Duonos virimo aparatas ar lėta viryklė?

Perskaičiusi šį nuostabų forumą, padariau išvadą, kad vietoj duonos gamintojo logiškiau įsigyti multivarką su kepimo funkcija. Kaina prieinamesnė, galimybės platesnės, ypač kepant ruginę duoną. Daugiafunkcio tinklo efektyvumas yra kelis kartus didesnis. Galimybės yra didžiulės. Taip, teks minkyti rankomis, tačiau tai gali išgąsdinti tik namų šeimininkes ala "Galina Blanca". Du ar geresni trys dozatoriai, 33 kepimo programos (vietoj trijų tikrai reikalingų) ir kaip čia parašė vienas laimingas „Panasonic“ duonos gamintojo SD-2502 savininkas
- "Siela atskrido į dangų"
Bet koks rojus, kai prie išėjimo yra banali bandelė (sprendžiant iš nuotraukos). Duonos gaminimo aparate negalima gauti tikros 100% ruginės duonos, tiesiog ersatz. Batonai yra maži, o lėtoje viryklėje galite kepti didelius kepalus.
Neturiu nieko prieš duonos kepimo mašiną, bet noriu multivarko.
O gal klystu?
Mieli kepėjai, pasakykite man, prašau, kuris multivarkas labiau tinka duonai, ypač rugiams, kepti?
Kokiu prietaisu galite minkyti tešlą, jei kam nors gaila rankų ir laiko?

Mieli kepėjai, pasakykite man, prašau, kuris multivarkas labiau tinka duonai, ypač rugiams, kepti?
Kokiu prietaisu galite minkyti tešlą, jei kam nors gaila rankų ir laiko?

Orkaitė + stiprus minkymo procesorius

[Jurijus5]

Gerbiamas Jurijus5, Pradėsiu nuo pabaigos.
Kaip minkyti tešlą, jei gaila laiko ir rankų? Įsigykite virtuvės aparatą arba tešlos maišytuvą - tai kainuos tris šimtus dolerių (žr. Tinkamą temą ČIA).

Kepti lėtoje viryklėje? Tai įprasta elektrinė keptuvė su savo temperatūros ribomis. Pavyzdžiui, jis neparuduos duonos viršaus, neleis gauti tiksliai duonos plutos. Norite kepti puode? Prašau, galite ką nors pasiimti net reguliuodami temperatūrą (atrodo, kad „TM Brand“ turi animacinį filmą su reguliuojama temperatūra). Pamatyti ČIA apie prekės ženklus ir ČIA apie kepimą multivarke.

O norint iškepti duoną, jums tikrai reikia įprastos orkaitės.


Be to, forume nereikia skelbti tos pačios žinutės, tai gali būti laikoma šlamštu.

Ačiū mielajai Rinai už atsakymą!
Atsiprašau už šlamštą, tai yra dėl negalėjimo, antrą dieną svetainėje.
Bet leiskite man ginčytis, kad duonos aparato ir multivarko kaitinimo principas yra visiškai tas pats, ir abu yra tik puodas.
Naujausiuose multivarkų modeliuose pradėjo rodytis funkcija „Apskrito šildymo sistema“ - apačioje, šonuose ir viršuje, taip pat galimybė reguliuoti temperatūrą. Galbūt tai vis tiek geriau nei HP?

Duonos gamintojas, skirtingai nei multivarkas, minko tešlą.

Duonos gamintojas, skirtingai nei multivarkas, minko tešlą.

Taigi aš parašiau apie partiją.
Gaila, kad jis negali maišytis.

Kartais duoną kepu lėtoje viryklėje. Mano nuomone, tai pralaimi duonos gamintojui. Nors skani, erdvi, bet ne ta traški plutelė.

Jurijus5
Aš suprantu, kad jūs tikrai norite viryklės, o tai yra logiška: programų ir galimybių asortimentas yra platesnis, vyrui tai beveik antra žmona
Jei dabar neturėčiau nei vieno, nei kito, pirkčiau multivarką. Jei reikia, nusipirkite duonos virimo aparatą, be to, patikrinę daugiaspalvį, visada galite kepti orkaitėje. Ar yra orkaitė? Duc, tada yra logiškesnis nei animacinis filmas. Jus labiausiai domina rugiai, todėl jiems reikalingi trumpi mišiniai, būsite tešlos maišytuvas. Jūsų atveju sprendimas yra vienareikšmis. Iš jūsų žodžių, animacinių filmų reikia ne tik duonai. Logiškiau - multivarkas.

Naujausiuose multivarkų modeliuose pradėjo rodytis funkcija „Apskritas šildymas“ - apačioje, šonuose ir viršuje, taip pat galimybė reguliuoti temperatūrą.Galbūt tai vis tiek geriau nei HP?

Kokios, pavyzdžiui? Aš taip pat kenčiu nuo pasirinktos problemos

duonos aparato ir multivarko kaitinimo principas yra visiškai tas pats, ir abu yra tik puodas.
Naujausiuose multivarkų modeliuose pradėjo rodytis funkcija „Apskrito šildymo sistema“ - apačioje, šonuose ir viršuje, taip pat galimybė reguliuoti temperatūrą. Galbūt tai vis tiek geriau nei HP?

Jūs šiek tiek klystate. Beveik visose viryklėse šildymas vyksta iš apačios, kai kuriuose - dangtyje. Visų duonos gamintojų dešimtukas yra tiesiai žemiau kaušo vidurio, o pats kibiras sveria tarsi ore, neliesdamas kaitinimo elemento, naudojamas orkaitės principas.

Dabar atrodo, kad yra multivarkas su tešlos minkymu, gal verta pirkti būtent jį, ar verta pirkti multivarką ir duonos aparatą atskirai?
Klausiu, nes pats negaliu apsispręsti, ką geriau pirkti.
Pagalba.

[čia apie „Binatone BM-2170 Multi-Bread Maker“]

Jei turime omenyje kelių virėjų duonos gamintoją, tada jie pasirodė seniai.
čia apie „Binatone BM-2170 Multi-Bread Maker“

Iš savo patirties (yra toks įmonės hibridas NEPALIKTA) - nerekomenduoju! Geriau turėti atskirą įprastą multivarką ir atskirą duonos virimo aparatą.

[Panelė Avietė]

Panelė Avietė, bet įsigykite sau tokį „viskas viename“ viryklę. Tada pasakykite mums ir parodykite nuotrauką, mes klausysimės susidomėję ir pamatysime.

Na, kiek žmonių turi tiek nuomonių.
O daugiasmenis virėjas „Binaton“ yra labai giriamas.

[Rina]

Rina, ir tiesą sakant, kodėl nerekomenduojate kelių virėjų, blogai kepate ir minkote tešlą ?? Apžvalgos dažniausiai yra teigiamos.

[Kategoriškai nerekomenduoju tokio agregato kaip pagrindinės technikos !!!]

Aš turiu vokiečių kolegą. aukštesnės kokybės našumas. Dangtis tinkamai tinka.

Nepaisant to:
Kategoriškai nerekomenduoju tokio agregato kaip pagrindinės technikos !!!

Dabar pirmą kartą per ilgą laiką naudosiu duonos aparato funkciją, bet, matyt, tik tešlą minkyti. Nemėgstu kvietinės duonos pagrindinėje programoje (negalima palyginti su „Panas“), yra kažkoks nepakankamas kepimas. Minkant kibiras nuskrenda, jūs turite jį sekti, reguliariai pasukti į savo vietą.

Kaip ir multivarkas ... na, pagrindinis režimas veikia gerai (bet šis režimas veikia paprasčiausiame ryžių viryklėje su mechaniniu jungikliu).
„Ryžių pudingo“ (pieno košės) režimas šildomas labai intensyviai, dėl apačioje susidariusios plutos jutiklis yra išjungtas, tai yra, jūs taip pat turite saugotis čia.
Sriubos režimas - sultinys pasirodys puikus, jei viską padėsite ir nebežiūrėsite. Jei ką nors pridėsite virimo metu, sultinys pasirodys drumstas (vėlgi, per daug užvirs).
Man visiškai nepatinka „gesinimo“ režimas! Kad maistas tikrai veiktų, maistas turi plaukti labai skystu padažu. Tai yra, vėlgi yra problema su jutikliu, jis išjungia programą po 20 minučių. Norėdami troškinti tuos pačius tingius kopūstų suktinukus, turite tris kartus įjungti režimą. Lengviau virti lėtoje viryklėje, bent jau ji neišsijungia.

Tai, kas mums patiko, „sriubos“ ir „troškinimo“ režimai (jei jie baigėsi normaliai) į šildymą neįeina! Skirtingai nuo to paties „Panasonic“

Jei hibridas yra darbe, tada jis užima pusantro karto daugiau vietos (reikia laikyti kur nors puodą arba duonos gamintoją su visais asmeniniais daiktais).

Apskritai, jei įmanoma (kai tik atgaivinsime pagrindinį duonos gamintoją), hibridas eis į antresolę arba į dachą, o vietoj to aš nusipirksiu tą patį „dex-60“, aš ant jo galandžiau dantis ilgas laikas

Galėčiau pasirinkti pagal savo skambučius, bet aš tiesiog parašysiu čia.

1. Kadangi daugialypių viryklių hibridas toli gražu nėra tobulas. Pavyzdžiui, jis nenori, kad troškinčiau su trupučiu vandens. Produktas, skirtas „Yunold“, turėtų būti maudomas padaže, tada programa neužsijungs po 10–15 minučių nuo pat pradžių (net jei nustatysiu, tarkim, dvi valandas).
2. kaip duonos gamintojas - iki „Panasonic“ kaip iki žvaigždžių. Kyla problemų dėl kaušo tvirtinimo darbinėje padėtyje - minkant kartais kibiras skrenda iš griovelių, tada veleno pavara (plastikinė dalis) pradeda daužytis į kaušo veleną. Ji minko tešlą blogiau nei „Panasonic“.Duonos viršus visada yra šiek tiek suplotas ir blyškus.
3. Technika yra pusiau stacionari - jei kur nors eisite, tada jos nepasiimsite, skirtingai nei „Panasonic“ multivarkas ar beveik bet kuris kitas.
4. vieta iš tikrųjų užima ne taip mažai. Jei nenaudosite, viskas bus kompaktiškai supakuota viduje. Bet jei naudojama bent viena funkcija, nepanaudotą segmentą / formą reikia kažkur užstrigti. Todėl daugialypė viryklė darbo metu užima šiek tiek mažiau vietos nei du atskiri įrenginiai.

Yra skundų dėl antspaudų kokybės analoguose (binaton). Yra daug atvejų, kai dangtis „veda“, o tarp dangčio ir kūno susidaro tarpas.

Apskritai, mano nuomone, jei įmanoma, reikia pasiimti atskirą duonos virimo aparatą ir atskirą multivarką.

Na, kiek žmonių turi tiek nuomonių.
O daugiasmenis virėjas „Binaton“ yra labai giriamas.

skaitykite temą apie binatoną kažkur 20 puslapių srityje.

[Rina]

Rina Ačiū už išsamų atsakymą !!!!!
Ir kaip aš suprantu duoną, ar jūs rekomenduojate „Panasonic“ ??

vietoj to nusipirksiu tą patį dex-60, aš jau seniai ant jo galandu dantis

O koks tai stebuklas?

Atleisk, mielasis Jurij, bet rinktis tarp lėtos viryklės ir duonos virimo aparato yra tas pats, kas tarp šortų ir batų! Šie dalykai turi skirtingus tikslus. Multivarkas - košė, jogurtas, sriuba, troškinys ir kt. O duonos virimo aparatas yra būtent duona (balta, sėlenos, rugiai, bandelės). Jei norite gauti kokybišką produktą pabaigoje, nusipirkite abu. Galite pasiimti ne reklamuojamą, o kokybišką įrangą (merginos išbandė daug įrangos)

[Panelė Avietė]

Panelė Avietėjei leidžia finansai, tuomet „Panasonic“ yra geriausias pasirinkimas NVS rinkoje. Kalbant apie darbo ir rezultatų stabilumą, kokybę, tai nėra konkurencija. Jis turi mažiausiai gedimų (t-t-t), tai yra viena iš tyliausių krosnių partijoje (išskyrus modelį 2502, kuriame VISADA veikia mielių dozatorius, kuris yra gana garsus ir aštrus). Nesu gerbėjas, bet „Panasonic“, kaip sakoma, FOREVA Kaip jau esu rašęs ne kartą, jei mano 255-asis „Panasonic“ staiga bus visiškai uždengtas, tai kitas duonos gamintojas bus tik „Panasonic“. Mano patarimas yra 2501 modelis.

Dabar yra įvairių viryklių, jums tereikia naršyti, kas yra rinkoje, ir peržiūrėti bei konsultuotis aktualiomis temomis. DEX-60 yra daugialypis katilas Ukrainos rinkai. Rusijoje yra kažkoks analogas, pavyzdžiui, „Brand“.

čia ant dex https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174179.0

PS Beje, savo profilyje nurodykite, iš kur esate. Tada bus lengviau ką nors patarti ar išsiųsti ten, kur reikia

[Rina]

Rina, tada nusipirksime duonos, o vietos nebus abiem. Labai ačiū už greitus atsakymus.

PS Beje, savo profilyje nurodykite, iš kur esate. Tada bus lengviau ką nors patarti ar išsiųsti ten, kur reikia
[/ citata]
Ir kaip tai padaryti? Aš iš Maskvos

Eikite į savo profilį, nurodykite, iš kur esate.
Ir jei jums patinka „dex-60“, tada Maskvoje geriau nusipirkite „37501“ prekės ženklą (Ukrainos jaunuoliai padarė analogą)
galite pamatyti (3 spalvų sidabras, vyšnia, šampanas), taip pat galite nusipirkti papildomą dubenį.

puslapio viršuje yra toks mygtukas , spustelėkite jį, tada raskite nuorodą „pakeisti profilį“, ten rasite kelią.

sesuo man patarė „Panasonic SD-2501“. Ar galiu sužinoti tavo nuomonę ??

Dabar atrodo, kad yra multivarkas su tešlos minkymu, gal verta pirkti būtent jį, ar verta pirkti multivarką ir duonos aparatą atskirai?
Klausiu, nes pats negaliu apsispręsti, ką geriau pirkti.
Pagalba.

Neturiu nieko prieš nei HP, nei MV, bet, kaip sako vienas pažįstamas ..... telefonas turėtų ŽIEDUOTI, o fotoaparatas - FOTOGRAFINIS!

* Anyuta *
tavo draugas gerai kalba. : lol: Taip, aš jau nusprendžiau, kad pirmiausia paimsiu duonos virimo aparatą, tada pamatysiu.
Iškart neįvaldysiu lėtos viryklės ir duonos virimo aparato.

* Anyuta *
tavo draugas gerai kalba. : lol: Taip, aš jau nusprendžiau, kad pirmiausia paimsiu duonos virimo aparatą, tada pamatysiu.
Iškart neįvaldysiu lėtos viryklės ir duonos virimo aparato.

Iš pradžių turėjau ir HP (pirminį HP pasirinkimą paskatino tai, kad netrukus bus Velykos ...)

Dabar atrodo, kad yra multivarkas su tešlos minkymu, gal verta pirkti būtent jį, ar verta pirkti multivarką ir duonos aparatą atskirai?
Klausiu, nes pats negaliu apsispręsti, ką geriau pirkti.
Pagalba.

Na, jei aštrinu dantis tik atostogų metu, ir net tada valgydami virtus atskirai, na, vienas dalykas, nes laikas nėra guminis per dieną, tada jūs galite apsieiti su multivarku, senesniu modeliu KuKuu, pavyzdžiui, labai gerai kepa, kepa ir bulvytes.

Ir labai padeda virtuvės įrengimo pagalbininkais planas ir seka.

Paaiškinkite nepatyrusiam žmogui, prašau, įdėkite maistą į duonos virimo aparatą, paspauskite mygtuką, kas toliau?
o kas yra toks prikabinimas? Ištraukite tešlą ir truputį sutrinkite ir vėl HP?

Neturiu nieko prieš nei HP, nei MV, bet, kaip sako vienas pažįstamas ..... telefonas turėtų ŽIEDUOTI, o fotoaparatas - FOTOGRAFINIS!

mano brolis sako panašiai. "Klausau muzikos iš grotuvo, žiūriu filmus įprastu ekranu, fotografuoju fotoaparatu ir kirviu skaldau medieną! Man reikia telefono, kad galėčiau paskambinti!"

Paaiškinkite nepatyrusiam žmogui, prašau, įdėkite maistą į duonos virimo aparatą, paspauskite mygtuką, kas toliau?
o kas yra toks prikabinimas? Ištraukite tešlą ir truputį sutrinkite ir vėl HP?

įdėkite maistą į kibiro formą, įdėkite kibirą į orkaitę, paspauskite reikiamus mygtukus norimai programai paleisti. Tada viryklė SAMA išminkys tešlą, pateiks jai patikrą, reikiamą smūgių skaičių ir taip pat iškeps! Bet kokie rankiniai įsikišimai jau skirti žvaliems žmonėms. Daugelis lieka automatinėse programose.

[Rina]

Rina, bet kaip reikia minkyti ir kas tai yra

[Duonos gamintojų „Panasonic 254-257“ ypatybės]

kibire iš orkaitės variklio sukasi maišytuvas, kuris minko tešlą. Tada viryklė nustoja minkyti, palaiko reikiamą temperatūrą tešlai pakelti. Porą kartų per šį laiką maišytuvas vėl pradeda suktis, padaro kelis judesius, kad tešla nusistovėtų - išlaisvintų susikaupusio anglies dioksido perteklių. Tada viryklė grįžta į patikrinimo būseną ir tinkamu laiku įjungia dešimties kepimą. Ir visa tai viryklė atlieka pagal tam tikrą AUTOMATINIC PROGRAMĄ. Visi žmogaus įsikišimai (idealiu atveju) yra padėti maistą, pradėti norimą programą ir išimti paruoštą duoną. Tiesą sakant, kurį laiką pradedantiesiems patartina žvilgtelėti į minkymą, kad būtų galima įvertinti ir gauti teisingos konsistencijos tešlą (paprasčiausiai dėl labai skirtingų net paprastų kvietinių miltų savybių). Apskritai, jei norite suprasti darbo su duonos gamintoju algoritmą, pažiūrėkite į informaciją apie šias nuorodas (geltonai žalias tekstas yra spustelėjamos nuorodos):

„Panasonic“ duonos gamintojų veikimas skiriasi, palyginti su kitais.
Nepatingėkite studijuoti instrukcijas.
Jei turite klausimų, perskaitykite temą
Duonos gamintojų „Panasonic 254-257“ ypatybės.

Nemėginkite ir nemėginkite iš karto išspręsti egzotiškos duonos recepto ar greito kepimo programos! Pradėkite nuo paprastos kviečių duonos pagal pagrindinę programą!

Perskaityk „Duonos kepimo duonos aparate vadovas“ ir mokytis „koloboko taisyklė“ (žr. būtinas nuorodas žemiau, jas galima „spustelėti“) - tai yra jūsų minimalus reikalavimas. Atkreipkite dėmesį, kad receptai dažnai orientuoti į tam tikrą miltų standartą, kurio mūsų parduotuvėse parduodami miltai gali neturėti! Todėl koloboko taisyklė leidžia sureguliuokite tešlą maišymo stadijoje.

Nieko kito nereikia pradėti.

Likusią dalį mes perskaitėme jau gavę bent jau minimumą, tai yra, pirmąją patirtį su duonos gamintoju!

Supraskite, kad maisto kiekis ir svoris nėra tas pats!
250 mililitrų (standartinis stiklas) yra tik 160 gramų miltų!

Elektroninėse svarstyklėse skalė gali būti kilogramais arba gramais, arba uncijomis ir svarais.Būk atsargus!
Skyriuje Naudingi patarimai ir pagalba kepant duoną
yra gražu DUONOS SUPRATIMAS NAMUOSE DUONOSE,
atkreipkite ypatingą dėmesį Koloboko taisyklei

Temoje atsižvelgiama į visas įmanomas taisykles, klaidas ir nuorodas į jų sprendimus
Duona vėl nepasiteisino, viską dariau griežtai pagal receptą. Kas gali būti negerai?



Atminkite, kad VISI receptai duonai gaminti duonos aparate tinka VISIEMS duonos aparatų modeliams.

Pradedantiesiems (ir ne tik) yra skyrius „Lengviausia duona duonos gamintojams“kuriame pateikiami PAPRASTI ir prieinami kviečių bei kvietinių ruginių duonos receptai.

Moderatorius

================================================

Vektorių naudojimo instrukcijas galite atsisiųsti čia:

Naudojimo instrukcijos SD-2501 ir SD-2500:
#

SD-ZB2502 naudojimo instrukcijos:
#
================================================
Čia miltų ir kitų ingredientų kiekis įvairaus dydžio duonai gaminti https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

ir čia duonos recepto ingredientų skaičiaus perskaičiavimas. Pagalba pradedantiesiems https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Moderatorius