Saldus pyragas (duonos virimo aparate)

Saldus pyragas (duonos virimo aparate)

Kategorija: Velykos

Ingridientai
gyvos suslėgtos mielės	40 g
Kvietiniai miltai	450 g
druska	0,5 šaukštelio
cukraus	9 str. l.
vanilinio cukraus	1 paketėlis
dideli kiaušiniai (pasirinkti arba 1 kategorija)	2 vnt.
sviesto arba rafinuoto saulėgrąžų aliejaus	6 šaukštai. l.
pieno	130 ml
obuolys	1 vidurkis
cinamono	žiupsnelis
kardamonas	žiupsnelis

Gaminimo būdas

• Išbandžiusi gerai žinomus receptus, pagaliau išvedžiau tai, kas patinka mano naminiams. Mums patinka saldžiau, kad pyragas būtų labiau panašus į pyragą, o ne labiau į duoną
  
• Pamirkykite 200 ml puodelio razinų romu. Jei romas nėra visiškai įsigėręs į razinas, įdėkite jį į tešlą. Ir jei viskas absorbuojama, tada galite pridėti 1 valgomasis šaukštas. l. Romą galima pakeisti konjaku, bet aš tai dariau tik su romu.
  
• 
  
• Pagrindinis režimas 4 valandos, M dydis, lengva pluta.
  
• Žymė pagal instrukcijas.
  
• Norintys gali pašildyti pieną ir praskiesti mieles, rezultatas vistiek yra skanus. Aš kartais pašildau pieną, kartais ne, bet pastaruoju metu neskiedžiu mielių - stengiuosi atlikti mažiau veiksmų ir automatizuoti procesą
  
• 
  
• Suveikus dozatoriui, jo dangtį reikia uždaryti arba sumažinti mieles iki 35 g - kitaip ji atsirems į atvirą dangtį ir sugadins savo išvaizdą.
  
• 
  
• Nelaukite koloboko, jo nebus.Tešla labiau primena srutas, į kurią bando surinkti kolobokas.
  
• 
  
• Tiems, kurie turi tortą iš „Elena BO“, remiasi ant dangčio - sumažinkite mielių kiekį. Aš to neturėjau ir šis mielių kiekis man kaip tik tinka. Jei vartojate 20 g, turėjote pusantros valandos išjungti viryklę ir laukti, kol pakils. Tešla yra saldi ir sunki.
  
• 
  
• Atrodo, kad viskas.
  
• Skanaus!
  

Ir tai yra išpjautas pyragas

Labai erdvus, subtilus ir purus.

Razinos užsidegė, jos nematyti

Kaip gražu, pasakyk man, ir kokius dar alkoholinius gėrimus galite mirkyti razinose, be romo ir konjako? Ir dar 40 g gyvų mielių, kiek sausų?

Dėkoju!

Be konjako ir romo, jis gali būti naudojamas bet kokiame likeryje, jei tik jums patinka jo skonis ir kvapas. Razinos yra aromatingesnės ir suteikia skonio visai tešlai.

Razinas reikia gerai pasirinkti, kažkaip nusipirkau jas su benzino kvapu, todėl jam niekas nepadėjo

Sausų mielių sąskaita nepasakysiu, pastaruoju metu eksperimentuoju su gyvomis, duona pasirodo skanesnė ir „natūralesnė“ ar pan. Bet, manau, sausas turėtų būti bent 3 šaukšteliai. ir stebėk kilimą.

Tai visų kepėjų likimas - orkaitė

Linksmų Velykų pyragų!

Čia yra geresnis pjūvis

grožis
Ar jis apkūnus kaip pyragas?

Ne, jis purus ir purus, ir yra beveik saldus kaip cupcake :)

Norite tankių, perpjautų mielių per pusę

[Sofimas]

Sofimas, Noriu pabandyti iškepti Velykų pyragą, pagal jūsų receptą, Velykoms !!! Jūs turite tokią gražią išvaizdą! Kažkodėl turiu lengvą plutelę, ji pasirodo daug tamsesnė, bet norėčiau, kaip ir jūsų (aš kepiau pyragą iš Elena Bo, ant vandens ir su mažiau cukraus) !!! Bijau, kad negausiu anglies! Ir vis dėlto, gal galėtumėte papasakoti, kaip tepti tortą iš viršaus, kad milteliai priliptų? Ačiū už atsakymą!!!

Buvo temų apie kai kurias krosnį deginančias krosnis. Man gerai, bet jei tai pastebėjote už viryklės, galite tai padaryti:
- išjunkite programą 10 minučių anksčiau (o gal 15 minučių);
arba
- prieš kepdami išjunkite pagrindinį režimą ir 50 minučių įjunkite „kepimo“ režimą - ant jo temperatūra žemesnė nei pagrindinėje, šonai bus lengvesni, o viršus apskritai šviesus.

Kupolą galima patepti (greičiau ištepti) nedideliu kiekiu bet kokios uogienės arba konservų be gabalėlių. Tada milteliai gerai sukibs.

Elena Bo kažkur parašė, kad cukraus pudrą galite praskiesti nedideliu kiekiu pieno - manau, kad tai yra geras glajus, aš pabandysiu

[Elena Bo]

Oi! Pasimesk mano figūra!

Kadangi taip nutiko, kad šiais metais nevalgiau, pyragus pradėjau bandyti nuo Didžiosios savaitės pradžios.
Norėjau autentikos.

Iš išbandytų (receptų nevardinsiu, išbandžiau tik tris) - man šis labiausiai patiko. Man tai patiko:

1. Maksimalus pyrago kvapas. Negaliu sakyti, kad pasirodo taip pat, kaip „rankiniame“ tikrame bendradarbyje, bet labai, labai arti.

2. Pasirengimo paprastumas. Nereikia jokių nereikalingų operacijų: iš tikrųjų ne daugiau pastangų nei standartinė duona.

3. Naudojant gyvas mieles. Mano sena svajonė: kaip tai išmaišyti, kad iškeptų su gyvomis mielėmis. Aš neaiškiai abejoju, kad yra galutinis produktas.

4. Graži išvaizda: labai aukšta, puri ir erdvi.

5. Iš visų mano tyrinėtų pyragų pasirodė, kad jis yra mažiausiai kaloringas (beveik dietinis), jei šis žodis apskritai tinka panašiam produktui. Kalorijų kiekis yra 287 kcal 100 g (palyginimui: tradicinio biskvito kalorijų kiekis yra 510 kcal 100 g). Na tai mums, mergaitėms ....
Trumpai tariant, labai ačiū už receptą. Įstoju į mėgėjų klubą. (Bet aš neatsisakau noro išbandyti ką nors kita. Visų pirma noro išbandyti kolektyvinį darbą puikiu Paraschina Pasca vardu.)

Sveiki visi! Ypač receptą gerinančiai autorei. IR Elena Bo - taip pat!

[Lukas]

LukasLabai ačiū už tokią šiltą apžvalgą! Taigi, ne veltui mano budėjimas prie krosnies ir sugadinta figūra

Aš jums pasakysiu paslaptį: gyvos mielės sudaro didelę dalį gėrybių. Perjunkite į bet kurią duoną ir pajusite skirtumą

Kalorijų kiekio sąskaita - paprastai tai yra švaistymas - apie tai aš mažiausiai galvojau! Stengiausi, kad jis būtų saldus, purus, aromatingas ir kuo automatizuotas

IR Elena Bo ačiū už įkvėpimą

Pyragas pasirodė labai skanus, bet kepant mano viršus nukrito. Padarė kažką ne taip arba padarė klaidą proporcijomis. Nesupratau, kaip išmatavai sviestą, jį ištirpdei ir paskui matavai šaukštais? Aš pamėginsiu iš naujo.

gela,
ačiū, kad bandei

Stogas nukrito, nes yra daug mielių.
Praėjo pora metų, tačiau dabar mielės yra kitokios ir mygtukas „Redaguoti“ neveikia.

Kitą kartą pakaks 20 gramų.

Sviesto ištirpinti nereikia, 1 valgomasis šaukštas sviesto yra 15 g. Galite naudoti šią konversiją. Apskritai, kai tapsite šiek tiek drąsesnis su duonos virimo aparatu, suprasite, kad nedideli sviesto, cukraus, kiaušinių nukrypimai neturės didelio skirtumo, vis tiek bus skanu
Sėkmės!

[daug mielių]

Stogas nukrito, nes daug mielių.
Praėjo pora metų, bet mielės dabar yra kitokios ir taip mygtukas „Redaguoti“ neveikia.
Kitą kartą Pakanka 20 gramų bus.

Taip, pokyčiai yra labai reikšmingi , gaila, jei kas nors iš naujokų, neperskaitęs visos temos, iškepa ir gauna tą patį rezultatą:

kepant man nukrito viršus

Zest, tu esi mūsų giedra saulė, padėk, ar ne?

Krosh,
tokie pokyčiai iš tikrųjų yra mano prielaidos, pagrįstos mielinės tešlos patirtimi.

Tais laikais aš kepiau daug pagal šį receptą ir toks mielių kiekis buvo tiesiog

Dabar dažnai kepu vieno kiaušinio kepimo receptus, bet nemanau, kad tai labai paveiks mielių kiekį. Apskritai stebiuosi, kaip viskas pasikeitė - nuotraukoje yra pyragas iš 40 g mielių ir su stogu viskas gerai

Sofim labai ačiū už tokį greitą atsakymą.
Aš tiesiog pagalvojau, kad problema yra mielėse, mes turime ją sumažinti. Tiesiog nusprendžiau išbandyti viską kaip recepte
Aš tikrai viską perdarysiu. Ir aš nebijau duonos gamintojo, aš jį turiu daugiau nei 10 metų. Kažkada kitur nebuvo galima kepti, išskyrus pyragus, ir tokios svetainės nebuvo, todėl sugalvojau receptą ir pats jį iškepiau, bet man labiau patiko jūsų recepto paprastumas ir saldumas.

10 metų patirtis - nusiimu kepurę
Taigi jūs taip pat galite išmokyti mus visus

Ačiū, Nors aš vis dar svajoju pakeisti duonos gamintoją, bet negaliu išduoti savo senutės, kiek jai metų, bet ji vis tiek dirba ir dirba.

Būtina įgarsinti jos modelį slapyvardžiu, kad visi asmeniškai žinotų tokią ištikimą viryklę

Man atrodo, kad jie nebėra paleisti. Aš turiu „Hitachi“ viryklę.

Oooh, Hitachi iš didžiojo mūsų forumo meistro - Administratoriau .. kokių šedevrų ji tiesiog nedaro ...

Prašau, pasakyk man, supjaustyk obuolį ir įdėk į dozatorių su razinomis?

paruošė jūsų velykinį pyragą. Ačiū už receptą! pasirodė tiesiog super. nors įmaišiau truputį miltų, kad bandelė būtų minkšta, bet vis tiek bandelė, ir iškepiau 2/3 normos, nes turiu kibirą 900 g. ji bijojo pabėgti. šis pyragas kol kas yra pats skaniausias iš visų, kuriuos ragavau šiais metais.

Atsiprašau, kad atsakiau taip vėlai - išėjau.

Prašau, pasakyk man, supjaustyk obuolį ir įdėk į dozatorių su razinomis?

Galite eiti tiesiai į tešlą, galite eiti į dozatorių, galite tai padaryti visai be obuolio, bet su citrinos ar apelsino žievelėmis ... ir dar vienu šaukštu brendžio ar romo kvapui

šis pyragas kol kas yra pats skaniausias iš visų, kuriuos ragavau šiais metais.

Dėkojame, kad bandėte, esu tikras, kad mūsų svetainėje rasite dar skanesnių pyragų receptus

Šiandien kepiau pyragą.
Man patiko receptas, kad saulėgrąžų aliejus yra tik sviestas
Neradau.
Minkiau mikseriu, tešla pasirodė skysta, viską dariau pagal receptą, išpyliau tik 11 šaukštų cukraus, supyliau į multivarką,
uždėti „kaitinimą“, tešla kažkur stovėjo 1 valandą,
kai jis pakilo, įjungiau „kepimą“ 65 minutėms.

Po signalo pyragas dar valandą stovėjo „kaitinant“.
Aš neturėjau razinų, įmaišiau tarkuoto obuolio, taip pat aplaistiau konjaku.
Jis buvo iškeptas puikiai, struktūra yra erdvi.

Skanus, saldus pyragas! P. lengva įvykdyti!
Dėkoju!

Oi, atrodo, kad pyragas - rusvai gražus

[Aprelevna]

Receptui tas saulėgrąžų aliejus patiko

Aprelevna
Tada bandykite dar kartą kaupti ir LABAI SKANUS KULICHAS IŠ ELENA BO, jis taip pat yra augaliniame aliejuje.
Jūsų pyragas yra labai gražus, Natusai, bet pasakyk man, ar šis pyragas tavo skoniui, ar vis dar saldus suktinukas? Įdomu išgirsti tavo nuomonę.

[Sofimas]

Sofimas
Beje, taip. Kažkodėl visi mano pyragai nėra balti animaciniame filme ..

Nėrimas
Innusya, tiek pyragų aš jau iškepiau ... ir kepiau 4 kartus, ir tai tiesiog
Šiais metais
Skaniausias man buvo Myasoedovsky, iš orkaitės.
Iš daugelio man tai taip pat patinka, man patinka sunki tešla .. apskritai ji taip pat skani.
Man tai neatrodo kaip pyragas, labiau kaip saldi duona.
Nuo Elena Bo mano eilėje.

Ačiū už pagyras!

Ir įdėkite mieles žemyn arba viršuje į skystį, kitaip aš taip pat jas ištirpsiu lauže, pašildysiu pieną.
Aprelevna, jūs įdėjote 20gr ant 11 šaukštų mielinio cukraus. ar 40, kitaip aš taip pat esu saldumynų mėgėja

[tigra-tigrica]

tigra-tigrica
Aš paėmiau mieles pagal receptą - 40 g.
Neturiu HP, viską maišau maišytuvu.
Pašildau pieną, skiedžiu mieles su cukrumi, palieku pakilti,
tada viską sumaišau.

Ačiū, nuėjau atsisiųsti hp.

Ką - mano srutų tešla nėra panaši, ar galiu pridėti dar vieną kiaušinį, kol nevėlu?

Geriau, gerai, kad jo nepridėjau.

Sofimas vakar kepė tavo velykinį pyragą, ačiū. Skanu, bet nepasakyčiau, kad tapau purus, sunkus (gerąja prasme), riebus - turiu tokį draugą. Bet kalbant apie cukrų, man atrodė, kad man reikia šiek tiek mažiau - na, labai saldu, gal aš taip pat įdėjau razinų iš dulkių. Tačiau sėkmingas receptas paprastumo prasme viską išmetė į HP ir nėra jokių problemų - produkcija yra nuostabus produktas. Aš tikrai tai padarysiu ne vieną kartą. Šiandien man tai atrodė dar skaniau. Juk ne veltui jie trečią dieną valgė keptus pyragus, todėl jis buvo prisotintas kepimo dvasios !!!

Ir įdėkite mieles žemyn arba viršuje į skystį, kitaip aš taip pat jas ištirpsiu lauže, pašildysiu pieną.

Mielių nereikia skiesti ir pieno pašildyti.

Sofimas vakar iškepė tavo velykinį pyragą

Džiaugiuosi, kad man patiko. Ir cukrus yra dalykas ..Man patinka visi saldūs pyragai ir mielesni

Mano pyragas pakilo vos per pusę kibiro. Atrodo, kad vidurys nėra iškeptas, atrodo, kad tešla vis dar kyla iš vidurio.

Merginos, ir aš perskaičiau protingą Ričardo Bertine knygą „Mano duona“, kad šviežias mieles galite tiesiog susmulkinti miltais į grūdus ir tada įdėti visus kitus ingredientus (aš taip padariau, viskas nepaprastai pakilo). Ir ji paėmė miltus iš Stary Oskolsko, pyragas yra nuostabus ir šiek tiek neįprastas. Dar kartą „Bravissimo“ !!!!

tigra-tigrica
Gaila, kad nepavyko - visos mielės nepavyko. Ši tešla labai gerai dera.

Skaičiau, kad galite tiesiog susmulkinti šviežias mieles su miltais į grūdus, tada pridėti visus kitus ingredientus

Aš paprastai dedu tik po gabalėlį ir viskas susimaišo

Aš taip pat nusidedu ant mielių, priešingu atveju reikėjo išjungti HP ir suteikti daugiau laiko pakilti, taip, aš norėjau tai padaryti, bet mes vakar gerai lietėme (lietui,
kaip žinote, linkęs miegoti) ir aš persiilgau laukdamas. Trumpai tariant, miegojau tinkama akimirka visa prasme, prasidėjo kepimas. Bet ką padariau, nors ir netinkama, bet skanu.

Sofimas ir jūs nemėginote minkyti HP, o orkaitė - orkaitėje? Tiesiog mano šonai buvo šiek tiek įdegę, pluta pasirodė esanti tanki. Manau, kad kitą kartą atlikti eksperimentą, minkyti HP ir kepti orkaitėje.

Orkaitės orkaitėje nebandžiau. Jei šonai stipriai įdegia, reikia nustatyti mažiausią dydį ir lengviausią plutą. Viryklę taip pat gali tekti išjungti 5–10 minučių anksčiau - reikia ieškoti

O jei pažiūrėsite, tešla nesusiguls?

Nesusitvarkys. Be to, jis jau iškepęs 10 minučių iki pabaigos.

: bravo: Sofimas kepė Kulicheką orkaitėje, nuostabu. Man tai atrodė net geriau nei HP, šonai nebuvo kepti, vidurys buvo iškepęs puikiai. Labai geras receptas. Manau, kad tai darysiu ne tik per Velykas, bet greičiausiai visus metus. Tai labai lengva pagaminti, o galų gale tai nuostabus produktas - kvapnus, be jokių EEĮ, skanus ir tikrai naminis, o namuose kokia dvasia stovėjo, kai ji buvo kepama ne žodžiais. Trumpai tariant, Sofim žemas nusilenkimas tau iš visos mano šeimos !!!

Valgyk savo sveikatai!
O kiek laiko buvo kepama orkaitėje, kokia temperatūra ir režimu? Gal kas pravers, pasidalins

Kepama 195 laipsnių temperatūroje, apie 45-50 minučių.

Dujinė ar elektrinė orkaitė? Jei elektro, tai koks režimas?

Dujinė orkaitė.

Labai ačiū už receptą !!! Tortas man labai patiko !!!

[niva]

niva
Gera sveikata!