iriha781
Laba diena, visi. Aš esu naujas jūsų forume.
Ir aš noriu pasiūlyti baltojo pieno duonos receptą, net mano
13 metų brolis.
Sausos mielės, saugios, 1,5 šaukštai (šaukšteliai)
miltų 500g. (imu paprasčiausią kas penktą) persijoti
druska 1,5 (1,5 matavimo šaukštai (šaukšteliai)
cukraus 1,5 a.š. šaukštai (pageidautina taip pat su matavimo šaukštu)
Sviestas 15 šaukštų, paprastas (aš imu suomišką sviestą mėlynoje pakuotėje)
pieno 350g, gaminu 250 pieno ir 100 vandens.


Hį kibiro dugną įpilkite mielių, tada persijotus miltus, tada pridėkite visa kita ir galiausiai pieną. 1 režimas, vidutinė pluta ir svoris 700 g.
Tada paimkite duoną ir apvyniokite porą valandų rankšluosčiu, jei tai užtruks ilgiau. Duona puiki.
Bon Appetit visiems.
viakon
Citata: -D-e-n-


Z. Y. Pasukau viryklę, bet dugno tiesiog negaliu nuimti.

Skyriuje, kuriame dedamas kibiras, būtina atsukti 8 mažus varžtus ilgu atsuktuvu. Tada atsukite šildytuvo tvirtinimo elementą, tada atsargiai ištraukite skardos dangtį (šildytuvas turi likti vietoje). Po to viršutinė dalis turėtų nusileisti. Kažkur turėjau šio proceso nuotraukų.
Diržą galima įtempti stumiant variklį. Aš vis dar turiu gumines juostas, kuriose variklis pritvirtintas, susidėvėjęs ir suplonėjęs, todėl variklio skriemulys tapo žemesnis už didįjį skriemulį, o diržas pirmiausia spragtelėjo, o paskui ėmė slūgti. Jis buvo išgydytas pakėlus variklį 5 mm tarpikliais.
lichno
Labas vakaras!
Šiandien nusipirkome „Kenwood 210“ duonos virimo aparatą, dabar kepu duoną pagal pirmąjį receptą, šiek tiek modifikuotą, atsižvelgiant į forumo rekomendacijas, nors pasirodo gražu, matosi lange
Man kyla klausimas, kodėl nuorodoje nerandu savo duonos aparato receptų knygos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=7130.0Spustelėjus šią nuorodą gaunu tokį pranešimą: Klaida! Temos ar temos, kurios ieškote, trūksta arba jos negalima įvesti.
Norėčiau rasti receptų, skirtų būtent jūsų duonos gamintojo modeliui! Prašau pasakyti, kodėl nerandate receptų knygos
„Kenwood 210“?
fugaska
o kokie dar receptai netinka? ieškokite receptų, kuriuose miltai būtų gramais, ir kepkite savo sveikatai! tai tarsi ieškoti kiaušinienės receptų, skirtų specialiai įmonės „T“ (sąlyginai) 222 modelio (sąlyginai) keptuvei.
čia yra nuoroda, kurią galite pradėti https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=658.0
ir čia yra daugybė receptų kiekvienam skoniui! https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...44734.0
lichno
Esu visiškai neraštingas kepėjas, todėl maniau, kad kepimo receptai turėtų būti skirti būtent tam duonos aparato modeliui!
Ačiū už patarimą, mielai pamatysiu jūsų nuorodas
Beje, iš pirmo karto gyvenime gavau labai gražią ir skanią duoną!
fugaska
čia visi receptai „galioja“ kiekvienam skoniui. skirtumas yra tik matais: arba gramais, arba puodeliais. Kenwoodsas turi receptus gramais, manau, kad tai patogiau. bent jau man patogu kontroliuoti procesą telefonu, jei staiga teks ką nors patarti
apskritai laukiami ir laimingi eksperimentai!
altas003
Ei! Aš čia naujas, gal dar nesu to skaitęs, bet turiu problemą. Kai įjungiau duonos gamintoją, ekrane pasirodė HNN. Ką daryti? Prieš tai šešis kartus kepiau duoną ir viskas buvo gerai.
pro100masha
Gera diena!
išsirinkite viryklę, įsikūrusią ant KENWOOD BM210,
bet ... noriu ruginės duonos, bet aprašyme atrodo, kad tokios funkcijos nėra.
Draugai (turintys krosnis) sako, kad rugius galima gaminti ant bet kokios viryklės.
klausimas - ar galima kepti ruginę duoną ant 210 kenwood?
Plaukų segtukas
Jei mano atmintis nevilioja, tada BM210 yra rugių funkcija, tada ...mano asmeninė nuomonė yra ta, kad nė vienas duonos gamintojas, išskyrus programuojamus, „Rugių“ programa nesusitvarko su savo funkcija. Optimalus „Rugų“ programos variantas yra ingredientų išlyginimas + ilgas minkymas + grūdinimas + kepimas. Visas keturias funkcijas galima naudoti bet kuriame duonos gaminimo aparate.
Kitas klausimas, kokybė ...
pro100masha
ruginės duonos kokybė kenčia šiame kenwoode? ar kokia duona?
Alicia
Sveiki, mieli kepėjai!
Tikiuosi, kad galite man padėti.
Pirkau mamai dovaną „Kenwood 210“, bandžiau kepti duoną pagal receptą, pirmą kartą kepant opalo „kupolą“. Antrą kartą kupolas buvo ne tik opalas, bet ir susidarė tuštuma. Kokia gali būti priežastis?
Aš pats jau antrą mėnesį kepu duoną „Panasonic“ ir niekada neturėjau tokių problemų.
Plaukų segtukas
pro100masha ir Alicia!

Atsakau iš karto į juos abu ... Aš niekada negavau kupolo BM-210 ... Kai „Panasonic“ užvedė orkaitę, problemos dingo ...

pro100masha ! Mano viryklė buvo uždengta mažiau nei per metus, o aš susigrąžinau pinigus. Bet Aunatas buvo tvarkinga su ja, o jos krosnis tarnavo pusantrų metų. Ji negrąžino pinigų ...
Plaukų segtukas
Citata: pro100masha

ruginės duonos kokybė kenčia šiame kenwoode? ar kokia duona?
Bet kas.
Alicia
Ar šio duonos aparato modelio bruožas yra plaukų segtukas, tai yra nukritęs kupolas?
Gal kol yra laiko, tiesiog pakeisk jį kitu ir neapgaudinėk savęs?
Plaukų segtukas
Citata: Alicia

Ar šio duonos aparato modelio bruožas yra plaukų segtukas, tai yra nukritęs kupolas?

Asmeniškai aš pats padariau išvadą, kad BM-210 kupolo problema kilo dėl lango. Šilumos nuostoliai per langą atvėsina kupolą. Bet langą turi ne tik Kenwoodas, bet ir duonos gamintojai su langu, tačiau kupolas nenukrenta. Tada man liko tik viena versija. Šio modelio lango medžiaga padidino šilumos laidumą, palyginti su kitais modeliais.
IMHO.
Alicia
Gali būti, nors man atrodo, kad pats dangtis gali leisti per daug oro: ant jo vis dar yra ventiliacijos skylių.
Taip ... Aš patarsiu motinai pakeisti kitą modelį ...
pro100masha
vis tiek yra daugiau teigiamų atsiliepimų apie šią viryklę nei neigiamų, ir nedaugelis skundžiasi dėl nukritusio kupolo ... jei problema būtų lange, tada visi ją turėtų

draugai dvejus metus Aliaska už 2000r. o jie ją giria ir nusipirko dar 6 aliaskas dovanų ir niekas neturi priekaištų duonos kokybei ... pasirodo, kad pigioje orkaitėje galima gaminti įprastą duoną?!
Alicia
Mums tiesiog nepasisekė! Nesakau, kad visos šio prekės ženklo ir šio modelio viryklės yra blogos. Bet jie, matyt, turi tokį defektą, todėl, jei kupolas griūva, tada nėra apie ką galvoti - reikia jį pakeisti.
anynat
Spire, gerai, tu gąsdinai visus ...

Aš gavau kupolą. Tik ant rugių truputį bangavo.

Alicia, ar sekei bandelę? Kenwoode tai yra lengviau nei Panas, nes partija yra iškart. Galbūt arba skysčio perteklius (kolobokas bus suteptas), arba mielių perteklius.
Be to, jei vėlavimas buvo įvestas, o mielės sušlapo ir pradėjo veikti, tada jos dirbo anksčiau laiko ir tešla jau nukrito ...
Plaukų segtukas
Aunatas, o kur kupolas geresnis, BM-210 ar „Panasonic“? Aš turiu neišmatuojamą skirtumą ...

Aš negąsdinau ... Aš tiesiog dalinuosi savo asmenine patirtimi ...

Tada nepamiršk, aš kepu ant laikmačio. Koloboką seku tik pirmuosius du kartus ...

Taigi nepritariu pozicijai, kad koloboką reikia stebėti kiekvieną kartą ... Na, tam man tiesiog reikia mesti darbą ir žiūrėti kolobokus !!!
anynat
Plaukų segtukas, Aš nesiūlau sekti kiekvieną kartą, žinok, tiesiog pasiimk skysčio kiekį konkretiems miltams ir viskas. Dabar „Panas“ kepu paprastą kepimą - pagal receptą 400 g miltų - 250 skysčių. Mano miltų reikia 300 ml, kitaip - plytų ...

Ir aš jau seniai nieko neiškepiau ant laikmačio, vis dar erzina temperatūros išlyginimas ... ir praėjo metai ...
Taip pat „Panas“ man nelabai patinka intensyvios paskutinės treniruotės. Gal tai teisinga, bet ... Kenwoode yra nemažai ir šiek tiek taip, o Panase, ooh! Ir tada pakyla tik 40 minučių, mano mielės (ir raugas) nespėja gerai pakelti duonos, kartais aš pati prieš kepdama pertraukiu ir kepu šiek tiek vėliau ...
Plaukų segtukas
Citata: Marusya29

ir mums, nelaimingiems kitų prekių ženklų savininkams

... prasminga atidžiai perskaityti temų pavadinimus ... Ši tema yra skirta aptarti „Kenwood BM-210“ duonos aparato veikimą.

Marusya29!
Tikiuosi, kad ateityje būsite dėmesingesnis temų pavadinimams, arba ... pastebėsite skirtumą tarp šio modelio ir to, kuris nurodytas jūsų avatare!

Alicia
Citata: aynat

Spire, gerai, tu gąsdinai visus ...

Aš gavau kupolą. Tik ant rugių buvo šiek tiek bangų.

Alicia, ar sekei bandelę? Kenwoode tai yra lengviau nei Panas, nes partija yra iškart. Galbūt arba skysčio perteklius (bandelė bus vangi), arba mielių perteklius.
Be to, jei vėlavimas buvo įvestas, o mielės sušlapo ir pradėjo veikti, tada jos dirbo anksčiau laiko ir tešla jau nukrito ...
Aynat, bandelė buvo nuostabi, tešla pakilo, tačiau vos įjungus kepimo režimą, kupolas iškart nukrito. Ir vis dėlto šonų spalva matoma aiški riba, kažkur per vidurį - maloni auksinė spalva, o virš jos jau išblukusi.
Vis dėlto manau, kad mano mama tiesiog turi juodraščių visur, o šiam modeliui tai nepatinka! Pati viryklė atrodo labai šauni, funkcijų rinkinys puikus, kaina - tik pasaka! Bet bet bet ...
anynat
Alicia,
jei bandelė gera, tada tik mielės (perteklius) arba skersvėjis. Kepdami jokiu būdu neatidarykite dangtelio. Aš net rankšluostį uždėjau ant lango (tik neuždarykite ventiliacijos angų).
Alicia
Ne mielių perteklius - tikrai, nes pataręs iš forumo, aš sumažinau juos iki 2 h / l. Kepimas šioje krosnyje namuose - tas pats rezultatas. Nors ne ... namie man sekėsi geriau: ne tik nukrito mamos kupolas, bet ir susidarė tuštuma.
Nusprendėme, kad bandysime pertvarkyti aplink virtuvę ir, beje, gera mintis apie rankšluostį ant dangčio, ačiū!
anynat
Citata: Alicia

Ne mielių perteklius - tikrai, nes pataręs iš forumo, aš sumažinau juos iki 2 h / l.

Alicia,
2 val l. mielės yra kiek gramų. miltai? Kepu „Panas“ už 400g. miltų saf-momentas įdėjau 1 arbat. (nors dažniausiai naudoju gyvą ar raugą).
Alicia
Aynat, „Panasonic“ - tai daug, bet Kenwoodui ??? Pagal receptą iš instrukcijų ... jie paprastai rekomenduoja 2,5 šaukštelio!
anynat
Alicia,
Gal tai skirta greitai 2,5 šaukštams? Aš kepiau paprastą duoną „Ken“ vienoje programoje už 400 g miltų. 1,25 atrodo kaip mielės. Pakankamai paprastai duonai.
Alicia
Tai skirta pagrindinei programai, tačiau aš šiek tiek pamelavau: yra 2 ir 1/4 h / l.
Ar jis turėtų būti sumažintas iki 1,5 ar 1,25?
anynat
Alicia, bet duona nekvepia mielėmis?

Jei jis įjungtas 400gr. Kvietiniai miltai tada patarčiau pabandyti atimti iš 1,5, o paskui - iki 1,25 šaukštelio. Iš esmės mielių kiekis neturėtų priklausyti nuo HP modelio - receptai yra universalūs. Jūs žiūrite į duonos receptus čia, manau, kad neriebiai tešlai bus standartinė 400–450 g mielių dozė. miltų visur iki 1,5 šaukšto - ne daugiau.
Barbarita
oh, manau, pagaliau atėjau į adresą. mergaičių ir berniukų, turiu klausimą. viena mano nauja pažįstama negali čia atvykti pati, todėl noriu parašyti apie jos problemą. pirmiausia ji tai parašė:

"Neseniai nusipirkome duonos gamintoją" KENWOOD BM210 ", jame kepama labai skani duona. Jai receptų nėra daug. Gal kas turi receptų, prašau pasidalinti. Aš sau padariau tokią išvadą: receptą reikia laikytis iki gramo ir teisingai nustatykite programą - duonos masę. Šiame duonos gaminimo aparate yra 700 gramų ir 900 gramų duonos. "


tada tai:

"Prieš rašydamas čia, peržiūrėjau daugybę svetainių, receptų, viskas nėra taip paprasta, kaip atrodo iš pradžių. Parašiau konkrečiai, kokią krosnį turiu, man reikia patyrusių žmonių, turinčių tą pačią krosnį, patarimų, turiu klausimų.
Iš nuogirdų žinau, kad kai kurie duonos gamintojai turi programą, pavadintą „Tešla“ arba „Pelmeni“ - viskas aišku, tešla koldūnams, koldūnams ir pan. Aš turiu 1,2,3, ... ir. ir tt iki 12 programų (viena gamina tik uogienę), likusios 11 yra tešla, bandelės, duona įvairiais variantais - štai ko man reikia patyrusių kepėjų patarimų. Aš įsisavinau 1 programą, tai yra balta duona, pasirodo labai skanu. Pagal šią programą kepiau pilką duoną - ji buvo nesėkminga, duona pasirodė lipni. Norėjau pasikonsultuoti su patyrusiomis šeimininkėmis “.


ir kadangi aš neturiu jokio hp, kokia yra jos problema, nesuprantu. ar kas nors gali padėti žmogui.
Plaukų segtukas
Citata: barbarita

Aš padariau tokią išvadą sau: reikia laikytis recepto gramo tikslumu ir teisingai nustatyti programą, duonos masę.

Barbarita, čia yra pasvirimas. Miltų svoris visada yra apytikslis. Jis visada turi būti ištaisytas.Daug glitimo - miltų turėtų būti daugiau ... na, ir krūva kitų veiksnių. Deja, bet trumpai sakant, nieko negali pasakyti ... Čia teorijos iki tonzilių ...
Bent jau reikia skaityti Rankinis Administratorius kvietinei duonai kepti... Ten yra nuotraukos. Teisingas ingredientų santykis koreguojamas tik liečiant ... Nepakanka vien svarstyklių ...

Na, šioje temoje yra pakankamai šio konkretaus modelio diskusijų ... Su žuvusiaisiais ...
Breget
Sveiki. Šiandien įsigijote 210. Jie išsivežė senyvo amžiaus žmogų į kaimą / daugelis žmonių ten kepa duoną tikrose krosnyse, bet atvežtinė yra tiesiog siaubinga / Pradėjome, kaip ir dauguma, su 1 receptu. Sausos rankos nebuvo. pienas - vanduo buvo pakeistas pienu /3,2% / aš nustatžiau plutą maksimaliai / perdraudžiau, kad tikrai / Namuose 5 metus elektroninės svarstyklės buvo labai naudingos, todėl viskas yra gramais. Perskaičiau visus įrašus ir iš principo nusprendžiau nemažinti mielių / naudotos aro kepyklos aktyvios / - ir patvirtinti ar paneigti nukritimą nuo viršaus. Viryklė padarė visa kita. Rezultatas puikus. Jokių trūkumų nerasta. Bene vienintelis dalykas take. kai aš įdėjau plutą ant vidurio. Likus maždaug valandai iki proceso pabaigos, perskaičiau apie uždengimą rankšluosčiu ir taip pat jį uždengiau - manau, kad tai nebuvo būtina. Laikas parodys, koks patvarus ir patikimas yra modelis, o tai, kad jis gerai iškepa, jau buvo išaiškintas. Manau, kad į rankas pateksime kitų receptų. Savaitę praktikuosimės ir jau su savo pastebėjimais ir patarimais drąsiai ją perduosime, leisime jiems kepti ir džiaugsimės.
Plaukų segtukas
Breget!
Džiaugiuosi, kad mano neigiama patirtis netrukdė jums pasiekti gerą rezultatą !!! Jei jums ko nors reikia, ateikite, šios temos šviestuvai (gerai, tai Aunatas ir aš) kuo galėsiu padėti!
Breget
Antra diena. Rugių paskirtis. Vis tik pagal receptą / iki šiol / ir vėl be pieno miltelių / neradau, grietinėlės yra visur, bet pieno dar nesutikau. „Kolobok“ ne viskas buvo tvarkoje / maišytuvas rado minkštą vietą ir veltui pasuko, masė stovėjo vietoje, turėjau įsikišti, ištiesinau medine mentele, viskas grįžo į savo normalų kelią, sukosi, pradėjo suktis. Proceso metu tešla praktiškai nepakilo, šis daigas pasirodė 7 cm / minkytas 700 g, vakar baltas 900 - pakilo iki viso kibiro / Šiandien aš įdėjau plutą ant vidurinio, apskritai tu gali valgyti, žinoma, bet jūs tikrai turite ką nors pakeisti ir rasti savo receptą. Jei pasiimsite sau, tai nėra baisu, ir mes prie to neprisitaikėme. Bet man reikia per trumpą laiką ką nors įsisavinti ir paduoti 70-mečiui vyrui - tai yra minusas / už hp /. Nepaisant to, aš nesijaudinau, sprendžiant iš rugių įrašų - čia jūs čia ne , ne visiems pasiseka su puse smūgio. Išbandysime kitus rugius su raugu
Breget
Penkta diena. Brioche pasirodė puikus, tam tikru metu žmona pridėjo razinų ir riešutų (skrudintų sutrintų; žemės riešutų ir anakardžių). Pagal receptą Nr. 1 tik 50/50 rugių ir baltų miltų pasirodė esanti nuostabi duona / priešingai nei balta ši buvo suvalgoma greičiau /. Specialiai liko nuo pirmojo bandelės / baltojo-pirmojo posto / ketvirčio eksperimentui. Penktos dienos rytą / duona buvo laikoma plastikiniame maišelyje ne šaldytuve / ketvirtis buvo labai apetiška. Tai buvo tiesiog patirtis su „Doka-bread“ - gaivus malonumas, o antraisiais - tik paukščiais - bjauru valgyti. Vidaus gyvena pagal savo titulą. Rytoj orą perduosiu pagal paskirtį, ramia sąžine. Mąstydami / kažkaip atsitiktinai, dėl būtinybės susidūrėme su HB / apie pirkimą sau. Aš paėmiau tai M-video 3790, Metro turi „Panasonic 250“, kuris yra 5600 regione. Manau, kad aš pasirinksiu „Panas“. Kadangi skiriuosi su virykle, galiu neatšaukti „Bole“ prenumeratos, nors kas žino ... Santrauka: visi ankstesni įrašai man kažkuo padėjo, tikiuosi, kad mano taip pat kažkam bus naudinga. Orkaitė 210 yra verta savo pinigų ir ji moka gaminti duoną. Jei ji būtų dirbusi pas mane metus ar daugiau, būčiau atsisakiusi visos prenumeratos, tačiau kol kas tik tai, ką matau. Sėkmės visiems
cedarusdeodora
Vakar vakare, skaitydamas forumą, pirmą kartą išbandžiau šią orkaitę. Koloboko nemačiau. bet tai, kas nutiko, buvo suvalgyta, nepaisant kupolo ir puošnumo trūkumo. Toliau eksperimentuosiu. Ačiū visiems, kurie pasidalino savo patirtimi ir receptais!

Aš to nesupratau: kaip atšaukti programą ir pradėti kitą? Bandžiau priverstinai jį išjungti, tačiau įsijungus programa prasidėjo nuo to paties tilto, kur palikau iš išėjimo angos. užsispyrusi viryklė nereagavo į bandymus nuspausti paleidimo mygtuką ir meniu.
Plaukų segtukas
Сedarusdeodora!

Kurį laiką programa saugoma atmintyje. Tiksliai nepamenu nei 10 minučių, nei 40 minučių. Tai parašyta vadove.
Trumpai tariant, jei jį išjungsite ir įjungsite po valandos, bet nuo tos vietos jis neprasidės, tikrai !!!
ket17
Citata: cedarusdeodora


Aš to nesupratau: kaip atšaukti programą ir pradėti kitą? Bandžiau priverstinai jį išjungti, tačiau įsijungus programa prasidėjo nuo to paties tilto, kur palikau iš išėjimo angos. užsispyrusi viryklė nereagavo į bandymus nuspausti paleidimo mygtuką ir meniu.

Būtina kelias sekundes nuspausti skydelyje esantį mygtuką Pradėti.
ket17
Pagalba !!!
„Brioche“ bandau kepti antrą kartą. nekyla !!! na, visai nieko. pirmą kartą turėjau išmesti tai, kas nutiko. Dabar ištraukiau - padėjau šalia akumuliatoriaus, kad pats priečiau. Aš nežinau, kas atsitiks.
padarė viską tiksliai pagal receptą iš instrukcijų. 5 programa.
kas negerai???
anynat
Nuostabu, brioche paprastai yra geriausias receptas! Kepiau ir su sausomis, ir su gyvomis mielėmis, šeštadienį minkiau „Panas“, kepiau popierinėse skardose pyragams. Net nežinau, ką sakyti ...
Ar sekėte koloboką? jis turėtų būti minkštas-minkštas, šiek tiek „apniukęs“. Išbandytos mielės?
ket17
Standartinės mielės. saugus. Kepiau ant jų daug kartų - viskas puiku.
Meduolis taip pat buvo „teisus“.
Ir su tuo brioche aš ką tik padariau - ištraukiau iš chl-krosnies. liko pats sugalvoti šalia akumuliatoriaus. Tada šalia pridėtos orkaitės. tą dieną lauke buvo labai vėjuota. namas kietas. 2 valandą ryto jis užkopė beveik į viršų! įdėti jį ant kepimo. 4 val. atsibudau nuo nuostabaus kvapo! Viskas pavyko!
Andrejus_1996 31
Neradau nė vienos nuorodos į rusų instrukciją, todėl ją paskelbiau:
🔗

Sėkmės visiems
zakkmanas
Draugai, sveiki!
Neseniai jie man davė šį duonos virimo aparatą, bandė du kartus kepti duoną. Pirmą kartą yra pieno duona pagal receptą iš šios ar gretimos temos apie šį modelį, antrą kartą - pats pirmasis receptas iš instrukcijų. Viską dariau aiškiai pagal receptą, sudėjau ingredientus tinkama tvarka, bet ... deja, abu kartus duona viduje pasirodė esanti žalia, ir pagal knygos receptą viršus taip pat buvo numestas
Kepdamas ir tiesiog gamindamas esu pilnas virdulys, todėl nežinau, kur kasti ir kur ieškoti problemos. Gal galite ką nors rekomenduoti?
Iš duonos aparato nesitikiu stebuklų ir malonumų, norėčiau išmokti gaminti įprastą baltą duoną ir man to pakanka
Aš labai tikiuosi jūsų pagalbos!
P.S. O taip! Netgi iškepus, mano tešlos maišytuvo peilis abu kartus įstrigo kepale. Kaip suprantu, jis ten nėra pritvirtintas kibire, o tiesiog užmetamas ant viršaus ir lygiai taip pat lengvai nuimamas atgal. O gal aš padariau kažką ne taip?
anynat
pradėkime nuo pabaigos
Citata: zakkmanas

P.S. O taip! Net kepant mano tešlos maišytuvo peilis abu kartus įstrigo kepale. Kaip suprantu, jis ten nėra pritvirtintas kibire, o tiesiog užmetamas ant viršaus ir lygiai taip pat lengvai nuimamas atgal. O gal aš padariau kažką ne taip?
Kenwoodui tai yra įprasta situacija, nes tam pritvirtinamas kabliukas.

Dabar apie netobulumą.

Aš iškart paklausiu: ar jūs skaitėte svetainę? ar sekei koloboką?

Miltai (kiekvienas ir su tam tikrais buto drėgmės parametrais) vandenį ima skirtingais būdais. Todėl „kelionės pradžioje“ rekomenduojama minkant pažvelgti į KhP ir kontroliuoti bandelės teisingumą: kviečių bandelei po bandele neturi būti daubo, o juo labiau - duona nelipkite kableliu ant sienos. Jei taip atsitiks, įpilkite miltų, o kitą kartą šiek tiek sumažinkite skysčio kiekį ir patikrinkite dar kartą. Tai jums tiksliai pasakys, kiek skysčio reikia jūsų miltams.
Nuo skysčių pertekliaus stogas sugriūva ir pasirodo drėgna duona.

Jei bandelė per ankšta - nepakanka skysčio - tešla gerai nepakils, atsargiai įpilkite truputį vandens (nors tai nerekomenduojama), o kitą kartą padidinkite skysčio kiekį arba sumažinkite miltų kiekį - geriau įpilkite miltų, nei įpilkite vandens.

Ar kepalo dydis buvo teisingas? Jie leido duonai atvėsti - ar nepjaustė jos karštai?
Mėnulio šviesa
Citata: segtukas

Vos radau šią knygą, todėl tuoj pat duosiu jums nuorodą. „Kenwood VM-210 receptų knyga“ - https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=7130.0
prašau pateikti darbinę nuorodą šia tema
Plaukų segtukas
Gera diena, Mėnulio šviesa!

Nieko neduosiu! Praėjo penkeri metai nuo šio įrašo ... Aš ne tas įrašas ... Nebepamenu to duonos aparato ...
Mėnulio šviesa
Citata: segtukas

Gera diena, Mėnulio šviesa!

Nieko neduosiu! Praėjo penkeri metai nuo šio įrašo ... Aš ne tas įrašas ... Nebepamenu to duonos aparato ...

Penkias metus šią krosnį turėjau antresolėje, o tada pagavau save ... ir instrukcijose nėra nieko verta ... ir tai yra mano pirmasis hb ...
Mėnulio šviesa
ar verta išmesti kenwoodą ir nusipirkti tą patį „Panasonic“?
Plaukų segtukas
Manau, kad ne ... (labai girgždančios smegenys ...) Kenwoodas turi 210 kupolinių kelnių. Man atrodo, kad reikia bandyti išmokti gaminti priimtiną duoną „Kenwood 210“ ir tik tada pereiti prie „Panas“ ...

Pastaruosius dvejus metus turėjau problemų su „Panas“ ...

... (labai ilga mintis ...), jei jus traukia žygdarbiai, Mėnulio šviesa, pereiti prie bričių / velykinių pyragų. Jei tai pasiteisins, tada bumsis galvoti toliau. Jei tai neveikia, eikite į „Panas“!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas