Salieriniai blynai su obuolių padažu

Salieriniai blynai su obuolių padažu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
saliero šaknis	~ 300 gr
kukurūzų miltai	~ 40-50 gr
alyvuogių aliejus	~ 30 ml
obuoliai	2 vnt
krienai
druska
pipirai

Gaminimo būdas

• Saliero šaknį nulupkite ir sutarkuokite. Įpilkite miltų, sviesto, sumaišykite, druskos ir pipirų pagal skonį ir galite kepti blynus. Čia padariau nedidelį recepto pakeitimą, nes jei tai darote griežtai pagal receptą, iš šios masės negalima formuoti blynų, nes masė subyra. Galite užsandarinti kiaušiniu, bet aš norėjau, kad patiekalas būtų liesas, todėl įpyliau šiek tiek ananasų sulčių. Galite turėti bet kokių kitų, aš turėjau ananasą po ranka.
• Keptuvėje įkaitinkite aliejų, su šaukštu suberkite mažus blynelius ir kepkite juos iš abiejų pusių 3-4 minutes, kol pagels.
• Salierinius blynus patiekite su obuoliais.
• Obuolių padažas.
• Nulupkite obuolius ir sėklas, supjaustykite juos, įdėkite į puodą (aš 15 minučių dariau mv redmond 01 garų programoje), užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens ir suminkštinkite. Kai obuoliai bus paruošti, nupilkite vandens perteklių ir plakite maišytuvu iki vientisos masės. Atvėsinkite ir į skonį į obuolius įberkite krienų (aš į tyrę iš dviejų mažų obuolių įmaišiau 3 arbatinius krienus).

Pastaba

Receptas paimtas iš „Gastronom ru“ svetainės. Padarė nedidelį pakeitimą, pridedant sulčių.

[Varnelė]

Kol neišbandžiau, neįsivaizduoju skonio, tačiau tai, kad šie blynai naudingi, neabejotinai yra! Dėkoju, Varnelė !

[Larissa]

Larissaačiū, kad užsukote
Man patiko blynai. Salierai - miltus galima reguliuoti pagal jūsų skonį, daugiau - mažiau. Padažas man labai patiko, manau, kad galiu jį naudoti prie kitų patiekalų. Apskritai, stebėtinai, pasirodo tenkinantis.

Koks įdomus patiekalas, Galina! Tai labai naudinga pasninkui, bet aš jau pateikiau skonį - aš myliu salierą! Dėkojame, kad atradote naują skonį.

Labai egzotiška! Aš myliu salierą. Kad daržovių kotletai nesubyrėtų be kiaušinio, tiesiai į tešlą įpyliau truputį augalinio aliejaus. Aš nuėjau gauti salierų!

[Marina,]

Marina, būtinai pabandykite. Gavėnia yra puikus patiekalas.
Irina, į tešlą buvo įpilta aliejaus, tačiau tai neišgelbėjo situacijos.Salerijai dabar sausi. Jei jis būtų sultingesnis ir ką tik surinktas, papildomo skysčio nereikėtų.

Aš dedu į bulvių košę, ropę, salierą ir kitas „neskanias“ daržoves ir gaunasi labai skanu
Bet aš to nebandžiau atskirai nuo salierų, specifinis skonis gąsdina. Matyt, reikia pabandyti pagaminti bent vieną kotletą

Galinka, ačiū už kotletus!

[Tatjana]

Tatjana, pabandykite tai pakeisti. Specifinį aštrų salierų skonį sušvelnina pridedant miltų ir termiškai apdorojant. Mano nuomone, gaunamas labai įdomus skonis. Aišku, tokių blynų nevalgysite daug ir neturėtumėte. Jie maitina, pats įrašas.

Aš dedu į bulvių košę, ropę, salierą ir kitas „neskanias“ daržoves ir gaunasi labai skanu

Ką pridėsite, kad būtų skanu?

[Ira]

Ira, čia čia ir čia galite pamatyti, ką Tatjana turėjo omenyje.

Gala, labai ačiū už receptą ir nuorodas

[Varnelė]

Varnelė, labai originalu ir netikėta - ir blynai, ir padažas! Man taip pat neramu dėl salierų specifikos ... tikriausiai temperatūra vis tiek sušvelnės ... Paskutiniu atveju pridėkite šiek tiek bulvių, pvz. Tatjana pataria !!!

[Galinas]

Pažvelgiau į šaldytuvą - ten buvo tik salierai. Mano akys nukrito į avokadą ... Ar galiu pridėti šiek tiek, kad laikyčiau kartu? Galinas, ką tu manai?

[Galinas]

Mano akys nukrito į avokadą ... Ar galiu pridėti šiek tiek, kad laikyčiau kartu? Galinas, ką tu manai?

SašūnasAš to nedarau, kitokio paukščio skrydžio, man atrodo.Padarykite labai mažą blyną mėginiui su vienu salieru, kad suprastumėte jo skonį.

Galya, aš tikiu, kad kotletai yra skanūs. Jei salieras neatvedamas į būseną: rožė: aš tyrinu, bet truputį traškučiuoju, tada viskas. O obuolių ir salierų derinys yra klasika.

[Nataša]

Nataša,
Salierai nėra nei trinti, nei traškūs. Jis toks ... ko tau reikia, taip

: labas: Galai, aš viską supratau. Man tiesiog asmeniškai patinka, kad jis truputį traškėtų, nebūtų skystas.

[Galinas]

Galinas, apskritai buvo taip. Mano vyrą reikėjo skubiai pamaitinti, o aš jį viriau taip, kad jis tikriausiai valgė. Nebuvo laiko gaminti padažo, todėl į salierą įmaišiau tarkuotą obuolį (maždaug 2: 1). Šaldytuve buvo bulvių košė. Pagamino kažką panašaus į bulvių zrazą: bulvių košė (be kiaušinių), įdaryta salierais ir obuoliais (miltai ir sviestas, kaip nurodyta recepte). Kai baigėsi bulvės, aš tiesiog kepiau salierų ir obuolių blyną. Viskas pasirodė labai gerai. Salierų skonis yra tikrai nutildytas. Tačiau norėdami sutaupyti laiko, salierą galite iš karto sumaišyti su obuoliu. Laiko bus daugiau - išbandysiu atskirai salierinius blynus, atskirai obuolių padažą. Ačiū už receptą! Pats nebūtų spėjęs !!!!

[Sashun,]

Sashun, Šauniai padirbėta! Kaip greitai tai pavyko. Gavote puikių kotletų. Tiesa, tai visiškai kitokia istorija, bet, manau, ne mažiau įdomi. Padarysiu ir tuos, ačiū už idėją.
Tačiau nepaisant to, aš rekomenduoju išbandyti padažą.

Tiesa, tai visai kita istorija, bet, manau, ne mažiau įdomi.

Taip, jūsų blynai yra išskirtinesni ar pan. - jūs daug nevalgote, kaip pats sakote ... O mano kotletus galima valgyti IN-O-O-O-GO! skonis yra labiau klasikinis ir nuspėjamas. Tikrai 2 skirtingi receptai - kiekvienas pagal nuotaiką !!!

Ačiū už receptą! Blynai pasirodė skanūs, o mano vyras neužuodė salierų - bet jis nemėgsta jų kvapo, o pirmaisiais patiekalais jis iškart pastebi jo buvimą.
Aš atvedžiau tave

[Irina]

Irina, Ačiū už arbatpinigius! Džiaugiuosi, kad pavyko apgauti savo vyrą ir apskritai viskas pavyko