Ukrainietiško stiliaus kiaulienos sprandinė, kepta rankovėje „Bork U700“ multivarke

Kaklas pagamintas iš „Brand“. kažkur arčiau programos pabaigos nusprendžiau sumažinti spaudimą, mano krepšys sprogo, išgirdau popsą. Kaklas pasirodė skanūs valgytojai.

Ačiū už tokį išsamų atsakymą

[būtinai derinkite česnaką su lavruška]

Merginos, labai džiaugiuosi, kad jums patiko receptas
Bet aš specialiai atkreipiau jūsų dėmesį į tai, ko reikia būtinai derinkite česnaką su lavruška! Aš pats nelabai mėgstu ir naudoju labai retai ir labai mažais kiekiais, tačiau būtent čia jis suteikia labai sėkmingą ir nuostabų skonį!
Tai neatrodys kaip želė mėsa, bet ji pasirodys labai labai skani

[būtinai derinkite česnaką su lavruška]

reikia būtinai derinkite česnaką su lavruška! ...
Tai neatrodys kaip želė mėsa, bet ji pasirodys labai labai skani

Įdėjau nedidelį gabalėlį lavruškių, bet ne į mėsos vidų, o šalia - ar tai skaičiuoja?

Kaklas pagamintas iš „Brand“. Kažkur netoli programos pabaigos nusprendžiau sumažinti spaudimą, mano krepšys sprogo, išgirdau popsą. Kaklas pasirodė skanūs valgytojai.

Tanja, kaip viskas gražu ir skanu! O nuotrauka, kaip visada, negiria!

Įdėjau nedidelį gabalėlį lavruškių, bet ne į mėsos vidų, o šalia - ar tai skaičiuoja?

Virkite „Yulechka“ be lavruškos, jei jums patiko!

ant kelių virėjų 130, o kepimui jis visada renkamas skirtingais būdais, maksimaliai turėjau 142

Karina, išbandyk jį ant daugiaaukštės padangos esant 120 * slėgiui. Aš gaminu gegutėse, ji visada būna labai kepta. Aš paprastai skiriu 30 minučių iš kiekvienos pusės (apverčiu, kad nesudegtų). Skaičiavimas, kaip ir greitpuodyje, eina nedelsiant.

[1,2 kg]

Šiandien padariau kūrinį 1,2 kg - forma buvo kvadratas - pirmoji pusė Borke kepta ne 50, o 40 minučių (antroji, kaip turėtų būti - 20)
Paskutinį kartą pagal tą pačią schemą kepiau 1 kilogramo gabalėlį - taip pat 40 + 20
Aš pasirinkau abu gabalus nelabai riebius.

Skirtumai:
- ištekėjo daug mažiau sulčių, o pati mėsa yra daug sultingesnė
Nors kūrinys įdegęs, būk sveikas

Taigi rekomenduoju laiką sutrumpinti 10 minučių.

Na Liza - tu buvai visiškai teisus dėl lavruškos

Pirmą kartą šalia mėsos padėjau pusę lapo. Šį kartą galvoju - visiškai nedėsiu.
Tačiau bendras kvapas iš greitpuodžio šįkart pasirodė visiškai kitoks - net nežinojau, ką galvoti
Pirkdama mėsa kvepėjo beveik šviežiu pienu, o kepant pasigirdo šiek tiek neplauto kiaulės kvapas
Dėl to, kai jį apversdavau, į rankovę į atidarytas skylutes įmesdavau lavruškos lapą - štai, kvapas sušvelnėjo.
Taigi mums reikia lavruškos, mums to tikrai reikia

Karina, išbandyk jį ant daugiaaukštės padangos esant 120 * slėgiui. Aš gaminu gegutėse, ji visada būna labai kepta. Aš paprastai skiriu 30 minučių iš kiekvienos pusės (apverčiu, kad nesudegtų). Skaičiavimas, kaip ir greitpuodyje, eina nedelsiant.

Irina, koks tavo grožis! Hurra!
Tikiuosi, kad ir jums patiko skonis?

Mes labai mėgstame gegutėje virtą kiaulieną. Aš nebegaminu orkaitėje, niekas nenori to valgyti, o ten labai sumažėjo. Čia sultinga, virimo metu galite palikti be priežiūros. Tapo kasdieniu maistu. Aš gaminu, kai tik suvalgau.

Mes labai mėgstame gegutėje virtą kiaulieną. Aš nebegaminu orkaitėje, niekas nenori to valgyti, o ten labai sumažėjo. Čia sultinga, virimo metu galite palikti be priežiūros. Tapo kasdieniu maistu. Aš gaminu, kai tik suvalgau.

Ar gaminate orkaitėje? Kokiu lygiu?

O, aš turiu dujinę orkaitę. Aš viriau rankovėje prieš ją atidarydamas, kad apkeptų. Neturiu ten lygių, tai dujos.

O, aš turiu dujinę orkaitę. Aš viriau rankovėje prieš ją atidarydamas, kad apkeptų. Neturiu ten lygių, tai dujos.

Turiu omenyje gegutę

Luda, aš gaminu ant „Multipovar 120 *“ slėgio. Nėra lygių. NEKEITU orkaitėje. Gal galite naudoti, aš to neišbandžiau.

Luda, aš gaminu ant „Multipovar 120 *“ slėgio. Nėra lygių. NEKEITU orkaitėje. Gal galite naudoti, aš to neišbandžiau.

Supratau, kvaila esu. Aš taip pat verdu virtą kiaulieną ant kelių virėjų. Aš norėjau gaminti pagal Lizos receptą ant orkaitės, kad ji paruduotų

Luda juk ruduoja gegutėse, be išankstinio kepimo. Ji gamino be rankovės, nepilaikė vandens. Jei jo neapversite, dugnas apskritai išdegs, todėl kalmarai stiprūs.

Ira, Lyuda turi 1054, ji kepa šiek tiek kitaip, agresyviau. „Multipovar“ skystyje visada turiu per daug skysčių, todėl vis tiek pasirodo daugiau troškinių, tik kepant kepa, kartais gali kepti tik dugnas.

Liza, iš kur jūsų skystis? Tai nuostabu. Žiūrėk, aš tai padariau 1055 m., Jis jau buvo juodas iš apačios, sultys buvo keptos.
Čia mes užliejome kažkieno Temko, jie netrukus mūsų paklaus.

Ira, Lyuda turi 1054, ji kepa šiek tiek kitaip, agresyviau. „Multipovar“ skystyje visada turiu per daug skysčių, todėl vis tiek pasirodo daugiau troškinių, tik kepant kepa, kartais gali kepti tik dugnas.

Taip, aš turiu 1054 ir ant „Multipovar“ yra daug skysčių. Pasirodo, kad Ira turi 1055. Nežinojau, kad jie gamina kitaip.

Ir, tai mano Temka, mes neužliejame))).
Man patinka paketas, kad nėra indėlių, jis yra patogesnis ir švaresnis))

Bet net pasidarė įdomu išbandyti pakuotėje. Ar jis bus jame keptas, ar liks virtas? Ir čia tikriausiai jau „Multipovar“ neveiks. Na, tiesiogiai suintrigavo. Nors nuo to laiko, kai gaminu valgį, visi šeimos nariai tinka. Ir aš visada noriu eksperimentuoti.

[Liza]

Liza, ačiū už receptą! Paprasta ir skanu!

Pagaminta 6051 prekės ženkle, kepiniai.

Ira, ačiū už pranešimą, pasirodė labai graži mėsa! Džiaugiuosi, kad receptas man patiko, būtinai perduosiu močiutei! Užaugau ant jo, dabar labai dažnai gaminu ne dešrą, o pjaustymą sumuštiniams, todėl man jau auga šios virtos kiaulienos gerbėjų karta)))

Močiutės sveikata!

Kažkodėl mano mėsa neparudavo, tik šiek tiek tik iš vienos pusės. Padariau skylutes ant rankovės viršaus, bet vartant sultys šiek tiek ištekėjo. Laikas buvo 50 min ir 20 kitoje pusėje. Ką aš blogai padariau? Gal reikėjo kepti be rankovės?

[OGFaa]

OGFaaManau, kad tai vis tiek gali priklausyti nuo mėsos. Kartais mėsa duoda daug skysčio, o nespėja išgaruoti, todėl pluta neatsiranda
taip pat galite kepti kepimo maišelyje įprastoje orkaitėje. Bet kokiu atveju šis prieskonių derinys duoda labai gerą rezultatą. O orkaitėje pabaigoje (15 minučių) supjaustau maišelį taip, kad mėsa apskrustų.

Tiksliai! skysčio buvo daug ir jis neišgaravo. Svarbiausia, kad jis pasirodė skanus, ir aš tai padariau orkaitėje, bet norėjau išbandyti Borke.

Man taip pat labai patiko mėsa. Paprastas be jokių komplikacijų receptas, kuris man patiko ne mažiau nei mėsa. Rezultatas - skani virta kiauliena. Aš viriau dujinėje orkaitėje kepimo maišelyje. Mano mėsa pusiau plaukė išleistose sultyse, o viršutinė pusė buvo padengta labai gražia pluta. Tada tiesiog apversčiau kūrinį taip, kad pluta atsirado kitoje pusėje. Aš supyliau sultis iš maišelio į stiklainį, tada kažkur panaudojau. Labai ačiū už receptą!

[Elena]

Elena, džiaugiuosi, kad jums patinka receptas! linksmų švenčių!

Ar galėtumėte pasakyti, bet „Redica 02“ programoje pagal kokią programą ir kiek laiko jie gamino? Ačiū iš anksto!

[Galas]

Galas, Viriau ant tešlos, 45 minutes iš vienos pusės, tada apversčiau ir apie 20–30 minučių iš kitos pusės, priklausomai nuo mėsos gabalo dydžio. Aš dažniausiai gaminu „Redik 02“, nes gabalas tvirtai priglunda prie tiksliai dubenėlio dydžio ir gerai iškepa iš visų pusių.

Elžbieta! Aciu uz atsakyma, bandysiu retai, kaip supratau be rankoves.

Taip, aš tiesiog įdėjau jį į dubenį be aliejaus ir pradėjau Kepimo programą.

O, koks geras receptas! Lizochka, aš visą laiką gaminu želė mėsą pagal jūsų receptą (aš ją gaminau per Velykas, jie jau tai žinojo) ir labai dažnai - kiaulienos kepiniai su šparaginėmis pupelėmis - mes ją dieviname, labai ačiū! Gal galite papasakoti savo mintis apie šį receptą „Shteba-2“?

[Rita]

RitaAš to nedariau „Shtebe“, bet tikrai tik nelipniame dubenyje ir be slėgio, tai yra, neuždarykite vožtuvo, galite išbandyti ir pakuotėje. Tada nustatykite temperatūrą iki laipsnių ...
Taigi, Ritai, aš vis tiek turiu tai apgalvoti, kažkaip negaliu suprasti, kaip geriausia tai padaryti. Gal iš pradžių tiesiog kepkite iš visų pusių, o tada spaudžiami arba, priešingai, virkite be slėgio ir be maišelio? ..
Aš ką tik padovanojau savo pirmąją „Shtebochka“, o dabar turiu 6 litrų talpos, bet be nelimpančio dubenio negaliu joje kepti.

Liza, ar neprilips kepimo maišas? Kažkaip man neramu, gal į dubenį pilk šiek tiek vandens ... Nors anksčiau, eksperimentų metu mokykloje, jie virdavo vandenį popieriniame maišelyje))))
Sakyk, „Borka700“ režime „oven2“ režimas yra 180 laipsnių ir be slėgio, ar aš teisingai suprantu? Taigi, jums reikia pabandyti Shteba ant lango pliuso, tik ten galite nustatyti temperatūrą nuo 80 iki 150 laipsnių ... Fu, visos smegenys yra varskyachku)))

Taigi taip. Įdėjome kepimo rankovę, „Simmering“ režimą plius 150 laipsnių maksimali temperatūra. Vožtuvas atidarytas. Gaila nelipusio dubenėlio, bijau, kad danga atšoks esant tokiai temperatūrai, todėl jums to reikia iš nerūdijančio plieno. Išbandykite tai ar turite komentarų?

tada jis reikalingas iš nerūdijančio plieno.

iš nerūdijančio plieno bus pašildytas tik dugnas, o nelipni šiluma pasiskirstys ir ant sienų, taigi bus kepimo efektas, tačiau nerūdijančiame pliene tai tikrai neveiks. Borke dubuo tikrai yra daug vėsesnis, o jame jis tikrai panašus į viryklę.

Viskas! Tai padarė, mažiau nei šešis mėnesius! Stovi, atvėsta, nepaprasto grožio, įkando - ji sunkiai galėjo atsispirti, kad to nepadarytų praryti suvalgyk visą gabalą
Liza, receptas yra super!

[Rita]

Rita, Hurra! Tikrai pasakysiu močiutei, kad jos receptas yra sėkmingas! Ačiū už arbatpinigius!
o kur ir kaip galiausiai gaminai?

Sveika močiute ir mano didžiulis dėkingumas!
Aš tą patį viriau nelipniame dubenyje, kepimo maišelyje. Nepridėjau vandens nei į dubenį, nei į maišelį - jis pasirodė labai gerai. Kepiau per maišelį 7 minutes iš abiejų pusių, tada 15 minučių, esant 0,7 slėgiui ant mėsos, atidariau (slėgis nesusidarė, dangtelis neužsirakino - nebuvo vandens), apversčiau antroje pusėje dar 15 minučių tomis pačiomis sąlygomis ... Aš nuoširdžiai laižiau sąlygas pagal Tanyuli kumpio receptą)) Galėjai nustatyti mažiau laiko, tai būtų sultingiau. Šį rytą mes jau valgėme kaklą, o ne dešrą sumuštiniui - labai skanu!
Shl. Temperatūra prie išėjimo buvo 175 laipsniai, ko niekada nebuvau mačiusi Šteboje, todėl buvau apsnūdęs, gal apsidairiau - 115? Merginos profilio temoje apie Shteba rašė, kad tai buvo didelis stresas dėl a / p dubenėlio, bet aš nusprendžiau, kad mes ne už technologijas, bet ji - už mus

[Vei]

Vei, Liza! Aš noriu virti mėsą pagal jūsų receptą. Bet ... aš neturiu greitųjų viryklių, yra tik daugialypė viryklė su daugine virykle.
Ką rekomenduojate? gaminti joje ar geriau orkaite?
plačiau ... turiu kiaulienos sprandinę ir noriu ją patiekti ne karštą, bet karštai patariate kitai daliai .. ar rizikuosiu?

[Vika]

Vika, pagal šį receptą mėsai pjaustyti labiau patinka šaltai virta kiauliena, tačiau galite patiekti ir karštą. Galite kepti orkaitėje arba lėtoje viryklėje ant kepinių. Aš kepu orkaitėje rankovėje, tiesiog įdėjau į mažą animacinį filmuką.
Geriausia paimti kaklą, jis pasirodo minkštas ir sultingas.Reikalingas kvapiųjų pipirų, lauro lapų, česnako ir, kai kur, taip pat gvazdikėlių derinys.
taip, gvazdikėliai tinka ne visiems, o ne pagrindinis tonas nustato pagrindinį šio recepto toną, todėl jo negalima pridėti.

[Vei]

VeiAciu Lizonka! Aš tikrai tai padarysiu!
Aš atidžiau perskaičiau receptą, pasirodo, kad jūs jį taip pat virėte multivarke, man atrodė, kad greitpuodyje.

[Vei]

Vei, Lizai, na, mes valgėme mėsą! Tai pasirodė labai šaunu! močiute ir mylios merci! (tai yra, ačiū jums labai)
Bet buvo nedideli užsikimšimai - pakuotė buvo nesėkminga, nuo jos nuskriejo spaustukas (proceso metu sudegė), o skystis šiek tiek ištekėjo į dubenį. Ir prašau patikslinti vieną ateities tašką. Patariate padaryti skylutes viršuje esančiame maišelyje, kad sultys neištekėtų ... tai kaip tada jas apversti? vis tiek ištekės ar ...?

ir aš tai padariau folijoje (koks skirtumas su rankove?). taip pat skanu.
Lisa,

[Sens]

Sens, Tikriausiai folija gali subraižyti multivarko dubenėlį?

[Mirabel]

Mirabelir iš kur tu žinai, ką aš dariau animaciniame filme?

bet, tiesą sakant, padarė prekės ženklą 37501 mult.

Mirabel, folija visiškai nesugeba įbrėžti, ji yra tokia minkšta.
net jei susuksite foliją į rutulį ir patrinsite, manau, vis tiek nebus įbrėžimų

iš kur žinai, ką aš dariau animaciniame filme?

taigi atrodo, kad receptas pateiktas animaciniame filme ir maniau, kad visi ten daro
O apie foliją .. Net nežinau, man atrodė, kad ji gali subraižyti kai kuriuos kraštus .. tikėtina, kad klystu

Mano draugai, aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko!
aš praduriu maišą, kad galėtum jį apversti be nuotėkio. Orkaitėje galite paprasčiausiai atidaryti maišelį 15 minučių iki pabaigos, kad mėsa būtų gerai parudavusi. Bet jau rašiau, kad ilgai viriau šią virtą kiaulieną tiesiai į mažyčio (1,6 l) multivarko „Redmond 02“ dubenėlį, be folijos ir maišelių. Pasirodo puiku!

Šią virtą kiaulieną ilgą laiką ruošiau tiesiai į mažyčio (1,6 l) „Redmond 02“ multivarko dubenėlį, be folijos ir maišelių. Pasirodo puiku!

Aš labai dėmesingas, man to trūko! Dar kartą ačiū, Lizonka!

[Vei]

Vei, Lizok! Aš vėl atėjau su ačiū! Skaniai skanu !!!!! Superinis receptas !!! Ačiū dar kartą, nepaprastai!