Varškės blynai

Varškės blynai

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
bet kurio riebumo sausas varškės sūris	500 gramų, imu grūdėtą naminį sūrį. Tik ne mėgintuvėlyje, jis yra labai skystas ir tam reikės daug
kiaušiniai	3 vnt.
druska	1/2 šaukštelio
cukraus	3-4 šaukštai. l. arba pagal jūsų skonį
Kepimo aliejus	daržovių, kreminės, lydytos - neprivaloma
Kvietiniai miltai	4 šaukštai. l. su skaidriu (maždaug 60-70 gramų)

Gaminimo būdas

• Dubenyje sumaišykite varškę su kiaušiniais, druska, cukrumi, miltais, kol tešla nebus tanki, prilipusi prie rankų. Tešla turi būti minkšta.
• Tešlą šaukštu suberkite į lėkštę su miltais, apvoliokite miltuose, suformuokite rutulį delnuose, tada iš jo pasidarykite plokščią pyragą, kurio storis ne didesnis kaip 1 cm, ir plokščius pyragus padėkite ant įkaitinto aliejaus keptuvėje. Kepkite iš abiejų pusių, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos.
• Blynai yra minkšti ir švelnūs. Aš niekada netrinu varškės per sietą ir visiškai jos netrinu, bet varškės grūdelius palieku tokius, kokie yra, tada blynuose jaučiamas varškės, o ne miltų skonis. Aš taip pat dedu mažai miltų, kurie skirti tik varškei laikyti.
• Labai skanus. Išbandykite patys.

Panašūs receptai

Varškės blynai („GruSha“)

Grikių blynai (su medumi, be) (Duona)

Daržovių blynai (Vladislava)

Taigi tai sūrio pyragas. Aš darau tą patį, tik formuojuosi kitaip. Aš įdedu vanilinio cukraus, skirto kvapui, ir 1 kiaušinio, kitaip jis pasirodys labai skystas. Skanus

Taigi tai sūrio pyragas. Aš darau tą patį, tik formuojuosi kitaip. Dėl skonio pridedu vanilinio cukraus. Skanus

Apskritai, taip, bet plonesni ir švelnesni, ne tokie tankūs kaip sūrio pyragai, tam aš nemėgstu sūrio pyragų. Blynuose miltų yra daug mažiau, o varškės struktūra yra išsaugota.

Taip ir darau. Už 400 g. varškės: 1 kiaušinis, šiek tiek druskos, 60 g. cukraus, 60 gr. miltų ir vanilinio cukraus. Beveik tas pats. Jie yra švelnūs ir labai varškiniai.

[Administratorius]

Administratoriusir aš taip pat darau. Viskas tiksliai pagal receptą, aš taip pat jį formuoju. Bet aš tai vadinu - sūrio pyragai, pavyzdžiui, Elena Bo. Nors vardas čia nevaidina vaidmens: sūrio pyragai ar blynai vis tiek yra skanūs.

Puiki apetitas visiems ir skanūs blynai

Administratoriau, išbandysiu pagal jūsų receptą. Įdėkite šaukštą ant keptuvės ir nesusitepkite rankų.

Administratoriau, aš išbandysiu pagal jūsų receptą. Įdėkite šaukštą ant keptuvės ir nesusitepkite rankų.

Lena, hee-hee, ha-ha Išbandyk sveikatą

Administratorius, padarė. Subtilus. Labai patogu su šaukštu

[Lena]

Lena, ir ką aš sakiau, tikrai blynai, o ne syrniki

Skanaus

Sakyk, jei nemersi miltuose, ar jis degs? Nemirkykite daržovių blynų

Sakyk, jei nemersi miltuose, ar jis degs? Nemirkykite daržovių blynų

Išbandykite patys, kaip jums labiausiai patinka.

Sakyk, jei nemersi miltuose, ar jis degs? Nemirkykite daržovių blynų

Dabar aš jums pasakysiu, kaip aš tai padariau.
Aš, kaip protingiausias, skaičiau tik receptą. Supratau, kad jis skiriasi nuo mano sūrio pyragų tik kiaušinių skaičiumi, taigi ir skystesnės konsistencijos. Taip pat supratau, ką dėti šaukštu. Viskas, aš įstrigau. Na, aš taip ir padariau. Viską sumaišiau. Įkaitinau keptuvę su sviestu ir įdėjau ją ten su šaukštu.
Bet pasirodo, kad turėjo būti kitaip
Taigi nebijokite, jie nesudegs. Mano nesudegė, žiūrėk, kokie dailūs vyrai nuotraukoje.

Ko aš ten nedėjau :))) ir kefyro, ir grietinės, ir obuolio Na, ir varškės, žinoma, aš ją kepiau be miltų (aš nemėgstu už tai varškės gamintojų). Skanus. Dėkoju!

Ko aš ten nedėjau :))) ir kefyro, ir grietinės, ir obuolio Na, ir varškės, žinoma, aš ją kepiau be miltų (aš nemėgstu už tai varškės gamintojų). Skanus. Dėkoju!

Teisingai, jie užsitikrino savo fantaziją ir gavo

Aš juos kepu miltų pabarstuose ir šaukšte keptuvėje, jei reikia

[Administratorius]

Administratorius, Pagal šį receptą pagaminau troškintuvą lėtoje viryklėje. Pridėta tik razinų, slyvų. sviesto ir vanilinio cukraus pakelis. Rezultatas yra klasikinis varškės troškinys:



Taigi šis receptas yra universalus, galite virti blynus, sūrio pyragus, troškinius.

Na, amatininkai

[Administratorius]

Administratorius, Pagal šį receptą pagaminau troškintuvą lėtoje viryklėje.

Ar galite pasidalinti tokio yummy receptu?

[Rezlina]

Ko tau reikia:

Varškės bet kokio riebumo sausas - 500 gramų, aš imu granuliuotą naminį sūrį. Ne mėgintuvėlyje, jis yra labai skystas, o tešlai minkyti reikės daug miltų.
Kiaušiniai - 3 vnt
Miltai - 4 šaukštai. l. su skaidriu (maždaug 60-70 gramų)
Druska - 1 \ 2 šaukštelis.
Cukrus - 3-4 šaukštai. l. arba pagal jūsų skonį.

Rezlina, pridėta prie šio recepto

Sviestas (suminkštintas) - 40 g + 10 g, skirtas riebaluoti formą
Vanilinis cukrus - 8 g (1 pakelis)
Razinos - 100 g

Viską sumaišykite, įdėkite į multivarko formą, prieš tai sutepę sviestu. Įdėkite kepimo programą - 40 min. Po signalo palikite kaitinti 15 minučių. Tada atjunkite nuo tinklo, atidarykite dangtį ir atvėsinkite iki šiltos būsenos.

Varškė paėmė 9 proc.

Dėkoju! kodėl reikia atsijungti nuo tinklo?

Taip, greičiausiai nereikia. Aš niekada neišjungiu savo.

Dėkoju! kodėl reikia atsijungti nuo tinklo?

Norėdami išvengti kaitinimo, paspauskite mygtuką „Stop“.

Dėkoju! kodėl reikia atsijungti nuo tinklo?

Kadangi instrukcijose po kiekvieno virimo pavyzdžio sakoma - „atjunkite neveikiantį prietaisą!“ - ir parodyta, kaip ištraukti kištuką iš lizdo, įsitikinkite patys!
Elektros tinkluose mes turime energijos viršįtampius ir jie yra tokie stiprūs (nors ir labai retai), kad net miego režimu veikiantis prietaisas gali pablogėti. Gaila bus. Kodėl rizikuoti? Galų gale, pašalinti kištuką iš lizdo nėra taip sunku!

gerai, visa tai nesąmonė, jūsų šaldytuvas visada įjungtas, o televizoriaus niekas neišjungia.

gerai, visa tai nesąmonė, jūsų šaldytuvas visada įjungtas, o televizoriaus niekas neišjungia.

Kadangi jie yra sukurti tam, galbūt jų elektrinis blokas yra patikimesnis nei multivarko, kurį gamintojas sąžiningai perspėja. Meistro verslas - aš tik paaiškinau, kodėl verta atsijungti. Kiekvienas nusprendžia pats. Beje, miego režime esančių televizorių savaiminio degimo atvejai toli gražu nėra reti.

Kadangi instrukcijose po kiekvieno virimo pavyzdžio sakoma - „atjunkite neveikiantį prietaisą!“ - ir parodyta, kaip ištraukti kištuką iš lizdo, įsitikinkite patys!
Elektros tinkluose mes turime energijos viršįtampius ir jie yra tokie stiprūs (nors ir labai retai), kad net miego režimu veikiantis prietaisas gali pablogėti. Gaila bus. Kodėl rizikuoti? Galų gale, pašalinti kištuką iš lizdo nėra taip sunku!

Anastasija viską parašė teisingai, neturiu ką pridurti.
Tiesiog po naudojimo visada išjungiu multivarką iš tinklo. Lizdas yra šalia manęs. Tiems, kurie jį turi sunkiai pasiekiamoje vietoje, tikriausiai patogiau išjungti įrenginio mygtuką.

Tikrai 3 kartus atidariau šį receptą. Bet neaišku, ar tai syrniki, ar blynai. O kai neaišku, man tai nepatinka. Ir taip ji išėjo.
Ir šiandien nusprendžiau panaudoti varškės liekanas (nemažai). Jūs negalite gaminti sūrio pyragų - gerai, labai mažai. Ir aš prisiminiau šį receptą. Na, manau, kad administratorius neturi blogų receptų (aš jau kažką padariau. Ačiū). Aš pasinaudosiu proga.
Klausyk, tai KLASĖ! Tai nėra sūrio pyragai ir ne blynai. Tai yra kažkas naujo. Aš gavau varškės suflę su skania plutele.
P.S. Pastaruoju metu gaminu tokius troškinius. Pasirodo labai švelniai. Ir apie blynus negalvojau. Dėkoju.

Dėkojame už atsiliepimą

Ačiū, kad naudojatės mano receptais, linkiu skaniai gaminti ir valgyti.

Aš atidariau varškės blynų receptą - maniau, kad jie išrado kažką naujo, bet pasirodė mano mėgstamiausių pyragaičių ir sūrio pyragų receptas!
Aš visada gaminu pagal panašų receptą, tik (!!!) varškę, skirtą troškintuvui, turiu ištrinti per sietą - troškinys su varškės grūdeliais man yra tiesiog kažkas baisaus, pavyzdžiui, gabalėliai manų kruopose. Vietoj miltų dedu manų kruopas ir nemažai krakmolo. Viršų aptepiau razinomis - atrodo labai šaunu, jei orkaitę sukate multivarke ir jos neapversite. Galima išdėstyti bet kokį modelį.
Aš taip pat gaminu sūrio pyragus pagal šį receptą, tik aš naudoju 1 kiaušinį. Aš paskleidžiau šaukštu, pasirodo minkštas, skanus, varškė! Tankius sūrio pyragus su miltais sugalvojo kažkas tingus. Įdomumo dėlei atsiverčiau 90-ųjų pradžios knygą, maisto gaminimo reikmenis vaikams - yra lygiai tas pats sūrio pyragų receptas.
Beje, jei per sietelį sutrinsite sūrio pyragams skirtą varškę ir suformuosite jas į batonėlius, gausite varškės pagaliukų, čia irgi kažkas pateikė receptą. Aš tau pasakysiu labai skanių pagaliukų!

Vienoje iš Kijevo kavinių tokie varškės pirštai dedami į smulkiai sumaltus skrebučius ir kepti. Skaniai neįtikėtinai, bet „FEGura“ tai labai kenksminga

[varškės blynai,]

Mano planuose nebuvo gaminti troškinius ar sūrio pyragus, kurie mums nelabai patinka.

Sąmoningai darau varškės blynai, kurie yra kur kas švelnesni už varškės pyragus, ir aš mėgstu gaminti blynus iš netarkuoto varškės, kai natūralus varškės sūris jaučiamas truputį, o ne beveidė varškės masė.

[Vasaros gyventojas]

Vasaros gyventojas, Aš tiesiog kepu juos truputyje aliejaus be duonos. Vienintelė problema yra tai, kaip suformuoti pačią lazdelę, tešla yra gana skysta. Imu tešlą, paskirstau ją ant maišelio, mentele nupjauju juostą, suku mentele, kol gaunama dešra, ir nešioju mentele į keptuvę, ten sporinu dviem mentelėmis (nuimu papildomas). Skonis tiesiog nepalyginamas!
Administratorius, bet kas vis dėlto yra blynai? Galutinis rezultatas man atrodo pagrindinis dalykas. Tiesiog daugelis jau kalbėjo, kad jie gamina sūrio blynus pagal šį receptą ir visada tai laikė sūrio blynais, įskaitant tai patvirtinančias kulinarines knygas. Tiesiog sūrio pyragai yra skirtingi - su daug miltų, kurie suvyniojami į dešrą ir supjaustomi, ir su nedideliu kiekiu miltų, kurie tepami šaukštu. Beje, sūrio pyraguose man taip pat patinka tiesiog paprastas nevalytas varškės sūris, tačiau troškintuvuose ir pagaliukuose - tik su tyrėmis. Jei pasakysiu dviem pažįstamoms močiutėms, kad jos visą gyvenimą gamino ne sūrio pyragus, o nuoširdžiai manęs nesupras.
Apskritai, koks skirtumas, kas vadinama - pagrindinis dalykas yra padorus rezultatas!

Labai skanu, ačiū už receptą
Ypač patiko šaukštas keptuvėje - stalas švarus, rašikliai taip pat.

Sūrio pyragas yra tai, kas yra pieno sūris = varškė, o blynai yra kepimo forma ir būdas))
Todėl šiuo atveju vienodai tinka tiek „syrnik“, tiek „varškės blynai“.

Sūriuose yra daugiau miltų ir jie yra kietesni tešlos konsistencijos.
Aš labiau mėgstu ir ragauju blynų versiją, minkštą ir su mažiau miltų tešloje

Valgyk dėl sveikatos

taigi yra „mėsos kukulių“ formos, sūrio pyraguose sunku)
bet jie man dar niekada nebuvo tinkami
Aš, apskritai, pataikiau į kalbotyrą