Kumpis „Kalba“

Kategorija: Mėsos patiekalai
Liežuviškas kumpis

Ingridientai

Kiaulienos liežuvis 1 kg 400 g
druska 1 šaukštelis
įprasta želatina 1 šaukštelis
arba greito paruošimo želatina 2 šaukšteliai

Gaminimo būdas

  • Liežuviškas kumpis
  • Šį receptą Mamusya išrado pati, galbūt kažkur internete yra kažkas panašaus ir plaukioja, bet mano mama neturi interneto, iš knygų ji turi tik savo mėgstamų ir saugomų „Darbininkės“ ir „Krestyankos“ intarpus (kažkas krito) ) ir lapai iš kalendorių. Taigi čia yra mamos receptas!
  • Aš tai pavadinau kumpiu, mama tiesiog vadina „liežuvio dešra“, bet aš bandžiau patikslinti pavadinimą, todėl mes gaminsime kumpį!
  • Aš dokumentavau visą procesą, tai padarė mama, aš šokinėjau su fotoaparatu, nes dėl daugybės nuotraukų atrodo, kad procesas yra ilgas ir sudėtingas. Nieko tokio! Išbandykite ir įsitikinkite patys.
  • Mes paimame kiaulienos liežuvį, mūsų atveju tai yra 1 kg 400 g, nuplaukite, išvalykite, supjaustykite ir virkite iki minkštumo. Mama gamino savo žaviame animaciniame filme, kurį padovanojome jai per gimtadienį. Jei tik žinotum, kaip ji priešinosi ir nenorėjo! Ir dabar ne diena be jos, ir net jau nori sekundės.
  • Taigi pradėkime!
  • 1. Virti liežuviai
  • 2. Išvalyta
  • 3. Tvarkingai įdėti į lėkštę (žavisi)
  • 4. Supjaustykite mažais gabalėliais
  • Liežuviškas kumpis
  • 5. Pipirai
  • 6. Sūdyta
  • 7. Įdėta želatina
  • 8. Maišoma
  • Liežuviškas kumpis
  • 9. Išskleiskite mažą porciją ant maistinės plėvelės
  • 10.11. 12. Susukti ir suformuoti dešras
  • Liežuviškas kumpis
  • 13. 14. Gautas dešras suvyniokite į kitą sluoksnį
  • 15. Padėk, susižavėk
  • 16. Įdėkite į puodą, užpilkite vandeniu, užvirkite, virkite 10 minučių
  • Liežuviškas kumpis
  • 17. Mes išvežame
  • 18 Atvėsimas (kodėl, nežinau, autorius tai daro)
  • 19. Mes išleidžiame iš filmo.
  • 20. Riekelių gaminimas ir mėgavimasis
  • Liežuviškas kumpis
  • Norėdami gauti gražų pjūvį, galite pridėti morkų, žirnių, alyvuogių.

Indas yra skirtas

3 maži

Laikas pasiruošti:

2,5 valandos

Pastaba

Manau, kad toks kumpis bus tinkamas Naujųjų metų stalui. Mes su mama labai džiaugsimės, jei mūsų receptas kam nors bus naudingas

Su Naujaisiais metais, mieli draugai


Natali0902
Ačiū už receptą, pažymėkite jį.
Suslya
Tavo sveikatai! Tikiuosi, kad jums patiks
Alenky
: gėlės: Ačiū už receptą! Ir aš padarysiu ką nors naujo Naujiesiems metams !!!
Elena Timas
Oho! Koks šaunus kumpis! Aš pasirodysiu per Naujuosius metus! Taip, tik kaip, jokio šurmulio! Mūsų parduotuvėje kiaulienos liežuviai visą laiką guli, o aš net nežinojau, kad su jais galima gaminti tokį naminį. Ačiū, Suslechka! Ir labas mamytei !!!
Suslya
ačiū mergaitėms!

Paskambinau mamai, pasisveikinau, ji labai laiminga, visiems siunčia padėką
kirch
Gražus receptas. Ėmė prie žymių. Vyras kartais paprašo paruošti liežuvį, bet aš viską atkalbiu, ir aš tikrai jį virsiu
Tvist
Tatočka, ačiū už tokį išsamų ir lengvai suprantamą MK, ir perduok jį mamai!
Jie mėgsta mano kalbą, gamina maistą visiems. Dabar aš juos sugadinsiu šiuo namu!
Safyras
Karikatūroje apie kurią programą gaminti ir kiek?
Suslya
Citata: kirchas

Vyras kartais paprašo paruošti liežuvį

aha, Liudai, palepink savo vyrą

Citata: Tvist

Tatočka, ačiū už tokį išsamų ir lengvai suprantamą MK, ir perduok jį mamai!
Jie mėgsta mano kalbą, gamina maistą visiems. Dabar aš juos sugadinsiu šiuo namu!

ačiū, Marinočka, aš tau tikrai pasakysiu

Citata: safyras

Karikatūroje apie kurią programą gaminti ir kiek?

Mama 2 valandoms uždeda „Troškinį“, po valandos atidaro puodą ir žiūri į būseną, tai yra, baksnoja peiliu. Kalbos skirtingos, mažas-didelis, jaunas-senas
Šelena
Suslya, ačiū už receptą! Perskaičiau su vyru - jie juokėsi! Tiek patiekalas nuostabus, tiek aprašymas puikus!
Suslya
Aš bandžiau, mes esame goferių šeima, paprastai juokinga
Šelena
Tai pastebėjome.
lega
Tanyukha, bravo! Labai paprasta ir prieinama. Jūs ir mama esate puikios draugės! Sveiki recepto autorei!
maikl 921
Ačiū, labai smalsu, pabandysiu tai padaryti savo Aikuke, tai tikrai patiks mano žmonai.
Suslya
Citata: lga

Tanyukha, bravo! Labai paprasta ir prieinama. Jūs ir mama esate puikios draugės! Sveiki recepto autorei!

Ačiū Galyunai, skambinu autorei, skaitau atsiliepimus, mano mama tokia ir tada - dėvėčiau gražesnį chalatą, jei toks dalykas!

Citata: maikl 921

Ačiū, labai smalsu, pabandysiu tai padaryti savo Aikuke, tai tikrai patiks mano žmonai.

Manau, kad man tikrai patiks
ŠviesaTatiana
Tanichka - Suslya, mano žmonės nemėgsta kalbos, bet man tai labai labai patinka. Todėl kyla klausimas - ar šioje versijoje, jei aš sakau, kad jautiena, ar ji bus panaši?

O mano mamai - sveikata, ir labai ačiū už nuostabų receptą.
Suslya
o .. kas būtų jautienai .. jei tik ją supjaustyti smulkiais gabalėliais, liežuvio struktūra yra tokia atpažįstama, tiesą sakant, nesu tikra, ar ji tiks su jautiena
ŠviesaTatiana
Gerai ... jei jie nenori, aš tikrai išeisiu visiškai

Žirafa
Na, tai reiškia, kad jie įtikino (nesipriešinau), aš pabundu ruoštis naujiems metams. Sveika mama ir mano norai puikios sveikatos!
Moskvichk @
bet pasakyk man, prašau, ar želatiną dedi tiesiai į sausą formą? ar nemirkai? ir vis dėlto - kaip tai padaryti teisingai - lengvai valyti? Aš visada turiu sunkumų!
Suslya
želatina yra sausa, mama ją tiesiog tolygiai paskirsto ant paviršiaus.

kad liežuvį būtų galima lengvai išvalyti, jis, išviręs, įmerktas į šaltą vandenį, mamusya tai daro, išmeta į ledinį vandenį, tada valo, kai oda lengvai pašalinama, kai tenka kentėti.
Taia
Ačiū už receptą, aš tiesiog ieškojau kažko panašaus. Na, pačiu laiku! Aš įdėjau į piggy banką, aš tikrai tai padarysiu.
Klausimas jums ir jei užšaldysite vieną tokį ritinį, kaip jis elgsis atitirpęs?
Ir manau, kad receptui tai nėra svarbu, parduodu tik jautienos liežuvius?
Suslya
po atšildymo jis puikiai elgiasi, vasarą sustingo, išsinešė su savimi prie jūros (nešamas maiše šaldytuve)

jautiena bus puiki, tiesiog mes turime jas brangias
Moskvichk @
Dėkoju už jūsų atsakymą1 Aš tikrai padarysiu tai už Naujųjų metų stalą. Aš laikausi dietos - nevalgau parduotuvinės dešros. Bet tokia smulkmena, be jokių konservantų ir E ... su malonumu!
ElenkaM
Ačiū už puikų receptą! Pažymėta!
celfh
Citata: Suslya

jautiena bus puiki, tiesiog mes turime jas brangias
Dėl kainos seniai perėjau prie kiaulienos. Pasirodo, kad ji yra pigesnė nei dešra, natūralus produktas, o pasiimti į darbą papietauti, tiesiog super!
Tatjana Gnezdilova
Tanja, ačiū už receptą! Mano žentas ateis per Kalėdas, aš tikrai tai padarysiu, kitaip mūsų šeimoje tik mes kalbame. Sveika mama ir linkiu geros sveikatos ir naujų receptų!
Scarlett
Citata: Suslya

kad liežuvį būtų galima lengvai nuvalyti, paprastai jį išvirus, panardinus į šaltą vandenį, mamusya tai daro, išmeta į ledinį vandenį, tada valo, kai oda lengvai pašalinama, kai tenka kentėti.
Suslenysh - iš asmeninės patirties - niekada neatspėsite apie liežuvio valymą - mano jau negali žiūrėti valgyti kas antrą kartą - ir aspikus, ir suktinukus, ir drebučiuose mėsą yra privaloma, tačiau man atrodo, kad kartais priklauso nuo kiaulių veislės valymo laipsnis Prisiekiu valydama : pašėlęs: tiesus kaip paukštis lesykloje daužydamas gabalą! Bet jūsų receptas yra kaip visada
Suslya
tik apie tai, tada galima nusimesti tiesiai su kojine, tada tu sėdi ant lašo lašėdamas, aš kažkaip išsigandau, pasakiau, kad valgysi, kaip pasirodys, nėra jėgų blaškytis.
Albina
Man patinka kalba. Užrašykite. Jei nusipirksiu kalbą, tada gal padarysiu ją naujametiniam stalui. Ypatinga padėka mano mamai, kuri man davė tokį receptą
Albina
Citata: Suslya

tik apie tai, tada galima nusimesti tiesiai su kojine, tada tu sėdi ant lašo lašėdamas, aš kažkaip išsigandau, pasakiau, kad valgysi, kaip pasirodys, nėra jėgų blaškytis.
Ir man tai netgi patinka su oda. Mano niurzgas, jei jos nevalau. Tačiau pasitaiko skirtingų kalbų.
Gala
Kol kas receptą nunešiu į savo šiukšliadėžes.Atliksiu žygdarbius Naujiesiems metams ir lepinsiu svečius
Ačiū linksmai šeimai Goferis ir jo Mama
Suslya
Citata: Albina

Ir man tai net su oda patinka

taip, paskutinį kartą, kai valgėme šlifuotą, man taip pat patiko

Citata: + Gala +

Ačiū linksmai šeimai Goferis ir jo Mama

Dėkoju! Aš perduodu visus savo linkėjimus ir linkėjimus mamai, ji tokia laiminga
Albina
Citata: Suslya

taip, paskutinį kartą, kai valgėme šlifuotą, man taip pat patiko

Dėkoju! Visus sveikinimus ir linkėjimus perduodu mamai, ji tokia laiminga
Yra švelni oda, bet kiaulės liežuvis. Jautienos galite rasti retai, jos oda storesnė
Suslya
jautienos mes jau neimame iš jų įkandimo kainų.
Albina
Citata: Suslya

jautienos mes jau neimame iš jų įkandimo kainų.
Vis dėlto delikatesas
lega
Citata: Suslya

tik apie tai, tada galima nusimesti tiesiai su kojine, tada tu atsisėdi ant lašo ir numesi, aš kažkaip išsigandau, pasakiau, kad tu valgysi, kaip tai pasirodys

Kodėl reikia kentėti? Ji paėmė peilį ir, kaip bulves lupdama, ir visus reikalus.
Suslya
Na, aš ne taip ... aš padariau aspiką, norėjau būti tokia gražesnė kitą kartą, kai bandysiu kaip bulvę
Sonadora
Suslya, ačiū jums ir mamai už nuostabų receptą ir išsamią meistriškumo klasę! Tokio skanėsto yra nuodėmė neišbandyti.
celfh
Suslya, pagarba mamai! Labai skanus
Liežuviškas kumpis
Elena Timas
Citata: celfh

Suslya, pagarba mamai! Labai skanus
Liežuviškas kumpis
Na, nesvarbu! Ką tu jam padarei, Tanai? Aš irgi to noriu! Ar ta chtola suvyniota į blynus?
celfh
Taip, į omletą. Ten viskas paprasta: šakute išplakite tris kiaušinius, įberkite šaukštą majonezo, dar kartą išplakite ir kepkite blyną svieste iš vienos pusės, po dangčiu, didelio skersmens keptuvėje. Tada uždėkite šį blyną ant folijos, o ne kepkite puse į viršų. Ant blyno su rąstu uždėkite liežuvio gabalėlius ir sandariai apvyniokite blyną. Tada suvyniokite blyną į foliją ir kepkite orkaitėje apie 30 minučių. Įdėkite karštą ritinį į lentą, uždėkite kitą lentą ir uždėkite priespaudą ant visos piramidės. Jis gali būti virdulio su vandeniu formos, arba gali būti puodas, bet bent jau svoris. Laikykite, kol atvės. Ir rezultatas bus toks ritinys
Liežuviškas kumpis
kuris supjaustomas maždaug centimetro storio gabalėliais, gal šiek tiek daugiau
Elena Timas
Citata: celfh

Taip, į omletą. Ten viskas paprasta: šakute išplakite tris kiaušinius, įberkite šaukštą majonezo, vėl išplakite ir kepkite blyną svieste iš vienos pusės, po dangčiu, didelio skersmens keptuvėje. Tada uždėkite šį blyną ant folijos, o ne kepkite puse į viršų. Ant blyno su rąstu uždėkite liežuvio gabalėlius ir sandariai apvyniokite blyną. Tada suvyniokite blyną į foliją ir kepkite orkaitėje apie 30 minučių. Įdėkite karštą ritinį į lentą, uždėkite kitą lentą ir uždėkite priespaudą ant visos piramidės. Jis gali būti virdulio su vandeniu formos, arba gali būti puodas, bet bent jau svoris. Laikykite, kol atvės. Ir rezultatas bus toks ritinys
Liežuviškas kumpis
kuris supjaustomas maždaug centimetro storio gabalėliais, gal šiek tiek daugiau
Įdegis ir įdegis! Trenksi man į galvą dėl kvailumo, aš tai jaučiu! Bet vis dėlto rizikuosiu! Nelabai suprantu, supjaustau virtą liežuvį gabalėliais ir uždėjau omletą ... tiesa? Be želatinos stollo? Arba kaip?
celfh
Len, aš viską padariau pagal Goferio receptą. Išviriau liežuvį, įpyliau želatinos, pabarsčiau kalendra iš savęs ir pabarstiau trupučiu smulkinto česnako. Na, apvalkalas iš jūsų seno receptas paėmė.
Elena Timas
Citata: celfh

Len, aš viską padariau pagal Goferio receptą. Išviriau liežuvį, įpyliau želatinos, pabarsčiau kalendra iš savęs ir pabarstiau trupučiu smulkinto česnako. Na, apvalkalas iš jūsų seno receptas paėmė.
Ačiū, Tanyush! Pagaliau jis atėjo!
Suslya
Tanja, pasirodė puiku! Tikrai pasakysiu mamai tokią modifikaciją, nors ji turi orkaitę ... ne orkaitę, o tik ašaras
celfh
Citata: Suslya

ji turi orkaitę ... ne orkaitę, o tik ašaras
Na, jūs turite duoti jums naują viryklę
SchuMakher
o jei ir tu rūkysi ... palauk!
Suslya
Citata: ShuMakher

o jei ir tu rūkysi ... palauk!
ooo sunkioji artilerija ištraukta (raginimas su rūkalu apkabinti)

Citata: celfh

Na, jūs turite duoti jums naują viryklę

eh ... kaip "aš jau manau, kad ši mintis"

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas