Pica su rūkyta dešra

[Užpildymas]

Pica su rūkyta dešra

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	250 g
Kepimo mielės *	10 g
Kiaušinis	1 kompiuteris
Kefyras, pienas, vanduo arba išrūgos **	90 ml
Cukrus	1 šaukštelis
Druska	0,5 šaukštelio
Daržovių aliejus	3 šaukštai. l.
Užpildymas
Adžika arba pomidorų padažas
Česnakai
Žalios rūkytos dešros
Majonezas
Sūris

Gaminimo būdas

• * Sudedamosiose dalyse nurodytas mielių kiekis yra mielių kiekis, kurį naudoju ilgą laiką.
• ** Mielinei tešlai vis tiek teikiu pirmenybę kefyrui ar rūgpieniui
• 
• Užminkykite tešlą ir leiskite jai pailsėti 15 minučių. Tada daugiau plonai iškočiokite 0,5 cm ir perkelkite į kepimo skardą.
• Beje, tikras picų gamintojas tešlos nevynioja, o rankomis, kaip tikras skulptorius, iškepa ant marmurinio stalo ir ištempia, kad nesutraiškytų mažiausių burbuliukų, dėl kurių tešla tampa tokia erdvi.
• 
• Patepkite pagrindą adžika, padėkite dešrą (italai nepripažįsta žalių dešrų ir dešrų naudojimo įdarui), uždėkite majonezo tinklą ir pabarstykite sūriu.
• Mes kepame orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje^apieIš 15 minučių.
• Mes jį supjaustome ir paprašome stalo.
• 

pica (Paillette)

pica (svetamk)

[Tatjana5417]

Nuostabi mano ką tik pagaminta pica - nors tešlą minkiau „Picos“ prospekte - 45 min., Po to palikau orkaitėje 15–20 min. Tešla gatavoje picoje yra plona ir tokia minkšta, aš dabar dažnai padarysiu Tatjana5417

Prašom. Tešlą minkiau ir duonos virimo aparate, neturiu „Picos“ režimo, todėl naudojau tik „Tešlą“.

Labai ačiū. už puikų picos receptą. Labai, labai skanu, tešla plona ir labai švelni)))

Jūs esate laukiami. Naudokis, labai džiaugiuosi, kad tau tai patinka.

Receptas geras. Galite kepti. Mieles dedu ne sausas, o į 25 gramų pakuotę. Įdaras - keptuvėje kepta faršo kiauliena, sūdytame vandenyje virti grybai, druska ir pipirais marinuoti svogūnai, alyvuogės, majonezas, sūris, pomidorų pasta su vandeniu, žolelės. Skanios trys picos. Tešlą galite padalinti į 2 dalis. Ačiū už receptą.

Prašau, aš džiaugiuosi, kad jums patiko receptas.