Živčikas
Citata: Suslya

suprantate, tai tik esmė, momentinė mama paima 1 arbatinį šaukštelį .. Aš parodžiau nuotrauką 4-ajame pardavimo puslapyje.

Tanyush, taigi 1 arbatinį šaukštelį želatinos galima paimti „po peiliu“, arba su kalneliu.
Taip pat pastebėjau, kad mano mama pjaustė didelius gabalus. Jei pažvelgsite į nuotrauką, tada gabalai yra suplyšę. Aš supjausčiau kubeliais. Taigi, net su 2. arbatiniu šaukšteliu želatinos (be skaidrės), jiems pavyko subyrėti.

Teisingai, kaip rašiau aukščiau. Blogiau nebus.
Albina
Aš nusipirkau jautienos liežuvį, noriu tai padaryti. Bet man kyla klausimas: aš neturiu greito želatinos, tada turėčiau vartoti 2 kartus daugiau želatinos arba virti 2 kartus ilgiau?
Scarlett
Citata: Albina

Aš nusipirkau jautienos liežuvį, noriu tai padaryti. Bet man kyla klausimas: aš neturiu greito želatinos, tada turėčiau vartoti 2 kartus daugiau želatinos arba virti 2 kartus ilgiau?
Albinai, nereikia keisti jokių proporcijų - želatinos skirtumas yra tik tas, kad momentinis tirpsta greičiau. Bet asmeniškai aš buvau juo labai nusivylęs, o dabar vartoju tik įprastą „Etkerian“, nors jis ir brangesnis - tačiau rezultatas visada nuspėjamas!
Živčikas
Citata: Albina

Aš nusipirkau jautienos liežuvį, noriu tai padaryti. Bet man kyla klausimas: aš neturiu greito želatinos, tada turėčiau vartoti 2 kartus daugiau želatinos arba virti 2 kartus ilgiau?

Paimkite 1 arbatinį šaukštelį įprastos želatinos. Virkite taip, kaip nurodyta recepte.

Citata: Scarlett

vienintelis želatinos skirtumas yra tas, kad momentinis tirpsta greičiau.

Ne, ne tik tai greičiau ištirpsta. Jis yra 1,5 karto silpnesnis nei įprastai.
Scarlett
Citata: Živčikas
Ne, ne tik tai greičiau ištirpsta. Jis yra 1,5 karto silpnesnis nei įprastai.
Ir tada, dundikas, pagalvojau, na, kodėl jis neužšąla taip, kaip tikėtasi?
Suslya
Aš pati negaliu taisyti recepto, paklausiau per „mygtuką“, dabar palauksiu
Albina
Paaiškėjo 2 dešros. O kaip skanu, rytoj sužinosiu
mėgėjų gotai
PASAKYKITE KAMRU, AR TAI PADARYS, KAD FORMA BŪS SKANI IR TIKĖTINA? KĄ TU MANAI?
Suslya
žinoma, galite, darykite ir pasakykite mums
Albina
Kažką tikriausiai padariau ne taip: pjaudamas jis suyra
Ylyashenk @
Suslya, labai ačiū už receptą! Jau seniai norėjau išbandyti naminį kumpį ir dabar nusprendžiau! Viskas pavyko. Nuostabiai skanu! Pagaminta iš jautienos liežuvio, įdėta 2 šaukštai. želatina. Kumpis neužšalo iš karto, bet po 3 valandų šaldytuve - iš pradžių net bijojau, kad nieko neįvyko. Hurra, tai mano pirmasis naminis kumpis !!!!
Rusalca
Aš pranešiu! Tanja, tai labai skanu! Dėkoju!
Liežuviškas kumpis
MariV
pavogė tokį puikų jūsų žymių receptą.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas