Burokėliai šalti

Burokėliai šalti

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Burokėliai	1 terpė
Virti kiaušiniai	2 vnt.
Žalias svogūnas	1 paketas
Lapų salotos	1 paketas
Krapai, petražolės	1 paketas
Švieži agurkai	2 vnt.
Cukrus	1 dalis šaukštelio
Citrinos rūgštis	0,25 šaukštelio
Česnakai	2-3 dantys
Druska pipirai	skonis
Grietinė	patiekiant

Gaminimo būdas

• Burokėlius užplikykite 2 litrais vandens, pridedant citrinos rūgšties, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite „į degtuką“ ir grįžkite į įtemptą sultinį. Suberkite cukrų, smulkintus kiaušinius, smulkintą svogūną, salotas, krapus ir petražoles, tarkuotus agurkus, išspaustą česnaką. Pagardinkite druska, pipirais, išmaišykite, atvėsinkite. Patiekite su grietine.

Indas yra skirtas

2,5 l

Laikas pasiruošti:

20 minučių

Gaminimo programa:

plokštelę

Pastaba

Sąraše esanti sriuba turi fantastiškai mažai kalorijų, todėl tikriausiai perrašysiu savo „Šaltos rūgštynės sriubos“ recepto užrašą:

Pasirodo, labai labai lengvas pirmasis patiekalas, kurį galima valgyti didžiulėmis lėkštėmis, nes jo kalorijų kiekis yra apie 12 Kcal. Tuo pačiu metu jis puikiai atkuria skysčių ir druskos pusiausvyrą karštyje. Taip pat yra gyvų jaunų žalumynų vitaminų. Ir kažkodėl tai nenuobodžiauja!

Žinoma, galite pridėti išrūgų ir kefyro, ir net grietinėlės; galite pjaustyti dešras ir virtas bulves ... Bet tai bus visiškai kitokia šalta sriuba.

Tais pačiais žodžiais pasakysiu ir apie autorystę: "Negaliu nurodyti, iš kur gavau receptą: taip gaminau jau seniai. Atsiprašau autorės, taip pat dėkoju."

Tanyuša, aš patvirtinu, kad tai dalykas !! Kai šiluma viršija 40 laipsnių ir visai nesinori valgyti, atrodo, kad ši sriuba išgėrė ir suvalgė šiek tiek šalto, mes taip vadiname - šalta! Ir su gimtadieniu!

Taip, teisingai sakoma: "Aš gėriau ir valgiau kažką šalto!"
Ačiū už sveikinimus!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka, gavau vieną mažą istoriją, ji labai tinka receptui.

Firochkai Haimovič labai pasisekė. Juokitės, bet ji pagaliau ištekėjo. Ne, iš pradžių, žinoma, nebuvo taip, kad jai nepasisekė, iš pradžių niekas nelaikė Firočkos Khaimovičiaus nuotaka. Kai jos pusseserė Khasya buvo ištekėjusi ir atėjo laikas mesti nuotakos puokštę, Firochka net nepakėlė nuo kėdės tukų ir toliau valgė vištienos koją.

- Ai, maldauju, man jau beveik keturiasdešimt ir visą šį laiką, jei vyrai žiūrėjo į mane, tada tik paklausiau, kiek kainuoja šie maži gabaliukai. Firočka dirbo šukuotų fabrikų valgykloje ir viską žinojo, įskaitant kainą. Firočka gyveno su motina Bronya Jakovlevna ir siuvimo mašina, kuri vis dar neveikė. Nors neveikė ir Bronya Jakovlevna. Iš viso buto darbuotojų buvo tik Firočka. Ir viskas vyktų taip, kaip yra, jei Firochkai nepasisekė. Ir jai taip pasisekė, kad visi nesuprato, kaip. Firočka ištekėjo už kai kurių gotsn-potsn iš turgaus, bet su tikru gydytoju baltu chalatu ir auksiniu pincetu. Gydytojo vardas buvo Samuilas Abramovičius Schwartzas, tačiau Firochka jį pavadino Mula, ir jis atsakė. Visos daugiau ar mažiau padorios netekėjusios nuotakos penkerius metus medžiojo šį gydytoją iki Firichkos, ir net Rosa Shuyt atsiduso apie jį aukštomis krūtimis, o Rosa Shuyt vis tiek turi ką atsidusti, kad jūs apie tai negalvotumėte. Žodžiu, kol visi gadino nervus ir norėjo susikurti sau asmeninį gyvenimą, šį gyvenimą sukūrė Firochka Khaimovich, maža putli trisdešimt septynerių metų mergina, turinti nepavydėtiną gyvenamąjį plotą ir dvi turto išmatas. Ir kas galėjo pagalvoti! Jūs, žinoma, paklausite manęs, kaip ta pati Firočka sugebėjo padaryti visiems blogą galvą ir šeimos džiaugsmą sau? Taigi aš jums atsakysiu, kaip Firočka sugebėjo visiems padaryti nėščią galvą ir šeimos džiaugsmą. Aš jums atsakysiu, žinoma. Ir aš žinau, kad atsakysiu jums tiesą, o jūs patys galite galvoti, ko norite.

Kartą daktaras Schwartzas nuėjo pas Firochką apie širdį. Jų siuvimo mašina patinka ne jos, o nedirbančios motinos Bronios Jakovlevnos širdims. Mamos širdis šiek tiek sugriebė, ir daktaras Schwartzas atvyko jos gydyti per miesto polikliniką.Bet paaiškėjo, kad jis atėjo dėl mano motinos širdies ir priėmė Firochkino. Kai daktaras Schwartzas atėjo iš karščio, prakaituotas, kaip dokininkas, nusiėmė baltą skrybėlę ir išrašė mamai valokordiną, Firochka pasiūlė jam šaltus raudonus barščius, kuriuos jūs visi vadinate burokėliais, ir už šį vardą mano močiutė jus sumuš. su šluotomis ir neleisdavo verkti. Bet jei norite jį taip pavadinti, darykite tai, ką norite, galite pagalvoti, kad aš turiu šį verslą. Taigi, Firochka gydytoją pavaišino raudonais barščiais. Ir gydytojas suprato, kad to jis ieškojo visą savo daktaro gyvenimą. Aš turiu omenyje, kad tai šalti raudoni barščiai ir Firočka. Nuvalęs burną servetėle, jis norėjo ištekėti už Firochkos ir pradėjo eiti pas ją su dovana su gėlėmis ir „Crepe de Chine“ suknelėmis.
"Firochka" nėra kažkas, kas sugenda, jos amžiuje tai yra linksmiau nei cirkas, todėl ji sutiko, ir dabar net Rosa Shuyt jai pavydi, nepaisant apimčių ir vangių atodūsių. Na, taigi, jūs norite sužinoti, ką Firochka davė gydytojui už tokį raudoną barštį? Na, tada aš tau pasakysiu. Taip pat galite gaminti maistą ir pasidaryti sau laimingą gyvenimą, svarbiausia būti sveikam ir laiku pavalgyti. Jums reikia viršūnių. Paimkite burokėlį, nupjaukite viršūnes ir turėsite. Atidėkite jį į šalį, o patį burokėlį nuplaukite tekančiu vandeniu, padėkite virti puode. Išvirusius nulupkite ir sutarkuokite. Pagrindinis dalykas yra ne pilti sultinį, jį reikia perkošti per marlę ir leisti jam tyliai atvėsti. Kol trinsite burokėlius, kietai išvirkite kiaušinius. Tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Viršelius, kurie anksčiau buvo nuošalyje, nuplauname ir supjaustome plunksnomis, supjaustome šviežius agurkus, žalius svogūnus ir krapus. Kai viskas bus paruošta, sumaišykite viską kartu: burokėlius, kiaušinius, žoleles, viršus, agurkus. Druska, pipirai, nedvejokite. Tada viskas nėra kur lengviau. Rezultatą šaukštu dedame į lėkštes ir supilame šaltu sultiniu, į kurį išspaudžiama citrina. Į kiekvieną lėkštę dedame grietinės, supjaustome rudą duoną ir laukiame tinkamo gydytojo, kuris jį pradžiugins šiuo patiekalu ir asmeniniu gyvenimu. Ir kad tu man sveika.
Aleksandras Gutinas

Elechka, ačiū už istoriją, tekstas toks ryškus, sultingas, aš jį perskaičiau - gavau malonumą!