Velykinis pyragas „Zelmer 43z011“ duonos virimo aparate

Velykinis pyragas „Zelmer 43z011“ duonos virimo aparate

Kategorija: Velykos

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
sijoti kvietiniai miltai	550 g
pieno	100 ml
grietinėlė 10%	100 ml
cukraus	150 g
druska	1/2 šaukštelio
sviesto	75 g
kiaušiniai	3 vnt.
sausos mielės	1,5 šaukštelio.
šafranas	3-4 stigmos
razinos	120 g
vanilinas	skonis
migdolas	30 g
kepimo milteliai	1/2 pak.
konjakas	30 ml

Gaminimo būdas

• Nuplautas razinas pamirkykite verdančiame vandenyje.
• Pieną pašildykite (bet nevirkite), suberkite šafrano stigmas, nuleiskite sviestą, supjaustytą gabalėliais. Maišykite, kad ištirptų aliejus, įpilkite cukraus ir druskos. Kruopščiai išmaišykite, kad cukrus visiškai ištirptų.
• Supilkite šį mišinį į kibirą HP, įpilkite grietinėlės, šiek tiek sumaišykite su mediniu (arba plastikiniu) šaukštu.
• Kiaušinius sukrėskite šakute, įpilkite vanilino ir taip pat supilkite į kibirą HP (pieno ir aliejaus mišinys kibire iki to laiko turėtų atvėsti, kad kiaušiniai, kai pridedami, nesusivyniotų).
• Į kibirą HP supilkite miltus, centre padarykite nedidelę įdubą, į kurią įpilkite mielių. Ant miltų aplink kibirą pabarstykite kepimo miltelius.
• Įjunkite „HP“ režimą „Sweet“. Pluta yra vidutinė (P) arba lengva (L).
• Grįžtame prie razinų. Šiuo metu jau atvėsusį verdantį vandenį nupilkite, 20 minučių užpilkite konjaku. Kol HP minkys tešlą, konjakas pasotins razinas.
• Tuo tarpu razinos mirkomos konjake, smulkiai supjaustykite migdolus peiliu, kepkite keptuvėje be aliejaus.
• Džiovinkite razinas ant popierinio rankšluosčio, supilkite jas į sausą lėkštę, įberkite truputį miltų, kad razinos gerai susuktų.
• Po HP garso signalo į HP įpilkite razinų ir migdolų.
• Dabar galite daryti kitus dalykus, pyragas bus iškeptas pats!
• 
• Atvėsinkite gatavą pyragą ir papuoškite glajumi (nusipirkau sausą dr. Oetker mišinį su citrinos skoniu) ir jūsų pasirinktais konditeriniais pabarstukais!
• 

Indas yra skirtas

750 g

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

saldus

Pastaba

Svarbu kaip matinį plastikinį šaukštelį iš CP naudoti arbatinį šaukštelį (jis yra dvipusis, todėl mažas - šaukštelis!)

jūs turite baltą pyragą, o vakar aš ant peilio galiuko pridėjau šafrano - turiu geltoną iš anksto geltoną

Kulichas yra super! Tik man neaišku, kiek kepimo miltelių yra 0,5 pakelio, kiek?

Taip, įdėjau šiek tiek šafrano, kitą kartą bandysiu daugiau, kad jis šiek tiek pageltonuotų!
Į kepimo miltelius įdėta 0,5 pakelio po 10 gramų Dr. Oetker = 5 gramai).

Anya! Ačiū už atsakymą, beje, aš tiesiog pastebėjau, kad esame tautiečiai.

Bet mano pyragas visai neveikė, buvau labai nusiminusi - tešla yra stora, nėra erdvi, razinos visai nejaučiamos, ir nors aš nemėgstu labai saldaus, šis pyragas visai nėra saldus. Sugaištas laikas ir pinigai.
Trumpai tariant - nepatariu.