Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)

Ingridientai

1 etapui:
Kiaulienos krūtinėlė 400 g
Kiaulienos prieskoniai 1/2 šaukštelio
Smulki druska 1/2 šaukštelio
Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
Vanduo 3 šaukštai. l.
2 etapui:
Balti kopūstai 1,5 kg
Druska 1 šaukštelis
3 etapui:
Karštas kečupas 2 šaukštai. l.
(neprivaloma)
Smulki druska 1 šaukštelis
Hmeli-suneli 2 šaukšteliai
Lauro lapas 2 vnt.
Daržovių aliejus skonis

Gaminimo būdas

  • Kopūstai, virti greitpuodyje „Troškinimo“ režimu, mažai panašūs į tą, kurį esame įpratę gaminti orkaitėje. Iš jo išsiskiria daug skysčių, kurie niekur neišgaruoja. Spalva yra blyški, panaši į virinto atspalvį. Nei man, nei mano šeimai visa tai nepatinka.
  • Todėl aš sugalvojau geriausią, mano nuomone, virimo greitpuodyje būdą dviem etapais: pirmiausia troškinkite, tada kepkite.
  • Šis eksperimentas jau buvo atliktas su kopūstais „be nieko“.
  • Receptą galite pamatyti čia.
  • https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=308603.0
  • Šiandien siūlau virti kopūstus su kiaulienos pilvu. Kepimui reikės ne 2, o 3 etapų, nes mėsa troškinama ilgiau nei kopūstai.
  • Rezultatas mums labai patiko. Kopūstai pasirodė kaip kepti. Mėsa yra minkšta ir, prieš tai kepant, nėra virta.
  • Siūlau ir jums gaminti šį skanų patiekalą.
  • Gaminimas.
  • 1 etapas.
  • Kiaulienos krūtinėlė, supjaustyta gabalėliais.
  • Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Pabarstykite druska ir prieskoniais. Leisk jai kurį laiką pagulėti.
  • Tada kepkite iš 2 pusių keptuvėje su 1 valgomuoju šaukštu. l. daržovių aliejus.
  • Įdėkite krūtinėlę į greitpuodžio keptuvę, supilkite 3 šaukštus. l. vandens. Uždarykite dangtį ir vožtuvą.
  • Virėjas „Gesinimo“ programoje 20 minučių esant 3 slėgiui.
  • Po pasirengimo signalo atleiskite slėgį, atidarykite dangtį.
  • Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • 2 etapas.
  • Kol krūtinėlė troškinsis, supjaustykite kopūstus juostelėmis (maždaug 1 cm storio). (Nuotraukoje šiaudai palyginami su mažojo piršto pločiu.)
  • Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Lengvai įtrinkite druska.
  • Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Padėkite ant krūtinės.(Aš specialiai uždėjau vieną gabalėlį ant viršaus, norėdamas patikrinti, ar jis kepa tuo pačiu metu su likusiu.)
  • Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Uždarykite dangtį ir vožtuvą.
  • Virėjas programoje „Rankinis“ 11 minučių esant 2 slėgiui.
  • Po pasirengimo signalo atleiskite slėgį. Atidarykite dangtį.
  • Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Kopūstams nusausinti naudokite makaronų sausintuvą arba kiaurasamtį. (Jis gali būti naudojamas kitiems patiekalams: kopūstų sriubai, padažams ir kt.) Išimkite krūtinėlės gabalėlius ir kuriam laikui padėkite.
  • Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • 3 etapas.
  • Įjungti „Fry“ programa, slėgis - 3, laikas 15 min.
  • Leiskite likusiam vandeniui išgaruoti iš kopūstų. Įpilkite spalvos kečupą (nebūtina), pabarstykite suneli apyniais ir druska. Kepkite retkarčiais pamaišydami.
  • Jei reikia, įpilkite 1-2 šaukštus augalinio aliejaus. l.
  • Įpilkite lauro lapų likus 5 minutėms iki virimo.
  • Kai tik kopūstai įgaus norimą išvaizdą, išjunkite programą. (Man pakako 12 minučių keptų kopūstų spalvai ir skoniui.)
  • Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Pridėkite šonkaulių.
  • Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Išimkite lauro lapus. Kopūstus palikite uždengus šonkaulius iki patiekimo.
  • Patiekite su kečupu arba grietine.
  • Skanaus.
  • Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)
  • Kopūstai, kaip ir kepti, su kiaulienos pilvu (greitpuodis „Polaris 0305“)

Pastaba

Kad ir kaip stengiausi, nuotrauka vis tiek iškreipia tikrąją gautų kopūstų spalvą. Tamsiau. Na, skonis tikrai panašus į keptą.

Valyushechka_ya
Ačiū, Helen, mano burna knibždėte knibžda, visi galvojo ką šiandien gaminti ...
Šelena
Valyusha, virkite dėl sveikatos! Tikiuosi tau patiko.
ElenaB
Puikus receptas, labai ačiū!
Šelena
Elena, ačiū už įvertinimą! Išbandykite šį, beveik tradicinį variantą.
Irisas_378
Noriu išbandyti ką nors panašaus, bet su grybais, nes dabar jis nevalgęs ir nevalgau nieko mėsos .. Pasidalysiu vėliau, jei viskas pasiseks! ačiū už idėją)
Šelena
Irina, esate laukiami!
Žinote, galite išbandyti ir be grybų! Čia yra liesas receptas, virimo principas yra tas pats.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=308603.0
Labai skanu ir „be nieko“. Išbandykite, jums turėtų patikti, nes virimas dviem etapais suteikia kopūstams ypatingą skonį.
Laimingo eksperimento!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas