„Balandžio“ tyrės sriuba (daugialypė greitpuodė „Steba DD1“)

„Balandžio“ tyrės sriuba (daugialypė greitpuodė „Steba DD1“)

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
pirmosios balandžio žalumos	150-200g
bulvės	4-5 vnt.
apvalių grūdų ryžiai	1/2 mstk
druska, prieskoniai
sultinys (vanduo)	2 l
kiaušinis

Gaminimo būdas

• Kai labai norisi žalumos, o dar neturite rūgštynės, tiks tokios „piktžolės“ kaip lašelinė, dilgėlė, varnalėša. Taip pat gerai naudoti azurinius svogūnus, pirmąsias česnako plunksnas, pumpurus ir pirmuosius juodųjų serbentų lapus. Šį kartą naudojau šį rinkinį:
• 
• Tai skystas, žydras svogūnas, česnakas, dilgėlė (3–4 viršutiniai lapai), jauna varnalėša, serbentų pumpurai, pievagrybiai.
• Smulkiai supjaustykite bulves (ir varnalėšos šaknis), supilkite į metalinį dubenį, suberkite ryžius, druską, mėgstamus prieskonius, supilkite sultinį. Sriubos režimas 0,7 7 minutės. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Kai T nukrenta žemiau 100 * C, uždenkite juodą vožtuvą rankšluosčiu ir pasukite į padėtį „Atidaryti“. Kai atrakinsite, į sriubą įpilkite smulkintų žalumynų. Uždarykite ir palikite 4-5 minutes. Sumaišykite maišytuvu tiesiai į dubenį. Plakti lašinuke galite nuolat įmaišyti sumuštą kiaušinį, nuolat maišydami, kad būtų sukurtas „kiaušinių voratinklis“. Bet mano nemėgsta tokio kiaušinio, todėl aš jį patiekiau tik su grietine ir puse kiaušinio (pašventinta, Velykos!). Skanaus!

Laikas pasiruošti:

10-15 minučių

Gaminimo programa:

Sriuba

Pastaba

Kadangi žalumynai praktiškai nevirsta, jame išsaugomi beveik visi vitaminai. Šis receptas taip pat tinka rūgštynėms ir rabarbarams (kai yra).

[Linadokas]

Linadokas, sveika sriuba. Dar nėra žalumos, ji tik pešasi, nekantrauju jos laukti. Man taip pat labai patinka tokios sriubos.

Dar nėra žalumos, ji vis dar pešasi

Taigi vakar taip pat susirinkau Maskvos srityje. Taigi, jau ten.

Gražių atostogų visiems !!! Ar varnalėšos šaknys nėra karčios?

Ar varnalėšos šaknys nėra karčios?

Pirmųjų metų jaunų varnalėšų šaknys (jos yra plonos ir švelnios) nėra karčios iki šiltos, tai yra iki gegužės.

Ech, verčiau pavasaris, kaip tu nori tokios vitaminų sriubos!

[Irina]

Irina, liko tik 3 mėnesiai! Mes laukiame žemos pradžios!

[Linadokas]

Sveiki
Linadokas,
Remiantis sriubos „Aš džiaugiuosi pavasariu“ receptu:


Multivarke:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...topic=509492.0#msg2975504

[Marysya27]

Marysya27, pasirodė pavasario grožis!

Ačiū už receptą. Skanus gaunamas. Todėl šiandien imkitės

Liesas ir nelabai:


Su dilgėlėmis:

Česnako ūgliai:

[Marysya27]

Marysya27, puikūs variantai! Vitaminas

Oi, kokia nuostabi sriuba! Dachoje turiu ištisas svajonių plantacijas
Birželį ji iš jos virė įprastą sriubą su lapais. Noriu tyrės sriubos, tokios ryškios. Kitą dieną paprašysiu vyro pasiimti, pats nesu pas dachą.