Papasakokite apie duonos virimo aparato veikimo būdus

Aš nusipirkau „Midea AHS15BC“ duonos virimo aparatą.
Skaičiau instrukcijas, mokiausi, ką jie rašo internete, bet nesupratau dviejų dalykų. Kas keičiasi duonos aparato veikime renkantis duonos rulono svorį ir plutos spalvą.

Pavyzdžiui, pagrindinis režimas - kepimo laikas - 2:50, kai svoris 1 kg. kai svoris pasikeičia 750 gr. laikas pasikeičia į 2:48.
Ar tai viskas? Tik 2 minutėmis trumpesnis kepimo laikas? Ir viskas, visas skirtumas?

Arba kas pasikeičia, kai pasikeičia plutos spalva? Virimo laikas nesikeičia, kas tada keičiasi, kaitinimo elemento šildymo temperatūra?

Tikriausiai duonos gamintojų veikimo principas yra tas pats, ir jei kas nors gali paaiškinti net kito modelio pavyzdžiu, jis būtų labai dėkingas. Norėčiau suprasti darbo principą, kitaip dar neturiu kepinių, o tiesiog kišu į mygtukus, nesuprasdamas, ką tai reiškia.

[kepimo]

Pavyzdžiui, pagrindinis režimas - kepimo laikas - 2:50, kai svoris 1 kg. kai svoris pasikeičia 750 gr. laikas pasikeičia į 2:48.
Ar tai viskas? Tik 2 minutėmis trumpesnis kepimo laikas? Ir viskas, visas skirtumas?

Taip, viskas!
Laikas kepimo priklauso nuo duonos tešlos svorio.

Plutos spalva priklauso nuo laiko, kiek ilgai duona bus kepama, kiek pluta įdegs.
Arba šiluma gali padidėti paskutiniame kepimo etape dėl raudonos plutos.

Visi patarimai yra čia SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS įskaitant tešlos minkymo meistrų klases (dėžutės)

DUONOS SUPRATIMAS NAMUOSE DUONOSE

[kepimo laikas]

Arba kas pasikeičia, kai pasikeičia plutos spalva? Virimo laikas nesikeičia, kas tada keičiasi, kaitinimo elemento šildymo temperatūra?

„Panasonic“ duonos gamintojams kepimo laikas priklauso ir nuo pasirinkto duonos dydžio, ir nuo plutos spalvos. Kepimo skirtumas, norint pasiekti tam tikrą duonos plutos spalvą, iš tikrųjų slypi tiek laiko, tiek temperatūros pokyčiuose kepant.

Tikriausiai duonos gamintojų veikimo principas yra tas pats

Principas:
Ingredientų maišymas,
minkymas,
atstumas su minkymu
ir kepiniai.

Taip, viskas!
Kepimo laikas priklauso nuo duonos tešlos svorio.
Plutos spalva priklauso nuo laiko, kiek ilgai duona bus kepama, kiek pluta įdegs.
Arba šiluma gali padidėti paskutiniame kepimo etape dėl raudonos plutos.

Dėkoju. Tik tai vis dar nesuprantama.
Kalbant apie svorį, jis yra kažkaip keistas, kai svoris padidėja nuo 750 iki 1000g, tai yra 30%, laikas padidėja tik 2 minutėmis. Tai reiškia, kad kiekvienam papildomam 250 gramų iškepti reikia 2 minučių. Tai keista ir nesuprantama.

Na, apie plutą. Spėju, kad temperatūra kažkaip padidėja, nes kepimo laikas nesikeičia. Taigi norėjau sužinoti, kaip ir kaip ilgai tai keičiasi.

„Panasonic“ duonos gaminimo aparatuose kepimo laikas priklauso ir nuo pasirinkto duonos dydžio, ir nuo plutos spalvos. Kepimo skirtumas, norint pasiekti tam tikrą duonos plutos spalvą, iš tikrųjų slypi tiek laiko, tiek temperatūros pokyčiuose kepant.

Ačiū, tai reiškia, kad „Panasonic“ veikia kitaip. Mano kepimo laikas nepriklauso nuo pasirinktos plutos spalvos.
Kalbant apie „temperatūros pokyčius“, aš tai suprantu. Ir aš noriu žinoti, kokiu principu šie pokyčiai yra reguliuojami, atsižvelgiant į pasirinktą programą.
Pavyzdžiui, esant vidutinei plutai tiek minučių iki pabaigos, temperatūra pakyla tiek laipsnių, o, pavyzdžiui, su lengva pluta, ji tiek sumažėja.

Ir aš noriu žinoti, kokiu principu šie pokyčiai yra reguliuojami, atsižvelgiant į pasirinktą programą.
Pavyzdžiui, su vidutine pluta, tiek daug minučių iki pabaigos

Jums buvo atsakyta į visus aukščiau pateiktus klausimus ir pateiktos nuorodos, kad galėtumėte išsamiau išnagrinėti problemą. Suprasti ir suprasti

Pavyzdžiui, esant vidutinei plutai tiek minučių iki pabaigos, temperatūra pakyla tiek laipsnių, o, pavyzdžiui, su lengva pluta, ji tiek sumažėja.

Kodėl reikia žinoti šiuos skaičius
Jei jus domina prietaiso veikimas, tuomet patys galite matuoti temperatūrą ir jos kitimą visuose duonos paruošimo etapuose pagal programą. Įsigykite sau specialų prietaisą temperatūros matavimui šildančio HP viduje ir ištirkite savo HP numerius.

Į visus aukščiau išdėstytus dalykus buvo atsakyta.

?? Panašu, kad forume yra tam tikri apribojimai pradedantiesiems ir jie nemato pranešimų (pranešimų dalių), prieinamų kitiems forumo nariams. Aš tiksliai to nematau.

P.S. Veidas buvo nupieštas automatiškai, tiesą sakant, yra daug klaustukų.

Kodėl reikia žinoti šiuos skaičius

Manau, kad bet kuriai technikai geriausia žinoti, kaip ji veikia.
Tikriausiai tikrai rasiu termometrą su užrašu, kad pamatyčiau, kaip laikui bėgant keičiasi temperatūra.

Manau, kad bet kokiai technikai geriausia žinoti, kaip ji veikia.
Tikriausiai tikrai rasiu termometrą su užrašu, kad pamatyčiau, kaip laikui bėgant keičiasi temperatūra.

Koks yra klausimas - tai yra atsakymas

Kai reikėdavo, valandų valandas stovėdavau virš savo x / viryklės, įkišusi nosį į miltus ir termometru fiksuodavau visus jos „kūno judesius“ minkant ir kepant. Ir nieko niekuo nekaltinau - domėjausi savimi, savo krosnimi ir tuo domėjausi
Taigi šis darbas pasirodė, galite jį naudoti DUONOS SUPRATIMAS NAMUOSE DUONOSE, kuri vėliau daugeliui padėjo tai išsiaiškinti.

Bet tau tai neįdomu, daug bukaffo ... tada reikia daug skaityti, apie ką kalbėti
Pirmyn!

[kepimo tikslas apskritai yra gera duona!]

Manau, kad bet kokiai technikai geriausia žinoti, kaip ji veikia.

Taip, žinoma, jūs teisus, geriau būtų žinoti, KAIP tai veikia, bet dar geriau žinoti, KODĖL duonos gamintojas taip veikia.
Tai jau yra platesnė, nes reikia bent minimaliai suprasti „kas, kaip, kodėl, kodėl ir už ką“.
Dabar jus domina prietaiso veikimo principas, gerai - išstudijuokite jį.
Bet kepimo tikslas apskritai yra gera duona!
Todėl gerai atsižvelgti į patarimus ir perskaityti informaciją, pateiktą aukščiau pateiktose nuorodose.
Nuorodos yra paryškintos ir pabrauktos. Spustelėjus pasirinkimą, atsidarys kitas skaitymui ir mokymuisi. Kažkas paaiškės iškart, o kai kurie - tik su laiku ir praktika.



Ir čia yra kita jūsų duonos gamintojo tema

Duonos gaminimo aparatas „Midea“ AHS15BC

Kai reikėdavo, valandų valandas stovėdavau virš savo x / viryklės, įkišusi nosį į miltus ir termometru fiksuodavau visus jos „kūno judesius“ minkant ir kepant. Ir nieko niekuo nekaltinau - domėjausi savimi, savo krosnimi ir tuo domėjausi

Na, aš taip pat domiuosi. Prieš pat pradėdamas eksperimentus bandžiau sužinoti - galbūt kas nors jau žino, kaip visa tai veikia, kad nepadarytų per daug.

Taip pasirodė šis darbas, galite jį naudoti DUONOS KEPIMO NAMINĖJE DUONOJE VADOVĄ, kuris vėliau daugeliui padėjo tai išsiaiškinti.
Bet tau tai neįdomu, daug bukaffo ... tada reikia daug skaityti, apie ką kalbėti

Priešingai, aš visa tai perskaičiau iš pradžių ir labai atsargiai. Puikus darbas, be abejonės. Ačiū už tai. Man tiesiog kyla klausimų, į kuriuos nėra atsakymų. Todėl, prieš pradėdamas kasinėti, paklausiau čia.

Taip, žinoma, tu teisus, geriau būtų žinoti, KAIP tai veikia, bet dar geriau žinoti, KODĖL duonos gamintojas taip veikia.

Tai yra vartotojo, naudojančio įsigytą įrenginį, požiūris. Tačiau yra ir kitų žmonių, kurie domisi KAIP tai veikia, ir, beje, sugalvoja ir kuria prietaisus, kurie palengvintų gyvenimą, tie patys duonos gamintojai.

Todėl gerai atsižvelgti į patarimus ir perskaityti informaciją, pateiktą aukščiau pateiktose nuorodose.
Nuorodos yra paryškintos ir pabrauktos. Spustelėjus pasirinkimą, atsidarys kitas skaitymui ir mokymuisi. Kažkas paaiškės iškart, o kai kurie - tik su laiku ir praktika.

Dėkojame už patarimus ir paaiškinimus, kokios yra nuorodos.