Ledai „Graikinis riešutas“ be kiaušinių (helado de nueces sin huevos) „Brand 3811“ ledų virimo aparate

Kategorija: Kulinariniai receptai
Ledų riešutas be kiaušinių (helado de nueces sin huevos) „Brand 3811“ ledų gamykloje

Ingridientai

Kremas 10% 100 ml
Kondensuotas pienas 1 šaukštelis
Medus 1 šaukštelis
Cukraus pudra 1 šaukštelis
Maltas karamelizuotas riešutas 1 valgomasis šaukštas l.
Karamelizuotas riešutas 1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • Kremą porai valandų siunčiame į šaldiklį kristalizuoti.
  • Šiuo metu mes karamelizuojame graikinius riešutus ir kepame vaflių dubenėlius (išsamus aprašymas čia)
  • Ledų riešutas be kiaušinių (helado de nueces sin huevos) „Brand 3811“ ledų gamykloje Ledų riešutas be kiaušinių (helado de nueces sin huevos) „Brand 3811“ ledų gamykloje
  • Sumalkite 1 valg. l. karamelizuoti riešutai. Plakite grietinėlę (turiu bamix maišytuvą, „disko“ priedą). Kai tik jie pradeda kilti, palaipsniui įpilame cukraus pudros, medaus, sutirštinto pieno.
  • Gautą kreminį kokteilį (200 ml) supilkite į kibirą su jau įdėta mentele. Įpilkite maltų riešutų (šiek tiek palikite pabarstymui).
  • Ledų riešutas be kiaušinių (helado de nueces sin huevos) „Brand 3811“ ledų gamykloje
  • Mes uždarome dangtį pasukdami pagal laikrodžio rodyklę, kol jis sustos. Mes montuojame variklio bloką. Mes prijungiame ledų gamintoją prie tinklo. Įjunkite mygtuką „Maitinimas“. „Timer“ mygtuku nustatykite laiką 30:00. Mes laukiam.
  • Kai tik kibiras susidaro ledų sluoksnį (kažkur programos viduryje), galite pridėti karamelizuotų graikinių riešutų. Pilame juos pro langą.
  • Programos pabaigoje mūsų laukia mūsų riešutų ledai
  • Ledų riešutas be kiaušinių (helado de nueces sin huevos) „Brand 3811“ ledų gamykloje
  • Suformuojame rutuliukus, dedame į dubenėlius ir lengvai pabarstome maltų riešutų liekanomis
  • Ledų riešutas be kiaušinių (helado de nueces sin huevos) „Brand 3811“ ledų gamykloje
  • Ledų riešutas be kiaušinių (helado de nueces sin huevos) „Brand 3811“ ledų gamykloje
  • Ledų riešutas be kiaušinių (helado de nueces sin huevos) „Brand 3811“ ledų gamykloje
  • Ledų riešutas be kiaušinių (helado de nueces sin huevos) „Brand 3811“ ledų gamykloje

Indas yra skirtas

1 porcija

Laikas pasiruošti:

30 minučių + laikas kremo kristalizacijai, riešutų karamelizacijai

Gaminimo programa:

3811 prekės ženklo ledų gamintojas ir „Bamix“ maišytuvas

Nacionalinė virtuvė

Ispanija

Pastaba

Ledai pasirodė labai skanūs ... labai graikinis riešutas-riešutas ... ir karamelė ... Puikiai dera su vafliniais dubenėliais

Puikiai ir ilgai išlaiko formą. Nežinau, kodėl autorius („La Cocinera Mileurista“ ant 🔗) bandė įšvirkšti į jį želatiną (nors, kaip supratau, tai buvo tik pirmasis autoriaus eksperimentas su želatina)

Čia taip pat nutolau nuo autoriaus technologijos, todėl ją cituoju ir savo nemokamame vertime.

Ingridientai:
Pienas 9% - 1000 ml
Kondensuotas pienas 9% - 4 šaukštai. l.
Apverstas sirupas - 100 ml
Graikiniai riešutai - 100 gr
Cukraus milteliai - 2 šaukštai. l.
Želatinos milteliai - 1 pakelis
Karamelizavimui:
Cukrus - 4 šaukštai. l.
Vanduo - 2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas:
Kartu užvirkite pieną, sutirštintą pieną, želatiną, apverskite sirupą ir smulkintus graikinius riešutus (palikite dalį).
Tada supilkite mišinį į formą ir padėkite į šaldiklį, maišydami kas 2 valandas. Po 4 valandų į mišinį įpilkite likusių riešutų ir sumaišykite. Įdėkite į šaldiklį dar 2 valandoms.

Autoriaus nuotrauka
Ledų riešutas be kiaušinių (helado de nueces sin huevos) „Brand 3811“ ledų gamykloje

Įdomu, koks yra šis krepšelis nuotraukoje

Vitalinka
mannochka, Neturiu žodžiu ! Nuostabūs ledai! Aš tikrai bandysiu jį virti.
Dėkoju!
Manna
Vitalinočka, ačiū Išbandyk, labai skanūs ledai
Oksana-br
manna, koks grožis, skanu !!!

Atrodo nuostabiai! Norėčiau pabandyti ...
win-tat
O, Mannochka, vėl skanu! O štai Sankt Peterburge šiandien šalta ... ir tu vėl suvilioji! Na aš labai noriu
Manna
Ačiū mergaitėms! Jūs bandote, bandykite! Šie ledai yra skanūs! Gavau jį vieną
Gala
Kaip skanu! Karamelė, riešutai, ledai ..... viskas, kas man patinka!
manna, o ledų spalva panaši į creme brulee? Kažkaip nelabai supratau kodėl.
Manna
Spalva? Iš riešutų. Pirma, iš pačių riešutų, antra, juos sukramtote ... karamelizuotus
MariS
mannochka, ledai tokiuose vafliniuose induose yra tik šventė akims! : girl_love: Labai efektyvus pristatymas, o skonis ... m-mmmm!
Manna
Marisha, Ačiū mieloji!
Sonadora
Mannochka, ir kai jūs turite laiko viskam! Aš tikrai nuimsiu receptą nuo žymės! Kartą pasidaryk šilčiau jei tau duos šildymo, eisiu virti.
Ženklas
Koks yummy ir grožis! Dabar suprantu, kad kol nesu visiškai laiminga, mes neturime ledų gamintojo !!!
Manna
Citata: Sonadora

Mannochka, ir kai jūs turite laiko viskam! Aš tikrai nuimsiu receptą nuo žymės! Kartą pasidaryk šilčiau jei tau duos šildymo, eisiu virti.
Manechkakai pamatau tavo šedevrus, man kyla tas pats klausimas Paruošk būtinai labai skanius ledus

Citata: Mar_k

Koks yummy ir grožis! Dabar suprantu, kad kol nesu visiškai laiminga, mes neturime ledų gamintojo !!!
Dėkoju, Marish! Taip, dabar suprantu ledų vertę lygindama rankomis pagamintus ledus ir ledus
Tvist
Mannochkakoks skanus malonumas! Ir idėja su puodeliais yra puiki!
Žiūriu į nuotrauką ir laižau lūpas
Kaljuša
Burna užmerkta, akys užmerktos ...

Kažkokia visokių gėrybių invazija forume, jūs neturite laiko sukti galvą į skirtingas puses.

Puiku! Malonu ir skanu!

Manna
Merginos, labai ačiū už dėmesį receptui ir už malonius žodžius.
Scops pelėda
Mannochka, puiku
Įdomu, iš ko nuotraukoje yra šis krepšelis?
Panašu, kad autorius įdėjo ledus į jūros kriauklę
Aleksandras Br

Neteisinga, kai viskas taip skanu ir tu negali pabandyti
Manna
Scops pelėda, ačiū, manau, kad tai kažkoks pyragas, bet štai ką

Aleksandras, turėtumėte pabandyti (jūs vis dar turite daug ledų gamintojų? galite išpakuoti)
fronya40
🔗 atėjo laikas jums gauti ledų receptų vėliavėlę !!!!! Aš juos valgysiu tik savaitgalį !!!!
Manna
Citata: fronya40

Aš juos valgysiu tik savaitgalį !!!!
Ne, geriau malonumą pratęsk per kelis savaitgalius
fronya40
sutiko. ir nuo ko pradėsiu ??? Vėliau atsisakysiu prenumeratos.
Arka
Mannochka, tai labai graži spalva! Įsivaizduoju, kaip traškėja riešutų trupiniai!
Manna
Arochka, Ačiū mieloji! Taip, taip, traškučiai su riešutais ir karamelėmis mmmmmm
Ksyushk @ -Plushk @
Ir čia taip pat 🔗
Manna
Tozha su riešutais, tiesa? Ne, dėlioti savo marozką: „Štai, Manna, aš išbandžiau tavo marozhko, štai ką aš gavau“
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: manna

Tozha su riešutais, tiesa?

Manysime, kad tai vis dar riešutai.

Citata: manna

Ne, dėlioti savo marozką: „Štai, Manna, aš išbandžiau tavo marozhko, štai ką aš gavau“

Mannochka, Būčiau gaminusi ir dariusi jūsų ledus su dideliu malonumu, bet dabar ledai man griežtai draudžiami - man toks kosulys, kad visi kaimynai mano, jog turime šunį. Liko tiesiog pasigrožėti nuotraukomis.

Citata: manna

Taip, tai tikrai ne ledai. Pasveik, brangusis.

Mannochka, ačiū, stengiuosi būti gydoma!
CurlySue
Ačiū, jis atrodo labai skanus ir esu tikras, kad valgo ne mažiau skaniai.
Pasakyk man, kas yra „apverstas sirupas“?
Manna
Dėkoju, Elena!
Invertuotas sirupas yra iš cukraus, vandens ir citrinos pagamintas sirupas, kuris pakeičia melasą. Čia ČIA Administratorius aprašė, kaip pasigaminti tokį sirupą.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas