Spygliuočių erškėtuogių uogienė

Spygliuočių erškėtuogių uogienė

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
jaunų spygliuočių ūglių	3-3,5mstk
sausas erškėtuogė	1,5 mstk
cukraus	0,5 kg
citrina	1-2 vnt.
vanduo (verdantis vanduo)	1-1,5 l
„Zhelfix“ 2: 1	1 kompiuteris. (40 g)

Gaminimo būdas

• Kasmet gaminu spygliuočių erškėtuogių uogienę. Labai skanu ir sveika. Jis verdamas gegužę, kai galite pasiimti daug švelnių spygliuočių (nuotraukoje jie šviesūs) ūglių (aš turiu pušį, bet galite kedro ar eglės), tinka ir jauni minkšti kūgiai. Mes renkame, plauname. Maišytuve sumalkite sausus erškėtuoges, ten pridėkite ūglių ir sumalkite ir juos. Gautą mišinį užpilti 1–1,5 litro verdančio vandens, suvynioti ir palikti per naktį arba 10 valandų. Ryte į užpilą įpilkite „Zhelfix 2: 1“ ir 0,5 kg cukraus, užvirkite, pavirkite 5 minutes , supilkite žievelę ir 1 citrinos sultis, virkite dar 3-5 minutes. Nukoškite į kitą dubenį ir supilkite į mažus stiklainius. Ir skanu, ir sveika!

Pastaba

Pušies uogienė yra labai aktyvi prieš daugelį viršutinių kvėpavimo takų bakterijų. Gerkite profilaktikai 1 valandą. l. per dieną, medicininiais tikslais - 1 arbatinis šaukštelis. 3-4 kartus per dieną.
Iš pradžių rašiau temoje „kankorėžių uogienė“, tačiau atsižvelgdamas į vis dar skirtingą darbuotojų sudėtį ir pageidavimus, padariau atskirą receptą.

O ... Privalome gaminti! Pernai pasiilgau gumulėlių, bet šį kartą būtinai reikia pagaminti tokią uogienę.

Na, spėju, kokia pažanga pasiekta. c) gaila nulaužti pušis, jei tik aplankyti mišką.)

[Tasha87]

Tasha87, Dabar! Tai taip pat skanu!

Mažas berniukas, tu negali labai atsikratyti 0,5 kg. Tačiau vis dėlto galite aplankyti mišką

Aš tiesiog kiekvieną pavasarį plušu savo pušis šalyje, formuoju. Gaila, likusi dalis atiteks uogienei. Jau seniai ruošiausi uogienę ir turiu receptą, bet vis tiek negerbiau, bet taip turėtų būti.

[Galina]

Galina, iš esmės taip pat gali būti naudojamos senos adatos (jei vis tiek jas nukirpsite), galite paprasčiausiai sumalti kartu su erškėtuogėmis, tada pridėti švelnių ūglių ir kauburėlių. Tada galite iš karto surinkti 1,5-2kg adatų.

sooooo įdomu. Aš darau sau nuovirą ir tai tikrai labai padeda, kaip taisyklė, gegužė yra astmos paūmėjimas, sėdžiu ant inhaliatorių ir kai yra galimybė, užvirinu pušies ūglių antpilą, bet nevalgiau uogienės.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, jis nėra labai saldus dėl erškėtuogių ir citrinos, jis skanus, o aromatas tiesiog stebuklingas !!! Jei astma yra susijusi su šienlige, turite tiksliai žinoti, ar nėra alergijos spygliuočiams. Apskritai adatos (ypač nevirškintos) yra labai baktericidinės nuo stafilokokų, streptokokų, Klebsiella, tuberkuliozės mikobakterijų ir daugelio kitų + vitaminai iš citrinų ir erškėtuogių. Todėl ši uogienė suteiks 100 taškų prieš avietę. Jei astma su dažnu bronchitu, tai ši uogienė tikrai padės (šiuo atveju galite į ją pridėti anyžių).

Aš formuoju savo pušis. Šiemet dar ne viską supjaustiau! Net nemaniau, kad šias „detales“ galima panaudoti.
Ką gi, ačiū! Dabar man patiks ir pušies uogienė!

[Marina]

Marina, žinoma, tai burnos, gerklės ir bronchų eliksyras. Beje, tai labai naudinga sergant inkstų ligomis. Taigi nemeskite vaistų! Be to, tai labai skanu!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, jis nėra labai saldus dėl erškėtuogių ir citrinos, jis skanus, o aromatas tiesiog stebuklingas !!! Jei astma yra susijusi su šienlige, turite tiksliai žinoti, ar nėra alergijos spygliuočiams.Apskritai adatos (ypač nevirškintos) yra labai baktericidinės nuo stafilokokų, streptokokų, Klebsiella, mycobacterium tuberculosis ir daugelio kitų + vitaminai iš citrinų ir erškėtuogių. Todėl ši uogienė suteiks 100 taškų prieš avietę. Jei astma su dažnu bronchitu, tai ši uogienė tikrai padės (šiuo atveju galite į ją pridėti anyžių).

Turiu astmą nuo peršalimo, su sunkiu bronchitu, tai rudens pavasaris, vasaros vidurys, verta chuuuuyutku peršalti ir sutrumpinti (ne alergizuojantis). Man tiesiog patarė gerti pušies spyglių ištraukas, jie tikrai padeda, galite pabandyti išsivirti šiek tiek uogienės.

Man tiesiog patarė gerti pušies spyglių ištraukas, jie tikrai padeda, galite pabandyti išsivirti šiek tiek uogienės.

Prieš 100-200 metų spygliuočių nuovirai buvo naudojami tuberkuliozei ir bronchitui gydyti. Jūsų atveju būtų malonu virimo pabaigoje pridėti čiobrelių (čiobrelių) (skonis nuo to nenukentės, o tik pagerės) - tai labai naudinga sergant bronchitu.

būtų malonu virimo pabaigoje pridėti čiobrelių (čiobrelių) (skonis nuo to nenukentės, o tik pagerės)

Ir pagaliau bonba su čiobreliais! Idėja puiki! Turime tai padaryti skubiai, dar ne visas pušis išpešiau

Pateiktam receptui skiriu konkrečias dozes: čiobreliai 3 valg. l. su stikleliu anyžių 3 valg. l. Pridėti su citrina.

Puiku! Taigi parašykime

pollinozė ... adatos yra baktericidinės nuo stafilokokų, streptokokų, Klebsiella, mikobakterijų ...

Ką tu pasakei? Aš tiesiog supratau adatas!
Na, kaaak tu visa tai atsimeni? Ar iškilimai, tuneliai yra pagalba?
Aš irgi eisiu, tada prisigersiu! Ir tada aš turiu atmintį ... bet pagaliau nėra atminties!

Linai, jūs turite daugiau ... išdžiovinti pagal šį receptą ... Na, aš jį išmesti asmenine pastaba, kad forumas nebūtų įkeltas.

Jūs taip pat ... džiovinti ...

... išdžiovinta ...? Nereikia! Aš jį jau turiu! Manka juos atvežė.
Ar pamenate, kai mes su ja rūkėme, visame rajone buvo dūmų, o žmonės iš pusės forumo meluodavo apie uostymą? Ar tu galvoji iš dūminių kvapų? Ne! Tai buvo lygiai tas pats ... džiovinta ...

Man patinka uogienės, pagamintos iš tokių neįprastų ingredientų (yra įvairių paragautų kiaulpienių, žibuoklių, rožių, spygliuočių ūglių, žalių graikinių riešutų, kaštonų ir šviežių rožių klubų, „karališkų“, cukatų). Kalbant apie erškėtuoges, mano skonis yra vienas mėgstamiausių, nors prieš verdant sirupe sėklų dėžutes nulupti yra niūrus dalykas.

Aš dar neišbandžiau šio derinio.

Bet visose šiose uogienėse yra tik sirupas.
Kas yra želatina? Iš ko jis susideda?

[Elena]

Kas yra želatina? Iš ko jis susideda?

Elena, Zhelfix - sausas pektinas, gaminamas su prekės ženklu "Dr. Oetker", taip pat yra mūsų analogų. Jis taip pat apima citrinų ir sorbo rūgštis. Sutrumpina kepimo laiką iki 5 minučių, nes tai yra natūralus geliantis agentas. Šis receptas yra būtinas, nes originaliuose produktuose nėra nieko geliančio (todėl tai yra tik nuoviras, o ne uogienė), sutrumpėja kepimo laikas (siekiant išsaugoti bioaktyvias medžiagas) ir neleidžiama fermentuotis laikant. Be to, pats pektinas yra labai naudingas, nes padeda pašalinti toksinus iš žarnyno.

O ar visai sutrinate erškėtuogę? Nenuimkite gauruotų sėklų?
Ačiū, kad pasidalijote receptu. Mums tokia uogienė yra labai svarbi, atėjus rudeniui - prasidės snargliai. Mes neturime „zhelfix“, bet kažkas panašaus buvo.

[Natalija]

O ar visai sutrinate erškėtuogę? Nenuimkite gauruotų sėklų?

Natalija, sumalkite visa tai. Tada vis tiek filtruokite, kitaip gniuždys viena trupinė ant dantų.

Taigi manau, kad vaistinėje nusipirkčiau erškėtuogę. Kažkaip nesuprantu, bet vaistinė tikriausiai parduoda tinkamą. Mes vis dar turime tokį apvalų, beveik juodą, ant žemų krūmų, močiutės renka, bet aš girdėjau, kad tai nėra tas pats.
O mes išvažiuosime iš miesto medžių skinti. (Esu tvarkinga)

[Natalija]

Natalija, Vartoju vaistinėje. Beje, drebučius galima pakeisti agarais. Tik jis turi būti mirkomas 2 valandas toje pačioje atvėsintoje infuzijoje ir tada įpilti prieš kaitinant.Aš taip pat padariau, tai pavyko puikiai. Jums reikia 3 arbatinių šaukštelių.

Ačiū, žinoma, už patarimus. Tik mums agaras-agaras yra ..... Na, štai, kaip jums įsigyti skafandrą - iš principo tikriausiai galite, bet kaip ?? (Mes turime prieskonių, kurie vyrams yra tik neseniai pasirodę) Bet nieko, mes nesame drąsūs!

[Natalija]

Natalija, tada galite tai padaryti: virkite obuolių uogienę, tada į gatavą įtemptą spygliuočių erškėtuogę įpilkite dar karštos uogienės ir sumaišykite. Čia gausite gatavą „Zhelfix“, nes pektinas gaunamas iš obuolių. Beveik visada galite rasti išeitį!

[Linadokas]

Linadokas,
Dėkoju! Radau panašų norvegišką prekės ženklą „Freia“ („Kraft Foods“). Taip pat rašoma, kad virti reikia 5–7 minutes.

[Linadokas]

Linadokas, labai ačiū už stebuklingą receptą. Paskatino tai padaryti. Tiesa, geltos nėra, bet agaras-agaras ir tiršta obuolių uogienė, kaip tas batų tepalas. Tiesa, gaminau marmeladą su agaru. Arba persistengiau, arba agaras buvo energingas, tačiau marmeladas pasirodė neskanus. Bet su obuolių uogiene jis turėtų pasirodyti gerai. Kiek uogienės turėtumėte įdėti? Taip pat 40 g? Ir tada, tikriausiai, sumažinkite recepte esantį cukrų? Norėčiau pasigaminti šios uogienės. Pats Dievas man pasakė - miškas yra 100 metrų nuo namo. Pabandysiu ir su agaru, ir su uogiene - rezultatus palyginsiu vėliau. Tik kol nėra citrinų, o į miestą eisime tik sekmadienį. Ar ūgliai išaugs iki sekmadienio?

Turiu astmą nuo peršalimo, su sunkiu bronchitu, tai rudens pavasaris, vasaros vidurys, verta chuuuuyutku peršalti ir sutrumpinti (ne alergizuojantis). Man tiesiog patarė gerti pušies spyglių ištraukas, jie tikrai padeda, galite pabandyti išsivirti šiek tiek uogienės.

Tatjana, ir ar galite man asmeniškai parašyti infuzijos iš adatų receptą, kiek gerti, kiek trunka kursas? Ir ar įmanoma išdžiovinti tuos pačius ūglius? Arba poveikis nebus toks pat? Iš anksto dėkoju.

Turiu astmą nuo peršalimo, su sunkiu bronchitu, tai rudens pavasaris, vasaros vidurys, verta chuuuuyutku peršalti ir sutrumpinti (ne alergizuojantis). Man tiesiog patarė gerti pušies spyglių ištraukas, jie tikrai padeda, galite pabandyti išsivirti šiek tiek uogienės.

Mes su Tanja turime žinoti apie pušies spyglių antpilo gaminimo paslaptį ir kaip jį gerti. Labai ačiū!

[Linadokas]

Linadokas, Esu jums labai dėkinga už receptą

[Liudmila]

Kiek uogienės turėtumėte įdėti?

Liudmila, uogienė turi būti ne mažesnė kaip 0,5 litro, pakaitinti ir viską išmaišyti, galite kartu pavirti porą minučių. Įdomu vėliau palyginti rezultatus! Palikite cukrų kaip recepte, tik jei nėra citrinų, bent jau įpilkite citrinos rūgšties. Nors su skoniu jis skanesnis daug geriau. Tiks dar 2-3 savaičių ūgliai, turėsite laiko.
irysikf, Ira, malonu pasidalinti! Esu tikras, kad tai bus naudinga sveikatai ir malonumui!

[Linadokas]

LinadokasLabai aciu - taip greitai atsakiau! Ir aš jau įtikinau savo vyrą rytoj važiuoti į miestą citrinų. Taigi gaminsiu tinkamai. O želė specialiai nepirksime, nes turiu labai gerą tirštą, tirštą uogienę iš savo Antonovkos. Tai panašu į marmeladą, todėl jis turėtų būti geras. Aš tikrai ateisiu su ataskaita. O dėl ūglių išbėgau į mišką ir į kosmoso antpilą įdėjau į termosą (Tanyulya pasidalijo receptu).
Ačiū, Linadokas ir Tanyulya , už jūsų reagavimą. Viso ko geriausio Jums !!!!!

[Liudmila]

Liudmila, žinoma, reikia naudoti savo atsargas. O obuolių uogienė yra grynas pektinas! Jei turite kokių nors sveikatos problemų, pažiūrėkite, ar galite pridėti ką nors prie „visos puokštės“.

Oho !!! Gydantis delikatesas! Pažymėkite tai tikrai!
Lina, ačiū už receptą!

[Irina]

Irina, jūsų sveikatai ir geram apetitui!

O maišo nuo gelta neliko?
Norėčiau prisiminti, kad būtų lengviau ieškoti parduotuvėje

Irina, žinoma, lieka! Aš jų turiu daug. Čia yra nuotrauka:

Puiku! Ačiū!

[Lina]

Lina, Aš jau skaičiau apie čiobrelius. Būtinai pridursiu. Beje, šiandien planuoju tai padaryti .. Dėkoju už patarimą!

[Linadokas]

Linadokasgal lekiu priekyje lokomotyvo, bet tiesiog užpyliau verdančiu vandeniu rožių klubų ir ūglių mišinį.Rytoj aš pareikšiu šį reikalą. Dar nenusprendžiau, ką vartoti - agaro-agaro ar obuolių uogienės. Ir aš jau turiu keletą klausimų.
Apskritai, kai mišinį užpyliau verdančiu vandeniu, šį mišinį net įmaišiau į verdantį vandenį. Kodėl mane graužia abejonės - ir kiek tos infuzijos pasisuks? Man atrodo, kad nelabai ką ten filtruos. O gal ūgliai atsisakys sulčių iki ryto ir bus pilamas skystis?
Ir dar vienas klausimas - o kokia yra šios dalies produkcija?
Apskritai, jei neturiu laiko gauti atsakymą (šiuo metu nesate prisijungę), tada elgsiuosi pagal situaciją.
Py. sy. Kvapas jau nuostabus - galite valgyti šaukštu!

Man atrodo, kad nelabai ką ten filtruos.

Ir man kilo tas pats klausimas. Pagaminta 1/2 porcijos.

Merginos, pažiūrėkite į konsistenciją, galite įpilti dar 0,5 litro verdančio vandens. Aš negaliu to padaryti vėl ir vėl, tada reikia įpilti vandens, tada viskas gerai. Matyt, tai priklauso nuo to, ar juos surinksite sausus, ar šlapius (atitinkamai, svoris yra vienas, bet kiekis skiriasi). Tikriausiai reikia nurodyti ne svorį, o tūrį. Jie neduoda sulčių, o tada jūs išpilate maždaug tiek pat, kiek pilate, dar mažiau. Reikėtų pažymėti recepte.
Aš viską pažymėjau ir pakeičiau į garsumą.

[Linadokas]

Merginos, pažiūrėkite į konsistenciją, galite įpilti dar 0,5 litro verdančio vandens.

Dėkoju, Linadokas, atsakymui. Viskas aišku, jei kas, įpilu vandens. Ir su „mstk“ aš nelabai supratau. Ar tai kelių stiklų? Ir dar - „3-4mstk“ ar šie ūgliai jau sumalti?

Ačiū, užvirsiu su agaru ir trupučiu vandens.

"3-4mstk" ar šie ūgliai jau sumalti?

Tai yra daugybė puodelių, surinktų, dar nesmulkintų.

Ačiū, užvirsiu su agaru ir trupučiu vandens.

Mažas žmogeli, na, tau nieko nereikia aiškinti - esi patyręs specialistas, viską iškart supratai

[Linadokas]

Tai yra daugybė puodelių, surinktų, dar nesmulkintų.

Linadokas, ačiū, dabar viskas pateko į savo vietas! Palaukite rytoj su rezultatu!

[Liudmila]

Liudmila, Su susidomėjimu laukiu, kaip eis uogienė. Su agaru-agaru viskas puikiai pavyksta, bet aš dar neišbandžiau su uogiene.

Šiandien gaminau uogienę pagal jūsų receptą ir taip pat susidūriau su daugybe problemų. Aš paėmiau trigubą ūglių dalį su kūgiais, todėl turėjau beveik padvigubinti vandens kiekį, nes jis nedengė susmulkinto mišinio, o sumaltų ūglių tūris buvo toks didelis, kad turėjau naudoti du puodus)) Ir aš nusipirkau pektino 3 litrų vandens greičiu, todėl palikau turiu tokį skanų sirupą, o ne uogienę. Perskaičiusi komentarus, virimo pabaigoje įmaišiau čiobrelių ir įtempiau prieš dedant pektiną, nes neįsivaizduoju, kaip tirštą mišinį galite perkošti per sietelį su smulkia grotele, kad pūkuota rožė būtų efektyviai nusausinta. klubai. Įpyliau 2 kg cukraus (vietoj 1,5, kaip planuota 3 porcijoms), gavau 4 litrus tamsiai rudos spalvos sirupo. Dabar laukiu, kol atvės, kad gydytų mano sūnų.