Mamalyga duonos virimo aparate

Ponios, kaip jums sekasi? Labai noriu paskaityti daugiau atsiliepimų

Aš stabdau ... tikriausiai iki savaitgalio ...

aaatlichno sėkmė, ko nesuvalgėte iš karto, kitą rytą kepiau - mnymmm ir kas ypač malonu - nebedarysiu jokio vargo ir nereikalingų kūno judesių ragaudama tokaną ir dar ką nors, jei įmesite receptus

Manau ... mano hominy duonos aparate subrendo ir buvo nušluotas per vieną sėdėjimą! tiesiog super !!! Į gatavą įmaišiau maltą mėsą, virtą iš taurių ir sūdytą sūrį

Vakar padariau hominiją. Tikėjausi kažko daugiau, tikrai nežinau ko. Įprasta kukurūzų košė, kurią gamina mano mama. Tiesa ta, kad man patinka saldu. Taigi, nieko ypatingo. Gal todėl, kad valgė be nieko, tiesiog taip.

[gerty]

Paprastoji kukurūzų košė mano mama gamina maistą.

gerty , raktiniai žodžiai „mama gamina maistą“, niekas nesakė, kad duonos virimo aparate hominy būtų panaši į foie gras ar įgrūstų Margot. eilinis hominy. bet! kol ji gamina maistą pats , galite paskambinti mamai ir pasiteirauti apie jos sveikatą. arba ačiū už nuostabų hominy, kurį ji jums paruošė. tai yra homy grožis KP - jūs turite laiko dėkingumui ir kitiems gyvenimo džiaugsmams

Na, aš irgi tai padariau. Tik ... Aš ne tik mamalyga, niekada net nevalgiau kukurūzų košės (o jei ir valgiau, nepamenu). Suluguni ten įstrigo, bet dalis vis tiek liko. Keptas keptuvėje.

Apskritai aš labai įtariu, kad šios kukurūzų kruopos prieš naudojimą turi būti mirkomos ... Priešingu atveju tai buvo atšiaurus.

Įspūdžiai ... bet beveik nėra. Tai šiek tiek atšiaurus ir kibirą reikia nuplauti ... Ne taip, kaip po duonos!

[Plaukų segtukas]

Plaukų segtukas , man atrodo, kad čia esama skirtingų kukurūzų veislių. Jūs žinote, kaip pupelės: viena bus išvirta per valandą, o kita bus ąžuolas per 5 valandas.
NEMIRKU kukurūzų ir po to NENuplaunu viryklės! viskas nuostabiai atsilieka nuostabiai virtusioje būsenoje.
kodėl nebuvo įspūdžių? būtent todėl, kad pasirodė ne mamalyga, o per mažai iškepta kukurūzai. Pabandykite nusipirkti kitą. Nes, deja, jums nepavyko suprasti pagrindinio mamalizhos pokšto.Koks jo žavesys? Taip, tai, kad hominy yra „jautri“ kitiems skoniams. Kaip duona ar ryžiai. Kad ir ką valgytumėte - karštą ar šaltą, saldų ar sūrų, su mėsa ar pienu - kils jausmas, kad esate pilnas to, kito, lydinčio produkto. Kad būtent jis turėjai visą lėkštę. Tai tokios nuostabios kruopos.

būtent todėl, kad pasirodė, kad tai nėra hominy

Atrodo, kad taip ...

Pabandykite nusipirkti kitą.

O kur dėti šią pakuotę? ... Gaila ją išmesti (pačią pakuotę, o ne tuos 20 rublių, kuriuos sumokėjau). Geriau kitą kartą ją pamirkysiu ...

Į duoną galima įdėti segtukų kukurūzų kruopų. Pasirodo labai skanu. Puikiai dera su saulėgrąžų sėklomis

[Vasaros gyventojas]

Kada nors jie tikrai mane sumuš, bet ...
Vasaros gyventojas! Kaip įmaišyti saulėgrąžų sėklas į duoną? Kartą gaminau beždžionių duoną su enti sėklomis. Aš juose sukau kamuoliukus. Neapdorotas. Tos sėklos, kurios buvo keptos lauke ir buvo labai skanios, ir tos, kurios buvo viduje ... žalios ...
Ir jei aš juos kepu, jie dega išorėje. Nes ??? !!!!!!!!!!!

Viduje - kepta, viršuje - pabarstyti žaliu

Viduje - kepta, viršuje - pabarstyti žaliu

Lulek! Aš pats nebūčiau atspėjęs !!!

Negalima pabarstyti skrudintų sėklų viršuje.

[Plaukų segtukas]

Į duoną galima įdėti segtukų kukurūzų kruopų. Pasirodo labai skanu. Puikiai dera su saulėgrąžų sėklomis

Jei krupas kietas, neturėtumėte to daryti, jis traškės ant jūsų dantų - itin nemalonus pojūtis. Beje, Plaukų segtukas : kaip ir pupos, taip ir senos kruopos dažniausiai nepraverda, ar jų galiojimo laikas baigiasi?

[kubas]

kubas!
Aš pamatysiu galiojimo datą, ačiū!

Bet apie įdėjimą į duoną ... Manau, kad su kukurūzų miltų krūva neverta!
Vis tiek, aš ją mirkysiu! Nakčiai !!!

Vis tiek, aš ją mirkysiu! Nakčiai !!!

Mes dainuojame drąsos beprotybės dainą!
gali padovanoti paukščiams parke ir vis tiek nusipirkti kitą?

Kubinis, ačiū už receptą
Labai greitai ruošiasi, todėl labai skanu, iš jo gaminu kamuoliukus ... neatpažįsta košės
Kitą dieną supjaustau, kepu gabalėlius ghee, sūrio riekelę ant viršaus ... mmmm

Geri žmonės, skaitau čia, noriu patikslinti.
Kukurūzų kruopos skirtos kukurūzų košei.
Hominijai naudojami tik kukurūzų miltai.
Jūsų draugas iš Kišiniovo ...

[Saulė]

Saulė
Ar pats bandėte iš kukurūzų miltų pasigaminti duonos gamintoją?

[Saulė]

Saulė
Ar jūs pats bandėte padaryti hominy duonos gaminimo aparate iš kukurūzų miltų?

Plaukų segtukas, Aš neturiu HP, aš tiesiog ketinu nusipirkti ...
Tačiau jis keletą kartų pamokslavo tradiciškai katile.
Mamalyga (polenta) nėra gaminama iš javų, tik iš kukurūzų miltų.

Neseniai uošvė man iš Moldovos parvežė kukurūzų MILTUS (ne javų). Bet jis neatrodo kaip kvietiniai miltai, galų gale, jie nėra sumalti į dulkes, bet atrodo kaip smulkūs grūdai. Aš padariau iš jo hominy duonos virimo aparate, pasirodo puiku!
Ir labai skanu, su avies sūriu ir spirgučiais

Neseniai uošvė man iš Moldovos parvežė kukurūzų MILTUS (ne javų). Bet jis neatrodo kaip kvietiniai miltai, galų gale, jie nėra sumalti į dulkes, bet atrodo kaip smulkūs grūdai.

Teisingai.
Faktas yra tas, kad mes parduodame dviejų rūšių kukurūzų miltus: smulkiai sumaltus (praktiškai krakmolą), kuriuos gamina Sokolnicheskaya, - iš jų vargu ar galima išvirti hominy.

Dar daugiau rupaus malimo, importuoto (taip vadinama, polenta) ir naminio svorio pagal svorį, rinkoje, kur jie parduoda suluguni, adjika ir kt., Pardavėjai vadina taip: kas yra miltai hominy, kas kukurūzų kruopos. Jis aiškiai skiriasi nuo smulkiai sumaltos - matosi grūdai.

Taip pat yra kukurūzų kruopų - jos panašios į manų kruopas, bet geltonos. Mano senelis, užaugęs pietuose, virė hominiją būtent iš to, taip jis darė savo šeimoje, ji visada buvo patiekiama su daug sviesto. Taigi tai yra konkretaus regiono tradicijų klausimas, o kiekviena namų šeimininkė turi savo paslapčių.

[Saulė]

Geri žmonės, skaitau čia, noriu patikslinti.
Kukurūzų kruopos skirtos kukurūzų košei.
Hominijai naudojami tik kukurūzų miltai.
Jūsų draugas iš Kišiniovo ...

Gerbiamas Saulė! Leisk man su jumis nesutikti. Esu susidūręs su miltų ir kruopų hominy receptais. Motinos-močiutės-prosenelės gamino tik javus. Apsilankęs Kišiniove, pasilepinau Tokana gana madingoje kavinėje, nes čia buvo ir iš javų pagaminta hominy. Kažkada bandžiau gaminti iš miltų - niekas mūsų nemėgo, nors tai palieka javus saldžiai sielai.
Tavo draugas iš Besarabijos

Mano draugas bandė pagaminti hominy iš Sokolnicheskaya miltų. Paaiškėjo, kad šiukšlės. Be to, jis teigė, kad būtina imti kukurūzų miltus.

Jūsų draugo draugas iš Tiraspolio.

Taip, ir Vakarų Ukrainoje garbinimas su avies sūriu yra pagerbtas. Bet jų neragavau ir iš miltų, nors šią vasarą turėjau progą aplankyti Karpatus, Karpatus ir Užkarpatus.

Mieli hominygovarai!

Jūs bent jau paskelbėte nuotrauką. Aš labai noriu žinoti, ką bandau gauti ... Skaniai sudėtinga, bent jau žinosiu, kaip tai turėtų atrodyti ...

[Plaukų segtukas]

mes neturime laiko: viskas suvalgoma per greitai
Plaukų segtukas ir kaip sekasi?

[Saulė]

Gerbiamas Saulė! Leisk man su jumis nesutikti. Esu susidūręs su miltų ir kruopų hominy receptais. Motinos-močiutės-prosenelės gamino tik javus. Apsilankęs Kišiniove, pasilepinau Tokana gana madingoje kavinėje, nes ten buvo ir iš javų pagaminta hominy.Kažkada bandžiau gaminti iš miltų - niekas mūsų nemėgo, nors tai palieka javus saldžiai sielai.
Tavo draugas iš Besarabijos

Aš nesakiau, kad jis nėra skanus iš javų, bet kukurūzai gaminami iš javų košės, ir hominy yra pagamintas iš miltai.
Ir norint patikti, reikia mokėti teisingai gaminti ...
Yra niuansų.
Skaityti:
Sanda Marine „Kulinarijos menai ir rumunų virtuvė“,
arba N. „Moldavijos kulinarija“. Pitirimova ir kiti.

Taip, ir Vakarų Ukrainoje garbinimas su avies sūriu yra pagerbtas. Bet jų neragavau ir iš miltų, nors šią vasarą turėjau progą aplankyti Karpatus, Karpatus ir Užkarpatus.

O kur su tuo susiję Vakarų Ukraina, Karpatai, Karpatai ir Užkarpatės? Jie gali ten išvirti kukurūzų košę ir pavadinti ją hominy ...
„Mamalyga“ yra vietinis moldavų ir rumunų patiekalas.
Kažkada moldavai vietoj duonos valgė hominy. Na, nebuvo duonos, bet buvo hominija iš kukurūzų miltų.
Juk duona taip pat kepama iš miltų, o ne iš kviečių kruopų.
Mes parduodame kukurūzų miltus hominy ir Rumunijos gamybai, o mūsų - moldavų. Kuo smulkesnis malimas, tuo geriau - „aukščiausios kokybės“

laisvalaikiu naršydama internete, atrodo, kad mūsų draugė iš Kišiniovo yra teisinga - iš miltų verdama hominy, o iš trupinių - pasirodo, polenta nuėjo ieškoti miltų šiukšliadėžėse, galų gale, jūs turite pagaliau išbandyti hominy tavo gyvenimas

Ir šiandien aš klaidžiojau po turgų ieškodama miltų (kruopų ??) hominy - todėl kažkur buvo pašalintas prekystalis, kuriame jis buvo parduotas.

Vakar padariau hominy, šiek tiek pakeisdamas receptą: 1 stiklinę vandens pakeičiau 1 stikline geriamojo kremo, sviesto, cukraus nebuvo pridėta. „X / p Bork“ pasirodė puikiai, nerekomenduoju mėsos dėl dietinių priežasčių, tačiau su grietine ar sūriu ji yra labai skani ir sveika.

Ponios, mano vaikystėje hominy buvo tradiciniai sekmadienio pusryčiai. Gyvenome netoli Moldovos sienos, aplinkiniuose kaimuose gyveno daug moldavų.
Hominy iš tikrųjų yra virtas iš miltų, o miltai sumalami arba tiesiog iš kukurūzų branduolių, arba iš gerai išdžiovintų grūdų (tokie miltai yra šiek tiek tamsesni ir skanesni, vadinamieji kepti miltai). Jums reikia nusipirkti turguje, o aš visada ragauju tai, ko pasiimu. Parduotuvė nėra teisinga.
Mano vyras sako, kad aš blogai gaminu hominy. Moldovos restoranuose jis yra gana skystas; jis patiekiamas su kiaulienos žievele.
Tiesą sakant, kol jis nebuvo virtas kietos košės pavidalu, iš katilo iškratytas ant stalo (dostochka) ir supjaustytas griežtu siūlu. Jie valgė su pienu, vynu, varške, avies sūriu. Man mėgstamiausias skanėstas buvo mamalyga, pašildyta svieste su naminiu varškės sūriu.
Apskritai virkite. Skanus!

[Kubinis]

Kubinis
Aš užsisakau kukurūzų miltų „Platypus“, o pagal poreikį savo šeimai gaminu hominy, nors aš virdavau iš kukurūzų kruopų ... mes taip pat valgėme su malonumu. Ir aš išbandžiau patį skaniausią homygį Adygėjoje, jis buvo patiektas su sūriu (bet be sviesto), man labai patiko!

Vasarą atostogavome Užkarpatėje, todėl „užkibau“ vietinei moteriai su klausimais, kaip jie gamina hominy. Išbandėme skirtingose ​​vietose, su skirtingais įdarais - visur buvo skanu!

Taigi, Užkarpatės mamalygos.

Pirmiausia reikia išvirti bulves, užminkyti, įpilti vandens, kuriame jos buvo virtos. Turėtų pasirodyti ne bulvių košė, o tokia skysta bulvių pleputė. Tada naudokite šią plepyklę kaip skystį, skirtą virti hominy.

Aš paklausiau, ką naudoti miltus ar grūdus? Jie atsakė, kad mišinys yra geresnis (bet pagal hominy, kurį mes valgėme, išvaizdą galime pasakyti, kad miltų buvo daugiau, arba grūdai buvo labai puikūs).

Grūdų ir miltų mišinį užpylus bulvių koše, įpilkite šiek tiek aliejaus, druskos ir virkite, nuolat maišydami 30–40 minučių.

Tada dalis hominijos paskleidžiama vazonuose (keptuvėje) ir apibarstoma tarkuotu fetos sūriu (sūriu). Ir taip kelis kartus. Ant viršaus uždėkite ištirpintą šoninę su spirgučiais ar sviestu. Visa tai kepama orkaitėje arba keptuvėje po dangčiu.

Tiesa, aš pati nebandžiau gaminti šio recepto, bet tai, ką virė vietiniai, buvo labai skanu.

Taigi, Užkarpatės mamalygos.

jis vadinamas arba ripanku, arba ripyanka. ripa - taip jie vadina bulves Užkarpatėje. ooooooooooooooooo skanus

Tai, kas virta iš kukurūzų kruopų su sviestu ar grietine, vadinama BANOSH

bendražygiai! tada paaiškink man, pliz, kuo kukurūzų miltai skiriasi nuo kukurūzų kruopų ???

bendražygiai! tada paaiškink man, pliz, kuo kukurūzų miltai skiriasi nuo kukurūzų kruopų ???

pasižiūrėk čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3268.75

Ėjau ieškoti miltų į šiukšliadėžes, juk pagaliau turiu išbandyti hominy savo gyvenime

Chantal, parašyk, jei gamini maistą? kepsi? O paskui dar guliu kukurūzų miltus - vyras nenori egzotiškos duonos

Ir nuotraukas, nuotraukas bent jau kažkas būtų paskelbęs bent ko siekti

[anynat]

anynat, miltų dėžėse nebuvo tiksliau, buvo 7 ar 8 skirtingų miltų rūšys, bet ne kukurūzai

nesant mūsų draugo iš Kišiniovo, aš pasiryšiu paskelbti tai, ką radau internete

"Ypatingą vietą Moldovos virtuvėje užima mamalyga, gaminama iš storai virtų kukurūzų miltų specialiame ketaus puode. Kai mamalyga yra paruošta, ji išdėstoma virdulį apverčiant ant švarios staltiesės ar rankšluosčio, kad kad išlaikytų puodo formą ir supjaustytų griežinėliais siūlais.

Mamalygą galima valgyti karštą ir šaltą bei su beveik viskuo - barščiu, kepta ar sūdyta žuvimi, troškiniu, spirgučiais, daržovėmis, avių sūriu, grietine, pienu.

Gaminant hominy, produktai imami tokiu santykiu: Kukurūzų miltai - 100g., Vanduo 220g., Druska 5g.

Yra keletas receptų, kaip padaryti hominy, ir turiu pasakyti, kad nors jie yra gana paprasti, norint, kad hominy pasirodytų, vis tiek reikia tam tikrų įgūdžių. Kepant hominy, rekomenduojama naudoti indus storu dugnu (geriausia yra katilas), o minkyti miltus - medinę kočėlą. Jei norite gauti tikrą Moldovos hominy - nepamirškite paruošti švarios lininės servetėlės ​​ar rankšluosčio.

Taigi, pirmiausia paruošti kukurūzų miltai džiovinami ant kepimo skardos orkaitėje. Į katilą pilamas vanduo ir užvirinama. 1/3 viso miltų kiekio supilkite į verdantį pasūdytą vandenį, išmaišykite ir virkite 15 minučių. Tada supilkite likusius miltus, kruopščiai išminkydami, ir virkite 25 minutes ant silpnos ugnies, maišydami mediniu kočėlu. Po to hominy dedama į vandens vonią, kol ji visiškai pašalinama. Paruoštą hominy galima užpilti ant paruošto rankšluosčio arba tiesiog įdėti jį į lėkštes. Mamaliga patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas su sviestu arba augaliniu aliejumi, su fetos sūriu ar grietine, su pienu, taip pat kaip garnyras prie mėsos, žuvies, kiaušinių, daržovių patiekalų. "

o štai dar keletas receptų man ypač patiko „pyragas“ su kumpiu ir sūriu

"Štai keletas tradicinių būdų valgyti hominy:

*** pabarstykite fetos sūriu ir kepkite 200 ° C orkaitėje 10 minučių, patiekite su lydytu sviestu;

*** supjaustykite griežinėliais, apvoliokite kukurūzų miltuose ir apkepkite aliejuje, patiekite pusryčiams su kepta šonine;

*** Sumaišykite karštą hominy su 1 1/2 puodelio tarkuoto sūrio, įdėkite į formą, užpilkite 4 šaukštais. šaukštus lydyto sviesto, sumaišytą su 3-4 susmulkintomis česnako skiltelėmis, ir kepkite 180 ° C orkaitėje 12 minučių;

*** tarp dviejų mamaligos griežinėlių įdėkite kumpio riekelę ir ploną karšto sūrio riekelę, apvoliokite kiaušinyje ir kepkite aliejuje;

*** Hominy skilteles ištepkite uogiene arba pabarstykite cukraus pudra. "

[anynat]

anynat, pagauk paveikslėlį - teta siūlu supjausto pamatinį pavyzdį

Tai aišku, bet iš duonos aparato?

Aš perskaičiau ir norėjau. Tai, ką radau, akivaizdžiai buvo ne miltai, o grūdai. Paruoštas kaip pirmame recepte.Įjungimo metu supratau, kad programa turi išankstinį pašildymą, pašalinau jį iki penkių minučių. Dabar laukiu ... pasiruošti ar ne? Juk ne miltai ... Ten jie bus susukti 1 valandą ir 5 minutes ...

Aš perskaičiau ir norėjau. Tai, ką radau, akivaizdžiai buvo ne miltai, o grūdai. Paruoštas kaip pirmame recepte. Įjungimo metu supratau, kad programa turi išankstinį pašildymą, pašalinau jį iki penkių minučių. Dabar laukiu ... pasiruošti ar ne? Juk ne miltai ... Ten jie bus susukti 1 valandą ir 5 minutes ...

Jis bus virtas, daugelis žmonių jį gamino iš grūdų, dabar jie nusprendė pereiti prie miltų, tobulumui nėra ribos

Viskas paruošta! Košė tinginiams! Ir skanu, ir ne saldu, o ne alyvuogių (gailėjausi, kad įdėjau cukraus). Įdomus skonis. Niekas nepadėjo, ji pati ten buvo puikiai sugrupuota.
Dabar gaminsiu maistą, kitaip turėjau gulintį krepšį, galvojau išmesti galiojimo datą, jame nebuvo jokios galiojimo datos, grūdai iš rinkos, bet čia toks paprastumas!

Ačiū tai sugalvojusiam ir spėjusiam čia parašyti!

Tai aišku, bet iš duonos aparato?

tas pats, tik kibiro pavidalu

tas pats, tik kibiro pavidalu

Supuvę pasiteisinimai! Nėra nė vienos KP gailestingumo nuotraukos!

[anynat]

Supuvę pasiteisinimai! Nėra nė vienos KP gailestingumo nuotraukos!

anynat, ar tau rūpi forma ar turinys?

[Aunatas]

Aunatas!
Aš sėdžiu čia, krūmuose, ir laukiu ... Aš laukiu ... Aš laukiu ... na, trumpai tariant, aš laukiu. Ir nuotraukos, ir apžvalgos, ir ... Aš viską sušlapinsiu!