Cukinijų / cukinijų troškinys su krapais (spiralizatorius)

Cukinijų / cukinijų troškinys su krapais (spiralizatorius)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Cukinijos (cukinijos)	700 gramų
Ropės svogūnas	100 g
Krapai - krūva	25-35 gramai
Augalinis aliejus (kepimui)	2 šaukštai. šaukštai
Druska	1-1,5 šaukštai. šaukštai
Citrinų rūgštis	1/2 šaukštelio
Ciberžolė (nebūtina)	2 šaukštai. šaukštai
Bulgarų pipirai * (nebūtina)	100 g

Gaminimo būdas

• Produktų rinkinys yra minimalus: cukinijos / cukinijos, ropės svogūnai, krapai ...
• Taigi…
• 1. Paruoškite cukinijas / cukinijas (šį kartą buvo pora cukinijų, kurių kiekviena buvo 27 cm ilgio), supjaustydami jas ant spiralizatoriaus ant 3 mm ašmenų.
• 2. Svogūną susmulkinkite kaip kepimui.
• Į viryklę įdėkite puodą su storu dugnu, kad sušiltų augaliniu aliejumi.
• Suberkite smulkintą svogūną (pervirti - troškinti).
• 3. Kol ruošiamas svogūnas, kurį reikia periodiškai maišyti, susmulkinkite krapų (ir pasirinktinai bulgariškų pipirų) krūvą.
• Maišykite svogūną ir ant viršaus uždėkite krapų (+ smulkintų pipirų), uždarykite dangtį.
• 4. Po 5 minučių sumaišykite svogūną su krapais (+ pipirais (jei jų yra)), tada įdėkite pusę garų cukinijų (kad pusė keptos keptuvės būtų užimta) ir sumaišykite su gautu svogūnų ir krapų kepimu ir tada įdėkite likusias garintas cukinijas, įpilkite apie 4-5 šaukštus. šaukštus vandens (ne daugiau, kad svogūnas nepradėtų „degti“) ir uždarykite dangtį palikdami pravėsti 7–10 minučių.
• 5. Tada viską sumaišykite, pasūdykite, įpilkite citrinos rūgšties, ciberžolės (geriausia tokia seka, kad druska ir citrinos rūgštis ištirptų veikiant garams), viską sumaišykite, uždenkite dangčiu ir po 1-2 minučių „cukinijos / cukinijos“ troškinys su krapais “bus paruoštas.
• Rekomenduojama valgyti su šakute ir šaukštu (pavyzdžiui, įprastus spagečius (todėl juos galima naudoti ir kaip garnyrą arba kaip „pagrindinį patiekalą“)).
• „Keptas“ iš troškintų svogūnų su 5 minučių troškinimu su įdėtais krapais suteikia cukinijoms savo aromatą ir skonį.
• * Kalbant apie papriką, aš ne visada ją naudoju (jei yra, bet čia mano mama turėjo tokį „juodąjį princą“, todėl norėjau surengti jam „fotosesiją“).
• Be to, beje, galite pridėti, pavyzdžiui, „Skanios druskos“ ...

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Pastaba

Ir dar daugiau ... Aš savo kolegai (buvusiai) vienai iš švenčių padovanojau spiralizatorių (bandymui), bet kadangi tai kėlė sunkumų suprasti, ką galima skaniai paruošti iš cukinijos, kažkaip padariau šį „troškinį“, aš atidėjo ir jai (ir turėjo susitikti), kad ji sugalvotų, kaip galima cukinijas pasigaminti skaniai ... girdėdamas iš jos, kad ji „neprieštarauja neišsiskiriančiam maisto skoniui“. Buvo malonu vėliau išgirsti, kai ji man paskambino, kad jai netikėta, kad cukinijos, pasirodo, gali būti neskanios.

Natul, įdomus troškinys su minimaliais ingredientais! Aš dažniausiai įdarau tiek daržovių, kad niekas nesupras, iš ko viriau.
Tikrai bandysiu gaminti, Natulai!
Ačiū už recepto idėją!

[Ritualas]

įdomus troškinys su minimaliu ingredientų kiekiu! Aš dažniausiai prikemšiu tiek daržovių, kad paskui niekas to nesupras iš to, ką viriau. Tikrai bandysiu gaminti

Ritualas, ačiū už susidomėjimą receptu!
Aš labai tikiuosi, kad bandysite jį gaminti, ir labai tikiuosi, kad jums tai patiks.

Aš ne tik padovanojau savo buvusiai kolegei, bet ir padovanojau vienam savo draugui spiralizatorių trintuvą Josephą Josephą „Spiro“ (o ji laikosi pasninko, todėl cukinijos gali padėti laikytis dietos), bet vėliau, bendraudama su ja, išgirdau kad ji visiškai neįsivaizdavo, kad cukinijos tikrai gali padaryti ką nors valgomo ...

Šiuo atžvilgiu aš pakviečiau ją aplankyti mane pas šį paprastą cukinijos patiekalą (tačiau pridedant cukinijos „indiškai“),
ir jai taip patiko, bet turiu pasakyti, kad šis „troškinys su krapais“ yra daugiau.

Ir iš tiesų, jis ruošiamas (daromas) 30 minučių, pradedant nuo „uodegos“ nukirpimo prie pirmųjų cukinijų ...