„Moulinex Neo“ OW 1201 (OW 120130). Pirmieji naujojo duonos gamintojo įspūdžiai.

[„Moulinex Neo OW 1201“ („OW 120130“)]

Aš nusipirkau šį duonos virimo aparatą, norėdamas pakeisti savo kūdikį Rolsen RBM-530, kurio mentės dangtelis visiškai nuluptas, o kibiras šiek tiek susiraukšlėjo. Duonos gamintojui reikėjo nedidelio, su privaloma viso grūdo (idealiu atveju ruginės) duonos kepimo programa.
Pažvelgiau į įvairius variantus, man patiko ši „Mulya“, bet apie ją buvo neįmanoma rasti jokios informacijos. Oficiali „Mulinex“ svetainė praktiškai nulis, nėra savininkų apžvalgų. Bet dėl ​​to aš pasinaudojau proga - duonos virimo aparatas buvo nupirktas, išbandytas, todėl dalinuosi informacija.
Aprašymas iš gamintojo svetainės: „Moulinex Neo OW 1201“ („OW 120130“) 6 programos, duonos svoris 500 g, 3 laipsniai skrudinimo, atidėtas paleidimas, palaikymo šiluma funkcija, garso signalas, nelipni bako danga, kompaktiškas.

Palyginti su „Rolsen 530“ taškais:
1. Dėklas: „Moulinex“ yra aukštesnis, tačiau užima mažiau vietos ant stalo, dangtį galima visiškai nuimti. Iš pradžių buvo gėdinga - neįprasta, bet pasirodė patogu.

Baltas, gražus, dangtis yra kupolas, programos jungiklis mechaninis. Plutos spalva ir snaudimo laikmatis keičiami paspaudus atitinkamus mygtukus. Nėra ekrano.
2. Kaušas: „Moulinex“ turės didesnį kibirą. Palyginimui: kibiro (vidinio) matmenys ties Rolsen yra 13,5x11,7 cm išilgai viršutinio krašto, gylis - 9 cm; Moulinex - 14,3x13,3 palei viršutinį kraštą, gylis - 9,5 cm. Apytikris kaušų tūris (be mentės) yra atitinkamai apie 1,42 litro ir 1,8 litro. Kibiras neturi rankenos, jį reikia ištraukti su žnyplėmis, pasiimant iš abiejų pusių. Apskritai, ištraukimas yra normalus, nes kibiras stipriai išsikiša virš kūno. Mentė yra tiesi (Rolseno lenkta).
3. Programos: „Rolsen“ (8 programos): pagrindinis, kepimo, prancūziškas, bandelės, ypač greitas, tešla (mielės), makaronai, rudos spalvos (kepimas). „Moulinex“ (6 programos): įprasta duona (pagrindinė), greita duona, prancūziškas batonas, rupi duona, saldi duona, mielinė tešla.

Dabar iš esmės - pirmojo „Moulinex Neo NEO OW120130“ naudojimo sakmė... (Tik nepriekaištaukite dėl stiliaus - tai būtent saga!)
Duonos virimo aparatas yra perkamas, išpakuojamas ir voila! Gražus, baltas, blizgus, dizainas - gražus ... Ir tuoj pat skris tepalu - pakuotėje nėra matavimo puodelio! Na, tarkime, aš turiu 4 matavimo puodelius iš ankstesnių kepimo mašinų, ir yra tokių, įskaitant padidinto tikslumo 5 ml gradacijas, tačiau tai nemalonu. Žymus gamintojas, taurė cento kainuoja, o pats duonos gamintojas nereiškia, kad jis labai pigus, tačiau pakuotėje nėra stiklo ir tiek. Tiems, kurie duonos virimo aparatą perka pirmą kartą, tai gali būti nemaloni staigmena. Bet matavimo šaukštas negiria, jis turi papildomą gradaciją: 1/3, 1/2 ir 3/4 prie arbatinio šaukštelio, 1/2 prie valgomojo. Instrukcija yra maža knygelė, yra mažai teksto, daugiausia paveikslėliai, pavyzdžiui, komiksai. Receptų knygos nėra, instrukcijose yra 6 receptai, po vieną kiekvienai programai. Yra plokštelė su režimais, bet tik su bendrais skaičiais: kiek laiko yra viso, kiek laiko kepimui, kiek laiko visam minkymo procesui, kiek laiko kaitinimo laikas ir signalo laikas ingredientams pridėti .

Toliau. Išėmiau kibirą, kad galėčiau jį nuplauti prieš pirmą kepimą, ir oh! Maišytuvo kabliai pagaminti iš plastiko, priėmimo dalis yra pagaminta iš plastiko, pagal formą jie primena ramunėlę, kaip kai kurie „Moulinex“ malūnėliai.

Didelė nuostaba. Šis duonos gamintojas nėra pirmas iš eilės - jau šeštas (Moulinex taip pat buvo tarp jų, tik didelis, skirtas 2 maišytuvams), bet aš niekada nemačiau tokio. Gerai, plastikas, toks plastikas. Šiek tiek neaišku, kiek truks ši sistema, nes kepant orkaitės temperatūra yra labai aukšta.Kaušo danga daro gerą įspūdį, tačiau ant mentės tiesiai ant krašto teflono nebuvo taškinio dviejose vietose. Dar vienas nedidelis nemalonumas po Rolseno mentės, kuri tiesiog labai greitai nulupo, yra skaudi vieta.

Toliau. Buvo pasirinkta pirmoji duona Kviečių duona su cz avižų miltais (orkaitė) iš amalų, labai ačiū jai už receptą. Aš visada kepiau šią duoną duonos virimo aparate, neturiu orkaitės. Kepant „Rolsen“ su sumažinimo koeficientu 0,9, jis visada pasirodė sodrus, erdvus, pritvirtintas po dangčiu. Aš jį supyliau, užmigau, naudodamas tą patį koeficientą, nes pagal pasą HP taip pat yra skirtas 0,5 kg kepalui, sulaikiau kvėpavimą - įjungiu pilno grūdo duonos programą, pluta vidutinė.

Minkymas. Sumaišytas Moulinex spiegia. Garsas yra labai konkretus, būtent tai, kas cypia, o ne zvimbia, ir labai garsiai. Šis garsas, matyt, atsiranda dėl plastikinės „ramunėlių“ kaušo tvirtinimo detalės. Irklas tolygiai sukasi tuo pačiu greičiu, nors paprastai maišymo algoritmas iš pradžių būna lėtas, paskui greitesnis. Jis gerai maišosi, nereikia padėti. Signalas dėl ingredientų pridėjimo yra labai tylus, disko girgždėjimo fone jis vos girdimas, net kai esate šalia. Nustebau, kad signalas nuskambėjo per pirmąją partiją. Iškepusi išsinešiau duonos. Duona graži. Labai raudona, bet trumpa ir ne tokia vešli kaip iš Rolseno. Duonos tankis didesnis, nors trupiniai perforuoti, gerai iškepti. Ne aukštai, žemiau kibiro krašto
.
Štai tokia pirmoji duona!

Mano asmeniniai kūdikio Moulinex įspūdžiai:
- Dizainas labai gražus - tai pliusas.
- Visiškai nuimamas dangtelis - man patiko, tai irgi pliusas.
- Nepakanka ekrano - minusas. Net nesitikėjau, kad taip jo ilgiuosi. Nepatogu, jūs nežinote, kiek laiko liko iki pabaigos.
- Puikiai maišosi - pliusas!
- Maišant kyla daug triukšmo, labai tylūs signalai - minusas.
- Nereikalingų (man) programų - be to!
- Nėra atskiros kepimo programos - minusas.
- Pluta labai, tikrai LABAI įdegusi. prancūziškos duonos režimu ant vidutinės plutos - pasirodė „negras“, atrodė kaip ruginis kepalas, o plutos skonis buvo kartokas (pati duona nebuvo karti). Nežinau, ar tik aš gavau tokią „karštą“ viryklę, ar visos šio modelio krosnys tokios? Nežinau, nemanau, kad teisinsiu. Kažkas kitas pirks, atsisakys prenumeratos, sužinos. Tuo pačiu metu duona pasirodo rauginta, graži. Įprastos ir pilno grūdo duonos programose vidurinė pluta rodo skirtingus „nudegimus“, nors kai kur. Mano krosnies išvada - įdėti lengvą.
- tešlos paruošimo algoritmas. Kaip paaiškėjo, ši viryklė turi tik VIENĄ! ilga partija. toliau įrodinėdamas dviem smūgiais. Galbūt būtent dėl ​​to gatavos duonos struktūra yra šiek tiek tanki.

Apskritai, viryklė yra šiek tiek keista, tačiau ji gerai atlieka savo darbą. Belieka tik priprasti prie demonstravimo trūkumo ir parinkti bei atpasakoti receptus (iš knygos - aš jos nenaudojau, beveik visada kepu pagal forumo receptus). Iki šiol bandžiau pagrindinius, viso grūdo ir Prancūzijos režimus.

Chronometru (kol barščiai virė) suskaičiavau pagrindinį režimą:
minkymas - 5 min
poilsis - 1 min
minkymas - 25 min
švilpukas - 27 min
korektūra - 25 minutės
apšilimas 1 - 30 sek
korektūra - 25 min
apšilimas 2 - 20 sek
korektūra - 26 min
kepimas - 48 min
Jei turite klausimų - paklauskite! Ką galiu - atsakysiu su malonumu.
Vis dėlto. Jei reikia, nuskaitydavau instrukcijas - paskelbsiu.

Aš tiesiog žiūriu į šį HP, mane labai domina režimų valandos (ačiū jūs nupiešėte pagrindinę)
Miela Kryska, jei ne sunku, pasidalink informacija ir instrukcijomis)))
Dėkoju!

Instrukcija yra čia:
Artimiausiu metu negalėsiu suskaičiuoti likusių režimų laiko - esu kitoje vietoje. Kuo greičiau...

[Viso grūdo režimas:]

Viso grūdo režimas:
minkymas - 5 min
poilsis - 1 min
minkymas - 20 min
švilpukas - 24 min
korektūra - 20 minučių
apšilimas 1 - 15 sek
korektūra - 20 minučių
apšilimas 2 - 20 sek
korektūra - 46 min
kepimas - 53 min.
Tik 2 valandos 45 minutės.

Tęsinys ...

[Greitas duonos režimas:]

Greitas duonos režimas:
minkymas - 3 min
poilsis - 1 min
minkymas - 17 min
švilpukas - 19 minutę
korektūra - 20 minučių
apšilimas 1 - 20 sek
korektūra - 33 min
kepimas - 45 min.
Tik 2 valandos 07 minutės.

Tęsinys ...

Ir aš jaučiuosi „sujauktais“ jausmais ... Aš nusipirkau „Moulinex 613E32“ ir atrodo ... klydau)))) Palyginti su mano „Panasonic SD-255“, šis turi papildomą galimybę kepti batonus ... IR VISKAS !!!! Likusi dalis viskuo prastesnė. Bet aš nuėjau į parduotuvę tvirtai ketindamas nusipirkti tą patį „Panasonic“? tik naujesnio modelio, kitaip aš jį turiu daugelį metų, viena duonos pusė pradėjo degti.
„Moulinex 613E32“ trūkumai:
- jis veikia ne tik triukšmingai, bet ir DUMPO kaip traktorius !!!
- Visiškai nėra tešlos receptų (tik du), vienas iš jų „skirtas makaronams“, skirtas 1,5 kg tešlos !!! Pamaitinti galite „visą kaimą“ !!!
-ir jūs galite kepti batonus ir suktinukus paprastoje orkaitėje.
Taigi jūs turite naudoti abi virykles. „Panasonic“ niekada nebus išmestas. Tešlos ir duonos receptai ... JŪRA!
Kažkas panašaus!
Pagarbiai Jūsų

man tai pirma krosnis. Naudoju tik kelias dienas, iki šiol esu iškepusi 3 kepalus.
Noriu įterpti savo 5 centus ir pridėti savo nuomonę prie šios temos. šiuo metu buvo tokia nuomonė: puiku, patogu, man labai patinka, bet duona pasirodo esanti tanki (priklauso nuo viryklės ar nuo tešlos, bandysiu dar kartą), plutelė per daug kepta ( ji dega ant vidurinės. viena duona buvo iškepta, nes, išskyrus porą tamsių dėmių, kita duona pasirodė tiesus juodas vyras su karčia pluta), instrukcija yra baisi (jums reikia turėti daug išradingumo ir fantazijos, norint išnarplioti visus šiuos scheminius paveikslėlius), o girgždėjimai nėra tokie garsūs (jei virtuvės durys uždarytos, tai visai negirdimos)

- tešlos paruošimo algoritmas. Kaip paaiškėjo, ši viryklė turi tik VIENĄ! ilga partija. toliau įrodinėdamas dviem smūgiais. Galbūt būtent dėl ​​to gatavos duonos struktūra yra šiek tiek tanki.

Gera diena. O kokį programos algoritmą turėtų turėti duonos aparatas, kad duonos trupiniai būtų laisvi?
Mano mama turi x = ka „Panasonic 2501“, o mano uošvė Mulniks skolinga 1101. Duona yra visiškai skirtingos kokybės ir skonio.
Aš ieškau h-ku, artimo „Panasonic“ kepimo kokybei, tačiau už mažesnę kainą.

Sveiki, kaip aš galiu naudoti orkaitę tik tešlai minkyti? Dėkoju.

Sveiki!

Sveiki, kaip aš galiu naudoti orkaitę tik tešlai minkyti? Dėkoju.

Šeštoji programa, kur nupieštas „debesis“ - tešlos minkymas, trukmė 1 valanda 7 arba 10 minučių ...
Šiandien pirmą kartą „Muloje“ Neo mokė mamą kepti duoną)) Man asmeniškai jau 7 metus (!!) tinkamai veikia „wr“ serijos kiniškos kiaunės krosnis (TTT, neužblokuok jos) ) ...
Mulas, palyginti su „kinų“, yra labai mi-mi-mielas, tvarkingas, kepalas pasirodė kaip žaislas (jis kepė pagal pagrindinį įprastos duonos receptą iš instrukcijų), duona buvo gerai iškepta, pluta buvo normali.
Trūkumai - sutinku su temos autore - švieslentės ir matavimo taurės nebuvimas, smulkmena - ir nėra malonūs ((
Taip pat mano „kinietė“ turi programą „Tiesiog kepu“, bet Muli neturi ((
Peržiūros lango nebuvimas ant dangtelio ir „Jam“ funkcija, palyginti su manuoju, nemanau, kad yra trūkumas, be to visiškai įmanoma išsiversti!
Tai, kad dangtis yra visiškai nuimamas, yra puiku!

Sveiki! Gavau tą pačią viryklę. Sakykite, prašau, visi ingredientai turėtų būti dedami skirtingu laiku arba visi tuo pačiu metu, tik teisinga seka, ir kodėl orkaitė duoda signalą minkymo proceso metu, iš anksto dėkoju.

[Tuo pačiu metu]

greenkaktus, dedami visi ingredientai Tuo pačiu metu instrukcijose nurodyta seka ... kitaip tariant, aš tai darau:
skystas
druska, cukrus
sviestas (+ kiaušiniai, jei yra)
miltai
mielės

tada uždarykite HP dangtį ir pradėkite partija, po kurio laiko nuskamba pirmasis signalas - tai reiškia, kad atėjo laikas pristatyti papildomų ingredientų - sūrio, džiovintų žolelių, razinų, tarkuoto šokolado ir kt.

minkant, galite ir turėtumėte atidaryti dangtį, kad stebėtumėte "koloboko" susidarymą - net jei viskas matuojama labai tiksliai, yra tikimybė, kad "kolobokas" šiek tiek sulys arba, priešingai, subyrės, tai yra įprasta, nes skirtingų gamintojų lipnumo (glitimo) miltai skiriasi.
jei „bandelė“ išsiskleidžia, nelaiko rutulio formos - reikia pilti miltus - po truputį, su žiupsneliais
jei „bandelė“ nesulimpa į kamuoliuką - įpilkite truputį skysčio - šaukštą ar du šilto vandens (ne karšto)

taigi, minkant, turėtų būti suformuota „bandelė“, kuri būtų nuosekliai liečianti, pavyzdžiui, ausies landa, taip, taip! iš pradžių (prieš 7 metus) dariau būtent tai - palyginimui paliečiau ausies landą ir tešlą vienu metu

šio etapo pabaigoje taip pat nuskambės signalas - prasideda etapas korektoriai
šiame etape taip pat galite keletą kartų pažvelgti po dangčiu, kad pamatytumėte, kaip tešla kyla, tačiau nepiktnaudžiaukite tuo - duonos gamintojas šiek tiek sušildo dubenį, o šaltas oras iš išorės neprisidės prie gero pakilimo.

scenos pabaiga vėl bus rodoma garso signalu - jis prasideda duonos gaminiai
šiame etape geriau visiškai neatidaryti dangčio

paklausti, ar kas nors ...

[Ira Tezina]

Ira Tezina, ačiū, labai aiškiai viską paaiškino.

Merginos, M-video dabar ši viryklė yra gana nebrangi. Ar turėčiau jį paimti? Kokia buvo jūsų patirtis naudojant?
Aš dar nenaudojau HP.

Merginos, sveikos!
Brolis atvežė man tokį duonos virimo aparatą naudoti. Jis ir jo žmona „žaidė“ ir yra pavargę, be to, jie turi antsvorį.
Noriu pasidalinti, kad pasinaudojau proga ir bandžiau iš „YouTube“ vaizdo įrašų receptų pasigaminti tešlą, ji yra mielių pagrindu pagaminta kefyro. Visi ingredientai ir kiekiai yra iš šio recepto, tačiau dedami iš eilės, kaip turėtų būti šiame duonos virimo aparate. Tešla pasirodė! Tai tiesiog super! Labai skanu. Baigęs minkyti, neiškėliau iš karto, jis vis tiek pakilo, o tada išnešiau. Ji suformavo pyragėlius (aš turėjau su sūriu ir obuoliu), pusvalandžiui padėjo juos į orkaitę 60 laipsnių temperatūroje, pyragai pakilo, tada išsiuntė juos kepti 180 laipsnių temperatūroje. Skanu ir vešlu. Tešla yra labai skani ir universali. Galima naudoti bet kokį įdarą. Gaunami pyragai yra tik centai. Aš apskaičiavau - po 5 rublius.
Čia yra nuoroda į receptą
Sėkmės visiems!

Merginos, sveikos!

Panašu, kad retai kas ateina į temą.
Parašysiu savo nuomonę: už tuos pinigus, kuriuos nusipirkau - puiku! Už 2500 jis minko ir kepa duoną. Stovi ant palangės, nėra kur daugiau dėti.

O šioje orkaitėje galite gaminti tiesiog tešlą nekepdami duonos, pavyzdžiui, pyragams?

Taip, galite, bet testo kiekis bus nedidelis. 3 asmenų šeimai yra normalu.

Kaip tai padaryti, prašau pasakyk man? Ir vis dėlto, pasakyk man, ar kepi pagal receptus iš knygos, ar savo? Pasidalink, jei nesunku, prašau!

Viryklėje yra maišymo programa.
Aš kepu receptus, man labai patinka scheminis pateikimas receptuose. Tačiau pastaruoju metu dažniausiai imu 200 vandens ir 350 miltų, o paskui stebiu tešlos konsistenciją, nebežiūriu į knygą.
Nėra laiko ieškoti naujų receptų, todėl pati eksperimentuoju su įvairiais miltais.

Ačiū! Tiesiog ten parašyta picos tešla ... Atitinkamai galite ir pyragams?

tikras

O receptas, kaip ir paprastos duonos?

Aš visai nesu receptų šalininkė, dažnai viską darau iš matymo. Tai priklauso nuo to, ką minkote tešlą. Saldiems pyragams reikia sviesto, kitiems - baltos duonos recepto.