Barščiai (greitpuodis Polaris 0305 AD)

Barščiai (greitpuodis Polaris 0305 AD)

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Jautiena	400gr
Kopūstai	1/2 Welk
Morkos	1-2 vnt
Bulvės	4 vnt (vidutinis)
Nusilenkti	1 kompiuteris
Kaimiškos šaldytos daržovės	1/2 puodelio
Burokėliai	1 kompiuteris
Vanduo	iki sriubos
Pomidoras. įklijuoti	2-3 šaukštai
Druska pagal skonį
Lauro lapas	1-2
Prieskoniai pagal skonį
Auga. degalų papildymas

Gaminimo būdas

• Pirmiausia mes nustatėme sultinį virti - supilkite visą jautienos gabalėlį į pusę dubenėlio su vandeniu ir nustatykite progą. Džiovinta mėsa 30 minučių, 3 slėgiai, kol sultinys verda, galite supjaustyti daržoves ir kepti svogūną + Tomą. makaronai - pasibaigus programai pasigaminkite padažo (aš kepiau ant viryklės), galite lėtai paleisti slėgį atidarydami dangtį - išimkite jautienos gabalėlį ir režimą į porcijas - padėkite atgal į sultinį. ir pridėti ingredientų; kopūstai, morkos (tarkuotos), vidutiniškai stambiai supjaustytos bulvės, šaldytos kaimiškos daržovės, burokėliai (tarkuoti), druska pagal skonį, lauro lapas, prieskoniai., į sriubos žymę įpilkite vandens, pagardinkite barščius (pomidorų pasta + pakepinti svogūnai). Uždarykite dangtį ir įdėkite jį į progą. Sriuba, 2 slėgis, laikas 15 min. Galite patys sumažinti spaudimą arba palaukti, kol palengvinsite save. Visi barščiai paruošti! Skanaus!
• P / S Burokėlius galite iš anksto išvirti ir sutarkuoti stambia tarka. Taip, naudojau šaldytą jautieną, jos neatšildžiau)))

Indas yra skirtas

4-5 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Pastaba

Šiandien mes valgėme skanius barščius. Aš gaminu antrą kartą, todėl nusprendžiau parašyti receptą. Galbūt kažkas kitas jums pasakys, kaip virti barščius.

Tai turėtų būti skanu. Ir iššifruokite šaldytas daržoves kaimo stiliaus, pliz. O gal aš tiesiog nežinau, kas tai yra?

[Felice]

Felice, Parduodame šaldytas daržoves maišeliais arba pagal svorį, daržovių sudėtis kaimo stiliaus: smulkiai supjaustytos bulvės, kukurūzai, smulkiai supjaustytos morkos, svogūnai, šparaginės pupelės, žiediniai kopūstai., Tikriausiai nereikia kaime daržovių dėti stilius - aš tiesiog pridedu prie sriubų visur)))

Skanu ir greičiau nei ant viryklės

Barščius viriau MV daug lengviau. Dedu viską tuo pačiu metu: ant dugno dedu paruoštą mėsą (vištienos, kiaulienos ar kalakutienos gabalėlį), papildau daržovėmis, kai jos yra supjaustytos - morkomis, svogūnais, burokėliais, šakniniais salierais, bulvėmis, pomidorais ( džiovinti žiemą), kopūstai, žalumynai. Kai viskas susmulkinama, pasūdau, pagardinu, pripildau vandens iki norimo lygio ir į programą dedu sriubą - 1,5 val. Kaip bebūtų keista, per šį laiką viskas turi laiko gaminti ir niekas nesuvirškinama! Ypač mėgstu palikti barščius pavėluotam kepimui, dedu ryte, prieš darbą, ir dedu vakarienei.

[Merri]

Merri, Irina šį greitpuodžio, esant slėgiui, receptą, aš naudojau jautienos mėsą ir dar mažiau atšildytą)))

[Elena]

Elena, Aš viską supratau. Ir ji pasakojo, kaip aš pati gaminu maistą, nes be jokių kepsnių ir kitų dalykų - viena žymė. Tai galima padaryti greitpuodyje.

[Receptas barščiai su kiauliena.]

Barščiai su kiauliena (daug greičiau) norėjau užgesinti su nuotrauka, todėl pamirštu, kad nėra laiko.

Receptas barščiai su kiauliena.

Mes paimame atšildytą kiaulienos mėsą - režimą į gabalus, suberiame į dubenį (arba iš anksto kepame su svogūnais dubenyje), aš kepu svogūną ant viryklės - taigi man atrodo greičiau, bulvių režimas didelis , morkų režimas, kopūstai, pomidorai, trumpai tariant, į kokias daržoves dedama, įpilkite dubenį vandens, druskos -2 su kaupu supjaustytus šaukštelius (pagal skonį dar galite pridėti druskos) + prieskoniai.
Mes įdėjome sriubos programą -30 minučių - slėgis yra didelis.

Burokėlius taip pat atskirai sutarkavau ir troškinau (viryklėje 2 minutes), kai paruoštas barštis su kiauliena - atidarykite greitpuodį ir įdėkite burokėlių - tada uždarykite dangtį - ir tai kainuoja 15 minučių, kad burokėliai pasiruošę.
Taip, iš principo, turėtumėte pabandyti tai išdėstyti iš pradžių troškindami burokėlius - viskas taip pat, barščiai jame yra karšti, o burokėliai turėtų eiti taip - kol jie yra greitpuodyje.

[Lena,]

Lena, labai ačiū už barščių receptus. Išbandysiu šias galimybes.

Elena, Aš viską supratau. Ir ji man pasakojo, kaip aš pati gaminu maistą, nes be jokių kepsnių ir kitų dalykų, su vienu skirtuku. Tai galima padaryti greitpuodyje.

Irina, jautiena ir daržovės virti skirtingais laikais spaudžiami, todėl negalima virti barščių su jautiena su vienu skirtuku. Spaudos viryklė nėra animacinis filmas.
Bet su vištienos ar kiaulienos gabalėliais tai įmanoma.

[Šelena]

Šelena, Lena, džiaugiuosi, jei mano receptai kam nors naudingi!

Tikrai pravers! Tikrai!

Ar galiu įterpti ir 5 kapeikas? Į barščius visuomet nuluptus burokėlius dedu greitpuodyje, net ir didelius. Aš verdu sriuboje 30 minučių, tada išimu burokėlius ir porai minučių išmetu į šaltą vandenį, išimu, patrinu ant rupios trintuvės ir dedu į puodą, leidžiu 5 minutes užvirti. tai viskas ... Taikant šį kepimo būdą burokėliai nevirsta, jie tiesiog pažodžiui pakeičia 3 mm viršutinio sluoksnio spalvą, o barščiai pasirodo sodri burokėlių spalva.

[tirzija]

tirzijaAčiū už patarimą, kurį tikrai išbandysiu

Taip, nėra jokios priežasties ...

[Elena]

Elena, Ačiū už paaiškinimą! Maniau, kad kepimo CB ir MV skirtumai skiriasi tik laike. Tai reiškia, kad tie, kurie gamina maistą CF, neturėtų vadovautis SV receptais?

[ElenaB]

ElenaBAčiū už barščių receptą! Barščius verdu apytiksliai ta pačia technologija. Aš iš anksto viriau burokėlius dvigubame katile c / in ant rupios trintuvės ir šiek tiek apkepu juos augaliniame aliejuje su pomidorų pasta, iš puodo išpilstant truputį sultinio su barščiu. Patį barštį šiek tiek parūgštinu citrinos sultimis arba obuolių sidro actu, į barščius dedu truputį cukraus. Kai burokėliai apkeps, truputį panardinu į barščius, neleidžiu barščiams užvirti (greitpuodis išjungtas) ir ragauju, ko dar reikia įdėti druskos-cukraus. Aš leidau užvirti 20-30 minučių. Pasirodo, barščiai yra sodrios bordo spalvos. Dedu česnako ir žalumynų kartu su burokėlių kepsniu, o morkų ir svogūnų kepsnyje - marinuotus pomidorus, perforuotus į maišytuvą, todėl barščiai įgauna unikalų skonį. Barščius verdu greitpuodyje „Orson-5002“.