu sustoti! Labai ačiū visiems, kurie skelbia savo receptus masiniam vartojimui!

Galiausiai nusipirkau Delonghi. pirmoji duona pagal pirmąjį receptų knygos receptą. Tai paaiškėjo. Toliau kepsiu morką iš baltų miltų.

[Nėrimas]

Ir man tai, kas nėra duona, yra sėkminga! Pats pirmasis buvo iš vatos, tiesiog kviečių, instrukcijos.
...
Labai ačiū visiems, kurie skelbia savo masinio vartojimo receptus!

Nėrimas, Aš taip pat turiu. Baisių nesėkmių nebuvo
Su dideliu malonumu kepu receptus iš forumo.
Dabar „išaugau drąsiau“ tiek, kad kepu jau „pagal“ receptus, su savo papildymais ir nukrypimais
Dar vienas gražus momentas - kairėje pusėje pateikėme instrukcijas su skirtingų gamintojų receptais. Su dideliu susidomėjimu ir nauda peržiūrėjau receptus iš molio su bagetais, 125 liežuvio, jaunesniojo „Panasonic“ .. Tiesiog linksmas skaitymas

įteikė draugui dr. duonos gamintojas „Panasonic 255“. Mes nusprendėme tai išbandyti iš karto. Receptas buvo paimtas iš instrukcijų (įprasta balta duona) ir viskas pavyko, kepalas buvo lygus, neužtvirtintas ir nepaprastai skanus, buvo iškart valgomas su arbata ir aviečių uogiene. dėl to per 2 dienas jie iškepė 4 baltus ir vieną pyragą. cupcake (dacha) po 40 minučių sudegino truputį mk (pagal instrukcijas) jis nebuvo paruoštas ir po 1 valandos ir 10 minučių sudegė. padarė išvadą, kad orkaitė turėtų būti maždaug 50–55 minutes. kaip kalbėti patirtis ateis. Apskritai esu visiškai patenkinta ir dabar svarstome variantą pirkti krosnį mano namams.

Pirmoji duona - kepta prancūziška, ir, gana azartiškai duonos aparato pirkimo dieną, be jokių tortų ir feldiperių, reikalingi produktai buvo kruopščiai išmatuojami į orkaitę ir nustatytas laikmatis nakčiai
Tai yra, iš principo aš nepastebėjau jokių kolobokų, bet nusprendžiau, kad kadangi viryklė yra tokia protinga, tegul ji pati pučia
Ryte visi buvo patenkinti

Sveiki visi! Ilgai skalbiausi - pirkti duonos virimo aparatą ar ne? Dukra ir žentas už mane išsprendė šį klausimą ir gimtadienio proga padovanojo „ETA 2149 Harmony“. Panašu, kad čia niekas to nenaudoja. Ji turi atitinkamai 2 pečių ašmenis ir bandelę, panašią į aštuonias, kurių vienodumą reikia stebėti. Pirmoji duona buvo iškepta forumo narių rekomendacija, paprasčiausia - vanduo, druska, cukrus, miltai, mielės. Kepyklų receptuose nurodomi miltai - 405, 550 ir 1050, tačiau Baltarusijoje tokių gradacijų nėra, o aš paėmiau „Makfa“ miltus (dabar naudoju naminius miltus). Duona pasirodė gerai iškepusi, puri, bet kaimiško skonio ir su šiek tiek suglebusiu viršumi. Skaitydamas forumą ieškojau atsakymų ir užuominų, radau ir vėl kepiau. Kitas bandymas buvo ruginė duona su kefyru. Nesėkmių nebuvo. Maniau, kad rugiai nepasiteisino, nes ant kepimo skardos pasklido storas pyragas (įdomu kodėl?), Bet ši duona buvo skani, pasirodė nepaprastai. Vyras iškart suvalgė pusę, nors bijo pasveikti. Trečiu bandymu pagaliau supratau, kad tai irgi skystas ir augalinis aliejus. Dabar duona pasirodo - puota akims. Už tai labai ačiū forumo nariams, taip pat ačiū, kad kepėte dabar, galvodami ir suprasdami mano veiksmus. Apskritai aš niekada gyvenime nekepiau jokių pyragų, nes man tiesiog nepatinka kepti, nors kartais aš arfuoju pyragus. Todėl dar kartą dėkoju jums visiems už kepimo mokslą!

Na, čia aš gavau duonos duonos viryklėje. Istorija (atsiprašau už banalumą, bet labai noriu pasidalinti) yra gana ilga. Vasario 29 d. Gavau viryklę „Binatone 1068“. Laukimo metu nusipirkau sausų mielių „Pripavych“ ir dar vieno itališko alaus. Miltai nėra šiaip ar taip, bet „Mylyn Paras“. Jis studijavo instrukcijas, varė vaikus ir žmoną miegoti ir pasinėrė į instrukcijų tyrimą. Jis supylė, užpildė, padarė skylę mielėse ir pradėjo „prancūziškos duonos“ programą. Meduolis jautė (mokė) ir laukė. Po 3 valandų 40 minučių mano viryklė pyptelėjo ... Pluta pasirodė, bet visa kita ... Saldus, nuobodus trupinys (jei galite pavadinti šį trupinio trupinį). Gerai, manau, ne iš karto ... Vakare aš vėl sutepiau visą šį vandenį, tik aš paėmiau itališką alaus mielę ir sumaišiau su cukrumi (kaip buvo parašyta ant pakelio). Rezultatas tas pats ... Gaila. Gerai, manau, kad mielės yra blogos. Eisiu nusipirkti vietinių, jei jų rasiu. Rasta. Vėl viską dariau pagal receptą. Na, atrodo, pakilo, kažkas iškepė.Geriau, bet „geriau nei parduotuvė“ nesakyčiau. Tai viskas tas pats saldus ir „ne puikus“. Patikrinau, ar mielėse nėra aktyvumo (spėjau), kaip parašyta knygoje. Ir jie (tas Pripravychas, kad vietiniai gyventojai) yra tinginiai, jau nekalbant apie mirusius. Aš nusipirkau presuotų mielių. Ir aš tai padariau pagal Kivi metodą (atrodo). Tai yra, viskas yra kaip knygos recepte, tik aš mieles skystyje ištirpinau su cukrumi ir druska, pabarstiau miltais ir leidau 10 minučių pastovėti. Pasikroviau duonos virimo aparatą ir ... Pasirodė gana padori plyta (gal ir galėjo būti labiau pūsta): ji nekvepia mielėmis, nėra saldi, trupiniai purūs, elastingi. Tai patiko mano žmonai ir motinai. Įsižeidžiau ir, eidama namo iš darbo, nusipirkau ruginių miltų (sėklinių). Namuose atsisiunčiau ūkio duonos receptą ir pradėjau gaminti. Tik pieno miltelius skysti 2,5% pakeitė vandeniu ir rupios ruginės duonos miltais. Susikroviau viską į duonos virimo aparatą, užsidėjau prancūziškos duonos ir nuėjau miegoti. Skambutis mane pažadino ir aš pabudau gauti duonos. Ir nėra duonos. Tik tešla virš kibiro yra kupolinė. Aš nesupratau „Start“ mygtuko ir kišau jį, viryklė trūktelėjo peiliu, tešla iškrito, aš susinervinau ir nuėjau miegoti ... Ryte (po 5 valandų) vėl kibire buvo kupolas , viryklė buvo šalta. Aš nustatiau kepimo režimą, bet kaitinimo elementas nešildo. Teko kepti orkaitėje. Duona buvo super! Ir aš šiandien pakeisiu viryklę (arba sutvarkysiu, kai kortelė dės). Štai istorija. Aš dar kartą atsiprašau, kad skyriau tiek laiko ...

Sveiki, mieli forumo nariai! Į savo gretas paimkite laimingą „Alaska BM 2600“ savininką, įsigytą „Metro“ labai nebrangiai - 1414 rublių. Trečią dieną kepu prancūzišką duoną. Pasirodė pats pirmasis kepalas, bet atrodė, kad jis kvepia mielėmis. Aš nusprendžiau sumažinti mielių kiekį nuo 1 ir 1/4 šaukštelio. iki 1 šaukštelio. ir pasvėrus miltus persijoti. Dėl to kiti kepalai yra nuolat tobuli. Turiu elektronines svarstykles, todėl viską sveriu tiksliai. Receptas yra toks: (750 g dydžiui) vandens 230 g, caro miltų, pagamintų Čeliabinske, 390 g, į miltų skylę įpilkite aktyvių „Saf-Levyur“ mielių 1 šaukštelis, paprastos rupios druskos - 1 arbatinis šaukštelis šone, granuliuotas cukrus 3 / 4 str. l taip pat šone, augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas. l šone. Pluta vidutinė. Baltos duonos režimas 3 val. 40 min. Viryklė turi visas rimtos mašinos funkcijas, išskyrus dozatorių. Garsinis signalas patiekia razinas ir kt. Aliaska šį rytą mums iškepė nuostabią duoną!

Nesijaudinkite, „Saf-Levure“ kartais kvepia mielėmis!
Ir yra tema apie jūsų viryklę
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1997.0
Sveiki!
Jūsų dydis nėra 750, bet ne didesnis kaip 500 g ...

įpilkite aktyvių „Saf-Levure“ mielių 1 šaukštelio į skylę miltuose,

Naudokite sausas aktyvias mieles, kurios turi būti sumaišytos su miltais (Saf-moment, Saf-instant, Dr. Otter, Fermipan, Nevada ir kt.).

Kadangi aš pats pirmasis kepiau baltą duoną iš instrukcijų HP, ją galima pavadinti PIRMA pirmąja sėkminga duona ... Apskritai visos duonos yra sėkmingos .. retai išskyrus šiek tiek nukritusį viršų arba plutos lūžimą pagrindas .. bet visa tai galima pataisyti ...

Ačiū tau, Elena, kaip tik šiandien stebėjausi, kad parduotuvėje pamačiau įvairiausių rūšių mieles. Stebėsiu dar šiek tiek „Saf-Levure“ elgesį, nes jų vyras metro nusipirko visą krūvą kartu su virykle, o tada aš pirksiu tai, ką siūlote jūs. Dabar pagalvojau, Viki, kad tikrai duonos svoris nėra 750 gramų. Dabar kepalas bus baigtas, ir aš jį pasversiu tiksliai. Aš važiuoju į Aliaską! Aš jį perskaitysiu!

Taip, kepalas sveria 570 gramų, o recepte parašyta 750
Štai ir ji

750gr. yra leistinas pakrautų produktų svoris.

O mano viryklė, kaip paaiškėjo, taip pat turi ekstrasensorinių sugebėjimų. Duona joje visada pasirodo gera. Tačiau vieną dieną norėjau išsikepti duonos žmonėms, kuriuos tuo metu nuoširdžiai laikėme draugais. Ir tai buvo vienintelis kartas, kai duona nepasiteisino. Nors receptas buvo išbandytas anksčiau, o ingredientai yra tie patys ... Mano šeimininkė tiesiog atsisakė virti duoną nenuoširdiems ir ne padoriems žmonėms.
Įdomiausia tai, kad po to įvykio aš kepiau duoną pagal tą patį receptą šeimai ir kitiems žmonėms - duona buvo sėkminga.

Pirmoji mano sėkminga duona buvo pieninė duona pagal „Panasonic-255“ instrukcijų receptą. Iš eilės tai 2-as iškeptas kepalas. Pirmąjį bandžiau išsikepti ir pagal instrukciją, paprasčiausią duoną, ir net greituoju režimu. Paaiškėjo, kad jie valgė sodo sąlygomis (ten, kur atnešiau kepalą), ir net - iš alkio - su entuziazmu, bet aš labai nusivyliau kokybe ir skoniu. Bet pienas pasirodė (ir visada pasirodo) tiesiog super!

Lydia, o jūs bandote gaminti paprasčiausią duoną pagrindiniu režimu, duona ne visada veikia greituoju režimu.

Kepu jau dvi savaites, kiekvieną dieną. Pirmasis buvo duonos receptas iš straipsnio pradedantiesiems. Pasirodė puiku. Ir visi vėlesnieji taip pat džiugino savo išvaizda ir skoniu. Nesėkmės iki šiol įvyko tik šiek tiek nusistovėjusio kupolo pavidalu.

Jau šešis mėnesius turiu duonos gamintoją. Pirmoji mano duona buvo rugiai ant giros pagal medvilnės instrukcijas. Matuodamas miltus rėmiausi plastikinio puodelio žymėjimais, kurie neva nurodė įvairių birių produktų svorį. Bet nieko neatsitiko. miltų buvo per daug (1,5 karto), vietoj batono pasirodė kažkas beformio, turėjau išmesti. Kitas duonos gabalėlis buvo įprasta balta duona ant vandens, paprasčiausias nurodymas medvilnei. Viskas pavyko! Jis yra nuotraukoje.
Ir tik forumo narių labai gerų ir praktiškų patarimų dėka beveik viskas pradėjo klostytis. Aš net pasidariau knygą su visais šios svetainės receptais, dabar ją šiek tiek įvaldau, kiekvieną kartą, kai kepu ką nors naujo. Jau yra mėgstamų receptų. Ačiū patyrusiems mentoriams !!!

Slapukas buvo tik antrą dieną, pirmasis vakar buvo iškeptas, buvo baisu.
Iš pradžių suklydau su mielėmis, bet laiku susivokiau. Tada padariau klaidą su miltais, taip pat laiku atėjau į protą, bet, kaip paaiškėjo šiandien, įdėjau 100 gramų mažiau (pagal HP receptą), PIRMA duona pasirodė labai skani, mes valgė jį vienu metu (didelis kepalas).
Šiandien, vadovaujantis instrukcijomis, o miltai ir vanduo yra gerai, bandelė kažkodėl turėjo būti sausa, turėjau įpilti vandens (40g) - labai gera duona. Dabar kepamas trečiasis - 100 g mažiau miltų, kaip gera bandelė (dar nelabai suprantu). Ačiū visiems už receptus, atsiliepimus ir pagyrimus. Mokykimės. Sėkmės visiems !!!

Tanya 1962 rašė:
Lydia, o jūs bandote gaminti paprasčiausią duoną pagrindiniu režimu, greito režimo metu duona ne visada veikia

Taip, dabar tai suprantu - ir pagal savo patirtį, ir perskaičiusi forumą. Tačiau panašu, kad daugelis - nuo nekantrumo - kaip ir aš, pradeda greitąjį režimą. Beje, nuo to laiko nebandžiau kepti greitai. Aš tik pradėjau (dėka instrukcijų) stengtis laiką skirti taip, kad šeima nesėdėtų be naminės duonos.

Paprasčiausias yra patikimiausias.
Pirmoji mano kviečių duona iš instrukcijų HP pasirodė esanti labai sėkminga, net nesitikėjau
Tuo pačiu metu aš neturėjau jokių svarstyklių, matavau ją matavimo stiklu.
Retkarčiais kviečių rugiai nėra ypač gražūs (stogas iškrenta). be abejo, mes juos valgome, bet toliau mokausi toliau. Aš jau žinau savo klaidas, bet labai mėgstu eksperimentus. Kartais eksperimentai nepavyksta.

Kol kas viskas pavyko :)
Ir pirmasis (kviečiai pagal instrukcijas) taip pat buvo sėkmingas, nors buvau tikras, kad mano fantastiškas kreivumas nifig neveiks ...
Bet aš tikiu, kad visa mano sėkmė priklauso nuo nuodugnaus forumo tyrimo :) Ir, žinoma, ne vienas kolobokas minkomas be mano įdėto dėmesio, bent jau per pirmąsias 5 maišymo minutes :)

Nusipirkome „Delonghi 125“. Pirmoji patirtis buvo sėkminga - jie gamino paprastą kvietinę duoną, puikiai susuko.
Kitas dvi blogas patirtis - mes nusprendėme virti pyragą, kurio receptas aprašytas instrukcijose. Rezultatas: netinkamas.
Dar kartą bandžiau pagaminti pyragą pagal kitokį receptą su kepimo milteliais, rezultatas yra tas pats. Galvoju sau, kas buvo blogai ???
Kviečių ruošimui naudojau vienų mielių, pyragui - kitų.Ruošiant pyragą ir duoną ingredientai buvo skirtingos temperatūros, tačiau duona pasirodė, o bandelės - ne ... Arba kas dar galėjo turėti įtakos?

Aš taip pat turiu „Delonghi“, bandeles kepiau penkis kartus, rezultatas visada yra tas pats, neatsižvelgiant į recepto pakeitimus - plyta, žalia žalia. Likusi duona yra kviečių balta, kviečiai su salyklu, rugiai, pasirodo labai normalu.

Koks tada laimikis? Gal reikia pačiam užprogramuoti kepimo režimą? Galbūt tešla per trumpa? Patarkite ...

Negalite programuoti pagal mano modelį, galite derinti tik režimus, „apgaudinėti“ HP arba nusipirkti specialų mišinį, skirtą pyragams, tai aš tikrai padarysiu.

Pasirodo, kad torto gaminimas duonos virimo aparate iš savo ingredientų yra įgūdžių viršūnė?

Apie cupcakes duonos virimo aparate yra atskira tema. Eik ten.

Pirmoji duona, įsigijus 255 „Panasonic“, yra įprasta iš receptų knygos, pati mažiausia, pagrindiniu režimu. Aš nuolat žiūrėjau į orkaitę, kol prasidėjo kepimas. rezultatas buvo puiki auksinė, graži duona, skani ...

Sveiki! Imk savo gretas. Mano vyras davė „Moulinex 5004“ DR. Aš tai išbandžiau vakar. Rezultatas - SUPER! Iškepta pieno duona iš receptų knygos, pritvirtintos prie orkaitės. Pasirodė vešlu, auksu, skanu! Vienintelis neigiamas dalykas yra šiek tiek suglebęs kupolas, kuris kepimo metu suglebo. Dabar pasivaikščiosiu forume, studijuosiu protą.

Evdokia, sveikinu! Šis forumas yra naujokų kepėjų proga! Ką aš daryčiau be jo!?!

Aš padariau pirmąjį iš instrukcijų, jis pasirodė sėkmingas .. antrasis rizikavo pagreitintu ... na, sakydamas, kad praleidau, tai nėra ką pasakyti .. 2 ar 3 tada neveikė, kol neprisitaikiau ... gaila, kad tada nežinojau jūsų svetainės

Aš padariau pirmąjį iš instrukcijų, jis pasirodė sėkmingas .. antrasis rizikavo pagreitintu ... na, sakydamas, kad praleidau, tai nėra ką pasakyti .. 2 ar 3 tada neveikė, kol neprisitaikiau ... gaila, kad tada nežinojau jūsų svetainės

Aš taip pat turiu pirmą sėkmingą iš instrukcijų, antrasis - greitas. buvo siaubinga ooooo, o tada apskritai nebuvo stiprių punkcijų, kažkas yra geriau, kažkas yra blogiau, bet viskas yra valgoma

Jie sutvarkė mano viryklę. O vakar aš iškepiau pirmąją „ruginę“ duoną.

Receptas yra

Kvietiniai miltai, aukščiausios kokybės 2 matavimo puodeliai
Sėti ruginiai miltai 1 matavimo puodelis
Jūros druska Nr. 0 2 arbat
Duonos giros koncentratas 10 ml
(vanduo, cukrus, giros misos koncentratas, citrinos rūgštis)
Vanduo 200 ml
Pienas 2,5% 10 ml
Presuotos kepimo mielės apytiksl. 10 g
Rafinuotas ir dezodoruotas saulėgrąžų aliejus 2 valg. l.

Matavimo puodelis iš HP = 240 ml.

Sumaišytas vanduo su gira ir mielėmis dedamas į šiltą vietą 10 minučių
Supilkite ruginius miltus į kepimo skardą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Laikė tol, kol atsirado malonus kvapas ir kreminė spalva.

Visus kvietinius miltus persijojau į kibirą duonos aparato, užpyliau sviesto ir pieno, įberiau druskos ir kmynų su kalendra. Ant viršaus užpyliau ruginius miltus ir užpyliau juos giros ir mielių mišiniu. Įdėkite „prancūziškos duonos“ režimą (3 valandos 50 minučių), vidutinę plutą, didelį kepalą. Maišymo procese įdėjau 2 šaukštus. l. vandens (tešla pasirodė esanti kieta).

Rezultatas yra gana tamsi, smulkiai akyta, bet ne nuobodi duona su rugių kvapu ir lengva (vos pastebima) rūgštele. Ir mentė liko HP, kai ją išėmiau (pirmą kartą).

Bet stogas šiek tiek nuskuręs ... Kodėl taip?

Mažai skysčio, rašote patys - pasirodė, kad tai tešla.

Ir toliau. Žinoma, aš suprantu, kad turite „Binaton“, bet kodėl tokia produktų žymė?

Visus kvietinius miltus persijojau į kibirą duonos aparato, užpyliau sviesto ir pieno, įberiau druskos ir kmynų su kalendra. Ant viršaus užpyliau ruginius miltus ir užpyliau juos giros ir mielių mišiniu.

Perskaitykite viryklės žymių tvarką.Pirmiausia skysti komponentai, tada sausi. Prieš minkant, mielės neturėtų liestis su skysčiu (nebent tai būtų „Saf-Levure“) ir cukrumi.

Supilkite ruginius miltus į kepimo skardą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Laikė tol, kol atsirado malonus kvapas ir kreminė spalva.

Kodėl džiovinote miltus? Po to ji paims dar daugiau vandens, nes prarado drėgmę.
Ir mentelė liko duonoje dėl to, kad ji pasirodė labai tanki.

Ačiū, Elena Bo.

Na, tai buvo eksperimento rezultatas. Nepaisant to, mielės nėra sausos, o presuotos. Mano palestiniečiuose nėra sausų. Tiksliau, yra, bet jie kažkaip neteisingi (tešla nėra pakelta, net grynai kviečiai). Tada kažkas, manau, kad kivi, pasakojo, kaip kepti HP naudojant presuotas mieles. Tai buvo rekomenduojama žymė.

Miltai buvo džiovinami dėl spalvos ir kvapo. Dėl to ji tapo šiek tiek kreminė ir įgavo ruginės duonos kvapą.

Ir mentelė, tik duonos virimo aparate, liko, o ne kepalas. Ir dažniausiai ne taip ...