„Vatutal“ - Tolimųjų Šiaurės tautų gėrimas („Multi-Blender Profi Cook PC-MSM1024“)

„Vatutal“ - Tolimųjų Šiaurės tautų gėrimas („Multi-Blender Profi Cook PC-MSM1024“)

Kategorija: Gėrimai

Ingridientai
Kvietiniai miltai	3-oji. l.
Bruknė (turiu ledų)	150 g
Vanduo	1 l
Ivano arbatos žolė \ fermentuota *	4-oji. l. \ 4val. l.
Medus, cukrus pagal skonį

Gaminimo būdas

• Kepkite miltus keptuvėje, kol pagels.
• Supilkite bruknes į ąsotį, įpilkite vandens. Verdame 100 ° C temperatūroje (apie 10 minučių). Nedelsdami išjunkite. Negalima virti.
• Šlifuokite 4 greičiais.
• Įpilkite ivan arbatos. Maišykite pulsu. Pagal numatytuosius nustatymus įjunkite vidutinį šildymą 25 minutėms.
• Praėjus šiek tiek laiko, šiek tiek atvėsinkite, perkoškite per audinį. Nuplaukite ąsotį nuo bruknių likučių, išpilkite perkoštą sultinį, suberkite paskrudintus miltus. Plakti iki putų 4 greičiais.
• Supilkite ir nedelsdami patiekite. Jei gėrimo negeriate iš karto, prieš kitą patiekimą jį reikia dar kartą išplakti, nes miltai nusėda ant dugno.
• Atėjo laikas snargliui ir kosuliui. (((Mums reikia skubiai palaikyti imuninę sistemą. Pasirodė labai skanu!) Šis gėrimas dėl savo komponentų yra tam tikras energijos antiseptikas.
• * Aš buvau fermentuotas
• рф / products-page / ivan-chay /% d0% b8% d0% b2% d0% b0% d0% bd-% d1% 87% d0% b0% d0% b9-% d1% 86% d0% b5% d0 % bb% d1% 8c% d0% bd% d0% be% d0% bb% d0% b8% d1% 81% d1% 82% d0% be% d0% b2% d0% be% d0% b9-% d0% ba% d0% b8% d0% bf% d1% 80% d0% b5% d0% b8% d1% 87 /

• Paruoštoje Ivano arbatoje nėra kofeino ir ji veikia raminančiai. Arbatoje yra labai didelis vitamino C ir karotino kiekis nuo 200 iki 400 mg 100 g. lapai. Tai yra kelis kartus daugiau nei citrinose. Taip pat geležis, varis, manganas ir kiti mikroelementai, kurių buvimas leidžia jį laikyti priemone, galinčia pagerinti kraujodaros procesą, padidinti apsaugines kūno funkcijas.
• 100 gr. žaliojoje Ivano arbatos masėje yra:
• geležies -2,3 mg.
• nikelio - 1,3 mg.
• varis - 2,3 mg.
• manganas - 16 mg.
• titano - 1,3 mg.
• molibdenas - 0,44 mg.
• boras - 6 mg.
• Turi iki 20% taninų, bioflavonoidų, gleives, pektino medžiagas ir „B“, „C“ grupės vitaminus, ypač daug karotino (provitaminas A). Ivano arbatos žieduose kiekvienai gėlei yra iki 25 mg nektaro. Be to, Ivano arbatoje yra daug baltymų, kuriuos organizmas lengvai absorbuoja, o tai leidžia paprastai ir greitai įgauti energijos.
• Kofeino, purino, oksalo ir šlapimo rūgščių, kurios yra medžiagų apykaitos sutrikimai, nebuvimas nesukelia priklausomybės nuo įprastos arbatos ar kavos.

Naudingos bruknių ir Ivano arbatos savybės.

Bruknių arbata gerai atstato jėgas ir pašalina nuovargį. Bruknių uogos vartojamos nuo plaučių tuberkuliozės, skrandžio kataro, inkstų akmenų, kaip vitaminų ir puvimo slopinimo priemonės.

Bruknių sultys sustiprina regėjimą, yra labai naudingos sergant neurozėmis ir mažakraujyste.

Pati bruknė yra pirmiausia vertinga dėl turtingo būtinų vitaminų kiekio: A, B, C, E. Joje taip pat yra angliavandenių, karotino, taninų ir organizmui svarbių organinių rūgščių (citrinų, salicilo, obuolių). Bruknėse taip pat gausu naudingų mineralų: kalcio, kalio, fosforo, magnio ir mangano.

Bruknė yra puikus pagalbininkas sergant koronarine širdies liga dėl vario, chromo ir mineralinių druskų kiekio jo uogose. Išemija dažniausiai serga vyresnė karta, todėl pagyvenusiems žmonėms jos būtinas racionas.Kadangi bruknė padeda sumažinti gliukozės kiekį, ją galima rekomenduoti žmonėms, turintiems didelį cukraus kiekį kraujyje.

Bruknių sultys taip pat gali būti naudingos nėščioms moterims - jos vartojamos esant mažakraujystei ir neurozėms.

Jei turite ryškų mažą rūgštingumą, tada bruknių sultys bus labai naudingos, nes jos veikia žarnyno judrumą.

Brūkšnių uogas ir bruknių sultis rekomenduojama vartoti esant hipoglikemijos ir vitaminų trūkumui, gastritui esant mažai skrandžio sulčių rūgštingumui ir esant aukštam kraujospūdžiui. Uogų ir bruknių lapų užpilai ir nuovirai naudojami kaip diuretikas, sutraukiantis ir antiseptikas.

Bruknių nuoviras gerai malšina troškulį esant karščiavimui. Bruknių sultys geriamos sergant neurozėmis ir mažakraujyste. Sergant reumatu, hipertenzija, bruknė turi antisklerozinį poveikį, stiprina kraujagyslių sieneles.

Nepaisant naudingų savybių, bruknėmis kai kuriais atvejais vis dar draudžiama. Uogų nerekomenduojama vartoti esant skrandžio opoms ir padidėjusio rūgštingumo gastritui. Be kita ko, uogos turi retinimo savybę, todėl jas draudžiama vartoti žmonėms po operacijos ar esant vidiniam kraujavimui.

Siauralapė ugniažolė iš ugniažolių šeimos turi nemažai pavadinimų. Išvardysiu kai kuriuos iš jų: siauralapių ivanų arbatą, siauralapius hamernolius, Koporsky arbatas, Kurilų arbatas, plakūnus, laukines kanapes, laukinius linus, borakso gėrimus, Vidente, Voitun ir kitus.

Beveik visas augalas turi gydomųjų savybių: šaknis, stiebus, lapus, žiedus.

Liaudies medicinoje ugniažolė laikoma priešvėžiniu augalu. Šakniastiebiai Tibeto medicinoje naudojami nuo sifilio ir gonorėjos, mūsų šalyje - nuo vidurių užkietėjimo, leukorėjos, galvos skausmo, kaip sutraukiančio, minkštinančio, gaubiančio ir gydančio žaizdas.

Tibeto medicinos oro dalys naudojamos kaip migdomieji vaistai nuo galvos skausmo, nuo raupų, kaip karščiavimą mažinantys vaistai, nuo skrupulų.

Mongolijoje požeminės dalys skiriamos sergant skrandžio opa, kaip priešuždegiminis vaistas nuo gastrito ir kolito.

Liaudies medicinoje nuoviras ir užpilas vartojami kaip priešuždegiminiai, sutraukiantys, minkštinantys, prakaitą mažinantys vaistai nuo virškinamojo trakto ligų, kolito, gastrito, skrandžio ir žarnyno opų, medžiagų apgaulės sutrikimų, mažakraujystės, galvos skausmo, skrofuliozės, nemigos, kaip stimuliuojančios širdies veiklą, sergant skorbutu, gonorėja, sifiliu, menoragija.

Išoriškai naudojamas opoms gydyti, ant košės pavidalo malšinamas vidurinės ausies uždegimas, mėlynės, artralgija.

Milteliai užkrėstoms žaizdoms gydyti.

Ivano arbatos lapai ir žiedai jau seniai naudojami mongolų medicinoje esant viduriavimui, dizenterijai, katarinėms skrandžio ir žarnyno būklėms; kolekcijos pavidalu - apsinuodijus vėmimu, taip pat traumuojant žarnyną ir skrandį.

Liaudies medicinoje antpilas ir nuoviras iš jo vartojami kaip raminamasis, gaubiantis, gydantis žaizdas, esant vidurių užkietėjimui, leukorėjos C-avitaminozei, odontologijoje.
Švieži ir sausi lapai (milteliai) naudojami kaip žaizdas gydanti priemonė, nuo nušalimo, košelės pavidalo - kaip skausmo malšinimo priemonė nuo ausies, gerklės ir nosies uždegimo.

Ankstyvą pavasarį jauni ūgliai ir lapai yra gerai naudojami salotose, sriubose, troškiniuose, bulvių košėje, kaip prieskoniai mėsos patiekalams ir sultiniams.

Kaukaze saldūs šakniastiebiai, kuriuose yra krakmolo ir cukraus, bei šaknų procesai su jaunais stiebais vartojami žali; virtos formos - vietoj šparagų ir kopūstų, miltų iš džiovintų šaknų pavidalu - duonai, blynams, paplotėliams kepti. Iš skrudintų šaknų gaminamas kavos pakaitalas.
Džiovintos stiebų viršūnės su jaunais lapais naudojamos vietoj arbatos (Koporye arbata), kurioje vitamino C yra 3 kartus daugiau nei apelsine. Arbatos spalva pasirodo tamsiai ruda, beveik juoda.

Kontraindikacijų nerasta.

Šaltiniai: 🔗, 🔗, 🔗, 🔗

Koks nuostabus gėrimas, Omelochka!
Aš virsiu ryte, bet kaip aš galiu pakeisti Ivan-tea? Mūsų velnias nesivelia į tokius stebuklus.

[Liudmila]

Liudmila, dėkoju!

kaip pakeisti Ivan-tea?

Dar kokia žolė .. mėtos, raudonėliai, žalioji arbata, pagaliau. Manau, kad Tolimosios Šiaurės tautos neįsižeis.

Puikus receptas! Man ypač vertinga tai, kad turiu rankomis pagamintą fermentuotą Ivan-arbatą. Jie mane išmokė pernai.

[Florichka]

Florichka, Kaip įdomu. Ar galite pasidalinti, kur renkate ir kaip raugiate?

Mielai pasidalinsiu. Surinkta kitų žydėjimo pavasarį miškuose netoli Maskvos pievose. Viršūnės, didelis paketas. Namuose viskas nudžiūva vienu sluoksniu 2-3 valandas. Tada paimama sauja mažų lapelių ir susukama tarp delnų, kol pasirodys sultys. Taigi visa porcija. Tada aš tai padariau. Orkaitę pašildė iki 50 gramų, išjungė ir padėjo keptuvę su paruoštomis žaliavomis 2 valandoms dviem valandoms. Tai kartojau tris kartus. Kiekvieną kartą, kai išimdavau, pašildydavau, išjungdavau ir uždėdavau. Ateina slyvų kvapas. Tada viskas smulkiai supjaustoma ir džiovinama džiovyklėje arba ore, uždengiama audiniu. Gerai išdžiūsta. Įdėkite į stiklainį, paruoštą per mėnesį. Aš padariau trijų litrų skardines. Toks kvapas yra tik stebuklas. Kitas naudingas dalykas. Jei surenkama daug lapų, galite juos padalinti į maišelius ir įmušti į šaldiklį, net nedžiovindami, šviežius, tada išimkite ir padarykite. Pasirodžius gėlėms, jos atskirai džiovinamos ir dedamos gaminant, jos labai gražiai atsiveria. Išbandykite, man patiko, dabar tai darysiu kiekvienais metais.

[Irina]

Irina, didelis ačiū!! Aš suprantu, kad šiuo metodu galima rauginti bet kurią žolę ?? Pavyzdžiui, kalyklos. Ir aš net nežinau apie Ivan-tea, net nemačiau jo nė gyvo .. Galbūt jo neatpažįstu, kai susitiksime.

Kažkas tai padarė iš aviečių lapų, serbentų, bet ne taip įdomu. Taip, tu, Ivan-chai, žinoma, žinai. Jis auga visur miške ir lauke.

Taip, aš žinau, bet nežinojau, kad tai jis.

[Irina]

IrinaAčiū už mokslą, bet čia aš niekada nemačiau „Ivan-tea“, nors mes daug keliaujame. Kaip gaila...
Mistletochka, aš padariau ketvirtadalį gėrimo, skanų ir neįprastą su miltais.
Man patinka žalioji arbata GUAYAKI Yerba Mate, aš su ja gaminau Ivan-arbatą. Įdomus skonis. Dėkoju.

[Liudmila]

Liudmila, malonu, kad patiko! Ateik aplankyti, mes tau supilsiu porą krepšių.

Mistletochka, labai ačiū už kvietimą, žinoma, aš ateisiu, bet vienas BET, aš neimu maišelių, tik konteinerius.

Taip, puodą uždenkite dangčiu. Ech, Liudmila, JAV kartais lankausi tik Kalifornijoje, aplankau savo draugą, kitaip tikrai būčiau tau atnešusi Ivaną - arbatą.

[Irina]

Irinavisada esate laukiami, sveiki atvykę į Koloradą.

imti, tik konteineriuose.

kad sutarta.

[Omela]

Omela, Mes laukiame !!!

Ačiū, Liudmila. Gyvenimas nenuspėjamas ....

Apie arbatą: tai vadinamoji Koporye arbata. Rusija kartą eksportavo. Kiekvienais metais bandysiu jį išdžiovinti ir vis pamiršti

Ir aš turiu Ivan-arbatą, augančią sode! Nežinau, kas ir kodėl jį pasodino. Girdėjau apie naudą ir skonį, bandžiau užvirinti - nieko nesupratau. Ir tai, pasirodo, turi būti džiovinta ir fermentuota! Dabar galite bandyti dar kartą. Ačiū visiems!