Skumbrės ritinėlis (Yummy YMC-506 multivarkas)

Skumbrės ritinėlis (Yummy YMC-506 multivarkas)
Kategorija: Žuvies patiekalai
Ingridientai
Skumbrė 1 vnt
Mokovka 1 vnt
Kiaušinis 1 vnt
Želatina 10 gr
Druska
Žuvies prieskoniai
Gaminimo būdas

Pradėkime nuo skumbrės pjaustymo, ją reikia perpjauti išilgai pilvo, išimti vidų ir kruopščiai išvalyti. Nupjaukite galvą ir uodegą. Nuimkite stuburą ir visus kaulus. Padarykite jį plokščią.
Išvirkite morkas ir kiaušinius. Morkas sutarkuokite stambia tarka ir kiaušinius supjaustykite apskritimais.
Mes pradedame rinkti savo žuvis. Išskleidžiame maistinę plėvelę, uždedame skumbrės odą. Skumbrę gausiai apibarstykite sausa želatina, morkas išklokite išilgai, tada pasūdykite kiaušinį, pabarstykite prieskoniais ir vėl sausu želatina: ir susukite su maistine plėvele. Jis turi būti sandariai suvyniotas į plastiką.
Dedame ritinį į multivarką su vandeniu.
Ir įjungiame „Kepimo“ režimą 40 minučių.
Po signalo išimame ritinėlį iš žuvies, lėtai išskleidžiame, nuimame maistinę plėvelę. Dabar leisk žuviai ramiai atvėsti, slopink ją šaltai, kaip užkandis)))

Gaminimo programa: Kepimas 40 min.
Pastaba
Apačioje yra ritinėlis „Sūdyta skumbrė su česnaku“.
Tai padarė pirmą kartą, ritiniai buvo patvirtinti)))

Įdomus receptas. Dėkoju.
Tačiau yra klausimų. Koks želatinos vaidmuo šiame recepte ir kiek pilti vandens. Mane taip pat glumina maistinė plėvelė - niekada joje neviriau.

Oho, reikia pabandyti! Aš myliu skumbrę

Želatina laikosi kartu, o pjaustant niekas nesubyra (išlaiko formą).
Aš taip pat niekada neviriau plėvele, jo reikia ritiniui laikyti. Neturi įtakos skoniui)))
Receptas nėra mano, aš pats išbandau pirmą kartą)))
Vanduo, kad žuvys plauktų (virtų), turėtų virti 15–20 minučių.

Ačiū (y) aš tikrai pabandysiu, man patinka skumbrė.

Aš taip pat myliu. Išbandykite, tikrai skanu ir gražu

Kokia graži žuvis. Aš irgi noriu. Niekada nenaudojau sausos želatinos. Jos, sako, nereikėtų virti. Kaip jis elgiasi šiame ritinyje? Įdomu, ar jūs naudojate agarą?

Aš nežinau apie agarą-agarą. Vyniotinyje net nesuprasi, kad dedama želatinos (nėra skonio, nėra kvapo). Viduje pasirodo tokia putli tekstūra (ji laikoma su kaupu), pjaustant niekas nesubyra.

: labas: Turėkime omenyje. Man labai patiko ritinys.

Aš myliu skumbrę. Reikės pabandyti ... Aš gaminau skumbrę su želatina rankovėje orkaitėje - yummy.
Ačiū už receptą