Velykų kryžiaus kepalas (duonos virimo aparatas)

Velykų kryžiaus kepalas (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Vanduo	250 ml
Kvietiniai miltai	350 g
Cukranendrių cukrus	85 g
Druska	1 šaukštelis
Pieno milteliai	1 valgomasis šaukštas l.
Cinamonas	1 šaukštelis
Muskato riešutas	0,5 šaukštelio
Prieskoniai	2 šaukšteliai
Sviestas	50 g
Džiovinti vaisiai	175 g
Sausos mielės	1 šaukštelis
Į viršų:
Kvietiniai miltai	2 šaukštai. l. + 2 šaukštai. l. vandens
Sachara	4 šaukštai. l. + 1 valgomasis šaukštas. l. vandens

Gaminimo būdas

• Pirmiausia noriu paaiškinti, kodėl kepalas vadinamas kryžiumi. Viskas yra be galo paprasta. Likus 30 minučių iki pasiruošimo, ant duonos viršaus uždedamos kryžiaus formos juostos (savotiška velykinė puošmena).
  
• Visus ingredientus (išskyrus džiovintus vaisius) dėkite į medvilnę gamintojo rekomenduojama tvarka. Džiovinti vaisiai s pridėti signalą. Pagrindinis režimas. Pluta yra „vidutinė“. Kartu su cinamonu ir muskatu buvo dedami šie prieskoniai: imbieras-0,5 šaukštelis, ciberžolė-0,5 šaukštelis, žvaigždinis anyžius-0,5 arbatinis šaukštelis, šafranas-0,5 šaukštelis. Na, tai, žinoma, skonio reikalas
  
• Tuo pačiu principu įdėjau džiovintų vaisių: obuoliai + razinos + figos.
  
• Dabar apie viršų. Norėdami pagaminti juosteles, turite sumaišyti miltus ir vandenį, kad gautumėte vientisą pastą. Perkelkite į plastikinį maišelį ir nupjaukite kampą. Toliau, kaip rašiau aukščiau. Aš praleidau šį elementą, gerai, nenorėjau piešti juostelių-kryžių ...;) Bet aš vis tiek įvaldžiau laistymą. Ten bus lengviau;) Reikia įdėti cukraus į puodą, įpilti vandens, užvirti, maišyti, kol cukrus visiškai ištirps, tada virti 1-2 minutes. Ir užpilkite sirupą ant jau paruošto šilto (aš jį užpyliau ant karšto) kepaliuko ir ištepkite teptuku.
  
• Rašydama prisiminiau dar vieną tokią akimirką. Laistant šaukštą vandens pakeičiau tokiu pat kiekiu citrinos sulčių. Ir vietoj cukranendrių cukraus dedu įprastą baltą.
  

Gaminimo programa:

Režimas

Pastaba

Vakar kepiau šį kepalą. Rezultatas - graži, gerai iškepta duona arbatai. Mano valgytojams patiko., Tai, ką nugrandžiau, įdėjau į statinės dugną.
Na, apskritai paaiškėjo, kas nutiko. Manasis jau beveik baigėsi ... ir tai rodo, kad duona vis tiek skani.
P.S. Aš labai atsiprašau už pridedamos nuotraukos kokybę, bet kažkodėl maniau, kad tai geriau nei nieko ... nors mes visi linkę klysti ...

Svoris -750 gr.? Saldu?

Nat_ka, taip, tai tiesa.