Duobės su zaatar

[zaatar]

Duobės su zaatar

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Duonos miltai	500 g
Vanduo	315 ml
Druska	1/2 šaukštelio
Cukrus	1 šaukštelis
Alyvuogių aliejus	2 \ 3 st. l.
Šviežios mielės arba sausos mielės	15 g 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• sutrinkite žalias mieles su cukrumi, užpilkite 100 ml. šilto vandens ir įpilkite du šaukštus miltų, kruopščiai sumaišykite ir palaukite 10 minučių, kol bus dangtelis putplasčio.
  
• supilkite oparą į kibirą x \ n, suberkite likusius produktus, įjunkite tešlos programą. Po 20 minučių išimkite.
  
• --------
  
• padalinkite tešlą į 4 dalis, susukite kamuoliukus, padėkite juos ant švarios audeklo ar kepimo popieriaus, uždenkite ir palaukite 15 minučių
  
• ---------
  
• susukite kamuoliukus į pyragus ir padėkite juos pusantros valandos po audiniu
  
• -----------
  
• pirštais darome įdubimus ant torto ir tepame paruoštu zaataru
  
• ---------
  
• Ištepkite - sumaišykite 50 g zaatara su 1/2 stiklinės alyvuogių aliejaus
  
• 
  

Laikas pasiruošti:

apie 10 minučių

Gaminimo programa:

kepkite orkaitėje 250C temperatūroje

Pastaba

Šiuo metu turiu labai blogą orkaitę, nes duonos gaminiai iš jos nebus puikūs
pusės zaataro receptas
----------------------------------
Prieskoniai zaatar
sudėtis: zaataras, sezamo sėklos, prieskoniai, druska, aliejus ..

Zaataras (אזוב מצוי (זעתר) Marjorana syriaca
Apie Zaatarą: 🔗

Mergaite, galėtum būti labiau prieinama dėl įdaro ...

bet nėra įdaro, jie yra be nieko, viršus yra zaatar

bet nėra įdaro, jie yra be nieko, viršus yra zaatar

Apie Zaatarą?

o zaataras? užsakymą Izraelyje ar arabų šalyse, jis gali būti skirtingas * sūdyti *.

o zaataras? užsakymą Izraelyje ar arabų šalyse, jis gali būti skirtingas * sūdyti *.

Ne, aš mirsiu su ja - Izraelyje ar arabų šalyse! Ir gaminti namuose?
Viskas, radau, iškart pasakyčiau - mairūnas! Jis užaugo mano dachoje ...

[zaatar]

Ducai, kodėl aš parašiau pirmajame įraše

Prieskoniai zaatar
sudėtis: zaataras, sezamo sėklos, prieskoniai, druska, aliejus ..

Zaataras (אזוב מצוי (זעתר) Marjorana syriaca
Apie Zaatarą: 🔗

Viskas, radau, iškart pasakyčiau - mairūnas! Jis užaugo mano dachoje ...

palyginkite savo mairūną su Marjorana syriaca:


„Zaatar“ prieskoniai nėra gryna „Marjorana syriaca“ žolė, todėl gali būti daug visokių prieskonių, todėl spėliojant skonį paprastam žmogui (na, pavyzdžiui) .. ir jei įmonė tai padarė, tada ant pakuotės , geriausiu atveju, jie išvardija: sudėtis: zaatar, sezamo sėklų prieskoniai, druska, aliejus .. O kokie prieskoniai yra - įmonės paslaptis

Draugas atvežė mane iš Izraelio, ilgai negalėjau suprasti - kas tai iš tikrųjų, bet maiše yra ne tik mairūnas, tai mairūnas yra tik dalis, yra kažkas labai ypatingo, aš bijau, kad negaliu jo pasiimti namuose, bet, tikriausiai ...

[MariV]

Ne, MariV, jūsų šalyje nėra žolė. Mairūnas lotynų kalba Origanum majorana, o zaatar yra lotynų kalba Marjorana syriaca

Yra įvairių nuomonių:
"Mairūnas (lot. Origanum majorana) yra daugiametė žolė. Jis auga įvairiomis veislėmis Vidurio Europoje, Azijoje, Viduriniuose Rytuose, Šiaurės Afrikoje. Viduriniuose Rytuose jis geriau žinomas kaip" zaatar "(hebrajų). Čia jis naudojamas kaip prieskonis, jis sumaišomas su druska ir sezamu “.

Iš kur gaunama informacija? Rusai jau seniai supainiojo šią piktžolę, kad ir kaip ją pavadintų.
Eikite į anglų arba hebrajų kalbų puslapius Vikipedijoje .. nėra analogiško puslapio rusų kalba! Negalima būti skirtingų nuomonių, nes botanikai jau seniai klasifikuoja ir registruoja visas žoleles.

Čia yra mairūnų puslapis hebrajų kalba
🔗

o štai puslapis su zaataru
🔗

Nesiginčysiu - Zaataras toks Zaataras. Zaatar receptas yra geras!

[Šafranas (ciberžolė)]

MariV, geriau ginčytis, kad tai nėra nereikalinga, nes televizija dažnai mus klaidina. Bulgarijos žolelių čiobrelių pavadinimas yra panašus į mūsų čiobrelių, o Vanija su svečiu (čiuožėju ar pan.) Iš Smako taip pat pranešė visai šaliai, kad * taip, matyt, tai yra mūsų čiobreliai (čiobreliai) *. O bulgarai čiobrelius vadina Mashcherka, o kas jums bendro? ir panašiai, žmonės renkasi visur ir mėgsta žodžiu iš viso interneto
Norėdami sužinoti, kas yra geriau, vadovaukitės lotynišku žolelių pavadinimu (beveik visada ant prieskonių turime lotynišką žolelių pavadinimą).
Oi, kažkas man neseniai parodė maišą ukrainietiško, ten parašytą Šafranas (ciberžolė)

[Šafranas (ciberžolė)]

MariV, geriau ginčytis, kad tai nėra nereikalinga, nes televizija dažnai mus klaidina. Bulgarijos žolelių čiobrelių pavadinimas yra panašus į mūsų čiobrelių, o Vanija su svečiu (čiuožėju ar pan.) Iš Smako taip pat pranešė visai šaliai, kad * taip, matyt, tai yra mūsų čiobreliai (čiobreliai) *. O bulgarai čiobrelius vadina Mashcherka, o kas jums bendro? ir panašiai, žmonės renkasi visur ir mėgsta žodžiu iš viso interneto
Norėdami sužinoti, kas yra geriau, vadovaukitės lotynišku žolelių pavadinimu (beveik visada ant prieskonių turime lotynišką žolelių pavadinimą).
Oi, kažkas man neseniai parodė paketą ukrainietiško, ten parašytą Šafranas (ciberžolė)

Man atrodo, kad „zaatar“ yra pats prieštaringiausias ir labiausiai aptariamas prieskonis mūsų svetainėje!
Ir man labai patinka Pabarstyti milžiniškų duonos lazdelių iš „Stern“!

[Marjorana syriaca]

Lengviausias būdas šiame ginče yra nustatyti rusišką piktžolių vardą pagal lotynišką to paties pavadinimo pavadinimą Marjorana syriaca, tada ginčas baigėsi. Staiga jis auga tarp daugelio vidurinės juostos soduose

Radau kelias prieštaringas nuorodas:
🔗
ir
🔗
Be to, „Google“ išleido daugybę nuorodų į Tuyevą:
🔗

Jis dar vadinamas izopu.Nė viena iš nuorodų nepateikia vienareikšmio zaataru paaiškinimo. Bet antroje mano pateiktoje nuorodoje yra pora receptų, kaip paruošti šį prieskonį

Ir dar vienas receptas, paimtas iš čia:

🔗

3 šaukštai sauso čiobrelio
3 šaukštai sauso mairūno
3 šaukštai sauso baziliko
3 šaukštai sauso raudonėlio
3 šaukštai skrudintų sezamo sėklų
2 šaukštai žagrenių (maltų)
2 šaukšteliai kmynų (arba kmynų)
šaukštelis druskos.

Visas sausas žoleles sumalkite dalimis.
Sezamo sėklas lengvai pakepinkite sausoje keptuvėje ir atvėsinkite.
Taip pat sumalkite Zirą.
Viską sumaišykite puodelyje, įberkite druskos ir žagrenių.

Čia isopas šalyje auga apie 5 metus! Aš druskau su juo agurkus, šiek tiek įpilu į arbatą - niekuo nepainioju jo kvapo!
„Pabarstykite mane isopu, ir aš būsiu apvalyta“ - 50-oji psalmė.

: mda: Suomiai skaitė apie arbatas Rytuose, pasirodo, kad žolelių zaatar (ne prieskonių mišinio zaatar mišinys) arbata naudojama virusams.


Bet ar tai stipriai kvepiantis augalas? dažnai galite rasti Izraelio teismuose? Marokiečiai geria arbatą, kad atsikratytų žarnyno parazitų


šaltinis: 🔗
---

Merginos žiūri į paveikslėlį aukščiau, zaataras atrodo taip:

Aš galiu pridėti daugiau nuotraukų, jei tai atrodo kaip jūsų augalai, tai gali būti ir taip

Tačiau šį stipriai kvepiantį augalą dažnai galima rasti Izraelio kiemuose, marokiečiai geria arbatą, kad atsikratytų žarnyno parazitų.

Fu kokia bjauri šio augalo arbata. Bet aš nežinojau, kad jie jį geria iš žarnyno parazitų.

Antrasis paveikslas iš apačios yra pelynas. Pelynų yra daugybė veislių, šis auga Maskvos regione - jis dar vadinamas dieviškuoju medžiu. Gerai, kad vonioje išdžiūtų - dukhman !!! O gėlių kramtymas yra geras antihelmintikas.

Fu, kokia bjauri šio augalo arbata. Bet aš nežinojau, kad jie jį geria iš žarnyno parazitų.

Kiek amarų yra jos brangiai mamai. Ji užaugo mano dviejuose ankstesniuose butuose. Ir pagaliau paskutinis kažkoks kvailys ją pakišo tiesiai po skalbinių virvutėmis .. Nusivilku tokius apatinius ir galvoju, kokie juodi taškeliai yra ant viso apatinio trikotažo .. Pradėjau galvoti, kad kaimynai kepa kebabus ir, matyt, pelenai prilipo prie mano linų, tada atidžiai pažvelgė, tai amarai, o šis krūmas yra amarai.Tada apnuoginau šį kvepiantį krūmą, kad džiugintų apatinius rūbus

Amaras? Ant pelyno? Tu vėl būsi juoktis, bet šį konkretų medį, Dievo medį, aš iškasiau ant Maskvos upės kranto ir atsargiai persodinau į savo svetainę - ji mėgsta priesmėlį ir saulę; ir taip - Choy nematė amarų ant jos. Mano amarus augina skruzdėlės ir jie patys veisia fermas, tačiau kažkodėl aplenkė pelynus ...

[MariV]

Taip, taip, aš taip pat turiu juos auginusių skruzdėlių) su skruzdėlėmis taip pat yra nuolatinė negailestinga ir nesibaigianti kova, jie taip pat lipa į namelį su šunimis ..
Dabar aš rasiu šį augalą lotynų kalba ir rusų kalba, jei jis yra. Galiausiai vaikystėje tai vadinome mimosa

MariV, tiksliai, pelynas (Artemisia)! Tačiau yra daugybė rūšių, 180, šis auga mūsų krūme su geltonais kamuoliukais.
Tai yra hebrajų kalba:
🔗
Parašyta įprasta Maroko virtuvėje.

Aš taip pat skaičiau izraeliečius apie šią nuomonę

lapai naudojami arbatai, paplitę tarp šiaurės afrikiečių (tikriausiai marokiečių), jie taip pat rašo iš žarnyno kirminų, jūs vis dar galite naudoti namuose iš kandžių ir panašiai. Vaistas: arbata iš lapų padeda nuo peršalimo, kosulio, pykinimo ir pilvo skausmų.

Kiek amarų yra jos brangiai mamai. Ji užaugo mano dviejuose ankstesniuose butuose. Ir pagaliau paskutinis kažkoks kvailys ją pakišo tiesiai po skalbinių virvutėmis .. Nusivilku tokius apatinius ir galvoju, kokie juodi taškeliai yra ant viso apatinio trikotažo .. Pradėjau galvoti, kad kaimynai kepa kebabus ir, matyt, pelenai prilipo prie mano linų, tada atidžiai pažvelgė, tai amarai, o šis krūmas yra amarai. Tada aš pasiėmiau šį kvepiantį krūmą savo malonumui

..... mane kamuoja neaiškios abejonės - ir čia viskas yra - Izraelyje ar kas?

o kokios abejonės?

Ar ant jo yra amarų, ar ne ant amarų - vis tiek bjauru

Ant citrinos taip pat yra daug amarų, amarai taip pat mėgsta rožes .. bet ant pasifloros aš niekada nemačiau amarų ir nemačiau jų ant alyvuogių.

Ant citrinos amarai tik tada, jei ji serga. Citriną lengviau nuplauti.

Kokios abejonės - skalbinių virvelės su kabančiais linais, pelynas ... Kaip kažkur pietiniame Rusijos užnugaryje ...

Mano manymu, visas pasaulis tokius drabužius džiovina .. na, gal tik japonai iš įpročio džiūva ant pagaliukų
O ne, prisiminiau, etiopai drabužiams nusausinti taip pat naudoja surūdijusias langų groteles

MariV, rado tau drabužių džiovinimo Izraelyje nuotraukų

Taip drabužiai džiovinami Izraelio lūšnynuose ...

Tikriausiai visur, kur klimatas karštas, skalbiniai džiovinami tokiu būdu. Aš jį pakabinau, po 10 minučių galite šaudyti. Būtent taip yra, pavyzdžiui, Ašchabate, kur aš gyvenau 30 metų. Jei per daug eksponuojate balkone, o skalbiniai nudžiūsta, lyginimas yra viena kančia.

Taip drabužiai džiovinami Izraelio lūšnynuose ...

o ne lūšnynuose sugalvojo kitą džiovinimo tipą? Brangiuose ar naujuose rajonuose jie vienodai džiūsta ant virvių ar plastikinių / metalinių džiovyklų lauke. Asmeniškai aš turiu skalbinių džiovyklę, ją naudoju tik kaip kraštutinę priemonę dideliems ir dažniems lietams, kurie Izraelyje yra itin reti. Be to, patys drabužiai nuo virvės atrodo geriau ir geriau kvepia, po džiovintuvo juos išimsite tarsi jau apsirengusius, o ne šviežius. Nematau prasmės elektrinėje džiovykloje esant vėjui ir saulei, tik papildoma sąskaita už elektrą ir tiek. Matyt, kaip ir aš, visi mano kaimynai mano visus 7 mano butus Izraelyje

Jei per daug eksponuojate balkone, o skalbiniai nudžiūsta, lyginimas yra viena kančia.

Mes negludiname

Ir aš gyvenau Tbilisyje, taip pat džiovinome skalbinius, lygiai taip pat iš balkono išlindome lazdos ir tarp jų buvo tempiamos virvės. Kaip gerai kvepia gryname ore džiovinti skalbiniai: gaiva, saulė ...

Pažiūrėjau, kur darytos nuotraukos - senasis Akko rajonas. Akko yra labai senovinis miestas. Aš ten buvau.


taip atrodo iš viršaus:

Grįžkime prie savo avinų - zaatar! Šiandien užsisakiau mairūno, rytoj gausiu - ką prie jo pridėti?

Štai receptas
🔗
pridėti sumako, sezamo sėklų, alyvuogių aliejaus, druskos.

o ne lūšnynuose sugalvojo kitą džiovinimo tipą?

Yra sugalvoję.Pirma, tos pačios džiovyklės. Antra - ne lūšnynuose ir naujuose namuose, net ant drabužių virvelių, skalbiniai džiovinami specialiai tam skirtose vietose, padengiami dekoratyvinėmis plokštėmis ar grotelėmis, kad klaiki kieno nors ne visada gražių, nuplautų ir nešvarių apatinių kelnių ar apatinių kelnių išvaizda neįžeistų. kaimynų ir tiesiog pro šalį einančių žmonių akys. Bet kokiu atveju vietovėje, kur aš gyvenu, nepamatysite tokių vaizdų, kokie yra paveikslėliuose. O tokių skurdžių namų netoliese nėra ...

aa, aišku, tokios plokštės taip pat yra ištisinės ir uždarytos net lūšnynuose, kurie iš tikrųjų yra lūšnos, o ne architektūros paminklai

Jei grįšime prie „zaatar“, man patinka šis derinys, kurį radau čia.
3 šaukštai. l sausa čiobreliai
3 šaukštai. l mairūnas
3 šaukštai. l raudonėlis
3 šaukštai. l skrudintos sezamo sėklos
3 šaukštai. l maltas žagrenis
2 šaukštelių kmynų
1 val l druska
Viską sumalkite ir sumaišykite.

Štai receptas
🔗
pridėti sumako, sezamo sėklų, alyvuogių aliejaus, druskos.

Šiuo metu aš pažvelgiau - mano mairūnas yra iš Izraelio!
Sumakh taip pat rado, kur nusipirkti ...
Mes einame teisingu keliu, tovarischi!

ir kodėl sumy - tai iš pardavėjų ir klausia?

„Sumakh“ arba „Sumak“ yra prieskonis, pagamintas iš vienos iš raudonojo-bordo spalvos raudonojo-bordo spalvos žagarių rūšių maltų uogų. Turkijos virtuvėje jis naudojamas salotoms ruošti, Kaukaze - kebabams marinuoti.
[Redaguoti]

🔗

Paklauskite, kur rinkoje parduodami prieskoniai iš Centrinės Azijos. Jie dažnai jį naudoja ruošdami plovą.

Paklauskite tų, kur parduodami prieskoniai iš Centrinės Azijos.

Taigi man įdomu, ar ši pati Sumy neturi štetlinių sinonimų? mes turime apie nigella, pavyzdžiui, niekas neturi ausies ar snukio. bet pasakyk nigella ir visi tuojau supranta.

Vienas pardavėjas man pasakė, kad žagrenis yra džiovintas granatas ...
Čia mano dėžutėje jis yra - atrodo net kaip nuotrauka
Tik juoda ir bordo

O Kaukaze raugerškis dažnai parduodamas vietoj žagrenių, pasinaudojant tuo, kad jis taip pat yra rūgštus ir panašios spalvos.