Duonos kepimo „Mirta BM2088“ kepimo etapai

[Apie duonos kepimo etapus pasakosiu jums naudodamasis „Mirta BM 2088“ duonos aparato pavyzdžiu.]

Turiu „Mirta BM2088“ duonos gamintoją. Bet kaip jau supratau, visų duonos gamintojų veikimo principas yra panašus. Jie skiriasi tik kai kuriais programų pavadinimais, minkytuvų skaičiumi (komplekte turiu 4), kepimo indo dydžiu ir papildomais kepimo indais (rinkinyje turiu pelėsį bagetėms).

Kai tik nusipirkau kepyklą, pradėjau nagrinėti jos veikimo principą. Niekada anksčiau nenaudojau. Kruopščiai išstudijavęs instrukcijas, pradėjau gaminti duoną.
Pirmą kartą kepdama duoną naudojau receptų knygą, kuri buvo įdėta. Aš griežtai laikiausi recepto ir viskas pavyko puikiai. Antrą kartą jau norėjau eksperimentuoti. Ilgą laiką stebėjęs receptus svetainėje, nusprendžiau pirmą kartą iškepti paprasčiausią „Baltos duonos“ receptą.
Kadangi pritaikiau receptą ir miltų kokybę, matyt, skyrėsi nuo naudojamų recepte, man viskas pasidarė ne taip :) Nežinojau, kokia bandelė turi būti konsistencija.
Aš jau žinau. Kaip šitas
Stebėdamas tešlos minkymo procesą per žiūrėjimo langą supratau, kad tešla yra per plona. „Tešlos minkymo“ etape teko improvizuoti ir pranešti apie miltus. Rezultatas - puiki duona. Vienintelis neigiamas buvo smarkiai subyrėjęs.

Ką ir kaip veikia duonos gamintojas? Kiek mišinių yra kepimo programoje? Ar galima prie jau vykdomos programos pridėti papildomų komponentų?!
Apie duonos kepimo etapus pasakosiu jums naudodamasis „Mirta BM 2088“ duonos aparato pavyzdžiu.
- Po to, kai įdėsite visus ingredientus. Mes pasirinkome norimą režimą, plutos spalvą ir paspaudėme pradžios mygtuką - nieko nevyksta. Nesijaudink! Tai normalu. Pirmas lygmuo „Stovi“.
- Po kurio laiko išgirsite keistą garsą :) Teisingai, duonos gamintojas žengė į sceną „Tešlos minkymas“... Iš pradžių lėtai, tada greitėja. Šiuo metu galite saugiai atidaryti dangtį ir stebėti procesą. Pavyzdžiui, jei matote, kad tešla per skysta, suberkite miltus. Ir atvirkščiai.
- Po pyptelėjimo, tai skamba paskutinėmis tešlos minkymo minutėmis, galite pridėti prieskonių ir priedų.
- Kitas etapas yra „Lipk“ duonos. Šiuo metu jokiu būdu negalima atidaryti duonos aparato dangčio!
- Ir paskutinis etapas "Kepimo"... Duona įgauna traškią plutą.
Pasibaigus programai, turite gauti duonos. Ištraukite minkytuvus naudodami pridedamą kablį. Ir palikite duoną kelioms valandoms atvėsti.

Ačiū už informaciją. Manau, kad tai bus ypač naudinga pradedantiesiems.
Jūs perkate įrangą ir, nors viskas parašyta instrukcijose, vis tiek reikia priprasti, kaip ji veikia. Kad ir kaip juokingai tai skambėtų, bet reikia „pajusti“!

[visų duonos gamintojų veikimo principas yra panašus]

Turiu „Mirta BM2088“ duonos gamintoją. Bet kaip jau supratau, visų duonos gamintojų veikimo principas yra panašus... Jie skiriasi tik kai kuriais programų pavadinimais,
Apie duonos kepimo etapus pasakosiu jums naudodamasis „Mirta BM 2088“ duonos aparato pavyzdžiu.

Duonos gamintojų veikimo principas ir ypač etapai (ciklai, fazės) detaliai paskelbta forume 2008-11-04 tema 2 tema. KEPINIŲ DUONOS KEPIMO PROGRAMOS IR ETAPAI (CIKLAI)
Apie tai, kokia turėtų būti duonos tešla, išsamiai ir su nuotraukomis išdėstytas forume 2008-11-04 tema 7 tema. Bandomojo popieriaus formavimas - „DĖŽUTĖ"

Rekomenduoju atidžiai ir išsamiai skaityti laisvalaikio metu