Velykinis pyragas (pagal „Bork“ duonos gamintojo receptą)

Velykinis pyragas (pagal „Bork“ duonos gamintojo receptą)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Pienas	200ml
Sviestas	50gr
Kiaušinis	1 kompiuteris
Kvietiniai miltai	340gr
Cukrus	80gr
Druska	0,5 šaukštelio
Sausos mielės	1,5 šaukštelio
Razinos, džiovinti abrikosai, graikiniai riešutai	100-120gr
Vanilinis cukrus	2-3gr
Kepimo milteliai	1 šaukštelis
Muskato riešutas, kardamonas, ciberžolė	0,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Šiltą pieną, minkštą sviestą supilkite kiaušinį į duonos aparato kibirą. Suberkite persijotus miltus, druską, cukrų, vanilinį cukrų, mieles ir prieskonius (galite pridėti šiek tiek daugiau ciberžolės spalvos). Įjunkite „Pagrindinis režimas“, po garso signalo pridėkite smulkintų džiovintų abrikosų, riešutų, razinų.
• Pluta lengva (ji degs ant „terpės“), svoris 750g.
• 
• 

Indas yra skirtas

750gr

Laikas pasiruošti:

3 valandos 30 minučių

Gaminimo programa:

Režimas

Pastaba

Tortas yra labai švelnus, atsargiai, ne iš karto, išimkite jį iš kibiro - leiskite jam atvėsti kibire HP.
Aromatas nuostabus ir skonis taip pat - jie valgė viską iš karto, vos laukdami, kol atvės. Bet geriau valgyti kitą dieną - bus dar skaniau !!!!
Tikiuosi, kad kam nors šis receptas bus naudingas!
Tavo sveikatai!

Panašūs receptai

Velykinis pyragas (missX)

Velykinis pyragas su šokoladu (Lorchenas)

Velykinis pyragas iš mamos (Natusik)

Pasiimu į tarnybą, dar šiek tiek liko - būtinai pabandysiu. dėkoju

[Kis Anya,]

Kis Anya,Džiaugsiuosi, jei tau patiks!
Išbandykite gerą sveikatą!

Marina, rytoj tikrai gaminsiu tortą pagal tavo receptą (tiksliau, noriu įdėti tešlą į duonos virimo aparatą ir kepti orkaitėje). Aš tikrai pranešiu atgal!

[Evgeshka]

Evgeshka, Linkiu jums sėkmės - tegul viskas pavyksta jums!

Taigi, aš skubu pranešti! Kaip ir žadėjau, šiandien gaminau velykinius pyragus pagal jūsų receptą. Ką aš galiu pasakyti, suskaičiavau 300 ml pieno receptą (kadangi kepiau ne duonkepėje, o orkaitėje, o iš duonos virimo aparato norėjau tik tešlos, kuri pasirodė puiki!) Ir įdėjau 150 g cukraus (mano naminis smaližius, norėjau įdėti dar daugiau, bet bijojau sugadinti tešlą, nes tiesiog valdau duonos gamintoją). Tešla buvo gaminama ant "daugiausia su priedais", mano HP tai 2 valandos 20 minučių. Tešla pasirodė beveik pilnas kibiras, o prieš tai ji buvo „gyva“, švelni, apskritai puiki! Aš įdėjau į formas (kurias ištepiau nelipniu mišiniu, dėl kurio išradimo lenkiuosi jo autoriui !!!) ir uždėjau 1 valandai patikrinti. Ji kepė orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 50 minučių. Na, čia visi žino jo orkaitę, o jūs turite patys naršyti kitame. kadangi kepimo laiką sutrumpinsiu, jis pasirodė šiek tiek tamsus. Velykiniai pyragai pasirodė nesvarūs, užpildydami formas 1/3. Fotoreportažą ir degustacinę ataskaitą (pirmąjį mano mylimos uošvės kūrinį, laukiu jos dabar) aš tikrai parūpinsiu savaitgalį (su kompiuteriu JUMS, ateis mano dukra, padės įterpti nuotrauka). Jei yra klaidų, atsiprašau, aš visą laiką sušlapau spausdindama.
Taip, pamiršau jo pridėti, nes padidinau cukraus normą, minkymo proceso metu stebėjau bandelę ir maniau, kad reikia įdėti 1 paprastą šaukštą miltų.

Eugenijus! : rose: Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko receptas ir viskas jums pasisekė! Jūs man atsiuntėte tokią išsamią ataskaitą, ir jei viską nufilmavote žingsnis po žingsnio, tada jūs tiesiog gausite meistriškumo kursą!
Tikiuosi, kad pamatysiu gerų nuotraukų, kitaip visas grožis nelabai matomas ant manojo (dariau beveik naktį, nuotrauka buvo sena).
Žiūrite, visų perpasakojimų procese - mano iš „Bork“, jūsų iš mano, jūs gausite kažkokį šedevrą kaip bendrą kūrybiškumą!
Nežinau, ar gavai mano žinią apie riešutus, kad jų geriau nepjaustyti?
Dabar aš noriu kepti šį pyragą orkaitėje!
Evgenija, pasakyk man, koks nelipnus mišinys ir kokio dydžio yra tavo formos? Dėkoju!

Pagal 510 gramų miltų normą (tai yra, jūs padidinote nurodytas proporcijas perpus), gavau 2 pyragus, skirtus bandelėms, kurių skersmuo viršuje (apačioje 10 cm), aukštis 10 cm, aukštis 10 cm, ir 2 bandelės. Velykiniai pyragaičiai, kurių viršutinė dalis yra 15 cm, apačia 7 cm, aukštis 6 cm.
Nelipnus mišinys (radau čia, svetainėje, nepamenu, kur tiksliai)
1 stiklinė lašinių (riebalų), 1 stiklinė augalinio aliejaus (aš paėmiau bekvapę), 1 stiklinė miltų (viską matavau 250g stiklinėse, na, jums taip patogu, svarbiausia matuoti viena taure, mažiausiai 300 gr). Ji viską sumaišė su šaukštu puode iki daugiau ar mažiau homogeniškumo ir plakė mikseriu 2–3 minutes. Įdėjau į litrinį indelį. Recepto savininkas rašė, kad toks mišinys kambario temperatūroje laikomas 1 metus. temp., arba šaldytuve (įdėjau į šaldytuvą). Formas sutepkite plonu šepetėlio sluoksniu. Velykiniai pyragai išeina gražiai, nors anksčiau šios formos buvo išklotos tik popieriumi, kitaip kito kelio nebuvo.
Dabar apie velykinio pyrago skonį. Svainiai labai patiko velykinis pyragas, vis dėlto man jis neturi tiek gravitacijos, jis pasirodė labai erdvus, bet skanus! Ačiū dar kartą! Velykoms tai darysiu pagal tavo receptą, nes dėl sveikatos negaliu ilgai vaikščioti ar stovėti, o tavo receptas man yra gelbėtojas !!!
Savaitgalį atidengsiu su dukromis supjaustytą pyragą.

Ačiū, Evgenia, už išsamų atsakymą, nelipnaus mišinio receptą, ir aš džiaugiuosi, kad tavo uošvei viskas patiko! Aš taip pat gaminsiu tokį mišinį. Ir šiandien, nelaukdama šio mišinio recepto, iškepiau „Shrimati“ pyragą (iš „Omela“). Forma buvo ištepta lašinių mišiniu ir apipinta. aliejai. Taip pat nesudegė. Ir aš rekomenduoju pyragą - jis indiškas, jis auga. sviesto be kiaušinių ir su obuoliais!
Sėkmės tau!

Parsivežiau padėką už bandomojo pyrago receptą ... Tešla minkant pasirodė kaip charlotte ... Nežinau, ar teisinga? ... todėl pradėjau dėti miltų ... apskritai pridėjau maždaug 7 matavimo šaukšteliai iki minkštos bandelės. .. Man patiko viskas, kas nurodyta recepte ... ypač Velykų pyrago kupolas ... tiesiog palietus šilkas .... minkštimas geras ... pluta minkšta ... Puikus greitas receptas ... Ačiū!
Skaudu dėl nuotraukų kokybės, jos yra iš telefono ((

[Grrrr,]

Grrrr,labai džiaugiuosi tavimi! Geras tortas, akytas - ir svarbiausia, kas jums patinka!
Tešla tikrai labai švelni, bet koloboko taisyklė minkant visada reikia stebėti ir taisyti koloboką, kaip moko vietiniai guru. Ačiū už pranešimą!

[Grrrr,]

Grrrr,labai džiaugiuosi tavimi! Geras tortas, akytas - ir svarbiausia, kas jums patinka!
Tešla tikrai labai švelni, bet koloboko taisyklė minkant visada reikia stebėti ir taisyti koloboką, kaip moko vietiniai guru. Ačiū už pranešimą!

ačiū, kitaip vis tiek kilo abejonių)

o ką įdėjai kaip kepimo miltelius?

o ką įdėjai kaip kepimo miltelius?

Aš būsiu atsakingas už Mariną, įdėjau tiksliai kepimo miltelių, kurie parduodami maišeliuose ir ant kurių užrašyta „kepimo milteliai“.
Merginos, mano likusi pyrago dalis jau yra 2 dienos, bet ji yra minkšta, ir jos skonis, manau, dar skanesnis !!! Marinochka, dar kartą ačiū !!!

o ką įdėjai kaip kepimo miltelius?

ir aš dedu kepimo miltelius, bet jei jų neturite, galite juos pakeisti soda ir citrinos rūgšties mišiniu

))) Marish, padėk antrą Velykų pyrago porciją, rytoj išsami informacija))

[Gr-r-r - Nataša,]

Gr-r-r - Nataša, kaip žadėjau, pranešu, kad įpylusi miltų (7 šaukštai. l) kepiau pyragą orkaitėje. Tešla - virta KhP. Pyragas pasirodė labai skanus, net geresnis nei anksčiau. Jau pastebėjau, kad svetainės senbuviai jau perėjo prie krosnies iš HP - joje duona kažkaip gyvesnė ...

[Adamsas,]

o ką įdėjai kaip kepimo miltelius?

Adamsas, Negaliu jos reklamuoti, turiu geltoname paketėlyje (10g) „Tešlos kepimo milteliai“. Taip pat galite naudoti soda, kaip pataria Nataša.
Ačiū visiems ir geros nuotaikos bei sėkmingo kepimo !!!!

Marina, laukė mano dukters, aš nešioju ataskaitą





Atsiprašau už nuotraukos kokybę.

Eugenijau, labai ačiū už pranešimus, nuotraukas! Paruošėte labai gražų velykinį pyragą!
Linksmų švenčių !!! Ramybė tau ir tavo namams!

Marinochka, ir viso gero tau!

[eugeshka]

eugeshka, mielas velykinis pyragas))

naujas, Orkaitėje tikrai geriau ... taip, su šviežiomis mielėmis ar raugu ... eh ... turiu tokią orkaitę, kad lengviau pasikabinti ... Aš su ja visiškai nedraugauju. .. bet gaila ((aš tiesiog svajoju apie gerą ... beje, džiaugiuosi, kad pridėjus miltų jūsų pyragas pagerėjo ... O dabar „pyrago epo“ tęsinys)

2 bandymas
šiek tiek pakeitė receptą

• sausos mielės saf-moment 2h. l.
• kvietiniai miltai "Sokolnicheskaya" 470 gr
• druskos 0,75 šaukštelio
• granuliuotas cukrus 100 gr
• vanilino 2 gr
• kepimo miltelių Dr Otcher 1,5 šaukštelio.
• kiaušinis 2s 2 vnt
• sviesto 60 gr
• pieno 3,2% 200 ml
• konjako 1 valgomasis šaukštas. l.
• smulkiai supjaustytos citrinos žievelės 1 valgomasis šaukštas. l.
• razinų pilnas dozatorius

L dydis, lengva pluta, 3 programa (pagrindinė su razinomis) - x / p „Panasonic-2501“

1-oji „pelmeni“ programos partija - produktų maišymas ir tešlos apdaila:
„Meduoliai turėtų būti įprastų kviečių ir rugių, minkštų,
susisuka į boa susitraukėją ir bando išeiti iš viryklės, apačioje palieka drėgną patalynę “.
c) Pokhlebkino pyrago recepto akcentas x / p.

Per 20 minučių programos tešla gerai išminkoma ... tada aš perėjau prie pagrindinės programos ir daugiau nesikišau ...

sl. Aš sviesto netirpinau, tik supjaustiau mažais gabalėliais
pienas kaitinamas mikrobangų krosnelėje (30 sek. maksimalia galia)
kiti kambario temperatūros produktai

tešla gerai pakyla, minkšta, lygi, šilkinė ... su nuostabiu keteros formos tešlos kvapu ...

Aplink ką tik iškeptą Velykų pyragą suko pulkas alkanų namų ūkių, ištiesė jam rankas ir dejuodavo dejuodami:
- Na, kai atvės, leisk man nulaužti gabalėlį!
Aš tvirtai suplojau rankas rankšluosčiu sakydamas:
"Pirmiausia paveikslėliai! Nusiimk rankas!"
... tai nepadėjo ... jie neleido jam atvėsti ... jo likimas buvo užantspauduotas dar gerokai prieš vakaro atėjimą ...

Jis toks minkštas liesti, su tokia subtilia pluta, su tokiu neapsakomu kvapu ... mmmmmm ... Plaušiena b gelsvas, su nepastebimu citrinos ir konjako poskoniu ...

Bet stogas vėl buvo šiek tiek susprogdintas ((((tikriausiai vertėtų įsikišti ir pateikti daugiau įrodymų ... bet nieko ... vis dar laukia))
Galite pasiimti daugiau kiaušinių (trynių) ir sviesto ...

Nuosprendis buvo vienareikšmis - skanus pyragas!)))

[Nataša,]

Nataša, Ačiū, kad sukūrėte naują receptą pagal mano „Borok“. Jums viskas pavyko puikiai ir praktiškai meistriškumo klasė! Aš taip pat noriu pabandyti išsikepti tavo kelią. Bet jei atvirai, esu tokia pavargusi - 3 dienas per dieną kepiau po 2-3 receptus pagal kelis receptus. Likę namų ruošos darbai neatšaukti. Norėčiau skirti laiko, bet ... eikite į mūsų svetainę ir ... vėl ką nors iškepsite!
Puiku, Nataša, kad dabar turime du, remiantis vienu receptu. Bet tai yra teisinga, nes kiekvienas pakoreguoja sau ir savo šeimai skirtą receptą ir gauna savo!
Dar kartą ačiū ir gražių švenčių!

[Marish]

ir tu, Marish, ačiū) Jei ne tavo „Borkas“, aš ieškočiau kažko kito, bet, kaip sakoma, paprastas ir skoningas) yra pagrindas, likusį Dievas duos): girl_haha: mes ilsimės ir vėl į mūšį), o tu - atostogomis, saulėmis)

Nataša, sakyk, pzhl, ar naudojatės virtuviniu kombainu, ar automobiliu? Noriu nusipirkti Kenwood KM266. Yra mėsmalė ir pakankamai galios. Bet staiga yra kažkas pigesnio su ta pačia galia ...

[Grrrr,]

Grrrr,labai džiaugiuosi tavimi! Geras tortas, akytas - ir svarbiausia, kas jums patinka!
Tešla tikrai labai švelni, bet koloboko taisyklė minkant visada reikia stebėti ir taisyti koloboką, kaip moko vietiniai guru. Ačiū už pranešimą!

Bet ant Velykų pyragų, bandelės taisyklė ir netaikoma!! Pažiūrėkite į pyragėlių receptus iš „guru“, kur tešla pasirodo vandeninga !!!!!!!! Nepaleisk žmonių.

[netaikoma!]

Bet ant Velykų pyragų, bandelės taisyklė ir netaikoma!! Pažiūrėkite į pyragėlių receptus iš „guru“, kur tešla pasirodo vandeninga !!!!!!!! Nepaleisk žmonių.

: taip: sąžiningai, ir tai nebuvo mano mintyse ... ypač todėl, kad antrasis pavyzdys pasirodė pagal Velykų pyrago taisykles)

Šiandien išbandžiau savo receptą iš „Bork“ iš „Nordic“ miltų. Šių miltų nereikia dėti - viskas griežtai pagal receptą. Tešla pasirodė ne tokia erdvi kaip su mūsų aukščiausios kokybės miltais. Taigi rinkitės - kas kurią tešlą mėgsta. Kepkite 180 minučių orkaitėje 50 minučių. Mes gavome tokius pyragus. Formos, kurių skersmuo 12 cm, aukštis 8. Paaiškėjo du Velykiniai pyragaičiai.

Marish, ar kepimo milteliai trukdo šiam receptui? Kiek žinau, soda turi slopinantį poveikį mielėms ...
Ar tai tikrai receptų standartų ingredientas?
Dabar praktiškai pritaikysiu jūsų receptą HP ... atėjo jūsų eilė: 0) Aš taip sakant ruošiuosi Velykų šventėms ...

Mane taip pat domina kepimo miltelių klausimas. Dėti kartu su visais prieskoniais?

Nataša, Anastasija! Dėkojame už susidomėjimą receptu!
Koks esi geras draugas - ruoškis iš anksto Velykoms!
Aš viską nurodžiau pagal receptą iš instrukcijų, viskas pasirodė puikiai ir HP, ir orkaitėje.
Kepiau daug - apsilankiau du kartus (elgiausi su visais, kuo tik galėjau). Skonis visiems patiko.
Paskutinę šventę nebuvo laiko eksperimentuoti ... Jei tai padarysite ir pasidalinsite, būsiu labai dėkinga!
Kepimo milteliai dedami kartu su likusiais ingredientais.

[Marish]

Marish, tiksliai! Štai jie, įvairiaspalviais kriauklėmis!

Žmogus, deja, jie nėra labai aiškiai matomi ... Dėl skanėsto - labai originalu.

Marish, tada turime pakartoti ir išsamiai aprašyti procesą!

Gražus! :: bravo: Aš pradedu! Tikrai pasidalinsiu įspūdžiais.

Gražus! :: bravo: Aš pradedu! Tikrai pasidalinsiu įspūdžiais.

[Filatas,]

Gražus! :: bravo: Aš pradedu! Tikrai pasidalinsiu įspūdžiais.

Filatas, Laikysiu kumščius tau, kad viskas pasisektų! Sėkmės!
Lauksiu ...
Malonu susitikti, užsukite!

Marina, kadangi mes nepirksime svarstyklių, ar galite pasakyti, ar 340g miltų yra BORK X500 viryklės matavimo stiklai, o gal paprastas briaunotas stiklas?

Ir dar vienas klausimas, nes aš tik mokausi, pasakykite, kokį glazūrą galima pagaminti ant smiltpelių?

[elnias30,]

elnias30,matavimo stiklinė iš „Borka500“, kiek pamenu 130-135 g (priklauso nuo miltų kokybės). Jau seniai nenaudoju stiklinės, nes visi receptų ingredientai pateikiami gramais ir aš nusipirkau svarstykles. Čia, svetainėje, yra tema apie matavimo indus - įveskite paieškos variklį, ten rasite, o jei svarstyklių nėra, naudokitės. Bet svarstyklės galiausiai bus reikalingos.

Aš padariau skirtingą glazūrą.
Tiesiog cukraus ir sulčių (vandens) sirupas, tada ant sirupo galite pabarstyti kokoso. Klasikinė baltymų glazūra su cukrumi. Šia tema taip pat galite naudoti paieškos variklį - viršuje yra mygtukas „rasti“.
Sėkmės tau!

Marina labai ačiū už jūsų patarimus. Vakar iškepiau pyragą, įdėjau 2,5 stiklinės miltų + porą šv. L., pasirodė su trenksmu, labai skanu, tokia švelni. Nusprendžiau visus vaišinti per Velykas. DĖKOJU

olenka30, labai džiaugiuosi tavimi!
Kepkite dėl geros sveikatos ir artimųjų džiaugsmo! Sėkmės tau!

Hurra! Taip pat gavau pyragą, nusprendžiau išsikepti bandymą, kitaip niekada negavau Velykinių pyragų. nors tikriausiai į pagrindinį receptą įdėjau 120 gramų miltų ir dalį sviesto pakeičiau taukais. HP išminkė viską, bet aš tiesiog įdėjau į formas ir į orkaitę, koks žavesys yra greitas, paprastas ir labai skanus! Net nesistengiau, bet viskas pavyko.
Labai ačiū už receptą!

[Anastasija]

Net nesistengiau, bet viskas pavyko.

Anastasija, dėkoju. Džiaugiuosi, kad pyragas man patiko!
Šis receptas man taip pat patiko būtent dėl ​​paprastumo.
Ir svarbiausia - pyragai taip pat skanūs!
Aš kepsiu savo velykinius pyragus Didįjį ketvirtadienį ir taip pat pagal šį receptą - jis buvo daug kartų patikrintas, be to, išlaidos yra minimalios.

Aciu uz recepta !!! Šiandien nusprendžiau išbandyti iš anksto))) Pyragas pasirodė puikus: erdvus, gražus. Vienintelis dalykas, kad aš nedėjau prieskonių, kepiau grynai su razinomis.Pasvėrė cukrų ir miltus, Pacmaya mieles. Dabar tikrai kepsiu per Velykas! Nuotraukas paskelbsiu vėliau. Taip, „Scarlett“ duonos aparatas, 750 gr., Lengva pluta, „Sweet“ nustatymas ir 10 min. kepta ant „Konditerijos“, kitaip viršutinė pluta buvo gana blyški)))

[Julija]

Šiandien nusprendžiau išbandyti iš anksto))) Pyragas pasirodė puikus: erdvus, gražus.

Labai laiminga, Julijakad pyragas man patiko! Kepkite geros sveikatos!
Šiandien taip pat kepiau savo: tešlą gaminau KhP, o kepiau orkaitėje. Aš kepiau velykinius ėriukus - rytoj visiems pasiimsiu dovanų. Lieka pagrindinis dalykas - dažyti kiaušinius, bet tai vakare ...

[Marina,]

Marina, kaip iškepti pyragą - amžinas klausimas, kurį vėl pasirinkti, kad jis būtų skanus ir nesugadintas? Turiu savo kolekciją - didelę, bet viskas taip sunku ... Ir aš šiemet kepsiu pagal jūsų receptą! Manau, kad tai bus daugiausiai!

Ir šiemet kepsiu pagal jūsų receptą! Manau, kad tai bus labiausiai!

Iš tiesų, Olai, pasisupk ar pan. - vis dėlto paprasta! Aš pats apie tai tik galvojau ... Tačiau telepatija. Aš taip pat noriu dar kartą !!!

Labas vakaras! Prašau pasakyti, kuris režimas turėtų būti nustatytas HP, aš kažko nesuprantu

[Dosa]

Dosa, recepte rašoma „Pagrindinis“ režimas. Taip pat galite kepti orkaitėje, tiesiog minkykite tešlą KhP naudodami programą "Tešla". Šiandien aš tai ir padariau. Linksmo kepimo!